餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)7篇

1、餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)7篇我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以將其記錄在心得體會(huì)中，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。究竟應(yīng)如何寫(xiě)心得體會(huì)呢？下面給大家?guī)?lái)關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)，希望大家能夠喜愛(ài)。關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇1進(jìn)入一家餐廳企業(yè)，開(kāi)頭餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)，服務(wù)員實(shí)習(xí)工作非常的累，一天要站七八個(gè)小時(shí)，而且勞碌起來(lái)根本沒(méi)有休息的時(shí)間，剛開(kāi)頭對(duì)于我沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，真的是特別困難，但是經(jīng)過(guò)兩個(gè)月堅(jiān)持下來(lái)，我也在工作中慢慢成長(zhǎng)。每一個(gè)崗位都有一門(mén)學(xué)問(wèn)，需要學(xué)習(xí)的東西都許多。剛開(kāi)頭餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)，對(duì)服務(wù)行業(yè)所要留意索要做的事情一竅不通，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶著著熟識(shí)大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就連最根本的清掃都

2、很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。面對(duì)顧客，微笑服務(wù)，耐煩忍受。當(dāng)顧客推開(kāi)餐廳的門(mén)走進(jìn)來(lái)，首先要對(duì)他們歡迎歡送，假如發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不便利拿餐的時(shí)分，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在頂峰期時(shí)，就要留意邊吃邊回收，就是說(shuō)顧客用餐后還要坐著休息一下的時(shí)分，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以便利顧客之間溝通，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開(kāi)而造成大堂的盤(pán)處處開(kāi)花。對(duì)于顧客用餐時(shí)的要求，比方顧客需要辣椒醬、白開(kāi)水、紙巾、多一副筷子湯匙等。假如看到有帶著小孩子來(lái)用餐的顧客，還要主動(dòng)點(diǎn)幫忙搬來(lái)一張bb凳，便利顧客

3、更好地用餐。假如有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥當(dāng)處理，有異物的就要幫他換一份并把原來(lái)那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過(guò)程快樂(lè)，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)。所以，我們是肯定不能對(duì)顧客氣憤的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐快樂(lè)，那我們員工在工作過(guò)程中也會(huì)少掉很多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松快樂(lè)就是最抱負(fù)的抱負(fù)。在不斷地工作中積累經(jīng)驗(yàn)，熟手后便能較簡(jiǎn)單地處理好與顧客之間的摩擦。在過(guò)完肯定的崗位鑒定表之后，對(duì)真功夫的管理文化業(yè)有了肯定的接觸，也用上載課堂學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟識(shí)了大堂的服務(wù)，

4、便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。由于對(duì)菜單的不夠熟識(shí)，在做輔助員過(guò)程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊急，害怕出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)遇到問(wèn)題的時(shí)分就會(huì)想要去躲避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐驚，邁出自信這一步很重要。做好服務(wù)員實(shí)習(xí)工作已是不易，要想去把收銀做好就更不簡(jiǎn)單了。做輔助的時(shí)分要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作。當(dāng)顧客是選擇外帶時(shí)就要幫忙收銀員寫(xiě)單；當(dāng)婦科較多時(shí)要招呼顧客排隊(duì)點(diǎn)餐拿餐；當(dāng)顧客來(lái)到柜臺(tái)前尋求其他幫忙時(shí)，如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好；當(dāng)某些產(chǎn)品需要等候的時(shí)分，自己心里要清晰，也要時(shí)辰留意提示告知收銀員?？傊?，輔助員要耳聽(tīng)八方，手快過(guò)腦子反應(yīng)。

