維生素ABCE精品課件

1、關(guān)于維生素ABCE第一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月維生素A人體的保護(hù)神第二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 我國(guó)古代、古埃及用動(dòng)物肝臟治療夜盲癥VA缺乏癥 1914年McCollim和Davis從動(dòng)物油和魚油中分離到維持動(dòng)物正常生長(zhǎng)所必需的脂溶性因子，并命名為脂溶性A,以后被命名為維生素 A 歷 史 第三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 1919年Steenbock發(fā)現(xiàn)脂肪和植物油中色素具有脂溶性因子的作用，后來(lái)發(fā)現(xiàn)為維生素A原，即-胡蘿卜素的先導(dǎo)。 1930年VA的結(jié)構(gòu)式得到闡明 1930年也發(fā)現(xiàn)了-胡蘿卜素形成VA的生物轉(zhuǎn)化過(guò)程第四張，PPT共

2、一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月VA的兩種類型 VA1：視黃醇-海產(chǎn)魚肝油中 前VA(VA原)：胡蘿卜素 * 、隱黃質(zhì)四種 * -胡蘿卜素活性最高，占2/3 VA2：脫氫視黃醇-淡水魚中 * VA2活性僅為VA1的40 第五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月維生素A家族包括所有具有視黃醇生物學(xué)活性的天然化合物。自然界有600種類胡蘿卜素 50種能轉(zhuǎn)化為VA第六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月影響消化吸收的因素 食物中的脂肪 * 煮食胡蘿卜吸收量20-30 * 油炒食胡蘿卜吸收量60-70 與膽汁酸、脂肪一起消化、吸收 最后到肝臟貯存，以VA入血 第七張，PPT共一百

3、一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月影響消化吸收的因素 食物中蛋白質(zhì) * 在肝臟以及目的臟器內(nèi) 維生素與搬運(yùn)蛋白質(zhì)結(jié)合后才被搬運(yùn) 食物中的維生素E * VE的抗氧化作用防止-胡蘿卜素的氧化 第八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月性 質(zhì) 無(wú)色或淡黃色脂溶性物質(zhì) * VA：不溶于水 在空氣中和日光下易氧化破壞，食物色素越深,前VA含量越高 * -胡蘿卜素：深黃色脂溶性 第九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月度 量 制 1國(guó)際單位(IU) =0.3微克視黃醇 =0.6微克-胡蘿卜素 1維生素A當(dāng)量 =1微克視黃醇 =6微克-胡蘿卜素 =10IU-胡蘿卜素 第十張，PPT共一百一十三

4、頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能（一） VA促進(jìn)眼部組織健康 保護(hù)視力 * 暗光下： 視網(wǎng)膜桿細(xì)胞含視紫紅質(zhì) * 亮光下： 視網(wǎng)膜椎細(xì)胞含視紫藍(lán)質(zhì)第十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能(二) 維持正常生長(zhǎng)，骨骼發(fā)育， 維持皮膚健康 * 促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼發(fā)育 * 助人體細(xì)胞增殖生長(zhǎng)， 如骨骼細(xì)胞 * 促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成 和骨骼細(xì)胞分化 第十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能（三） 維持粘膜組織健康 * 粘膜組織：分泌器官的粘膜： 如喉嚨、鼻竇、中耳、肺、腎、膀胱、 生殖器官等 * 青春痘：4個(gè)月，每天10萬(wàn)單位 * 皮膚干燥，有棘皮小突起，

5、白頭黑頭有時(shí)肘部，膝蓋、上臂內(nèi) 第十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能（四） 牙齒發(fā)育 * 缺VA：不形成均勻的牙釉質(zhì)， 而出現(xiàn)裂紋和凹陷蛀牙 第十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能（五） 生殖功能 * 缺VA：多種酶活性下降， 類固醇下降 胎兒消熔 三個(gè)月流產(chǎn)第十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能（六） 預(yù)防癌癥（一） * 強(qiáng)烈抗氧化劑， 抑制脂質(zhì)過(guò)氧化， 消除自由基*-胡蘿卜素的特別作用 第十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能 預(yù)防癌癥（二） * 美國(guó)國(guó)立腫瘤研究所研究結(jié)果 肺癌、口腔癌

6、、喉癌、胃癌、 膀胱癌和大腸癌與-胡蘿卜素 的攝取量呈負(fù)相關(guān)第十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能 預(yù)防癌癥（三）* 預(yù)防心血管疾病 -胡蘿卜素能防治腫瘤、 白內(nèi)障與心血管疾病， 使肺癌發(fā)病率降一半， 使心血管疾病危險(xiǎn)因素降低1/3 第十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月主要生理功能 預(yù)防癌癥（四）* 提高免疫力艾滋病人：每天給予-胡蘿卜素180mg四周, 總淋巴數(shù)增加 提高免疫力 第十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月缺VA可導(dǎo)致 *輕微缺,視力基本正常 看電視后眼睛疲倦 *中度缺,長(zhǎng)時(shí)間用眼后眼痛, 神經(jīng)緊張頭痛 * 重度缺,夜間不敢開

