食品的多種生產(chǎn)技術(shù)

1、35/35新型食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱新型食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù)2項目簡介本產(chǎn)品為尼泊金酯的改性產(chǎn)品，它保留了尼泊金酯優(yōu)良的防腐性能和抑菌效果，產(chǎn)品極易溶于水，克服了尼泊金酯難溶于水的缺陷。是國際上公認的三大廣普性高效食品防腐劑之一，同苯甲酸鈉和山梨酸鉀相比，要緊有以下幾個顯著的優(yōu)勢：第一、抑菌效果好，因而在食品中的添加量少。尼泊金酯特不是其中的長鏈酯對霉菌、酵母菌和革蘭士陰性菌的抑制效果（以最小抑菌量計）通常只有苯甲酸鈉和山梨酸鉀的1/10。第二、適用的PH范圍廣。苯甲酸鈉和山梨酸鉀均為酸性防腐劑，它們在PH值大于5.5時抑菌效果專門差,而尼泊金酯在PH值48范圍內(nèi)均有專門好的抑菌效果.第三

2、、產(chǎn)品安全性好。苯甲酸鈉的ADI值和LD50值均為尼泊金酯的50%左右。研究證明，苯甲酸鈉被人體攝入后容易在體內(nèi)產(chǎn)生積存，因而該產(chǎn)品在國際上正趨于淘汰，在國內(nèi)已被限制使用。山梨酸鉀的ADI值和LD50值盡管比尼泊金酯高一倍，但由于它的實際添加量為尼泊金酯的10倍，因而其相對安全性仍然比尼泊金酯差。第四、使用成本低。在大多數(shù)食品中，尼泊金酯的使用成本和苯甲酸鈉相當(dāng)，是山梨酸鉀的1/3。這關(guān)于用戶企業(yè)來講，無疑具有專門大的吸引力。而要在用其它防腐劑代替價格低廉的苯甲酸鈉的同時又不增加成本，在目前只能選擇改性 的尼泊金酯。第五、使用方便。我們研究開發(fā)的尼泊金酯鈉極易溶于水，便于生產(chǎn)中應(yīng)用，克服了尼泊

3、金酯不溶于水的缺陷。第六、市場前景廣。苯甲酸鈉是國際上某些國家限制使用的產(chǎn)品，我國也規(guī)定A級綠色食品中不同意使用苯甲酸和苯甲酸鈉，而山梨酸鉀使用成本高，抑菌效果還不如苯甲酸鈉。因此，尼泊金酯系列產(chǎn)品不管在國內(nèi)依舊在國際市場，都有專門好的市場前前景。第七、便于產(chǎn)品系列化。尼泊金酯系列產(chǎn)品的成功開發(fā)，便于食品防腐劑制劑化和“傻瓜化”，符合二十一世紀食品防腐劑的進展趨勢。不僅提高了產(chǎn)品的防腐效果，也可解決目前我國食品生產(chǎn)中某些企業(yè)對食品防腐劑不明白用和可不能用的問題。第八、解決食品防腐劑的超標(biāo)問題。目前，食品防腐劑的超標(biāo)問題已成為人們關(guān)注的熱點，國家對此十分重視。苯甲酸鈉和山梨酸鉀的最大使用量國家規(guī)

4、定不得大于1g/kg食品，實際上一般中小型企業(yè)都超過這項指標(biāo)，有的工廠甚至超標(biāo)56倍。而尼泊金酯，國家規(guī)定最大用量為0.35g/kg食品，實際上使用0.20g/kg食品就能起到良好的防腐效果，如醬油添加0.12g/kg就能達到預(yù)期的效果，遠在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，因此，使用尼泊金酯能完全解決食品防腐劑的超標(biāo)使用問題。第九、使用領(lǐng)域闊。尼泊金酯的使用范圍不僅僅在食品行業(yè)，還可用于醫(yī)藥行業(yè)、化工行業(yè)、化妝品行業(yè)、煙草行業(yè)、皮革行業(yè)、日用品行業(yè)、飼料行業(yè)等。3經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)產(chǎn)品符合國家標(biāo)準和英國藥典標(biāo)準BP2000。4項目成熟程度工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品行業(yè)的防腐保鮮和其它行業(yè)的防腐防霉。6市場前