5、學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊急很害怕。剛開(kāi)頭覺(jué)得那臺(tái)機(jī)器好難懂，好難搞定。當(dāng)顧客前來(lái)點(diǎn)餐時(shí)，我的心一下子就慌了，手也亂了，說(shuō)話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會(huì)轉(zhuǎn)彎。待完全熟識(shí)把握了收銀機(jī)的按鍵操作后，也對(duì)收銀七步曲熟識(shí)后，也就不再害怕地站在收銀臺(tái)旁坐收銀員了。面對(duì)顧客的要求自己也能很好地處理了。再過(guò)完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，角色有所轉(zhuǎn)變。我的職責(zé)更多地是去訓(xùn)練新員工，所以要學(xué)習(xí)的把握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓(xùn)練員該做的作業(yè)，遇到不懂的就問(wèn)訓(xùn)練經(jīng)理，或請(qǐng)教其他資格較深的組長(zhǎng)或行政助理等，他們都是我的老師。在從事餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)中，學(xué)到了許多在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅(jiān)持，沒(méi)有想過(guò)要放棄；在人

6、際處理上也需留意語(yǔ)氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個(gè)管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹(shù)立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實(shí)踐它，克服它，直至制服它。關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇2一、實(shí)習(xí)目的了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的根本情況，把握從事服務(wù)工作所需的一些詳細(xì)操作技能。把握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的協(xié)作與幫助。培育自己的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下肯定的基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)崗位用餐區(qū)服務(wù)三、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容

7、首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1根本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與將來(lái)的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到。主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供應(yīng)服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比擬大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的按時(shí)供應(yīng)。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。一開(kāi)頭每天都是一種躲避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是擔(dān)當(dāng)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。

8、早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物根本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫忙客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的愛(ài)好與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。四、實(shí)習(xí)閱歷與收獲我之前選了旅行管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)備以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有時(shí)機(jī)肯定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、僵硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對(duì)于學(xué)

9、習(xí)完全失去了激情，對(duì)于將來(lái)充滿著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否認(rèn)了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天根本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然明白自己這樣去度過(guò)高校的四年求同學(xué)涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和懊悔自己將一無(wú)全部。每天都想著，我從明天開(kāi)頭肯定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很絕望，每天都在想自己為什么轉(zhuǎn)變不了這種狀態(tài)。如今想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)轉(zhuǎn)變，不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。我在浦西洲際酒店實(shí)習(xí)有一段讓我很不快樂(lè)的閱歷。但是這段閱歷卻是珍貴的，這段閱歷讓我認(rèn)識(shí)了自我，這段閱歷讓我變的成熟起來(lái)，這段閱歷讓我對(duì)于將來(lái)更加充滿了一

10、份信念。我覺(jué)得原因是許多的，首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感愛(ài)好轉(zhuǎn)移到工作上來(lái)。在學(xué)校時(shí)由于對(duì)于課程沒(méi)有愛(ài)好所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開(kāi)頭心態(tài)就不對(duì)，認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順當(dāng)按時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人，所以就想怎么能夠把這六個(gè)月舒適的“混”過(guò)去。感謝上天讓我來(lái)到了ecco，這是一個(gè)不答應(yīng)任何員工在工作期間“混”的部門(mén)。關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇3去年7月夏日炎炎，當(dāng)別的同學(xué)在家舒適地過(guò)著屬于自己的暑假時(shí)，我們這批同學(xué)卻要踏上社會(huì)到X餐廳實(shí)習(xí)。離開(kāi)家了，才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨，外面的生活并不是想象中那樣美妙。第一天，沒(méi)等我

11、們準(zhǔn)備好就被全部布置在一個(gè)從頭學(xué)起的部門(mén)傳菜間，主要的任務(wù)就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡(jiǎn)潔，不僅要明白每道菜的名稱(chēng)，還要熟識(shí)記臺(tái)號(hào)，不能出過(guò)失。一天站了4、5個(gè)小時(shí)，已經(jīng)夠我們受的了，可下班后還要接受培訓(xùn)，第一個(gè)星期講的是理論學(xué)問(wèn)，第二個(gè)星期是操作。然后需要鑒定測(cè)驗(yàn)。沒(méi)多久，一批人從傳菜間調(diào)入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開(kāi)頭。我們由實(shí)習(xí)生的待遇轉(zhuǎn)變成和正式工一樣，除了工資比老服務(wù)員低之外，別的工作都和他們一樣。或許是由于我工作杰出，我被包房的主管挑中，順當(dāng)?shù)剡M(jìn)入了這個(gè)很多人都憧憬的地方。包房是個(gè)獨(dú)力的部門(mén)，包房的服務(wù)員都是最杰出的，往往是一批老的服務(wù)員。這給我?guī)?/p>