7、車第二十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月缺VA可導(dǎo)致 干眼病 * 角膜發(fā)干,發(fā)炎,浮腫 * 眼睛變濁,感染,潰爛 * 角膜軟化,角質(zhì)化全世界(中國(guó)除外)每年8萬(wàn)兒童因缺乏VA而夜盲,其中一半死之第二十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月缺VA可導(dǎo)致 夜盲癥 * 視紫紅質(zhì)視蛋白脫氫視黃醇 損失部分VA * VA不足, 則不能產(chǎn)生足夠視紫紅質(zhì)夜盲癥第二十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月缺VA可導(dǎo)致 食欲減退，生長(zhǎng)停止 成骨與破骨平衡破壞 骨質(zhì)增生 干擾鄰近神經(jīng)組織 麻痹第二十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 缺VA可導(dǎo)致 影響到粘膜細(xì)胞中糖

8、蛋白生物合成 * 粘膜細(xì)胞干燥、扁平、粗糙 * 腺體分泌少,角化,增生, 易感染細(xì)菌 第二十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月VA中毒癥狀 過(guò)度攝入VA會(huì)中毒 大量攝入-胡蘿卜素對(duì)健康無(wú)害 第二十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月VA中毒癥狀 食欲不振,頭痛,視線模糊,掉頭發(fā) 皮膚干,骨骼增生,腹瀉,惡心有余悸 每日200500萬(wàn)IU急性中毒 建議2.5萬(wàn)IU/日 第二十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月加工過(guò)程中VA的損失 蔬菜、水果暴露在空氣、陽(yáng)光、 高溫下，VA降低第二十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月加工過(guò)程中VA的損失 烹調(diào)時(shí)

9、綠色菜VA降低1520 黃色菜降低30-35第二十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月加工過(guò)程中VA的損失 氧化鐵、錳、碳、骨粉、碘、碳有助于破壞VA 第二十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月加工過(guò)程中VA的損失 避光、避紫外線貯存第三十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月來(lái) 源 豐富來(lái)源：肝、胡蘿卜 良好來(lái)源： * 深色青菜：菠菜、甘薯、 甜菜、甘藍(lán)等 * 黃色水果：杏、桃 * 水產(chǎn)品：蟹、比目魚、 牡蠣、鮭魚第三十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊天然-胡蘿卜素 提取自天然杜氏海藻，4.5mg/粒 4.5mg-胡蘿卜素 =750微克V

10、A =7500IU 含獨(dú)特的紐崔萊紫花苜蓿和胡蘿卜濃縮素，提供天然植物化學(xué)因子第三十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月-胡蘿卜素 不含香精，合成色素或防腐劑 適合成人及4歲以上兒童食用 每次1粒，隨餐食用 價(jià)格：240/90=2.67元/粒 第三十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月眼睛是心靈的窗戶，一雙會(huì)說(shuō)話的明眸會(huì)增加你的表達(dá)與溝通，補(bǔ)充VA，保護(hù)心靈之窗 第三十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 B族維生素 疲勞的克星第三十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能B1 * 協(xié)助碳水化合物的代謝，能量產(chǎn)生 * 維持正常神經(jīng)系統(tǒng)

11、第三十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能B1缺乏癥*肌肉疲勞*酸痛*食欲不振*無(wú)精打采*氣喘 第三十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能 B2 *參與許多代謝 *構(gòu)成紅細(xì)胞 *促進(jìn)視網(wǎng)膜再生 *令指甲頭發(fā)堅(jiān)固 *減少口腔發(fā)炎A+B+C讓眼睛水汪汪 第三十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能B2缺乏癥 * 唇舌炎 * 咽喉炎 * 口角炎 *牙齦潰瘍 * 脂溢性皮炎 * 貧血 * 不會(huì)笑，沒(méi)有幽默感，反應(yīng)遲鈍第三十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能 B3 * 食物釋放能量 * 脂肪代

12、謝 第四十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能B3缺乏癥 * 新陳代謝異常* 消化道功能障礙* 運(yùn)動(dòng)功能失調(diào)第四十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能 B5 * 幫助糖類、脂肪 蛋白質(zhì)釋放能量 * 維持皮膚健康 * 參與控制血糖 第四十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能B5缺乏癥* 癩皮病* 皮膚炎* 腹瀉* 癡呆癥第四十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能 B6 * 抗過(guò)敏性 * 促進(jìn)血紅素的合成 * 參與合成激素 * 腦機(jī)能維持 * 蛋白質(zhì)代謝 * 免疫系統(tǒng)運(yùn)作第四十四張，PPT

