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文檔簡介

1、方便食品店?duì)I銷方案一、環(huán)境分析1、宏觀環(huán)境分析便利店指滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。選址多在居民住宅區(qū)、學(xué)校等客流量大的繁華地區(qū)。營業(yè)面積在 50-150 平方米,營業(yè)時間為 15-24 小時,經(jīng)營品種多為食品、飲料,以即時消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主。2、微觀環(huán)境分析校園內(nèi)的食品店即為傳統(tǒng)意義上的便利店,主要是以學(xué)生為銷售對象,以小食品、飲料、學(xué)習(xí)用品和少量生活用品為銷售品種。這樣的便利店一般都不超過 40 平方米,營業(yè)時間一般為 10-14 小時,瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實(shí)購買力,作為校園營銷的一級市場,同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校

2、園傳播模式,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和服務(wù),最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤收入。二、 SWOT分析1、優(yōu)勢與校外大型超市相比,校內(nèi)便利店的優(yōu)勢在于能夠及時滿足學(xué)生們的即時需求,交易過程迅速,便于交易的進(jìn)行。另一方面,校內(nèi)便利店具有地理優(yōu)勢,消費(fèi)者即學(xué)生和職工能夠方便迅速地買到自己需要的食品或工作學(xué)習(xí)用品。2、劣勢校內(nèi)便利店雖然很方便,但是空間劣勢很明顯,不足 40 平方米的小空間擺滿了各種各樣的食品、文具和用品,給人以擁擠不舒服的感覺,影響消費(fèi)者的消費(fèi)心情。3、機(jī)會、校內(nèi)便利店大多數(shù)位于教學(xué)樓內(nèi)或附近,這樣的地理位置決定了可以滿足學(xué)生教職工及時購買物品的需求,校內(nèi)便利店可以早點(diǎn)進(jìn)一些新鮮的早

3、餐食品,這可以很好的解決買早餐有可能遲到的問題;另外,有的學(xué)生在教室學(xué)習(xí),可能會懶得下樓買東西,校內(nèi)便利店可以酌情開展送貨上門服務(wù),象征性的收取運(yùn)費(fèi),積少成多,增加利潤。4、威脅機(jī)會與威脅并存。威脅一是來自于同屬便利店的校內(nèi)同行,了解同行信息很重要;威脅二是與學(xué)校、同學(xué)的關(guān)系。三、營銷組合策略1、產(chǎn)品策略首先,要提高商品擺放率。在狹小的空間里我們要做的是,合理布局空間搭配,盡量讓小空間有大容量,最大化商品種類和數(shù)量,同時不顯得臃腫。其次,要合理配置商品比例。在校內(nèi)食品店里應(yīng)當(dāng)調(diào)查一下,選取同學(xué)們都喜歡的食品、文具用品及生活用品為主打產(chǎn)品。并且這些商品應(yīng)以名牌為主,選取那些暢銷的、質(zhì)量高的、價格

4、又適中的產(chǎn)品。2、價格策略因?yàn)榉奖闶称返旮浇鼪]有大型超市,所以可以采取聯(lián)合定價的方式,使方便食品店內(nèi)的商品價格略微高于校外的大型超市,但這個略微一定要有限度,必須在大家可以接受的范圍內(nèi)。3、渠道策略在進(jìn)貨渠道上,應(yīng)該建立統(tǒng)一的進(jìn)貨渠道系統(tǒng)。對于所進(jìn)商品品種,登記造冊,并且每天都進(jìn)行記賬,晚上打烊時計(jì)算售出多少,售出品種等,都記在賬本上。這樣做既便利于最后統(tǒng)計(jì)計(jì)算利潤,又可以在缺貨時清楚地看出缺少什么,然后通知供應(yīng)商送貨。提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存。由于空間問題,商品必定不能大量堆積,以免造成商品積壓。對于鮮奶、面包等保質(zhì)期較短的食品,更是要只滿足當(dāng)天或者兩三天需求即可,以免超過保質(zhì)期賣出造成食品

5、安全問題。4、促銷策略對于個別方便食品店而言,開展促銷活動是一個很大的機(jī)會?;蛟S你會認(rèn)為開展促銷就沒有利潤可言了,但我不這么認(rèn)為。促銷并不是減價銷售,而是為了增加銷售量從而獲得更多利潤的手段。對于校內(nèi)方便食品店而言,可以采取會員制度,買東西記積分,并且在節(jié)日或者月初進(jìn)行積分兌換禮品的方式進(jìn)行。這樣就會使學(xué)生等消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)偏好心理,每次購買商品都會去這樣的方便食品店消費(fèi)。另外對于夠買商品達(dá)到一定金額的可以采取送貨上門的方式吸引消費(fèi)。5、信息反饋策略在方便食品店內(nèi)設(shè)立意見箱,接受消費(fèi)者的建議,選擇符合條件的意見進(jìn)行改進(jìn)。并在月末進(jìn)行隨機(jī)抽獎,激勵消費(fèi)。在每天統(tǒng)計(jì)的售出商品種類上進(jìn)行篩選,選出那些

