餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范CJJ

1、餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范( CJJ 184-2012 )i總則為貫徹國(guó)家有關(guān)餐廚垃圾辦理的法例和技術(shù)政策，保證餐廚垃圾獲得資源化、無(wú)害化和減量化辦理，使餐廚垃圾辦理工程建設(shè)規(guī)范化， 擬訂本規(guī)范。本規(guī)范合用于新建、擴(kuò)建、改建餐廚垃圾采集和辦理工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工及查收。餐廚垃圾辦理工程建設(shè)，應(yīng)采納先進(jìn)、成熟、靠譜的技術(shù)和設(shè)備，做到工藝技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)行靠譜、除去風(fēng)險(xiǎn)、控制污染、安全衛(wèi)生、節(jié)儉 資源、經(jīng)濟(jì)合理。餐廚垃圾采集和辦理工程的設(shè)計(jì)、施工及查收除應(yīng)切合本規(guī)范 外，尚應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2術(shù)語(yǔ)餐飲垃圾 restaurant food waste餐館、飯館、單位食堂

2、等的飲食節(jié)余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點(diǎn)等的加工過(guò)程荒棄物。廚余垃圾 food waste from household家庭平時(shí)生活中拋棄的果蔬及食品下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾。餐廚垃圾food waste餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱(chēng)。泊水油 oil in food waste餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ從餐廚垃圾中分別、提煉出的油脂。煎炸廢油 waste fried oil餐館、飯館、單位食堂等做煎炸食品后荒棄的煎炸用油。地溝油 oil made from restaurant drainage sewage從餐飲單位廚房排水除油設(shè)備分別出的油脂和排水管道或檢查 井清掏污物中提

3、煉出的油脂。干熱辦理 dry thermal treatment將餐廚垃圾預(yù)脫水后，利用熱能進(jìn)行干燥辦理，同時(shí)殺滅細(xì)菌的辦理過(guò)程。濕熱辦理 hydrothermal treatment鑒于熱水解反響，在適合的含水環(huán)境中，利用熱能對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行辦理，并改變垃圾后續(xù)加工性能的餐廚垃圾辦理過(guò)程。含固率 ratio of dry solid to total material (TS)物猜中含有的干物質(zhì)的重量比率。反當(dāng)動(dòng)物飼料 ruminant animal feed用來(lái)飼養(yǎng)擁有反芻消化方式動(dòng)物的飼料。反芻動(dòng)物一般包含羊、 駱駝、鹿、長(zhǎng)頸鹿、羊駝、羚羊等。3餐廚垃圾的采集與運(yùn)輸餐飲垃圾的產(chǎn)生者應(yīng)付產(chǎn)生

4、的餐飲垃圾進(jìn)行獨(dú)自寄存和采集，餐飲垃圾的收運(yùn)者應(yīng)付餐飲垃圾實(shí)行獨(dú)自收運(yùn)，收運(yùn)中不得混入有害垃圾和其余垃圾。餐飲垃圾不得任意傾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ道、河流、公共衛(wèi)生間和生活垃圾采集設(shè)備中。對(duì)餐飲單位的餐飲垃圾應(yīng)推行產(chǎn)量和成分登記制度，并宜采納準(zhǔn)時(shí)、定點(diǎn)的采集方式采集。煎炸廢油應(yīng)獨(dú)自采集和運(yùn)輸，不宜與餐飲垃圾混淆采集。廚余垃圾宜實(shí)行分類(lèi)采集和分類(lèi)運(yùn)輸。餐廚垃圾應(yīng)采納密閉、防腐專(zhuān)用容器盛裝，采納密閉式專(zhuān)用采集 車(chē)進(jìn)行采集，專(zhuān)用采集車(chē)的裝載機(jī)構(gòu)應(yīng)與餐廚垃圾盛裝容器相般配。餐廚垃圾應(yīng)做到日產(chǎn)日清。 采納餐廚垃圾飼料化和制生化腐植酸 的辦理工藝時(shí)，其餐廚垃圾在

