連鎖企業(yè)商品采購自學(xué)考試大綱(doc16)

1、連鎖企業(yè)商品采購自學(xué)考試大綱浙江省高等等教育自自學(xué)考試試辦公室室二OO四年年七月指定教材：采購購管理，中中國物資資出版社社，沈小小靜等編編著，220033年3月月第1版版一、課程性性質(zhì)與設(shè)設(shè)置目的的要求連鎖企業(yè)業(yè)商品采采購管理理課程程是全國國高等教教育自學(xué)學(xué)考試工工商企業(yè)業(yè)管理（連連鎖經(jīng)營營方向）專專業(yè)的必必考課程程。連連鎖企業(yè)業(yè)商品采采購管理理以發(fā)發(fā)展連鎖鎖經(jīng)營的的現(xiàn)實需需要，大大力培養(yǎng)養(yǎng)連鎖企企業(yè)經(jīng)營營管理人人才為邏邏輯起點點，以全全面提高高連鎖企企業(yè)經(jīng)營營管理人人員和實實用技術(shù)術(shù)人員的的文化素素質(zhì)和業(yè)業(yè)務(wù)水平平為目的的而設(shè)置置的理論論和實際際相結(jié)合合的一門門課程。采購管理理教材材內(nèi)容共共

2、分為八八章。它它圍繞當(dāng)當(dāng)前環(huán)境境發(fā)展對對企業(yè)采采購的要要求為中中心編寫寫而成。重重點介紹紹了當(dāng)前前企業(yè)采采購管理理的新思思想和新新的采購購管理作作業(yè)流程程。按照照這樣的的邏輯框框架，教教材可分分為四個個部分。第第一部分分（第一一章）講講述新形形式下采采購管理理變革的的思路和和機(jī)制；第二部部分（第第二章）闡闡述采購購戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃的程程序和內(nèi)內(nèi)容；第第三部分分（第三三章至第第七章）分分別就不不同企業(yè)業(yè)環(huán)境要要求下的的采購管管理的流流程和方方法進(jìn)行行了逐一一分析和和論述；第四部部分（第第八章）介介紹了新新形式下下一些新新的采購購方式和和采購發(fā)發(fā)展趨勢勢。全書書著重對對采購的的新理論論、新方法法和新思思

3、路的介介紹和闡闡述中起起到開闊闊視野，啟啟發(fā)思維維的目的的，希望望學(xué)生能能針對具具體問題題，活學(xué)學(xué)活用。設(shè)置本課程程的目的的是：使使該專業(yè)業(yè)的自學(xué)學(xué)應(yīng)考者者能了解解當(dāng)前采采購管理理的新趨趨勢和采采購方式式，掌握握企業(yè)采采購的基基本流程程和方法法，從而而能很好好勝任各各類企業(yè)業(yè)（尤其其是連鎖鎖企業(yè)）的的相關(guān)崗崗位工作作。設(shè)置本課程程的要求求是：自自學(xué)考試試者應(yīng)能能夠明確確當(dāng)前企企業(yè)外部部和內(nèi)部部環(huán)境發(fā)發(fā)生的變變革對企企業(yè)采購購管理提提出的新新的挑戰(zhàn)戰(zhàn)，掌握握新形式式下采購購管理的的變革思思路和方方法，并并能結(jié)合合具體行行業(yè)和企企業(yè)實際際，靈活活運用。尤其注重自學(xué)者基本理論知識和實用技能，分析和解

4、決行業(yè)中的具體問題。二、考核目目標(biāo)第一章 采購購管理新新突破一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，明明確采購購管理在在企業(yè)中中的重要要性，理理解采購購管理變變革的環(huán)環(huán)境要求求和必然然性，掌掌握采購購管理的的變革思思路和機(jī)機(jī)制。二、考核知知識點（一）新形形勢：全全球化與與信息時時代（二）新地地位：從從戰(zhàn)術(shù)智智能到戰(zhàn)戰(zhàn)略智能能（三）新思思路：供供應(yīng)鏈管管理（四）新機(jī)機(jī)制：制制度化、規(guī)范化化、程序化化三、考核要要求（一）新形形勢：全全球化與與信息時時代1.識記：（1）經(jīng)經(jīng)濟(jì)全球球化、核心競競爭力、采購風(fēng)風(fēng)險的概概念；(2)經(jīng)經(jīng)濟(jì)全球球化程度度的衡量量、信息化化時代特特點。2.領(lǐng)會：（1）當(dāng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)