12、來(lái)了很大的壓力，我當(dāng)時(shí)在心里宣誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。我很快順應(yīng)了這個(gè)新的工作?；蛟S有所得必有所失吧，每天下班后，領(lǐng)班會(huì)給幾個(gè)新進(jìn)包房的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)，回寢室大約都已經(jīng)10點(diǎn)多了，還要埋頭完成領(lǐng)班布置的“回家作業(yè)”。在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比從前更辛苦了，忙的時(shí)分還要加班，但這一切都沒(méi)有使我的熱忱減退。包房像一個(gè)大家庭，我們挺團(tuán)結(jié)的。實(shí)習(xí)即將結(jié)束時(shí)，包房的領(lǐng)班及同事們?yōu)榱私o我們送行，在年初一那天請(qǐng)我們?cè)诨疱伋浅粤艘活D。誠(chéng)實(shí)說(shuō)，我真的很舍不得這些共同工作過(guò)的伙伴們！實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但我真的好思念那段光陰。我借此時(shí)機(jī)對(duì)即將實(shí)習(xí)的同學(xué)說(shuō)：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會(huì)加速你的成長(zhǎng)?！标P(guān)于餐

13、廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇4這是我上高校以來(lái)的第2個(gè)假期了，作為高校生，總不能飯來(lái)伸手，衣來(lái)張口，久困于象牙塔的我們也應(yīng)當(dāng)出去錘煉一下了。回到家后，我與父母商議，準(zhǔn)備找一份社會(huì)實(shí)踐工作。這個(gè)假期我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)備布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。實(shí)習(xí)期間，部門(mén)主要布置我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面把握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中，我由一名在校同學(xué)，在思想上漸漸

14、成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。社會(huì)實(shí)踐結(jié)束時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的錘煉。對(duì)自己的所學(xué)的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，把握的更加堅(jiān)固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與進(jìn)展前景都有了肯定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面匯報(bào)我的社會(huì)實(shí)踐收獲。一、作為一名在校同學(xué)，能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)诎盐崭纠碚搶W(xué)問(wèn)后，快速的加以實(shí)踐運(yùn)用。穩(wěn)固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)學(xué)問(wèn)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校內(nèi)中，時(shí)辰有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次餐廳社會(huì)實(shí)踐中，困難

15、時(shí)辰嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不行防止的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房、前廳、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了肯定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)辰充實(shí)自己對(duì)餐廳學(xué)問(wèn)的儲(chǔ)藏。二、實(shí)習(xí)期間，餐廳的確對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首社會(huì)實(shí)踐全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條 件。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明。根本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率常常XXX%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難。首先是人力資源的配

16、備。往往顯現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備缺乏，淡季時(shí)，又存在人手鋪張現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量社會(huì)實(shí)踐生的原因。社會(huì)實(shí)踐生比例高的時(shí)分可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差異明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng)，給餐廳管理，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等帶來(lái)很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要“倒貼”本錢(qián)在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展。個(gè)人簡(jiǎn)歷但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅行市場(chǎng)影響，不是容易轉(zhuǎn)變的了的。假如從另一方面來(lái)說(shuō)，淡旺季之分，也給餐廳帶來(lái)一個(gè)療養(yǎng)生息的時(shí)機(jī)。旺季時(shí)，設(shè)備裝備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過(guò)度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培

17、訓(xùn)，強(qiáng)化員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇5短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了許多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說(shuō)我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我明白了，掙錢(qián)真的很不簡(jiǎn)單，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再鋪張錢(qián)了。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才能。社會(huì)和高校一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加劇烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)連續(xù)努力的，在以后的暑假會(huì)使自己更加的