5、寄存、 運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采納防備發(fā)生霉 變的舉措。餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)輛在任何路面條件下不得泄露和遺灑。餐廚垃圾宜直接從采集點(diǎn)運(yùn)輸至辦理廠。產(chǎn)生量大、集中辦理且運(yùn)距較遠(yuǎn)時(shí)，可設(shè)餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，轉(zhuǎn)運(yùn)站應(yīng)采納非裸露式轉(zhuǎn)運(yùn)工藝。運(yùn)輸路線應(yīng)避開(kāi)交通擁堵路段，運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)避開(kāi)交通頂峰時(shí)段。在嚴(yán)寒地域使用的餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)，應(yīng)采納防備餐廚垃圾產(chǎn)生冰凍的舉措。餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)裝、卸料宜為機(jī)械操作。4廠址選擇餐廚垃圾辦理廠的選址應(yīng)切合當(dāng)?shù)爻鞘姓w規(guī)劃，地區(qū)環(huán)境規(guī)劃，城市環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)規(guī)劃及有關(guān)規(guī)劃的要求。廠址選擇應(yīng)綜合考慮餐廚垃圾辦理廠的服務(wù)地區(qū)、服務(wù)單位、垃圾采集運(yùn)輸能力、運(yùn)輸距離、預(yù)留發(fā)展等要素。餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJ

6、J餐廚垃圾辦理設(shè)備宜與其余固體廢物辦理設(shè)備或污水辦理設(shè)備同址建設(shè)。廠址選擇應(yīng)切合以下條件：1工程地質(zhì)與水文地質(zhì)條件應(yīng)知足辦理設(shè)備建設(shè)和運(yùn)行的要求。2應(yīng)有優(yōu)秀的交通、電力、給水和排水條件。3應(yīng)避開(kāi)環(huán)境敏感區(qū)、洪泛區(qū)、要點(diǎn)文物保護(hù)區(qū)等。5整體設(shè)計(jì)一般規(guī)定餐廚垃圾總產(chǎn)生量較大的城市可優(yōu)先采納集中辦理方式辦理餐廚垃圾。餐廚垃圾辦理廠的建設(shè)宜依據(jù)餐廚垃圾采集率展望或采集成效 確立能否分期建設(shè)以及各期的建設(shè)規(guī)模。餐廚垃圾辦理生產(chǎn)線的數(shù)目及規(guī)模應(yīng)依據(jù)所選工藝特色、設(shè)備成熟度，經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確立，并應(yīng)試慮設(shè)備和生產(chǎn)線的備用性。規(guī)模與分類(lèi)餐廚垃圾辦理廠建設(shè)規(guī)模應(yīng)依據(jù)該工程服務(wù)地區(qū)和用戶(hù)的餐廚垃圾現(xiàn)狀產(chǎn)生量及展

7、望產(chǎn)生量確立。餐飲垃圾產(chǎn)生量應(yīng)依據(jù)實(shí)質(zhì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)確立，也可按人均日產(chǎn)生量進(jìn)行估量，估量宜按下式計(jì)算：餐廚垃圾辦理廠分類(lèi)宜切合以下規(guī)定：1 I類(lèi)餐廚垃圾辦理廠：全廠總辦理能力應(yīng)為300t/d以6上（含300t/d）;餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ2n2n類(lèi)餐廚垃圾辦理廠：全廠總辦理能力應(yīng)為150t/d300t/d（含150t/d）150t/d）;3m3m類(lèi)餐廚垃圾辦理廠：全廠總辦理能力應(yīng)為50t/d150t/d（含50t/d);41V類(lèi)餐廚垃圾辦理廠：全廠總辦理能力應(yīng)為50t/d以下整體工藝設(shè)計(jì)餐廚垃圾辦理主體工藝的選擇應(yīng)切合以下規(guī)定： 1應(yīng)技術(shù)成熟、設(shè)備靠譜；2應(yīng)做到資源化程度高、二次污染及能耗小

