國際市場營銷策劃書

1、國際市場營銷策劃書今天在網(wǎng)上看到國際市場營銷策劃書，許久沒看到這么好的文章，把錯別字改掉了，希望大家能有所收獲。國際策劃書一、序言快餐是社會經(jīng)濟、文化發(fā)展到必然階段的產(chǎn)物。人們生活節(jié)奏的加速、職業(yè)婦女的增加、家庭規(guī)模的減小以及可自由支配收入的增加是促使快餐業(yè)產(chǎn)生并興隆的主要原因?，F(xiàn)代快餐業(yè)起源于本世紀20年月的美國，1921年，EWIngram在Kansas創(chuàng)辦了第一家名為“白色城堡”的快餐店。60年月，美式快餐開始向歐亞擴大，在世界上掀起了一股快餐業(yè)旋風。此后，世界快餐業(yè)經(jīng)過半個多世紀的發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)趨于成熟。中國快餐業(yè)起步較晚。1987年肯德基家鄉(xiāng)雞在北京開設了第一家分店，從而將現(xiàn)代快餐看

2、法引入中國。此后，麥當勞、必勝客、大快活等洋快餐紛紛登陸中國井在短短10年里擴展到各大城市。在外來快餐的刺激下，國內快餐業(yè)迅速發(fā)展起來并成為我國餐飲業(yè)的一支再生力量。但是，縱觀全局，國內的快餐企業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)營或對外來快餐企業(yè)的形式模擬上，對于促使外來快餐企業(yè)迅速發(fā)展的根根源因一套完滿成熟的現(xiàn)代快餐經(jīng)營管理模式，卻缺乏認識。本文旨在經(jīng)過解析現(xiàn)代快餐企業(yè)的經(jīng)營特色來商議中式快餐在美國的發(fā)展策略。二、營銷環(huán)境解析高效率與快節(jié)奏不只是現(xiàn)代人工作方式的生動表現(xiàn),范文參照寫作網(wǎng),教您怎樣寫范文同時也浸透在人們的生活空間里。有人說現(xiàn)代美國人是在“汽車文化”的重陶下成長起來的。的確,汽車在美國生活方式

3、,在美國人的生活看法中扮演著至關重要的角色。由于有了這類“汽車文化”的基因,美國快餐業(yè)的商業(yè)拓展又直接與汽車輪子的高速運轉和高速公路網(wǎng)絡化的延伸相伴相生。汽車、公路、快餐三者之間結下了不解之緣,即“有車必有路。公路修到哪里,汽車就會開到哪里,車到哪里人就到哪里,而只要有人在的地方就需要解決“吃飯問題”。因此,美國快餐的商業(yè)網(wǎng)點總會與停車場、汽車加油站“沾親帶故”地拔地而起。美國快餐，原來平凡無奇，但是是配合忙碌的生活設計出來的簡單食品，純粹為因應環(huán)境的需要。由于工作上的忙碌緊張，讓好多美國人在生活中分秒必爭，無暇去講究餐食的精良可口，所有求簡略、迅速就好，而快餐最能吻合這類需求，因此成為大家歡

4、迎的餐食，特別是上班一族，更視為理想的午餐?？觳鸵簿瓦@樣打入社會，成為寬泛的大眾范文寫作食品。在美國，無論你是什么身份地位，大家眾口一味，都喜快樂餐。快餐在美國深受歡迎，自然不只是由于它獨到的速食文化所重申的迅速和方便而已，更重要的是它的質量優(yōu)異，保證新鮮。快餐店具備老少皆宜的買賣條件。美國人生活中間，有所謂家庭日之習慣，即是每星期中間，有一天必定騰出來，與家人一起吃飯，無論生活多忙，都推行不悖，而快餐店所費不多，無形中供應了有利條件，逐漸成為家庭以外的另一個聚會場所。三、市場份額檢查與中國快餐產(chǎn)業(yè)與麥當勞兩家不同樣，現(xiàn)在的美國快餐行業(yè)還處于戰(zhàn)國時期，沒有哪一家能夠稱得上是壟斷，硝煙四起的戰(zhàn)場

5、必然會激勵各家快餐店使出渾身解數(shù)來爭取市場份額，下面就來看看目前美國快餐行業(yè)中都有誰參加了這場群雄逐鹿之爭。s。誠然說過美國的快餐行業(yè)沒有壟斷行為，但是不得不提的是，“麥當勞”現(xiàn)在在美國的確據(jù)有著巨大的市場份額。各大小城市，走個兩三步就有一家“麥當勞”，其頻頻出現(xiàn)的程度與國內伯仲之間。：賽百味于1965年在美國康涅狄格州出生，以制作12英寸和6英寸的三明治而出名。目前，SUBWAY在全球86個國家開設有28977家分店，是世界上最大的潛水艇三明治特許經(jīng)營機構，供應最新和免費范文模板參照也是世界第二大單一品牌快餐特許經(jīng)營連鎖機構，18年內14次在美國企業(yè)家雜志的“特許經(jīng)營機構500強評比”中被評