18、充實(shí)，連續(xù)在社會(huì)實(shí)踐中錘煉自己。暑假時(shí)間比擬短，然而，對(duì)時(shí)間的合理布置和對(duì)自身的合理調(diào)整，卻足以讓我認(rèn)識(shí)到；暑假除了和親友團(tuán)聚，還有更為豐富多彩的內(nèi)容。暑假時(shí)間是X天，在親友的幫忙下，我來(lái)到X有限公司，進(jìn)行了為期兩個(gè)星期的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。這家公司主要是進(jìn)行室內(nèi)外裝修工作的。由于接近過(guò)年，我沒(méi)有時(shí)機(jī)參與直接的裝飾工程，而是在該公司的辦公室中做一些實(shí)習(xí)的活動(dòng)。工作期間，我得到了該公司員工的善意接待，從這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)中，把握了一些辦公軟件的運(yùn)用，也讓我認(rèn)識(shí)到了辦公室生活的長(zhǎng)處和肯定的局限性。當(dāng)剛剛來(lái)到公司辦公室的時(shí)分，不從事第一線生產(chǎn)的人都在一個(gè)辦公室里辦公，我沒(méi)有固定的位置，因此為了不讓自己看起來(lái)

19、的多余，我開(kāi)頭看找些事情干一下。然而除了打清掃掃，似乎看不出來(lái)有什么可以讓我插手的地方。但是，伴著時(shí)間的推移，我終于發(fā)現(xiàn)了可以讓我有肯定作用的地方了。雖然如此，但是從如今看來(lái)，我并沒(méi)有深化的涉足到這家公司的真正工作中，看起來(lái)這次社會(huì)實(shí)踐并不是很深化。由于我參與了這家公司的一次工作總結(jié)會(huì)議，我于是對(duì)公司的運(yùn)轉(zhuǎn)還是有了肯定的了解。如下是我在這次社會(huì)實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。在工作中，肯定要多積累平常的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，多觀看，動(dòng)腦再運(yùn)用技巧，才能夠制作出獨(dú)一無(wú)二的工作總結(jié)。工要求在平常的時(shí)分多多積累素材，為在工作中有杰出的發(fā)揮做好準(zhǔn)備工作。要多多關(guān)注工作中的主要事情，由于在工作的總結(jié)中，為了使自己的直接上司看

20、清晰自己的工作，真的要做出來(lái)很具體的報(bào)表，而這中間，假如不能突出工作的重點(diǎn)，只能讓上司提點(diǎn)著，是很危險(xiǎn)的。我看到一個(gè)工作人員就由于這個(gè)原因被狠狠批判了一次。工作中肯定要有自己的觀點(diǎn)看法，要專(zhuān)心投入到工作中去。曾有人說(shuō)：“假如只想做好一個(gè)雇員，聽(tīng)到公車(chē)的聲響就可以整理工作了，但是假如要?jiǎng)倮臑樽约旱膶?lái)做出準(zhǔn)備，這公交車(chē)的汽笛聲則僅僅是開(kāi)頭深化思索的信號(hào)”我想這句話是很有道理的。雖然在工作中，倒不至于每天都要舍命，但是我看到許多優(yōu)秀的有效率的員工，下班之后仍在進(jìn)行著很有意義的工作，我想他們也肯定深深明白這個(gè)道理吧！每個(gè)做出了工作報(bào)告的人，他們的報(bào)表或長(zhǎng)或短，但是，有一個(gè)不容置喙的現(xiàn)象就是，他們都

21、深深的分析著自己的工作，得與失，還有對(duì)將來(lái)工作的想象和預(yù)期，這些讓他們的工作報(bào)表至少在我看來(lái)有著很明顯的遠(yuǎn)見(jiàn)性。據(jù)我所知，這家公司有員工參股，盡管他看起來(lái)更像一家合伙制的企業(yè)。每個(gè)人都很明白他們的職責(zé)，也把公司的將來(lái)前途看得很清晰，因此我想，這家公司在將來(lái)的道路肯定會(huì)越來(lái)越寬廣平坦。在兩個(gè)星期的工作中，我有著太多的感受和觸動(dòng)，我更加明白的看到了生活和工作兩者之間的關(guān)系，也明白了工作的重要，對(duì)工作要擔(dān)負(fù)的責(zé)任，對(duì)家人的惡人，還有許多許多，總之，在這次社會(huì)實(shí)踐中，我學(xué)到了許多學(xué)問(wèn)，這些學(xué)問(wèn)也將會(huì)對(duì)我以后的學(xué)習(xí)樹(shù)立起明確的目標(biāo)，伴我向前進(jìn)步。“千里之行，始于足下”，這近半個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)