8、；3應(yīng)切合無(wú)害化辦理要求。無(wú)害化辦理的需生產(chǎn)線工藝流程的設(shè)計(jì)應(yīng)知足餐廚垃圾資源化、無(wú)害化辦理的需要，做到工藝完美、流程合理、環(huán)保達(dá)標(biāo)，各中間環(huán)節(jié)和單體設(shè)備應(yīng)靠譜。餐廚垃圾辦理車(chē)間設(shè)備部署應(yīng)切合以下規(guī)定: 1物質(zhì)流順暢，各工段不該互相擾亂；2應(yīng)留有足夠的設(shè)備檢修空間；3進(jìn)料和預(yù)辦理工段應(yīng)與主辦理工段分開(kāi);4應(yīng)有益于車(chē)間全面通風(fēng)的氣流組織優(yōu)化和環(huán)境保護(hù)?？倛D設(shè)計(jì)餐廚垃圾辦理廠總圖部署應(yīng)知足餐廚垃圾辦理工藝流程的要求,平面和豎向部署合理，建修建物間距應(yīng)切合安全各工序銜策應(yīng)順暢， 要求平面和豎向部署合理，建修建物間距應(yīng)切合安全餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ類(lèi)以上餐廚垃圾辦理廠宜分別設(shè)置人流和物流出人口，

9、兩進(jìn)出口不得互相影響，且應(yīng)做到進(jìn)出車(chē)輛通暢。餐廚垃圾辦理廠各項(xiàng)用地指標(biāo)應(yīng)切合國(guó)家有關(guān)規(guī)定及當(dāng)?shù)赝恋?、?guī)劃等行政主管部門(mén)的要求。廠區(qū)道路的設(shè)置， 應(yīng)知足交通運(yùn)輸和消防的需求，并應(yīng)與廠區(qū)豎向設(shè)計(jì)、綠化及管線敷設(shè)相協(xié)調(diào)。當(dāng)辦理工藝中有沼氣產(chǎn)生時(shí)，沼氣產(chǎn)生、儲(chǔ)藏、輸送等環(huán)節(jié)及相關(guān)地區(qū)的設(shè)備、設(shè)備應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行相應(yīng)防爆標(biāo)準(zhǔn)要求。6餐廚垃圾計(jì)量、接受與輸送餐廚垃圾辦理廠應(yīng)設(shè)置計(jì)量設(shè)備，計(jì)量設(shè)備擁有稱(chēng)重、記錄、打印與數(shù)據(jù)辦理、傳輸功能。餐廚垃圾卸料間應(yīng)關(guān)閉，垃圾車(chē)卸料平臺(tái)尺寸應(yīng)知足最大餐廚垃圾采集車(chē)的卸料作業(yè)。餐廚垃圾辦理廠卸料口設(shè)置數(shù)目應(yīng)依據(jù)總辦理規(guī)模和餐廚垃圾采集頂峰期車(chē)流量確立，I類(lèi)餐廚垃圾辦理廠卸料

10、口不得少于3個(gè),卸料間受料槽應(yīng)設(shè)置局部排風(fēng)罩，排風(fēng)罩設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)知足卸料時(shí)控制臭味外逸的需要，卸料間的通風(fēng)換氣次數(shù)不該小于3次/h。宜設(shè)置餐廚垃圾暫存、緩沖容器，緩沖容器的容積應(yīng)與餐廚垃圾辦理工藝和辦理規(guī)模相協(xié)調(diào)，且應(yīng)有防臭氣發(fā)散的設(shè)備。餐廚垃圾卸料間應(yīng)設(shè)置地面和設(shè)備沖刷設(shè)備及沖刷水排放系統(tǒng)。餐廚垃圾輸送和卸料倒料過(guò)程中應(yīng)防止飛濺和逸灑。采納帶式輸送機(jī)輸送餐廚垃圾時(shí)，應(yīng)切合以下要求:餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ1應(yīng)有導(dǎo)水舉措，防備污水橫流。2帶式輸送機(jī)上方應(yīng)設(shè)密封罩，并對(duì)密封罩實(shí)行機(jī)械排風(fēng)。3設(shè)有人工分揀工位的帶式輸送機(jī)的挪動(dòng)速度宜為ss。采納螺旋輸送機(jī)輸送餐廚垃圾時(shí)，應(yīng)切合以下要求：1螺旋輸送

