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1、。第15講化學(xué)與生活命題點(diǎn)1人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(8年7考)1(2023河北)雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是(A)A蛋白質(zhì) B維生素 C油脂 D糖類(lèi)2(2023河北)以下食物中富含蛋白質(zhì)的是(A)A煮雞蛋 B小米粥C涼拌黃瓜 D白面饅頭3(2023河北)以下食物中富含維生素C的是(B)A雞蛋 B西紅柿 C米飯 D牛肉4(2023河北)生活與化學(xué)密切相關(guān)。(2)雞蛋和牛奶都富含的營(yíng)養(yǎng)素是_蛋白質(zhì)_。5(2023河北)化學(xué)源于生活,生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。(3)大棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)及維生素等營(yíng)養(yǎng)素,其中起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病作用的是_維生素_。命題點(diǎn)2有損人體健康的一些物質(zhì)(8年3考)6(2023河
2、北)以下物質(zhì)的利用對(duì)人體健康無(wú)害的是(D)A用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮B用霉變的花生制作花生糖C用工業(yè)染料制作彩色饅頭D用硝酸銨固體和水制作冷敷袋7(2023河北)以下對(duì)科學(xué)知識(shí)的應(yīng)用錯(cuò)誤的是(C)A鐵由于導(dǎo)熱性能好,用來(lái)做暖氣片B鉛銻合金由于熔點(diǎn)低,用來(lái)做保險(xiǎn)絲C甲醛由于有防腐作用,用來(lái)保鮮食品D洗潔精由于有乳化作用,用來(lái)除去餐具油污8(2023河北)生活中的以下做法合理的是(A)A醫(yī)院里用紫外線燈滅菌B用濕布擦拭正在發(fā)光的臺(tái)燈C經(jīng)常用鋼絲球擦洗鋁鍋D發(fā)霉的大米多淘洗幾次食用命題點(diǎn)3化學(xué)元素與人體健康(8年4考)9(2023河北)缺鐵容易對(duì)人體健康造成的影響是(B)A患佝僂病 B引起貧血C產(chǎn)生齲齒
3、 D甲狀腺腫大10(2023河北)為預(yù)防骨質(zhì)疏松,應(yīng)給人體補(bǔ)充的元素是(A)A鈣 B鐵 C鋅 D碘11(2023河北)理化知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用。(2)人體攝入_碘_元素缺乏或過(guò)量均會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病。12(2023河北)化學(xué)源于生活,生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。(4)青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期,為了補(bǔ)充人體需要的_鈣_元素,可以多吃奶制品、蝦皮等食物。命題點(diǎn)4有機(jī)合成材料(8年7考)13(2023河北)以下物質(zhì)中屬于合成材料的是(C)A棉花 B羊毛 C塑料 D木材14(2023河北)以下關(guān)于物質(zhì)的說(shuō)法正確的是(D)A石蠟是晶體B棉花是合成纖維C石墨是絕緣體D蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)15(2
4、023河北)理化知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用。(5)尼龍手套、玻璃茶杯、純棉桌布中,主要用有機(jī)合成材料制成的是_尼龍手套_。16(2023河北)理論知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用。(4)用來(lái)制作食品保鮮膜的材料是_聚乙烯_(填“聚乙烯或“聚氯乙烯)。17(2023河北)化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。請(qǐng)答復(fù)以下問(wèn)題:(2)生活中常用_燃燒_的方法來(lái)鑒別合成纖維和天然纖維。18(2023河北)如下圖是小明眼鏡的照片。(2)眼鏡所用材料中屬于合成材料的是_塑料_。重難點(diǎn)1人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以下食品中富含蛋白質(zhì)的是_(填序號(hào),下同),富含糖類(lèi)的是_,富含維生素的是_。煮雞蛋 面條青菜饅頭米飯牛肉花生油