22、為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的閱歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫忙，可以防止我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的根本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培育。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)問(wèn)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆珍貴財(cái)寶。這次實(shí)習(xí)也讓我深入了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最根本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入高校面臨走向社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西許多

23、，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我可以向他們學(xué)習(xí)許多學(xué)問(wèn)、道理。社會(huì)實(shí)踐是每個(gè)高校生必需擁有的一段閱歷，他使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不道的學(xué)問(wèn)，也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我想，作為一名高校生來(lái)說(shuō)，建立自身的十年進(jìn)展方案已燃眉之急。關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇6初次進(jìn)入雖然非常喜愛(ài)這里的環(huán)境卻難以有著姣好的表現(xiàn)，主要還是由于這里沒(méi)有較為系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)導(dǎo)致經(jīng)常在禮儀便利做得不夠好，盡管已經(jīng)花費(fèi)了不少心思模擬同事的工作方式卻照舊難以獲得較好的評(píng)價(jià)，所幸的是我能夠精確找出自己在員崗位上的缺乏并擅長(zhǎng)向同事進(jìn)行學(xué)習(xí)，只不過(guò)相對(duì)于工作經(jīng)驗(yàn)

24、的充實(shí)頻繁地詢(xún)問(wèn)也很簡(jiǎn)單令人產(chǎn)生反感，因此在后續(xù)的工作中我聽(tīng)從西餐廳領(lǐng)導(dǎo)的建議養(yǎng)成了詢(xún)問(wèn)之前先思索的習(xí)慣從而提升了獨(dú)立解決問(wèn)題的力量，這讓我在珍惜實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)的同時(shí)也投入了不少精力在服務(wù)員工作中遇到的問(wèn)題中，除了熟識(shí)職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制以外也讓我對(duì)人情世故的處理方面增加了不少經(jīng)驗(yàn)。在報(bào)餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的服務(wù)，或許是由于這方面的工作只需較好的看法與服務(wù)意識(shí)便能做得很好的原因吧，縱然前期的服務(wù)工作中經(jīng)常在顧客較多的時(shí)分感到手足無(wú)措?yún)s也沒(méi)有顯現(xiàn)過(guò)過(guò)失，只不過(guò)伴著實(shí)習(xí)時(shí)間的增加讓我意識(shí)到自身的服務(wù)水平相對(duì)于同事而言還存在著不少值得改進(jìn)的地方，除此之外則是不正確的心態(tài)讓我在工作的時(shí)

25、分總盼望著能夠早些下班，事實(shí)上這種錯(cuò)誤觀念對(duì)于西餐廳服務(wù)員的工作而言很簡(jiǎn)單造成不利的影響。相對(duì)于短暫的實(shí)習(xí)生涯而言西餐廳領(lǐng)導(dǎo)教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無(wú)論是服務(wù)禮儀方面的學(xué)問(wèn)還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的珍貴經(jīng)驗(yàn)，也正由于如此才能夠意識(shí)到缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己在職場(chǎng)中很簡(jiǎn)單吃虧，然而這份閱歷在補(bǔ)齊自身短板的同時(shí)讓我提前接觸了職場(chǎng)的生活，當(dāng)我意識(shí)到職場(chǎng)與校內(nèi)存在著很大不同以后自然就會(huì)想方法去順應(yīng)直至獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可?；蛟S昨日的我們還沉醉于校內(nèi)的生活之中卻在今天踏入了社會(huì)這個(gè)充滿挑戰(zhàn)性的區(qū)域，所以展望將來(lái)的同時(shí)也要認(rèn)清實(shí)際并在職場(chǎng)生活中有所作為才行，我會(huì)秉承實(shí)習(xí)期間的良好作風(fēng)并在畢業(yè)