5、景及預(yù)測尼泊金乙酯和尼泊金丙酯在國內(nèi)被同意用于醬油、醋、清涼飲料、大豆制品、水果蔬菜、果醬果凍、蜜餞。在日本和歐美，包括尼泊金乙酯和尼泊金丙酯在內(nèi)的尼泊金酯系列還被同意用于酒類、醬菜、罐頭食品、魚制品、蛋制品、谷物、小食品等。此外，除了食品行業(yè)，尼泊金酯在國內(nèi)要緊被大量用于醫(yī)藥、化妝品、煙草、飼料、皮革、日用品和涂料等行業(yè)。依照中國調(diào)味品協(xié)會提供的資料，我國目前要緊的調(diào)味品產(chǎn)量為：醬油495萬噸，食醋213.3萬噸，醬類75萬噸，醬腌菜260萬噸，復(fù)合調(diào)味料110萬噸。改性尼泊金酯在調(diào)味品中的添加量為0.02%左右，僅調(diào)味品市場，新型食品防腐劑改性尼泊金酯的市場容量就可達2300噸，加上其它食

6、品和其它行業(yè)，則市場容量更大。2001年，我國防腐劑的總產(chǎn)量約為7萬噸，其中出口2萬噸左右，目前國內(nèi)防腐劑生產(chǎn)以苯甲酸鈉和山梨酸鉀為主，因此，正是改變我國防腐劑結(jié)構(gòu)，與國際接軌，大力推廣進展改性尼泊金酯的大好時機。7投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以年產(chǎn)改性尼泊金酯系列產(chǎn)品2000噸計。設(shè)備投資：800萬元廠房：2000M2蒸汽：10噸/h供電：1000KVA 年產(chǎn)值約為16,000萬元，年純利約為6,000萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具風(fēng)光談。9所需生產(chǎn)條件反應(yīng)釜、離心機、噴霧干燥塔等常規(guī)化工設(shè)備。AF型氣氛保鮮紙生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱AF型

7、氣氛保鮮紙2項目簡介 AF型氣氛保鮮紙是由AF主體材料涂布在紙上加工而成的一種先進高效、安全常溫型系列保鮮產(chǎn)品。該產(chǎn)品在被保鮮物體周圍形成具有抑菌、脫臭、分解乙烯等多種功能的保鮮氣氛，因而具有其它保鮮方法無法達到的效果。該產(chǎn)品可適用于各類水果、蔬菜、瓜類、食用菌等農(nóng)副產(chǎn)品的常溫貯藏保鮮，具有市場容量大，使用簡便，成本低等特點。本產(chǎn)品使用簡單方便，成本低，不受高技術(shù)要求限制和能源的限制，符合我國逐果包裹的傳統(tǒng)包裝方式，保鮮每公斤水果僅比傳統(tǒng)包裝方式增加0.060.08元，而常溫貯藏45個月后，每公斤水果售價至少可增殖1.01.5元，經(jīng)濟效益特不明顯。3經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)貯藏保鮮期比對比延長25倍；好果

8、率90%。4項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域AF型系列氣氛食品保鮮紙是本課題組集國內(nèi)外各類保鮮技術(shù)之長，經(jīng)長期反復(fù)試驗精心研制一種新型保鮮材料。AF型系列氣氛食品保鮮紙具有抑制微生物生長生殖，抑制果蔬呼吸作用等功能，效果極佳，尤其是在常溫下保鮮，也能取得極好的效果。AF型屬綠色產(chǎn)品，使用它對水果和環(huán)境可不能造成污染。適用于水果蔬菜的貯藏保鮮，特不是常溫貯藏保鮮。6市場前景及預(yù)測我國年產(chǎn)水果6200萬噸，蔬菜4億噸，目前水果加工不到10%，蔬菜加工不到1%。水果采后損失2530%，蔬菜采后損失3040%，每年水果蔬菜產(chǎn)后損失價值750億元。AF型氣氛保鮮紙是常溫型保鮮產(chǎn)品，有特不行的市