5、蘋(píng)果玉米牛奶重難點(diǎn)2化學(xué)元素、物質(zhì)與人體健康以下說(shuō)法不正確的是_CDEF_(填字母)。A缺鐵性貧血患者可多吃菠菜、動(dòng)物肝臟等B甲狀腺腫大是由于缺碘造成的C甲醛有防腐作用,可用來(lái)浸泡海鮮D老年人和兒童缺鈣表現(xiàn)病癥一致E霉變的大米煮熟后可食用F用工業(yè)酒精勾兌白酒重難點(diǎn)3有機(jī)合成材料以下制品中所用材料主要是有機(jī)合成材料的是_(填序號(hào),下同),屬于天然材料的是_。純羊毛衫 木制桌椅純棉毛巾尼龍長(zhǎng)襪紫砂壺不銹鋼鍋橡膠輪胎塑膠水管滌綸運(yùn)動(dòng)服 鈦合金表鏈真絲領(lǐng)帶真皮手套陶瓷花盆玻璃水杯以下說(shuō)法不正確的是_CDF_(填字母)。A合成橡膠和天然橡膠都是有機(jī)高分子材料B用灼燒聞氣味的方法可以鑒別羊毛和合成纖維C合
6、成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的好D聚氯乙烯薄膜無(wú)毒,可用于制食品包裝袋E點(diǎn)燃蠶絲,有燒焦羽毛的氣味F“白色污染主要是指白色塑料袋造成的污染一、選擇題1(2023天津)人體內(nèi)含量最高的金屬元素是(D)A鐵 B鋅 C鉀 D鈣2(2023婁底)我們每天都得保證各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。以下食物主要提供蛋白質(zhì)的是(A)A雞蛋 B大米 C黃瓜 D植物油3(2023唐山古冶區(qū)一模)回收廢棄塑料是非常重要的,以下屬于塑料包裝制品回收標(biāo)志的是(D)A BC D4(2023邯鄲二模)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系密切。人體缺碘易引發(fā)的疾病是(D)A貧血 B夜盲癥 C骨質(zhì)疏松 D甲狀腺腫大5(2023石家莊模擬)近兩年
7、廣泛流傳一個(gè)民生熱詞:“舌尖上的平安。以下做法符合食品平安要求的是(C)A用霉變的油菜籽生產(chǎn)食用油 B在豬飼料中參加瘦肉精 C制作面包時(shí),參加少量小蘇打 D用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒6(2023石家莊模擬)以下屬于有機(jī)合成材料的是(B)A石灰石 B塑料 C天然橡膠 D合金7(2023重慶A卷)某品牌的小食品貼有如下圖的標(biāo)簽,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析,該食品還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是(A)eq x(aal( 主材和輔材,精制面粉牛肉,碳酸氫鈉氯化鈉,白砂糖食用油)A維生素 B蛋白質(zhì) C油脂 D糖類(lèi)8(2023青島)以下物品主要用復(fù)合材料制作而成的是(D)A陶瓷杯 B不銹鋼碗C塑料盆 D玻璃鋼材質(zhì)的滑雪板9(202
8、3昆明)食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念,富含蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)的食物多為酸性食物。以下不屬于酸性食物的是(C)A雞蛋 B豬肉 C菠菜 D大米10(2023連云港)每年的5月31日是“世界無(wú)煙日。以下說(shuō)法不正確的是(C)A吸煙損害大腦,使人記憶力減退B長(zhǎng)期吸煙易患肺氣腫、肺癌等疾病C吸煙有害健康,但“二手煙對(duì)人體無(wú)害D香煙煙氣中的CO、尼古丁等對(duì)人體危害很大11(2023石家莊裕華區(qū)質(zhì)量監(jiān)測(cè))材料與人類(lèi)生活緊密相關(guān)。以下物品與所用材料的對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確的是(B)A羊絨衫天然纖維B汽車(chē)輪胎塑料C食品袋塑料D不銹鋼鐵合金12(2023長(zhǎng)春)化學(xué)與生活密切相關(guān),以下說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是(
9、D)A通過(guò)燃燒實(shí)驗(yàn)可以區(qū)分羊毛和合成纖維B開(kāi)發(fā)使用新能源汽車(chē)可以節(jié)能減排C食品包裝中填充氮?dú)饪梢匝娱L(zhǎng)保質(zhì)期D食用水果、蔬菜可以補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)13(易錯(cuò)題)(2023懷化)以下表達(dá)正確的是(B)A合成材料特指合金、合成纖維、合成橡膠B使用一些新型的、可降解的塑料,可適當(dāng)減少“白色污染C人體缺少必需微量元素會(huì)得病,因此要盡量多吃含這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑D食用碘鹽可預(yù)防缺碘性貧血二、填空及簡(jiǎn)答題14(2023齊齊哈爾)小萌和媽媽一起包餃子,制作餃子的原料有面粉、肉餡、蔬菜、植物油等。(1)以上原料中富含糖類(lèi)的是_面粉_。(2)煮餃子所用鐵鍋的塑料把手具有_熱固性_ (填“熱固性或“熱塑性)。(3)小萌幫