13、共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能 * 貧血 * 抑郁癥 * 失眠 * 步行困難 * 皮膚炎癥 * 骨骼異常 * 智力發(fā)育遲緩 B6 缺乏癥第四十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能 B12 * 維持正常身體生長(zhǎng) * 生成紅血球 * 維持神經(jīng)系統(tǒng)健康 * 葉酸、糖、脂肪 蛋白質(zhì)代謝和DNA合成所需第四十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能B12缺乏癥* 惡性貧血* 頭痛（B+鈣鎂片）* 神經(jīng)退化* 口腔及消化道炎癥 第四十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能葉酸 * 促進(jìn)發(fā)育 * 血色素的形成

14、 * 維持細(xì)胞的遺傳基因 * 調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂第四十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月B族維生素的功能葉酸缺乏癥* 貧血* 失眠* 舌炎* 胃腸功能紊亂* 生長(zhǎng)發(fā)育不良* 胎兒神經(jīng)管畸形* 情緒不穩(wěn) 第四十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*天然B族維生素 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 改善體質(zhì) B族維生素 必需氨基酸 鈣和鐵 精心培育 啤酒酵母第五十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*天然B族維生素 調(diào)整腸道，促進(jìn)消化 改善兒童及老人消化不良 纖維素 有益菌精心培育 啤酒酵母 第五十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*天然B族維生素精心培育

15、啤酒酵母 消除自由基，增強(qiáng)抵抗力 第五十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*天然B族維生素 降低血糖，有益肝臟 鉻-能夠幫胰島素控制血糖 谷胱甘肽-有益肝臟 精心培育 啤酒酵母第五十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*天然B族維生素 適合孕婦及乳母，保護(hù)下一代 內(nèi)含大量DNA及RNA 谷胱甘肽-有益肝臟 精心培育 啤酒酵母第五十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月導(dǎo)致B族維生素缺乏的原因 * 食物烹調(diào)不當(dāng) * 快餐、速食增加 * 生活不規(guī)律，睡眠不足 * 經(jīng)常去餐館，愛(ài)吃甜食 * 大量煙酒 * 服用藥物等 第五十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)

16、作于2022年6月需要B族人群 * 水腫* 孕婦* 舌痛、口角炎、口唇潰瘍、皮膚病* 失眠、偏頭病、焦躁易怒、反應(yīng)遲緩* 疲勞、壓力大的人* 生活不規(guī)律的人* 貧血* 節(jié)食的人第五十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月需要B族人群* 吸煙的人* 常喝酒的人（有解酒功能）* 想保護(hù)肝臟，增強(qiáng)肝功能的人* 想提高身體解毒能力者* 長(zhǎng)期服藥物、抗生素者第五十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月維生素C-“靈丹妙藥”第五十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月壞血病與維生素C的簡(jiǎn)史 公元前1550年 埃及 公元450年 希波克拉底 13世紀(jì) 法十字軍東征 1535年

17、樹枝可治?。ㄓ⑻诫U(xiǎn)者）第五十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月壞血病與維生素C的簡(jiǎn)史 1747年 林德 1905年 壞血病 1920年 命名 1932年 結(jié)晶VC 1933年 合成VC第六十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月兩種VC * 抗壞血酸（還原型） * 脫氫抗壞血酸（氧化型） 第六十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月代 謝小腸上部腎上腺視網(wǎng)膜 第六十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月代 謝 少量VC可貯存在體內(nèi) 血濃度0.6/100ml 總貯量1500mg300mg時(shí)患?jí)难?第六十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月代

18、 謝排泄* 尿測(cè)是否缺乏，通過(guò)測(cè)尿中含量 第六十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月性 質(zhì)* 白色無(wú)味晶體* 溶于水 * 遇空氣、熱、光、堿、鐵、氧化酶會(huì)加快氧化* 蒸煮明顯破壞 第六十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月度 量 制* 1IU=0.05mg抗壞血酸 60mg=3000IU 第六十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 骨膠原的形成和維持 * VC可以活化脯（賴）氨酸 羥基脯（賴）氨酸的酶 骨膠原（膠原質(zhì)）是結(jié)合體細(xì)胞的物質(zhì)水泥磚 第六十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 酶的激活劑 酪aa 色 aa 第六十八張，PPT