26、以后的職業(yè)生涯中制造更多效益。關(guān)于餐廳實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇7轉(zhuǎn)瞬間，一個(gè)月的實(shí)習(xí)工作已成為歷史，在這一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，與其他員工的互相溝通，工作期間能與眾多經(jīng)驗(yàn)豐富、年輕有為的專(zhuān)業(yè)人士共事使我受益非淺，從中增長(zhǎng)了許多實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)與專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，我已漸漸溶入了這個(gè)大集體當(dāng)中。俗話說(shuō)：“隔行如隔山”。我從事多年的酒店管理工作，從前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)這個(gè)行業(yè)，說(shuō)實(shí)話心里沒(méi)底。領(lǐng)導(dǎo)給我布置到了公司各部門(mén)實(shí)習(xí)，起初真有點(diǎn)不順應(yīng)，不知從何處下手。在這里我認(rèn)識(shí)了各部門(mén)的一線負(fù)責(zé)人，同時(shí)也了解了各部門(mén)的相關(guān)工作，他們?cè)诠ぷ髦薪o了我很大幫忙，有什么不明白的，他們親自帶我去現(xiàn)場(chǎng)，而我遇到不懂不會(huì)的我就去請(qǐng)

27、教他們。在這一個(gè)月時(shí)間里，我勤勤懇懇，扎扎實(shí)實(shí)，腳踏實(shí)地地做好一個(gè)實(shí)習(xí)員工的本職工作，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我的各項(xiàng)工作任務(wù)，虛心向其他員工學(xué)習(xí)先進(jìn)的工作經(jīng)驗(yàn)，并不斷實(shí)踐同時(shí)也閱讀有關(guān)公司概況及公司領(lǐng)導(dǎo)的進(jìn)展思路和主導(dǎo)思想，使自己竟快成為“微樂(lè)花園”人。如今我就以下幾個(gè)方面對(duì)這一個(gè)月來(lái)的個(gè)人工作情況做一個(gè)簡(jiǎn)潔的個(gè)人總結(jié)：1、公司領(lǐng)導(dǎo)為了讓我發(fā)揮個(gè)人專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，第一站指派我來(lái)來(lái)到微樂(lè)會(huì)所，在此期間公司的重要接待，本人也都一一參與了，了為記住相關(guān)的癖好。電話。本人也做了相關(guān)記錄，同時(shí)也受到了部門(mén)負(fù)責(zé)人的全都好評(píng)。同時(shí)本人也憑介自己多年來(lái)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理上的了解，看到了目前微樂(lè)會(huì)所管理上的缺乏，當(dāng)然硬件上

28、不行能有太大變動(dòng)，但可以從客觀上變以動(dòng)一些比方（地毯。窗簾。桌漆。餐具等都應(yīng)當(dāng)做一更換）。軟件上我們的服務(wù)缺乏主動(dòng)性，專(zhuān)業(yè)的禮節(jié)禮貌根本不會(huì)應(yīng)用，從而可以看出平常缺乏專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn)，在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售上沒(méi)有創(chuàng)新，沒(méi)有主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí)，對(duì)客戶要求沒(méi)有做出精確推斷，工作收尾后沒(méi)有做出詳細(xì)分析與總結(jié)。在員工工作閑暇之余沒(méi)有豐富業(yè)余課外生活，所以員工工作狀態(tài)消極盲目，在各崗位的獎(jiǎng)懲制度上沒(méi)有明確出臺(tái)相關(guān)制度。2、在物業(yè)公司的實(shí)習(xí)階段中首先了解了本部門(mén)的作息時(shí)間和日常的工作流程，并對(duì)本部門(mén)下屬的分管部門(mén)進(jìn)行了一一實(shí)習(xí)。就我個(gè)人認(rèn)為講物業(yè)公司是我公司的一個(gè)特別窗口，而物業(yè)公司的全體員工有著主動(dòng)向上的工作看法他們互相團(tuán)