11、機(jī)的轉(zhuǎn)速應(yīng)能調(diào)理；2螺旋輸送機(jī)應(yīng)擁有防硬物卡死的功能；3應(yīng)擁有自沖洗功能。7餐廚垃圾辦理工藝一般規(guī)定單位或居民區(qū)設(shè)置的小型廚余垃圾辦理設(shè)備應(yīng)做到技術(shù)靠譜、排放達(dá)標(biāo)，辦理后的節(jié)余物應(yīng)獲得妥當(dāng)辦理。餐廚垃圾辦理殘?jiān)鲇袡C(jī)肥時(shí)，其有機(jī)肥產(chǎn)質(zhì)量量應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥料 NY 525的要求。餐廚垃圾制肥中重金屬、蛔蟲(chóng)卵死亡率和大腸桿菌值指標(biāo)應(yīng)切合 現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn) GB 8172的要求。預(yù)辦理餐廚垃圾辦理廠應(yīng)配置餐廚垃圾預(yù)辦理工序，預(yù)辦理工藝應(yīng)依據(jù)餐廚垃圾成分和主體工藝要求確立。餐廚垃圾預(yù)辦理設(shè)備和設(shè)備應(yīng)擁有耐腐化、耐負(fù)荷沖擊等性能和優(yōu)秀的預(yù)辦理成效。餐廚垃圾的分選應(yīng)切合以下規(guī)定：1

12、餐廚垃圾預(yù)辦理系統(tǒng)應(yīng)裝備分選設(shè)備將餐廚垃圾中混淆的不行餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ降解物有效去除。2餐廚垃圾分選系統(tǒng)可依據(jù)需要選配破袋、大件垃圾分選、風(fēng)力 分選、重力分選、磁選等設(shè)備與設(shè)備。3分選出的不行降解物應(yīng)進(jìn)行回收利用或無(wú)害化辦理。4分選后的餐廚垃圾中不行降解雜物含量應(yīng)小于5%。餐廚垃圾的破裂應(yīng)切合以下規(guī)定：1餐廚垃圾破裂工藝應(yīng)依據(jù)餐廚垃圾輸送工藝和辦理工藝的要求 確立。2破裂設(shè)備應(yīng)擁有防卡功能，防備堅(jiān)硬粗大物損壞設(shè)備。103破裂設(shè)備應(yīng)便于沖洗，停止運(yùn)行后應(yīng)實(shí)時(shí)沖洗。沿水油的分別應(yīng)切合以下規(guī)定：1應(yīng)依據(jù)餐廚垃辦理主體工藝的要求確立油脂分別及油脂分別工藝。2餐廚垃圾液相油脂分別采集率應(yīng)大于

13、90% o3應(yīng)付分別出的油脂進(jìn)行妥當(dāng)辦理和利用。餐飲單位廚房下水道清掏物可用于提煉地溝油，地溝油的提煉應(yīng)切合以下規(guī)定：1地溝油提煉過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣應(yīng)獲得妥當(dāng)辦理，并應(yīng)達(dá)標(biāo)排放。2提煉出的地溝油和殘?jiān)坏糜糜谥谱黠暳匣蝻暳显鎏韯?提煉后的殘?jiān)蛷U液應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化辦理。禁止將煎炸廢油、沿水油和地溝油用于生產(chǎn)食用油或食品加工。利用濕熱辦理方法對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行預(yù)辦理時(shí)，濕熱辦理溫度宜為餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ120 C160 C,辦理時(shí)間不該小于20min。利用干熱辦理方法對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行預(yù)辦理時(shí)，物料溫度宜為95 C 120 C,此溫度下物料的逗留時(shí)間不該小于25min。應(yīng)依據(jù)辦理后產(chǎn)質(zhì)量量的要求

14、確立控制鹽分舉措。厭氧消化工藝厭氧消化前餐廚垃圾破裂粒度應(yīng)小于10mm ,并應(yīng)混淆平均。餐廚垃圾厭氧消化的工藝應(yīng)依據(jù)餐廚垃圾的特征、當(dāng)?shù)氐臈l件經(jīng)過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確立。濕式工藝的消化物料含固率宜為8%18% ,物料消化逗留時(shí)間不宜低于15d。干式工藝的消化物含固率宜為18%30% ,物料消化逗留時(shí)間不宜低于20d。消化物料碳氮比（C/N）宜控制在（2530）:1 , pH值宜控制在。可采納中溫厭氧消化或高溫厭氧消化，中溫溫度以35 C 38 c為宜，高溫溫度以 50c55c為宜。厭氧消化系統(tǒng)應(yīng)能對(duì)物料溫度進(jìn)行 控制，物料溫度上下顛簸不宜大于2 Co餐廚垃圾中鈉離子含量高對(duì)厭氧發(fā)酵影響較大時(shí)，宜采