19、共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 鐵的吸收 vc * 吸收 Fe3+ Fe2+ 降低膽固醇 ,轉(zhuǎn)變成膽酸 第六十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 抗癌 * 抗氧化劑， 保護(hù)VE、VA和脂肪酸氧化 * 防止苯胺、荼胺、亞硝鹽的致癌作用 第七十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 增強(qiáng)毛細(xì)血管壁和血管 第七十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 健全牙齒和骨骼 牙質(zhì)細(xì)胞的發(fā)育， 第七十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 防感染和發(fā)燒 * VC入血后與病毒或毒素混合 * 安全有效的抗生素 第七十三張，PPT共一百一

20、十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 減少一些維生素需要量 * 安全有效的抗生素 如B1、B2-VA、VE 第七十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 解毒 * 鉛、溴化物、砷和苯第七十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 眼睛健康 * 防白內(nèi)障 第七十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 抗過(guò)敏 第七十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 保護(hù)胎兒 * 防止流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎死腹中 第七十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功 能 減少靜脈中血栓，預(yù)防心臟病 淡化色斑 第七十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于202

21、2年6月日 推 薦 量 組別 年齡 日推薦量 嬰兒 01 40mg 兒童 110 60-80mg 少年 1114 80-100mg 成人 15以上 100mg 第八十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月毒 性 2000mg/日無(wú)毒 8000mg/日可能有害 第八十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月加工過(guò)程中的損失 速凍 清洗 烹飪損失 貯藏?fù)p失 第八十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月缺 乏 癥 早期 壞血病 第八十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月VC食物來(lái)源 豐富來(lái)源 * 針葉櫻桃 * 西印度櫻桃 * 薔薇果 第八十四張，PPT共一百一十

22、三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月VC食物來(lái)源 優(yōu)質(zhì)來(lái)源 * 柑橘類水果 * 青椒 * 歐芹 * 芥菜 第八十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月VC食物來(lái)源 * 青菜 第八十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素質(zhì)復(fù)合VC最好的VC補(bǔ)充品 第八十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素 針葉櫻桃濃縮素 * 最豐富的天然VC來(lái)源之一 * 最早 * 兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)，自行種植，出產(chǎn)世界產(chǎn)量的95 * 天然VC和植物因子 第八十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素 生物類黃酮維生素P * 來(lái)自檸檬果肉及果皮

23、，是天然的抗氧化劑 * 消炎 * 抗病毒活性（甚至艾滋?。┑诎耸艔?，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 * VC的消化、吸收不可缺少的物質(zhì) * 幫助VC維護(hù)結(jié)締組織健康 * 增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，且抑制血小板聚集 * 抗癌 目前世界上最好的VC制劑就是含有生物類黃酮的VC，而紐崔萊的VC最大限度含有生物類黃酮。第九十張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素 每片含60mgVC 不含香精、合成色素或防腐劑 價(jià)格： 130/110=1.18 （小） 252.5/225=1.12 (大) 第九十一張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素 適

24、合人群（一） 貧血 受傷的人 容易緊張 焦躁易怒 容易感冒 想預(yù)防癌癥 節(jié)食的人 傷口不易復(fù) 喝酒的人 容易皮下出血 第九十二張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素 適合人群（二） 疲勞 水果攝取不足 肝炎 小孩、成年人 皮膚老化 長(zhǎng)期服用藥物者 牙齦發(fā)炎 孕婦、哺乳婦女 吸煙的人 第九十三張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月維生素E現(xiàn)代長(zhǎng)生不老藥第九十四張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月歷史 1922年被Evanst 和Bishop 發(fā)現(xiàn) 對(duì)大白鼠正常繁殖必不可少 1924年Sure將其命名為VE 1936年Bishop分離出結(jié)晶VE, 并

25、命名為“生育酚”第九十五張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月性質(zhì) 脂溶性，橙黃或淡黃色油狀液體 對(duì)酸、熱穩(wěn)定 遇堿不穩(wěn)定 在酸敗的油脂中易破壞第九十六張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月缺乏癥 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)：心、肝、肌肉退化、 不生育 人：主要是神經(jīng)癥狀 發(fā)育中的兒童對(duì)此更敏感第九十七張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月人缺乏的主要表現(xiàn)：紅細(xì)胞易破裂的溶血性貧血、生殖機(jī)能的障礙、不能生育、流產(chǎn)心臟病、血液循環(huán)差皮膚干燥、老化第九十八張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月作用抗氧化劑：保護(hù)細(xì)胞膜的完整保護(hù)膜上多不飽合脂肪酸,防被氧化 保護(hù)細(xì)胞內(nèi)的核酸免受自由基的攻擊第九十九張，PPT共一百一十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用 減少氧化型低密度脂蛋