10、媽媽刷碗時(shí),發(fā)現(xiàn)洗潔精能輕松除去餐具上的油污,這是利用了洗潔精的_乳化_作用。15(2023煙臺(tái))某方便面面餅的營(yíng)養(yǎng)成分表如下圖(其中碳水化合物主要指淀粉):主要營(yíng)養(yǎng)成分工程:面餅(每份115g)能量2318 kJ蛋白質(zhì) 10.0 g油脂 23.6 g碳水化合物 75 g鈉 993 mg(1)表中“鈉是指_C_(填字母)。A單質(zhì)B分子C元素(2)營(yíng)養(yǎng)成分表中缺少人體必需的維生素。人體缺乏維生素C會(huì)引起_壞血病_。(3)油脂與糖類(lèi)的組成元素相同,但是它們的性質(zhì)不同,原因是_分子結(jié)構(gòu)不同_。(4)針對(duì)網(wǎng)上流傳的“能燃燒的面條不平安,是因?yàn)楹刑砑觿┑南?,從化學(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。面條是以面粉
11、為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉化學(xué)式為(C6H10O5)n是可以燃燒的,淀粉充分燃燒的產(chǎn)物是_二氧化碳和水_;面粉燃燒過(guò)程中可聞到燒焦羽毛氣味,是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_蛋白質(zhì)_。為防止面粉廠車(chē)間發(fā)生爆炸事故,生產(chǎn)過(guò)程可采取的措施有_BC_(填字母)。A密封門(mén)窗,隔絕氧氣B嚴(yán)禁吸煙,杜絕火源C輕拿輕放,減少粉塵揚(yáng)起D提高面粉的著火點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的面粉來(lái)自?xún)?yōu)良的小麥。為了提高生長(zhǎng)期小麥的抗倒伏能力,需施加_鉀_肥。16(2023揚(yáng)州)日常生活、社會(huì)開(kāi)展與化學(xué)密切相關(guān)。.大米、番茄和牛奶是生活中常見(jiàn)的食品,每100 g食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如下表:蛋白質(zhì)/g脂肪/g糖類(lèi)/g礦物質(zhì)/mg維生素C/
12、mg鈣磷鐵大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)上表中的鈣、磷、鐵指的是_C_(填字母)。A原子 B單質(zhì) C元素(2)人體假設(shè)缺少_Ca_元素(填元素符號(hào)),那么可能易患佝僂病,上表中富含該元素的食品是_牛奶_。(3)大米中的主要成分淀粉屬于_A_(填字母)。A糖類(lèi) B油脂 C蛋白質(zhì)(4)番茄中富含維生素C,其化學(xué)式為C6H8O6,相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)176_,C、H、O三種元素的質(zhì)量比為_(kāi)9112_。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊試液變紅,說(shuō)明維生素C溶液具有_酸性_(填“酸性或“堿性)。.2023年揚(yáng)州將開(kāi)通高鐵
13、。它不僅方便人們的出行,更助力揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展。(5)高鐵的機(jī)身采用鋁合金材料,以下不屬于該合金性質(zhì)的是_A_(填字母)。A密度大 B耐腐蝕 C硬度大(6)高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于_復(fù)合材料_(填“有機(jī)高分子材料或“復(fù)合材料)。高鐵機(jī)身通過(guò)受電弓滑板與沿線架設(shè)的3萬(wàn)伏高壓輸電線相連,這是利用了受電弓滑板的_導(dǎo)電_(填“導(dǎo)電或“導(dǎo)熱)性。17(2023本溪)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)世界,其中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。(1)廚房中常用的食材有大米、面粉、食用油、雞蛋、青菜等,其中富含維生素的食材是_青菜_;雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是_蛋白質(zhì)_。(2)廚房中洗菜用的塑料盆、裝垃圾的塑料袋都是塑料制品,塑料屬于_合成材料_(填“合成材料或“金屬
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