15、納降低鈉離子的舉措。餐廚垃圾厭氧消化器應(yīng)切合以下規(guī)定：1應(yīng)有優(yōu)秀的防滲、防腐、保平和密閉性，在室外面署的，應(yīng)擁 有耐老化、抗強(qiáng)風(fēng)、雪等惡劣天氣的性能。2容量應(yīng)依據(jù)辦理規(guī)模、發(fā)酵周期、容器強(qiáng)度等要素確立。餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ3厭氧消化器的構(gòu)造應(yīng)有益于物料的流動(dòng)，防止產(chǎn)生滯流死角。4厭氧消化器應(yīng)擁有優(yōu)秀的物料攪拌、勻化功能，防備物料在消 化器中形成積淀。5應(yīng)有檢修孔和察看窗。6應(yīng)配置安全減壓裝置，安全減壓裝置應(yīng)依據(jù)安所有門(mén)的規(guī)定按 期查驗(yàn)。對(duì)厭氧產(chǎn)生的沼氣應(yīng)進(jìn)行有效利用或辦理，不得直接排入大氣。工藝中產(chǎn)生的沼液和殘?jiān)鼞?yīng)獲得妥當(dāng)辦理，不得對(duì)環(huán)境造成污 染。沼液做液體肥料時(shí)，其液體肥產(chǎn)質(zhì)量量應(yīng)

16、切合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)含腐植酸水溶肥料 NY 1106的要求。好氧生物辦理好氧堆肥應(yīng)切合以下規(guī)定：1餐廚垃圾采納好氧堆肥方式辦理時(shí)，應(yīng)付餐廚垃圾進(jìn)行水分調(diào)節(jié)、鹽分調(diào)理、脫油、碳氮比調(diào)理等辦理，物料粒徑應(yīng)控制在50mm之內(nèi)，含水率宜為 45%65% ,碳氮比宜為 12(2030):1 。2餐廚垃圾宜與園林荒棄物、秸稈、糞便等有機(jī)荒棄物混淆堆肥。3餐廚垃圾好氧堆肥應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)城市生活垃圾好氧靜 態(tài)堆肥辦理技術(shù)規(guī)程 CJJ/T 52的有關(guān)規(guī)定。4餐廚垃圾好氧堆肥成質(zhì)量量應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)城鎮(zhèn)垃圾農(nóng) 用控制標(biāo)準(zhǔn)GB 8172的要求。當(dāng)堆肥成品加工制造有機(jī)肥時(shí)，制 成的有機(jī)肥質(zhì)量應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥

17、料NY 525和生物有餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ機(jī)肥NY 884的要求。5餐廚垃圾堆肥過(guò)程中產(chǎn)生的節(jié)余物應(yīng)進(jìn)行回收利用，不行回收 利用部分應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化辦理。制備生化腐殖酸應(yīng)切合以下規(guī)定：1餐廚垃圾制生化腐殖酸時(shí)，應(yīng)加入腐殖酸轉(zhuǎn)變劑和碳源調(diào)整材，C/N比宜控制在（2530）:1 ,物料含水率宜控制在 60% 3%,并應(yīng)經(jīng)歷 復(fù)合微生物好氧發(fā)酵過(guò)程，發(fā)酵過(guò)程中物料溫度宜控制在75 C 3 C,并連續(xù)8h10h。2工藝過(guò)程使用的微生物菌劑應(yīng)是國(guó)家有關(guān)部門(mén)同意使用的菌 種，且應(yīng)擁有遺傳穩(wěn)固性和環(huán)境安全性。3發(fā)酵達(dá)成后，應(yīng)將物猜中大于5mm的雜物篩除。4餐廚垃圾制生化腐殖酸所使用的生化辦理設(shè)備應(yīng)切合國(guó)