9、場容量。僅秋季水果，國內(nèi)市場容量就達100萬噸。7投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以年產(chǎn)量10000噸AF型氣氛保鮮紙產(chǎn)品估算。設(shè)備投資：1500萬元。廠房：3000M2。供電：800KVA。年產(chǎn)值約為12,000萬元，年純利約為3,000萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具風(fēng)光議。9所需生產(chǎn)條件涂布設(shè)備、分切設(shè)備、反應(yīng)設(shè)備和包裝設(shè)備等常規(guī)設(shè)備。速溶水果蔬菜粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)項目名稱天然芒果粉及其系列產(chǎn)品香蕉粉及其系列產(chǎn)品楊梅粉及其系列產(chǎn)品百香果粉及其系列產(chǎn)品速溶蓮藕全粉及其系列產(chǎn)品西紅柿粉及其系列產(chǎn)品番瓜粉及其系列產(chǎn)品 其它水果、蔬菜粉及其

10、系列產(chǎn)品項目簡介速溶水果、蔬菜粉是將新奇水果、蔬菜經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然水果、蔬菜粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細膩，無結(jié)塊，色澤鮮艷，易溶解，保持了水果、蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，特不是保留了其它加工方法難以保留的纖維素，是真正意義上的便于攜帶、容易保藏的“濃縮”或“壓縮”水果、蔬菜。水果、蔬菜粉為天然食品，符合當(dāng)代消費的時尚和潮流，適應(yīng)二十一世紀國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)進展的趨勢。 經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)色澤和外觀具有該果蔬應(yīng)有的色澤。香氣和味道具有該果蔬應(yīng)有的香氣和味道，不得有異味。水份 5溶解時刻 60s保質(zhì)期限一年4項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)，其中芒果粉已通過海南省科技廳鑒定。

11、5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品或食品工業(yè)原料以及高檔藥品和保健品片劑等的填充料。6市場前景及預(yù)測水果、蔬菜粉是一個市場前景十分見好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于飲料、冷飲、糖果、保健食品、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)；其次，由于水果、蔬菜粉體積小，重量輕，存放期長，沖調(diào)方便，便于攜帶，可直接加工成小包裝系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊、野外工作中的消費，特不是作為海軍軍用品和海員，市場潛力專門大，另外，還可用于高檔藥品和保健品的填充料。因此，該產(chǎn)品有特不大的市場容量。7投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算 投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量5噸速溶果蔬粉系

12、列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：2,0005,000萬元；廠房：4,000M2供電：1000KVA。年產(chǎn)值約為5,00010,000萬元，年純利約為1，0002,000萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式，技術(shù)費用視具體品種和產(chǎn)品而定，具風(fēng)光議。9所需生產(chǎn)條件破裂機，打漿機，超微粉碎設(shè)備，調(diào)配罐，真空濃縮鍋，高效干燥設(shè)備，貯料罐，包裝機等。速溶板栗、蕎麥等栗粟粉生產(chǎn)技術(shù)項目名稱速溶板栗粉及其系列產(chǎn)品速溶蕎麥粉及其系列產(chǎn)品其它速溶栗粟粉及其系列產(chǎn)品項目簡介 速溶板栗、蕎麥等栗粟粉是將板栗、蕎麥等栗粟原料采納科學(xué)方法，經(jīng)生物工程技術(shù)加工精制而成的純天然板栗、蕎麥等栗粟粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細膩