6、受歡迎的商品作為主打商品。四、 STP策略1、市場細(xì)分便利店來說,市場細(xì)分后主要研究的是校內(nèi)市場。將整個校區(qū)分為多個部分,每個部分各以本部所有的便利店為來源,對象為上自習(xí)或上課的學(xué)生。2、目標(biāo)市場選擇選定一個主要市場作為主要發(fā)展的市場。例如,目標(biāo)市場可以選擇為綜合教學(xué)樓和圖書館上課及自習(xí)的學(xué)生和教職工。3、定位對于校內(nèi)方便食品店服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主??偨Y(jié)校內(nèi)方便食品店?duì)I銷原則是以顧客需求為導(dǎo)向,突出便利店優(yōu)勢服務(wù),倡導(dǎo)健康消費(fèi),關(guān)注盈利分析。選址上應(yīng)選擇在教學(xué)樓以及宿舍樓附近,使得消費(fèi)者可以在第一時間買到自己需要的商品。經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)該以食品為主,以日常消費(fèi)品和文具等為輔。品牌選擇應(yīng)

7、充分調(diào)研,考慮個體差異性。堅(jiān)持做好便民項(xiàng)目。定價上稍微的高于校外超市,既不虧損,又價格不過高。付款方式也可多元化,以求獲得利潤。促銷上促銷力度加大,銷售人員素質(zhì)高。信息反饋上注重篩選重要的信息。合同管理制度范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機(jī)構(gòu)、職責(zé)、合同的授權(quán)委托、洽談、承辦、會簽、訂閱、履行和變更、終止及爭議處理和合同管理的處罰、獎勵;本標(biāo)準(zhǔn)適用于龍騰公司項(xiàng)目建設(shè)期間的各類合同管理工作,廠內(nèi)各類合同的管理,廠內(nèi)所屬各具法人資格的部門,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。規(guī)范性引用文件中華人民共和國合同法龍騰公司合同管理辦法3定義、符號、縮略語無職責(zé)4.1總經(jīng)理:龍騰公司經(jīng)營管理的法定代表人。負(fù)責(zé)對廠內(nèi)

8、各類合同管理工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。以法人代表名義或授權(quán)委托他人簽訂各類合法合同,并對電廠負(fù)責(zé)。4.2工程部:是發(fā)電廠建設(shè)施工安裝等工程合同簽訂管理部門;負(fù)責(zé)簽訂管理基建、安裝、人工技術(shù)的工程合同。4.3經(jīng)營部:是合同簽訂管理部門,負(fù)責(zé)管理設(shè)備、材料、物資的訂購合同。4.5合同管理部門履行以下職責(zé):4.5.1建立健全合同管理辦法并逐步完善規(guī)范;4.5.2參與合同的洽談、起草、審查、簽約、變更、解除以及合同的簽證、公證、調(diào)解、訴訟等活動,全程跟蹤和檢查合同的履行質(zhì)量;4.5.3審查、登記合同對方單位代表資格及單位資質(zhì),包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營范圍、技術(shù)裝備、信譽(yù)、越區(qū)域經(jīng)營許可等證件及履約能力(必要時要求對方提供擔(dān)保),檢查合同的履行情況;4.5.4保管法人代表授權(quán)委托書、合同專用章,并按編號歸口使用;4.5.5建立合同管理臺帳,對合同文本資料進(jìn)行編號統(tǒng)計(jì)管理;4.5.6組織對法規(guī)、制度的學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行,定期向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門報(bào)告工作;4.5.7在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,做好合同管理的其他工作,4.6工程技術(shù)部:專職合同管理員及材料、燃料供應(yīng)部兼職合同管理員履行以下職責(zé):4.6.1在主任領(lǐng)導(dǎo)下,做好本部門負(fù)責(zé)的各項(xiàng)合同的管理工作,負(fù)責(zé)保管“法人授權(quán)委托書”;4.6.2簽訂合同時,檢查對方的有關(guān)證件,對合同文本內(nèi)容依照法規(guī)進(jìn)行檢查,檢查合同標(biāo)的數(shù)量、金額、日期、地點(diǎn)、

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