18、家現(xiàn)行 標(biāo)準(zhǔn)垃圾生化辦理機(jī) CJ/T 227的有關(guān)規(guī)定。5生化腐殖酸成質(zhì)量量應(yīng)切合表的要求飼料化辦理飼料化辦理的餐廚垃圾在辦理前應(yīng)嚴(yán)格控制寄存時(shí)間，應(yīng)保證存放和辦理過(guò)程中不發(fā)生霉變。應(yīng)付飼料化辦理的餐廚垃圾進(jìn)行有效地預(yù)辦理，將混淆此中的塑料、木頭、金屬、玻璃、陶瓷等非食品垃圾進(jìn)行去除，去除后的雜物 含量應(yīng)小于5%。選擇飼料化作為主辦理工藝的餐廚垃圾辦理，應(yīng)試慮對(duì)霉變餐廚垃圾的無(wú)害化辦理舉措。餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ餐廚垃圾在進(jìn)入飼料化辦理系統(tǒng)前，應(yīng)付其進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)生霉變的餐廚垃圾及過(guò)期變質(zhì)食品不得進(jìn)入飼料化辦理系統(tǒng)。餐廚垃圾飼料化辦理一定設(shè)置病原菌殺滅工藝。關(guān)于含有動(dòng)物蛋白成分的餐廚垃圾，

19、其飼料化辦理工藝應(yīng)設(shè)置生物轉(zhuǎn)變環(huán)節(jié)，不得生產(chǎn)反芻動(dòng)物飼料。用于辦理餐廚垃圾的微生物菌應(yīng)是國(guó)家有關(guān)部門(mén)列表同意使用 的菌種，保證菌種的有效性和安全性。采納加熱工藝去除餐廚垃圾水分時(shí)，加熱溫度應(yīng)獲得有效控制， 防止產(chǎn)生煤化和生成有毒物質(zhì)。生產(chǎn)工藝中任何接觸物料的設(shè)備，在停運(yùn)后應(yīng)實(shí)時(shí)對(duì)殘留的物料進(jìn)行清理，防備殘留物料霉變影響產(chǎn)質(zhì)量量。飼料成質(zhì)量量應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 13078以及國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。飼料化產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料標(biāo)簽GB 10648的規(guī)定。8協(xié)助工程電氣與自控餐廚垃圾辦理廠的生產(chǎn)用電應(yīng)從鄰近電力網(wǎng)引接，并依據(jù)辦理工藝需要考慮保安電源，其接入電壓

20、等級(jí)應(yīng)依據(jù)餐廚垃圾辦理廠的總用電負(fù)荷及鄰近電力網(wǎng)的詳細(xì)狀況，經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確立。餐廚垃圾辦理工程的高壓配電裝置應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3llOkV高壓配電裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50060的有關(guān)規(guī)定；繼電保護(hù)和安全自餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ動(dòng)裝置應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)電力裝置的繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T 50062的有關(guān)規(guī)定；過(guò)電壓保護(hù)、防雷和接地應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn)建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50057和溝通電氣裝置的接地DL/T621的有關(guān)規(guī)定；爆炸火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境的電氣裝置應(yīng)切合爆 炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50058中的有關(guān)規(guī)定。關(guān)于餐廚垃圾厭氧發(fā)酵沼氣發(fā)電工程，電氣主接線應(yīng)切合以下

21、規(guī)定：1發(fā)電上網(wǎng)時(shí)，應(yīng)起碼有一條與電網(wǎng)連結(jié)的雙向受、送電線路。2發(fā)電自用時(shí)，應(yīng)起碼有一條與電網(wǎng)連結(jié)的受電線路，當(dāng)該線路 發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)有可以保證安全停機(jī)和啟動(dòng)的內(nèi)部電源或其余外面電 源。廠用電電壓應(yīng)采納380/220V。廠用變壓器接線組其余選擇，應(yīng)使 廠用工作電源與備用電源之間相位一致， 車(chē)間內(nèi)安裝的低壓廠用變壓 器宜采納干式變壓器。電丈量?jī)x表裝置設(shè)置應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)電力裝置的繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T 50062、電力裝置的電氣丈量?jī)x表裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T 50063和電丈量及電能計(jì)量裝置設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)程DL/T 5137有關(guān)規(guī)定。照明設(shè)計(jì)應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB 500