13、，無結(jié)塊，易分散，保持了板栗、蕎麥等栗粟原有的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分。經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)色澤和外觀具有板栗、蕎麥等栗粟應(yīng)有的淡黃色澤。香氣和味道具有板栗、蕎麥等栗粟應(yīng)有的香氣和味道，不得有異味。水份 5。溶解時刻 60s。溶解度 98%。保質(zhì)期 一年。4項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍和領(lǐng)域食品、保健食品或食品工業(yè)原料以及高檔藥品和保健品片劑等的填充料。6市場情景及預(yù)測板栗、蕎麥等栗粟粉為天然保健食品，符合當(dāng)代消費的時尚和潮流，適應(yīng)二十一世紀國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)進展的趨勢。速溶板栗、蕎麥等栗粟粉是一個市場前景十分見好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于冷飲、糖果、保健食品、

14、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)；其次，由于速溶板栗、蕎麥等栗粟粉體積小，重量輕，存放期長，沖調(diào)方便，便于攜帶，可直接加工成小包裝系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊、野外工作中的消費。因此，速溶板栗、蕎麥等栗粟粉系列產(chǎn)品有特不大的市場容量，特不是作為軍需用品和旅游食品，市場前景十分看好。7投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量5噸速溶板栗、蕎麥等栗粟粉系列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：3,0005,000萬元；廠房：3,000M2供電：1000KVA。年產(chǎn)值約為6,000萬元，年純利約為1,000萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可，技術(shù)費

15、用視具體品種和產(chǎn)品而定，具風(fēng)光議。9所需生產(chǎn)條件破裂機，恒溫罐，超微粉碎設(shè)備，調(diào)配罐，真空濃縮鍋，高效干燥設(shè)備，貯料罐，包裝機等。麥綠素及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)項目名稱 麥綠素及其系列產(chǎn)品項目簡介 麥綠素是采納無污染的新奇大麥嫰苗葉，經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然嫰麥汁粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細膩，無結(jié)塊，色澤鮮艷，易溶解，保持了新奇大麥葉汁原有的風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。麥綠素為堿性食品之王，其葉酸、胡籮卜素等營養(yǎng)素含量也比其它水果、蔬菜高的多，尤其是大麥嫰苗中含有幾百種酶，這使麥綠素賦有專門的營養(yǎng)和保健功能。因此，麥綠素不僅可用作天然色素，還可開發(fā)系列化營養(yǎng)保健品。麥綠素是二十一世紀國際流

16、行的綠色天然食品，符合當(dāng)代消費的時尚和潮流，適應(yīng)回歸大自然這一食品工業(yè)進展的趨勢。經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)色澤和外觀具有深綠色色澤。香氣和味道具有大麥葉汁應(yīng)有的清香香氣和味道，不得有異味。水份 5溶解時刻 60s保質(zhì)期限一年4項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品添加物及營養(yǎng)保健品。市場前景及預(yù)測麥綠素是一個市場前景十分見好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于飲料、冷飲、糖果、糕點、保健食品、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)；其次，可直接加工成小包裝系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊、野外工作中的消費，特不是作為海軍軍用品和海員，市場潛力專門大，特不重要的是，麥綠素要緊

17、用作食品天然色素和生產(chǎn)高檔藥品和保健品。因此，該產(chǎn)品有特不大的市場容量。投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量5噸麥綠素產(chǎn)品估算。設(shè)備投資：4,5005,500萬元廠房：5000M2 供電：1000KVA 蒸汽：20噸/H年產(chǎn)值約為100,000萬元，年純利約為30,000萬元。合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具風(fēng)光談。9所需生產(chǎn)條件破裂機，榨汁機、調(diào)配罐，真空濃縮鍋，高效干燥設(shè)備，貯料罐，包裝機。大蒜脫臭技術(shù)及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱大蒜脫臭技術(shù)以及大蒜系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)2項目簡介大蒜在加工中，在大蒜素的作用下，易產(chǎn)生大蒜特有的特異蒜臭，一般人不

