徐福記市場(chǎng)分析

1、一、選擇目標(biāo)市場(chǎng)“的”的優(yōu)選過(guò)程。完全差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略徐福記與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大白兔、阿爾卑斯、金絲猴、喔喔等品牌相比，采用的是完全差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面： 第一是在品牌傳播方面，同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)品牌主要是通過(guò)傳統(tǒng)的電視、平媒等主流媒體的品牌傳播建立和提升品牌;而徐福記主要是通過(guò)在銷(xiāo)售終端的傳播建立和提升品牌。第三是在產(chǎn)品規(guī)劃方面,同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)品牌主要是以各種規(guī)格包裝產(chǎn)品的銷(xiāo)售為主，散裝產(chǎn)品為輔;而徐福記是以散裝產(chǎn)品的銷(xiāo)售為主， 包裝產(chǎn)品的銷(xiāo)售為輔。二、市場(chǎng)細(xì)分按照消費(fèi)者欲望與需求把因規(guī)模過(guò)大導(dǎo)致企業(yè)難以服務(wù)的總體市場(chǎng)劃分成若干具有共同特征的子市場(chǎng) ,處于同一細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)群被稱(chēng)為目標(biāo)消費(fèi)群

2、，相對(duì)于大眾市場(chǎng)而言這些目標(biāo)子市場(chǎng)的消費(fèi)群就是分眾了。1。地理環(huán)境步建立了自己可控的銷(xiāo)售通路。到 2008 年徐福記已擁有自己的分公司數(shù)量達(dá)到了 多個(gè)，主要依靠自己的銷(xiāo)售公司直接向零售終端銷(xiāo)售產(chǎn)品同時(shí)徐福記也沒(méi)有完全放棄經(jīng)銷(xiāo)商這一資源。據(jù)估計(jì)徐福直營(yíng)的終端賣(mài)場(chǎng)數(shù)量在華南地區(qū)能達(dá)到所有賣(mài)場(chǎng)數(shù)量的80,而剩余的大賣(mài)場(chǎng)則依靠經(jīng)銷(xiāo)商的力量進(jìn)行維護(hù).在華北、東北地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)更加突出，徐福記直營(yíng)的場(chǎng)份額占到 3050。銷(xiāo)售分公司與經(jīng)銷(xiāo)商資源的有效利用使徐福記通路拓展速度異常迅速 ,其銷(xiāo)售額也得到明顯增加，更重要的是讓徐福記在與經(jīng)銷(xiāo)商的談判中始終處于利的位置。2。人口狀態(tài)徐福記生產(chǎn)的糖果、巧克力、糕

3、點(diǎn)、沙琪瑪和果凍布丁600在實(shí)踐自己推出的居家生活概念。徐福記的五大類(lèi)核心產(chǎn)品線主要包括以下品類(lèi)的產(chǎn)品： 123休閑糖果系列;4、兒童糖果系列等。第二類(lèi)是巧克力：1、新年巧克力;2、休閑巧克力;3、兒童巧克力等。第三類(lèi)是糕點(diǎn)：1、蛋糕系列;2、煎餅系列；3、餡餅系 系列等。第四類(lèi)是沙琪瑪:1、蛋黃沙琪瑪系列;2、雞蛋沙琪瑪系列;3、芝麻沙琪瑪系列；4、奶油沙琪瑪系列；5瑪系列等.第五類(lèi)是果凍：1、含乳布??；2、果肉果凍；3果凍；4、奶酪；5、布甸等。徐福記推出以上五大類(lèi)核心產(chǎn)品線從不同的產(chǎn)品品類(lèi)福記快速做大市場(chǎng)規(guī)模。消費(fèi)心里目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)準(zhǔn)中高端主流消費(fèi)群體徐福記產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)是以白領(lǐng)為主體的中高端主流 50020里越做越強(qiáng).（2）開(kāi)創(chuàng)獨(dú)特的“散裝專(zhuān)柜”終端銷(xiāo)售模式不同的產(chǎn)品都以同一個(gè)價(jià)格銷(xiāo)售。最直接的產(chǎn)品銷(xiāo)售和品牌傳播模式。4。行為因素(1)口感好帶來(lái)品牌忠誠(chéng)吃徐福記沙琪瑪?shù)犬a(chǎn)品的時(shí)候也不知道是什么品牌 ,吃的時(shí)福記這個(gè)品牌,逐步形成重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。徐福記的餡餅系列產(chǎn)品不僅里面的餡好吃，而且外層部徐福記品牌忠誠(chéng)的.(2）推出全新的產(chǎn)品品類(lèi)為滿足消費(fèi)者潛在的消費(fèi)需求 ,徐福記推出了許多全新正是因?yàn)樾旄Ｓ洰a(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)支撐了企業(yè)品牌和銷(xiāo)售的不斷拔高。（3）單一價(jià)格觸動(dòng)消費(fèi)需求不便.同一的產(chǎn)品零售價(jià)格從某種程度上也觸動(dòng)的消費(fèi)需求 , 大大提高徐福記產(chǎn)