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文檔簡介

1、飲食安全人人有責今天，你還敢吃嗎？2014年9月6日晚，某市中學部分學生在校園內食用剛剛無證經營的小吃部吃的炒飯、炒面等食物后，很多學生出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，隨后這些學生緊急送往醫(yī)院進行救治。經食藥、衛(wèi)生等部門調查，后經醫(yī)院確診，此次中毒事件的罪魁禍首為亞硝酸鹽。但目前亞硝酸鹽的來源還是個迷。說事件發(fā)生在你我身邊的事河北香河毒韭菜！敵敵畏泡出金華火腿！廣東查封致癌大米！阜陽劣質奶粉吃出大頭娃娃2014年9月12日，某市鎮(zhèn)第二中學小學部57名學生在食堂就餐后出現(xiàn)嘔吐、腸胃不適等情況。經食藥、衛(wèi)生等部門調查，事故原因為：學校饅頭機工作期間突發(fā)機械故障機油泄露沾染面粉，制成饅頭后被學生食用所致。現(xiàn)仍

2、有個別學生繼續(xù)觀察治療。 提示:此事件發(fā)生，是由于校內餐飲機械管理維護混亂，學校食堂工作人員食品安全知識缺乏，未按規(guī)定程序開展工作造成的。 2003年，僅以衛(wèi)生部統(tǒng)計的“重大”食物中毒事件來看，幾乎每天毒死一人。如考慮漏報因素，專家估計，我國每年食物中毒超過20萬人，“問題食物”平均每天毒倒國人達500人以上。看事例數(shù)字說話每年食物中毒超20萬人！ 據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的公報，今年第二季度我國重大食物中毒事件激增。衛(wèi)生部共收到重大食物中毒報告132起，中毒4700人，死亡97人，與第一季度相比，死亡人數(shù)增加了64.4%。看今朝吃什么都怕 同學們越來越關注食品安全問題的時候，層出不窮的食品安全問題卻仍然

3、不能讓大家放心；衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、農業(yè)、海關、商貿以及食品藥品監(jiān)管局等10多個部門都對食品安全負有責任，卻也不能從根本上解決問題食品的出現(xiàn)。 談到那些不安全的食品，一位不愿意透露姓名的讀者向記者發(fā)起了牢騷：“一些小商小販為了自己腰包鼓起來，已經不顧老百姓的健康了。以次充好、假冒偽劣，這個不能吃、那個不能吃，同學們到底能吃什么？”斷結果食品安全恐懼癥病名：食品安全恐懼癥病癥：食品質量不過關的產品層出不窮，危害老百姓的健康。診斷：市場經濟的迅猛發(fā)展，一些不講誠信的商販為了追逐金錢、利潤、物欲而做出傷天害理的事；食品安全監(jiān)督涉及部門多易出現(xiàn)監(jiān)管的真空地帶；食品檢測能力不強；法律法規(guī)所規(guī)定的處罰金額顯得微不足道，無法起到應有的懲罰作用。藥方：保障食品安

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