18、適應(yīng)，阻礙了大蒜的充分應(yīng)用。國內(nèi)研究了專門多大蒜脫臭方法，但一般工藝復(fù)雜，脫臭周期長，在生產(chǎn)上應(yīng)用存在一定問題。目前，我們研究了一種新的大蒜脫臭方法，其工藝簡單、脫臭周期極短、無需另外添加設(shè)備，特不適合于大蒜系列產(chǎn)品的生產(chǎn)。3項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品、調(diào)味品及藥品。5市場前景及預(yù)測大蒜是一種具有多種功能的療效食品，具有解毒、消腫、健脾、治泄之功能；對痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑制作用；能防治冠心病、降低膽固醇、防止腦血栓、減低胃內(nèi)亞硝酸鹽成分，防止胃癌的發(fā)生；大蒜對高膽固醇癥、高血酯癥、主動脈脂質(zhì)的沉積有愛護作用；能使神經(jīng)組織的新陳代謝正常進行；與蛋白質(zhì)結(jié)合，有利于蛋白質(zhì)的消

19、化、汲取和利用。因此，大蒜產(chǎn)品在國際上熱銷。6投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算大蒜系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，其設(shè)備投資與生產(chǎn)品種、生產(chǎn)量、生產(chǎn)設(shè)備的自動化程度等諸多因素有關(guān)，只能對具體品種、在一定生產(chǎn)量、在具體要求下進行估算。只能籠統(tǒng)地講，3040萬元就能進行生產(chǎn)，某些特定產(chǎn)品可能要數(shù)百萬元。而我們研究的大蒜脫臭技術(shù)，在原有設(shè)備條件下差不多不添置新的設(shè)備就能進行。7合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可。具體技術(shù)費用面議。紙菜系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱 紙菜系列產(chǎn)品2項目簡介紙菜是把各種綠色食品級的各類新奇蔬菜、野菜等，在不加防腐劑、色素、香精的情況下，采納高新技術(shù)通過獨特工藝加工而成的純天然物質(zhì)的紙型綠色即食食品

20、。3項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍和領(lǐng)域休閑食品。5市場前景和預(yù)測 紙菜是天然食品，在國內(nèi)市場尚屬空白，符合當(dāng)代消費的時尚和潮流，適應(yīng)二十一世紀國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)進展的趨勢，它將成為二十一世紀都市流行的即食食品。因此，紙菜系列產(chǎn)品有特不大的市場容量。6投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量1噸紙菜系列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：1,500萬元左右； 廠房：1,800M2 供電：800KVA。年產(chǎn)值約為6,000萬元，年純利約為1,000萬元。7合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可，具風(fēng)光議。8所需生產(chǎn)條件預(yù)煮機、超微粉碎機、調(diào)配罐、成型干燥生產(chǎn)

21、線等。血液深加工產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱血紅素、凝血酶和超氧化物歧化酶（SOD）提取技術(shù)2項目簡介畜禽屠宰廠每年有大量畜禽血和其它廢棄物，處理時既費大量人力物力，又污染環(huán)境。畜禽血中含有豐富的營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，完全符合人類和畜禽機體的需要，是一種全價營養(yǎng)物質(zhì)。其它廢棄物中也含有生理活性物質(zhì)、藥物和其它化學(xué)物質(zhì)，以供人類食用、藥用和日常生活的需要。因此，綜合利用這些廢棄物，變廢為寶，能使企業(yè)增加較大的經(jīng)濟效益，同時也減少了環(huán)境污染，造福于人類。 3項目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍及領(lǐng)域醫(yī)藥及化妝品等行業(yè)。血紅素要緊用作制備抗癌藥物血嘌呤衍生物的原料，亦可用于治療缺鐵性惡性貧血癥，鉛中毒等，制

22、備生血補血營養(yǎng)保健品，各種貴重藥品的補劑和食品著色劑、保鮮劑；凝血酶可催化血纖維蛋白原中的血纖維肽和的斷裂，使其轉(zhuǎn)變成不溶性血纖維蛋白凝塊，達到止血的作用。凝血酶在臨床上有廣泛應(yīng)用，既能夠干粉或溶液局部涂于傷口或手術(shù)處，亦可口服，用于胃和十二指腸出血，且止血效果好，無副作用，還可作為外用止血藥的原料，其止血效果優(yōu)于“對氨基苯甲酸”，“止血環(huán)酸”，“止血散”等通過注射后才能起止血作用的藥物。超氧化物歧化酶（SOD）是一種廣泛存在于動、植物和微生物中的金屬酶，它與機體的衰老、腫瘤發(fā)生、自身免疫性疾病和輻射防護等有關(guān)臨床上要緊用于延緩人體衰老、防止色素沉著、消除局部炎癥、特不是治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性