6、為全球特許經(jīng)營第一名，成為國際快餐業(yè)大軍的一個當先者。BurgerKing遍布于美國的各個角落，無論是大城市里、道路旁或甚至是不經(jīng)意的街坊轉角，都能夠發(fā)現(xiàn)BurgerKing的蹤影。BurgerKing現(xiàn)在在全球60多個國家和地區(qū)擁有高出1萬家門店。1977年必勝客與百事可樂合并，在“百事可樂”的幫助下，必勝客開始向全球開拓的方向發(fā)展。必勝客在德克薩斯州開設第3000家連鎖餐廳。作為百事可樂的一個子品牌，PizzaHut現(xiàn)在已經(jīng)是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。在遍布世界各地一百多個國家,每天款待高出400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。PizzaHut已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球第一的

7、比薩連鎖餐廳企業(yè)。PizzaHut全球100多個國家擁有高出32,500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌會合的領導者。JackintheBox是一家真實的美國式的快餐店。JackintheBox于1951年起源于美國加州的圣地亞哥目前在全美有高出2100家加盟店其中在加利福尼亞有高出900家加盟店。好多JackintheBox都是24小時營業(yè)?！昂凶永锏慕芸恕彼闶敲绹容^中庸的快餐店，最全面的范文參照寫作網(wǎng)站沒有浩浩大蕩的廣告攻勢，也沒有花式眾多的宣傳策略，靠著平實的表現(xiàn)闖出了一片屬于自己的天地。：在中國快餐產(chǎn)業(yè)以領頭羊的姿態(tài)發(fā)展的KFC，在地球的另一端卻欲振乏力。不用說“麥當勞”，就連“極速

8、熊貓”、“盒子里的杰克”也把KFC狠狠地甩在后邊。與中國的KFC頻頻變花式不同樣，美國的KFC就像一個被看透了手法的魔術師，無論怎么變都無法吸引大家的注意。再加上油炸類食品太多，以致美國幾家健康報結合抵制，其情況能夠說是禍不只行。：“極速熊貓”在美國也算是出現(xiàn)頻率頗高的一個快餐店了。它是一家很有中國特色的中國式快餐店，主要以中國菜為主。其受歡迎的程度與“麥當勞”伯仲之間，甚至高出對手，主若是有名度不及麥。四、營銷戰(zhàn)略西式快餐誠然在美國很受歡迎，但不能夠否認的是，它對人體健康來說有好多危害：“三高”、“三低”營養(yǎng)失衡。西式快餐擁有“三高”(高脂肪、熱量、蛋白質)和“三低”(低維生素、礦物質、纖維

9、)的特色，被營養(yǎng)學家稱為“能量炸彈”和“垃圾食品”。2、以致肥胖和性早熟。3、致癌物質含量很高。年4月24日，瑞典國家安全管理局宣告最新研究成就，炸薯條、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠引起良性或惡性腫瘤。2004年3月24日，美國藥品與食品管理局宣告的對750種食品的檢查結果顯示，炸薯條、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類致癌物質含量最高。4、氫化油以致慢性病。年，哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系主任威利特教授指出，西式快餐使用的氫化油，由于含一些自然界本不存在的反式脂肪酸，而反式脂肪酸會影響人類內分泌系統(tǒng)，危害健康。5、損害少年少兒智力。年11月6日，程

10、昭寰教授在中國食品報中撰文，介紹了加拿大研究人員用高脂肪和一般飼料來飼養(yǎng)2組小鼠的實驗。并得出結論高脂肪的“西式快餐”會損害少兒正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)，并對其大腦和思想素質造成永久性的損害。對照較而言，中式快餐就健康多了。中國飲食文化積厚流光，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久地區(qū)文化。中國飲食側重營養(yǎng)，因此這是我們的一個競爭優(yōu)勢。其他，西式快餐店一般價格相對較高，利潤很大。我們的中式快餐定價能夠相對低一些，以物美廉價的優(yōu)勢吸引更多的花銷者。五、營銷策略（一）產(chǎn)品開發(fā)策略中式快餐要在美國發(fā)展，第一必定進行快餐食品的開發(fā)。我國飲食文化積厚流光，廣博精深，在弘大的飲食系統(tǒng)中，不乏制