22、34中的有關(guān)規(guī)定。正常照明和事故照明應(yīng)采納分開(kāi)的供電系統(tǒng)。電纜選擇與敷設(shè)，應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)電力工程電纜設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50217的有關(guān)規(guī)定。餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ餐廚垃圾辦理廠應(yīng)設(shè)置中央控制室對(duì)全廠各工藝環(huán)節(jié)進(jìn)行集中控制。餐廚垃圾辦理廠的自動(dòng)化控制系統(tǒng)，宜包含進(jìn)料系統(tǒng)、預(yù)辦理系統(tǒng)、辦理工藝系統(tǒng)、副產(chǎn)品加工系統(tǒng)、通風(fēng)除臭系統(tǒng)和其余必需的控制系統(tǒng)。自動(dòng)化控制系統(tǒng)應(yīng)采納成熟的控制技術(shù)和靠譜性高、性能好的設(shè)備和元件。給排水工程廠內(nèi)給水工程設(shè)計(jì)應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50013和建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50015的規(guī)定。廠內(nèi)排水工程設(shè)計(jì)應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GB500

23、14和建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50015的規(guī)定。消防餐廚垃圾辦理廠應(yīng)設(shè)置室內(nèi)、室外消防系統(tǒng)， 并應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB 50016和建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50140的有關(guān)規(guī)定。油脂儲(chǔ)藏間、燃料間和中央控制室等火災(zāi)易發(fā)設(shè)備應(yīng)設(shè)消防報(bào)警設(shè)備。設(shè)有可燃?xì)怏w管道和儲(chǔ)藏設(shè)備的車(chē)間應(yīng)設(shè)置可燃?xì)怏w和消防報(bào)警設(shè)備。餐廚垃圾辦理廠的電氣消防設(shè)計(jì)應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB 50016和火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50116中餐廚垃圾辦理技術(shù)規(guī)范 CJJ的有關(guān)規(guī)定。環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè) 餐廚垃圾的輸送、辦理各環(huán)節(jié)應(yīng)做到密閉，并應(yīng)設(shè)置臭氣采集、辦理設(shè)備，不可以密閉的部位應(yīng)設(shè)置局部排風(fēng)除

24、臭裝置車(chē)間內(nèi)粉塵及有害氣體濃度應(yīng)切合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，集中排放氣體和廠界大氣的惡臭氣體濃度應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB 14554的有關(guān)規(guī)定。餐廚垃圾辦理過(guò)程中產(chǎn)生的污水應(yīng)獲得有效采集和妥當(dāng)辦理，不得污染環(huán)境。餐廚垃圾辦理過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣應(yīng)獲得無(wú)害化辦理。對(duì)噪聲大的設(shè)備應(yīng)采納隔聲、吸聲、降噪等舉措。作業(yè)區(qū)的噪聲應(yīng) 切合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，廠界噪聲應(yīng)切合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)公司廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)GB 12348的規(guī)定。餐廚垃圾辦理廠應(yīng)具備慣例的監(jiān)測(cè)設(shè)備和設(shè)備，并應(yīng)按期對(duì)工作場(chǎng)所和廠界進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)。餐廚垃圾辦理廠工作場(chǎng)所環(huán)境監(jiān)測(cè)內(nèi)容應(yīng)包含：噪聲、粉塵、有害氣 體（H2S, NH3等）、空氣中細(xì)菌總數(shù)、蒼蠅密度等。排氣口監(jiān)測(cè)內(nèi)容應(yīng) 包含：粉塵、有害氣體（h2s, so2, NH3等）。廠界環(huán)境監(jiān)測(cè)內(nèi)容應(yīng)包 含： 噪聲、總懸浮顆粒物（TSP）、有害氣體（H2S , S02, NH3）等、蒼蠅 密度、排放污水水質(zhì)指標(biāo)（BOD5、COD