29、結(jié)任勞任怨，按時(shí)上下班，有時(shí)還遇上加班，表達(dá)了一家人的親和力，上級(jí)布置的日常工作根本按時(shí)完成，不會(huì)出什么過(guò)失。但仍從在著缺乏，如員工的安全保障存有隱患，工具配套上不全，應(yīng)對(duì)員工在操作技能方面做出專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。辦公場(chǎng)所內(nèi)沒(méi)有設(shè)置相關(guān)的收費(fèi)警示牌，污水處理室內(nèi)每日測(cè)試的ph值存在不穩(wěn)定性，在水利用方面慎用清潔劑，盡量用肥皂，削減洗滌劑中的化學(xué)物質(zhì)對(duì)水的污染。本部門(mén)同時(shí)也缺乏和其他部門(mén)之間互相溝通與了解。環(huán)境部雖然打造了院內(nèi)環(huán)境到處怡然花草暗香的景致，但忽視了對(duì)院內(nèi)植物物種的介紹，應(yīng)掛有小牌寫(xiě)明植物對(duì)愛(ài)護(hù)環(huán)境的成效，這樣更能說(shuō)服我們所提倡的自然氧吧！同時(shí)也能表達(dá)出我們對(duì)業(yè)主的責(zé)任。對(duì)垃圾的回收也應(yīng)作出改

30、進(jìn)，如垃圾的分類(lèi)回收循環(huán)再用。在保障部，往往給業(yè)主修理時(shí)會(huì)顯現(xiàn)一些本可以解決的問(wèn)題，因物件配置短缺而滯后。安保部的員工在與客戶溝通時(shí)呆板，不夠敏捷，保安應(yīng)具禮儀及留意事項(xiàng)：制服必需穿戴整齊及清潔，頭發(fā)應(yīng)定期修剪梳理整齊，不得留長(zhǎng)頭發(fā)，胡子必需刮好，皮鞋應(yīng)當(dāng)擦亮，手指甲必需定期修整及保持清潔。見(jiàn)到相熟的客人，必需有禮貌地打招呼，對(duì)全部客人的提問(wèn)，必需有禮貌地耐煩答復(fù)。即使面對(duì)無(wú)理取鬧的客人，亦不行隨便惡言相向，必需耐煩解釋原因。若在必要時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)達(dá)上級(jí)處理，應(yīng)盡量面帶笑容，保持一個(gè)親切的形象。即使在向生疏人詢(xún)問(wèn)時(shí)，亦應(yīng)盡量保持笑容及禮貌，切記不行無(wú)故厲聲喝問(wèn)，影響公司的形象?？隙ú荒茉诿鎸?duì)客人時(shí)抽煙

31、或吃零食，更不行咬著香煙或食物跟客人講話。站崗時(shí)，腰板必需挺直，切忌歪歪斜斜，有氣無(wú)力。3、在市場(chǎng)部的一段時(shí)間，在幫助辦理合同的備案工作中，聽(tīng)取了兩次銷(xiāo)售部門(mén)工作總結(jié)會(huì)議，從中我學(xué)到了一些房屋契稅的相關(guān)學(xué)問(wèn)，房屋按揭等，并對(duì)房屋銷(xiāo)售環(huán)節(jié)有了肯定的認(rèn)識(shí)。對(duì)所銷(xiāo)售工程的環(huán)境和一些根本學(xué)問(wèn)本人也做了具體記錄，對(duì)房屋面積價(jià)格以及建筑材質(zhì)的熟識(shí)和牢記，并對(duì)微樂(lè)花園的進(jìn)展和領(lǐng)導(dǎo)在思路上的決策也有所關(guān)懷，分析了領(lǐng)導(dǎo)以怎樣的心愿準(zhǔn)備打造宜居住宅的思路。認(rèn)真做好市場(chǎng)分析和經(jīng)營(yíng)決策，狠抓企業(yè)內(nèi)部管理，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，在一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈和平鎮(zhèn)，今后的蘭州東城區(qū)成為公司開(kāi)發(fā)樓盤(pán)最正確選擇，再造復(fù)原生態(tài)棲息地，傳承“文化，自然，任意，生態(tài)”的設(shè)計(jì)宗旨，利用現(xiàn)有的超大綠地面積，加以大量的綠色植物，多品種植物生態(tài)地混植成仿自然的植物群落。以往開(kāi)發(fā)商