11、作簡單、快捷的傳統(tǒng)食品，如蘭州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陜西的羊肉泡饃等。這些小吃各具風味，經(jīng)濟優(yōu)惠，若對它們的制作方法加以適合改進，可使其更適合快餐的生產(chǎn)。對這些小吃選擇一兩種加以組合變化，配上幾樣小菜設計成小吃套具，即可成為顧客喜歡的快餐食品。其他，我國菜肴中還有很多家常菜的制作也很簡單，若采用預加工的方法早先制成半成品，則可進一步縮短烹飪時間，再與其他食品適合組合，即可設計成多種套餐系列。比方京氏快餐企業(yè)開發(fā)的川魯風味的炒菜套餐，各種平常寫作指導,教您怎樣寫范文由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成，并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美價廉，深受顧客歡迎。（二）連鎖經(jīng)營策略快餐業(yè)與其

12、他餐飲業(yè)的一個重要差異就是：快餐業(yè)的毛利率較低，它必定實現(xiàn)大量的銷售才能獲得足夠的利潤。連鎖經(jīng)營方式使企業(yè)在短期內迅速擴大規(guī)模，開拓新市場，增加銷售量成為可能。在正規(guī)連鎖、自由連鎖與特許連鎖幾種方式中，特許連鎖（又稱契約加盟連鎖）最適合快餐業(yè)。在這類經(jīng)營方式下，主導企業(yè)（總店）將開發(fā)的產(chǎn)品、服務等營業(yè)系統(tǒng)（如商標、商號等企業(yè)形象的使用，經(jīng)營技術等）以營業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定地區(qū)的統(tǒng)銷權和經(jīng)營權，加盟店在總店的指導和督查下進行標準化、一致化的經(jīng)營活動，并如期向特許者繳納必然的經(jīng)營權使用費（特許經(jīng)營費）。（三）促銷策略第一，傳統(tǒng)快餐業(yè)采用小規(guī)模單獨經(jīng)營方式，一般定位于當?shù)厥袌?，主要依靠顧客?/p>

13、口碑來成立快餐店的聲譽。而現(xiàn)代快餐業(yè)由于采用大規(guī)模的生產(chǎn)方式，要求進行大范圍的宣傳促銷以爭取盡量多的顧客市場，傳統(tǒng)的促銷做法已無法適應新的競爭需要。利用各種傳媒和渠道睜開大量的促銷活動，已成為現(xiàn)代快餐業(yè)提升企業(yè)有名度必不能少的手段，快餐企業(yè)的管理人員必定成立營銷意識，重視促銷工作。快餐企業(yè)的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。由于餐飲服務業(yè)自己所擁有的特色產(chǎn)品無專利，任何一道特色食品、任何一種好的服務方式都簡單被對手模擬。因此，單靠產(chǎn)品和服務自己，已不足以吸引并保住市場，企業(yè)必定創(chuàng)辦自己的品牌，成立起獨到的企業(yè)形象，努力成立顧客對本企業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好，并進一步以優(yōu)異產(chǎn)品長遠培養(yǎng)顧客對企業(yè)品牌的忠誠感，最后

14、成立起企業(yè)的?？褪袌?。采用競爭導向的促銷戰(zhàn)略，企業(yè)必定認識競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務的差異，在此基礎擬定出詳盡的促銷計劃和方案，在推行計劃的過程中，經(jīng)過宣揚本企業(yè)的獨到產(chǎn)品或經(jīng)營風格，成立起鮮亮的企業(yè)形象。若是把中式快餐的營養(yǎng)、味美、純正，加入洋快餐的省時、便利、精制，豈不正好迎合了21世紀快餐革命的節(jié)拍，這也為提升中式快餐品位，加速發(fā)展創(chuàng)辦了千載難逢的好機遇。第二，營銷組合。價格組合：基本價格吻合大眾接受程度，如期或依照淡旺季進行折扣贈獎，適合收取運送花銷。廣告主要選擇在電視上，以黃金時間電視劇中間，綜藝節(jié)目中間差放為主，協(xié)助各交通要道路牌廣告。能夠選擇代言人，要求中老年健康人士，表現(xiàn)中式快餐營養(yǎng)保健的收效。產(chǎn)品組合將經(jīng)營煎、蒸、煮、烤等正宗中國食品，突出“快”字。都選以可帶性食品為主，如天津煎餅，包子，肉夾饃，杯裝豆?jié){，冰鎮(zhèn)綠豆湯等，所有食品均用環(huán)保