23、多發(fā)性關(guān)節(jié)炎及放射治療后的炎癥，無抗原性，毒副作用小，是專門有臨床價值的治療酶。5市場前景及預(yù)測市場前景較好，其中血紅素就用作食品天然色素而言，價格就達400600元Kg。而凝血酶因受生產(chǎn)環(huán)境、血源等因素制約，其產(chǎn)量專門小，遠遠滿足不了市場需要。我國因技術(shù)、原料分散等因素的制約，產(chǎn)量也專門小，遠遠滿足不了國內(nèi)臨床的需要。隨著凝血酶應(yīng)用的不斷推廣，以及世界一些地區(qū)戰(zhàn)亂，對高級局部止血藥需求量不斷擴大，產(chǎn)供矛盾將更為突出，市場價格有增無減，國內(nèi)外市場前景相當(dāng)寬敞。超氧化物歧化酶（SOD）除用作臨床治療酶外，近年來又被廣泛應(yīng)用于日用化工行業(yè)。含有SOD的化妝護膚品，對抗衰老及去除臉面雀斑等有顯著作用

24、，因而生產(chǎn)SOD大有進展前途。6投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算由于受血源的限制，本項目一般規(guī)模都不是專門大。一般設(shè)備投資在100200萬元左右，廠房在500M2左右，供電100KVA。年產(chǎn)值約為800萬元，年純利約為300萬元左右。7合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可，具風(fēng)光議。8所需生產(chǎn)條件離心機、水解鍋、中和罐、抽濾機、干燥器、蒸餾回收裝置、離子交換柱等。新型涂料稀釋劑生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱新型涂料稀釋劑2項目簡介家電工業(yè)的進展，帶來了塑料用涂料需求量的大幅度增長，由此引起了稀釋劑用量的大幅度增長。這種稀釋劑往常依靠進口。本產(chǎn)品達到進口產(chǎn)品水平，完全能替代進口產(chǎn)品。3成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。4應(yīng)用范圍

25、及領(lǐng)域電視機、錄音機、音響、計算機、洗衣機、VCD、DVD、電冰箱以及其它家用電器塑料外殼用涂料的稀釋。5投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算以年產(chǎn)1000噸稀釋劑車間計，設(shè)備投資15萬元，廠房100M2，年產(chǎn)值2600萬元，年利稅800萬元。（成本價1000013000元/噸，進口價28元/升。本品比重為0.760.80kg/升，銷售價以26000元/噸的較低價格計。）本產(chǎn)品設(shè)備投資可大可小，甚至可完全手工操作，但車間禁止明火，所用設(shè)備的電機和電器必須防爆。6合作方式配方轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)等方式均可。具風(fēng)光談。7生產(chǎn)所需條件有計量器、混合罐、和計量罐裝設(shè)備即可。食品常溫保鮮和深加工技術(shù)開發(fā)項目本課題組要緊進行

26、農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、綜合利用和常溫保鮮技術(shù)，具有開發(fā)各種食品保鮮和深加工技術(shù)的能力，愿承擔(dān)各種食品保鮮和深加工以及綜合利用托付開發(fā)和合作開發(fā)技術(shù)項目，具體事項面議。一、可合作開發(fā)的食品常溫保鮮和深加工技術(shù)1禽畜肉和畜禽制品的常溫保鮮技術(shù)。2水（海）產(chǎn)品?；畋ｕr技術(shù)和水（海）產(chǎn)制品的常溫保鮮技術(shù)。3食用菌常溫保鮮技術(shù)。4瓜果產(chǎn)品常溫保鮮技術(shù)。5山果和山珍產(chǎn)品常溫保鮮技術(shù)。6調(diào)味品常溫保鮮技術(shù)。7特種水果常溫保鮮技術(shù)。8特種蔬菜常溫保鮮技術(shù)。9禽蛋和禽蛋制品常溫保鮮技術(shù)。 10筍和筍制品常溫保鮮技術(shù)。 11其它產(chǎn)品常溫保鮮技術(shù)。12食品保鮮劑生產(chǎn)技術(shù)。二、可合作開發(fā)的食品深加工技術(shù)1保鮮凈菜系列產(chǎn)品

