按升糖指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)劃分的食物類別

1、很可能造成飲食控制失衡。對大多數(shù)患者來說，首先應(yīng)解決如何做到平衡膳食、合理安排飲食。1。低“指數(shù)食物也應(yīng)加以限制食物的關(guān)鍵是平衡膳食、食物多樣化，如果認(rèn)為“指數(shù)越低越好，并主要食用少數(shù)幾類食物，結(jié)果必然會導(dǎo)致食物單一化，對人體健康不利。2。不能僅吃幾種低“指數(shù)食物設(shè)特別喜歡食用某些高“指數(shù)食物，此時可搭配食用低“指數(shù)食物，這樣既到達(dá)食物多樣化目的，又有效控制血糖。食纖維，食用后可產(chǎn)生飽腹感，并促進(jìn)排便，因此有一定的保健作用。真正要到達(dá)減肥目的，關(guān)鍵是要控制攝入的總熱量。3。什么是血糖生成指數(shù)(GI)?GI表示某種食物升效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品通常為葡萄糖升高血糖效應(yīng)之比。GI值越高，說明這種食物升高血糖

2、的效應(yīng)越強(qiáng)。?這是由于不同的碳水化合物食物在腸胃內(nèi)消化吸收的速度不同所致，而消化吸收的快慢又與碳水化合物本身的結(jié)構(gòu)、類型有關(guān)。此外，加工方式，如顆粒大小、軟硬、生熟、稀稠及時間、溫度、壓力等對GI都有影響?？傊?，越是容易消化吸收的食物，GI 值越高。關(guān)知識，可以進(jìn)行在線咨詢，我們一定竭誠作答。按升糖指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)劃分的食物類別五谷類：藜麥、全蛋面、蕎麥面、粉絲、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉蔬菜： 魔芋、粟米、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。豆類： 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。生果： 蘋果、水梨、橙、桃、提子、

3、沙田柚、雪梨、車?yán)遄?、柚子、奶類：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、優(yōu)格、無糖豆?jié){。糖及糖醇類： 果糖、乳糖、木糖醇、 麥、麥芽糖醇、山梨醇、中升糖指數(shù)食物 GI 56-69肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹、豆類： 焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精、優(yōu)格乳、生果： 木瓜、提子干、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。糖及糖醇類： 蔗糖、蜂蜜、紅酒、啤酒、可樂、咖啡。五谷類： 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白面包、燕麥片、拉面、炒飯、爆米花。生果： 西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。糖及糖醇類： 葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。白米飯 84 356 烏龍面 80 270 紅

4、豆飯 77 189貝果 75 157 面包粉 70 373 胚芽米 70 354牛角面包 68 448 面線 68 356 意大利面 65 378糙米片 65 365 白米加糙米 65 353 太白粉 65 330麥片 64 340 中華面 61 281 低筋面粉 60 368蕎麥面 59 274 黑麥面包 58 264 稀飯(白米) 57 71糙米飯 56 350 燕麥 55 380 全麥面 50 378全麥面包 50 240 稀飯(糙米) 57 71 全麥面粉 45 328全麥意大利面 50 378竹輪 60 魚板 56 96 鮪魚罐頭 55 288魚丸 52 113 烤豬肉 51 171

5、 49 405黃豆 20煉乳(有糖) 82 331 冰淇淋 65 180 布丁 52 126鮮奶油 39 443 奶油起士 33 346 奶油 30 745脫脂牛奶 30 359 低脂牛奶 26 46 全脂鮮奶 25 67原味優(yōu)格 25 62馬鈴薯 90 76 紅蘿卜 80 37 山藥 75 108山芋 75 玉米 70 92 南瓜 65 91芋頭 64 58 栗子 60 甘薯 55 132韭菜 52 118 豌豆 45 93 牛蒡 45 65蓮藕 38 66 蔥 30 37 毛豆 30 135蕃茄 30 19 洋蔥 30 37 香菇 28 18木耳 26 127 竹筍 26 26 四季豆 26 23高麗菜 26 23 青椒 26 22 白蘿卜 26 18花椰菜 25 33 茄子 25 22 苦瓜 24 17芹菜 25 15 蘑菇 24 11 蒟蒻 24 5豆芽菜 22 15 小黃瓜 23 14 萵苣 23 12青江菜 23 9 花生 22 562 美生菜 22 14黃豆 20 417 海帶 17 138 昆布 17菠菜 15 20 香菇 28 18只強(qiáng)烈推薦寡糖，其他糖類都是不利減重方案的冰糖 110 387 上等白糖 10