27、。2方便套菜系列產(chǎn)品。3天然香精提取技術(shù)。4天然色素提取技術(shù)。5天然活性物質(zhì)提取技術(shù)。6水果蔬菜系列休閑食品。7果渣綜合利用技術(shù)。8水（海）產(chǎn)品下腳料綜合利用技術(shù)。9水果蔬菜汁系列產(chǎn)品和果蔬飲料生產(chǎn)技術(shù)。 10食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)。 11水果、蔬菜加工和貯藏中的護色（防褐變）技術(shù)。 12黃酒、果汁、飲料等在貯藏中的穩(wěn)定（防沉淀、冷渾濁）技術(shù)。 13營養(yǎng)蛋白粉生產(chǎn)技術(shù)。 14水產(chǎn)品下腳料綜合利用（如甲殼素衍生物、調(diào)味品等）技術(shù)。 雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)快餐雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)2項目簡介雞蛋粉是采納新奇雞蛋，經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然雞蛋粉，它不加任

28、何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細膩，無結(jié)塊，易溶解或分散，保持了新奇雞蛋原有的風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。雞蛋粉不僅可用作食品原料，還可開發(fā)系列化方便食品和營養(yǎng)保健品。3經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)符合GB2749-1996、GB2753-1996、GB2754-1996、GB2755-1996規(guī)定。4項目成熟程度工業(yè)化生產(chǎn)。5應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品添加物及營養(yǎng)保健品。6市場前景及預(yù)測雞蛋粉是一個市場前景較好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于冷飲、糕點、保健食品、焙烤、休閑食品等行業(yè)，是傳統(tǒng)的食品工業(yè)原料；其次，可直接加工快餐方便系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊、野外工作中的消費，特不是作

29、為海軍軍用品和海員，市場潛力專門大。因此，該產(chǎn)品有特不大的市場容量。7投資規(guī)模及經(jīng)濟效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量2噸雞蛋粉產(chǎn)品估算。設(shè)備投資：250400萬元廠房：1000M2 供電：500KVA 蒸汽：5噸/h年產(chǎn)值約為3,000萬元，年純利約為400萬元。8合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具風(fēng)光一議。9所需生產(chǎn)條件攪拌機、過濾機、貯罐、噴霧干燥塔、封罐機等。濃縮水果蔬菜汁及其飲品生產(chǎn)技術(shù)1項目名稱濃縮芒果漿及其系列產(chǎn)品濃縮楊梅汁及其系列產(chǎn)品濃縮百香果漿及其系列產(chǎn)品濃縮胡蘿卜汁及其系列產(chǎn)品濃縮西紅柿汁及其系列產(chǎn)品濃縮番瓜汁及其系列產(chǎn)品濃縮石榴汁及其系列產(chǎn)品濃縮蘋果汁及其系列產(chǎn)品濃縮黃花梨汁及其系列產(chǎn)品濃縮菠蘿汁及其系列產(chǎn)品濃縮水蜜桃汁及其系列產(chǎn)品濃縮櫻桃汁及其系列產(chǎn)品濃縮柑橘汁及其系列產(chǎn)品 其它水果、蔬菜濃縮汁及其系列產(chǎn)品2項目簡介濃縮水果、蔬菜汁由新奇水果、蔬菜經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然水果、蔬菜產(chǎn)品，它不加任何輔助劑，保持了水果、蔬菜原有的