5、濟(jì)全球化化進(jìn)程；（2）在在信息化化背景下下，企業(yè)業(yè)內(nèi)外環(huán)環(huán)境的巨巨大變化化；（33）企業(yè)業(yè)資源和和能力的的內(nèi)涵；（4）傳傳統(tǒng)與現(xiàn)現(xiàn)代采購購思想的的比較；（5）采采購風(fēng)險險的構(gòu)成成。（二）新地地位：從從戰(zhàn)術(shù)智智能到戰(zhàn)戰(zhàn)略智能能1.識記：（1）采采購管理理的概念念；（22）采購購管理的的職能。2.領(lǐng)會：（1）采采購的利利潤杠桿桿效應(yīng)；（2）企企業(yè)扭虧虧增盈的的四條途途徑；（33）采購購管理對對提升企企業(yè)競爭爭力的貢貢獻(xiàn)。（三）新思思路：供供應(yīng)鏈管管理1.識記：（1）供供應(yīng)鏈的的概念；（2）傳傳統(tǒng)企業(yè)業(yè)物流管管理體系系。2.領(lǐng)會：（1）企企業(yè)內(nèi)部部整合；（2）供供應(yīng)鏈的的特點。3.運用：（1）結(jié)結(jié)合

6、實際際，分析析和闡述述企業(yè)如如何實施施外部整整合；（22）結(jié)合合案例，論論述供應(yīng)應(yīng)鏈管理理的實質(zhì)質(zhì)和核心心。（四）新機(jī)機(jī)制：制制度化、規(guī)范化化、程序化化1.領(lǐng)會：（1）集集中管理理與分散散管理優(yōu)優(yōu)點比較較；（22）集中中管理與與分散管管理最佳佳結(jié)合的的考慮因因素。2.運用：結(jié)合實實際，分分析和闡闡述采購購體制改改革應(yīng)遵遵循的原原則。第二章 采購購戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，了了解采購購戰(zhàn)略的的概念，明明確采購購管理的的環(huán)境分分析方法法，領(lǐng)會會采購戰(zhàn)戰(zhàn)略的目目標(biāo)，掌掌握采購購戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃的動動態(tài)過程程和降低低采購成成本的途途徑。二、考核知知識點（一）供應(yīng)應(yīng)環(huán)境分分析（二）采購

7、購戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃體系系（三）采購購管理策策略三、考核要要求（一）供應(yīng)應(yīng)環(huán)境分分析1.識記：（1）供供應(yīng)環(huán)境境的概念念；（22）供應(yīng)應(yīng)商所處處行業(yè)市市場結(jié)構(gòu)構(gòu)。2.領(lǐng)會：（1）供供應(yīng)環(huán)境境分析的的必要性性；（22）供應(yīng)應(yīng)環(huán)境分分析流程程。（二）采購購戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃體系系1.識記：采購戰(zhàn)戰(zhàn)略、標(biāo)桿法法的概念念。2.領(lǐng)會：采購戰(zhàn)戰(zhàn)略管理理的含義義及其對對含義的的理解。（三）采購購管理策策略領(lǐng)會：（11）自制制與外購購的比較較；（22）降低低采購成成本的策策略；（33）采購購人員應(yīng)應(yīng)具備的的素質(zhì)。第三章 流程程再造過過程中的的采購管管理一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，理理解企業(yè)業(yè)變革對對采購業(yè)業(yè)務(wù)流程

8、程提出的的要求和和采購業(yè)業(yè)務(wù)流程程的新發(fā)發(fā)展，領(lǐng)領(lǐng)會電子子化協(xié)同同采購、即時采采購、在線采采購等幾幾種不同同于傳統(tǒng)統(tǒng)采購的的流程，形形成采購購的新的的理念和和思維。二、考核知知識點（一）企業(yè)業(yè)變革：流程再再造（二）采購購作業(yè)流流程（三）采購購訂單的的確定與與交付三、考核要要求（一）企業(yè)業(yè)變革：流程再再造1.識記：（1）業(yè)業(yè)務(wù)流程程再造的的概念；（2）業(yè)業(yè)務(wù)流程程標(biāo)準(zhǔn)化化的目標(biāo)標(biāo)。2.領(lǐng)會：（1）可可以進(jìn)行行業(yè)務(wù)流流程再造造的三種種類型；（2）業(yè)業(yè)務(wù)流程程透明化化的三個個階段；（3）采采購管理理的本質(zhì)質(zhì)。（二）采購購作業(yè)流流程1.識記：（1）采采購作業(yè)業(yè)流程、協(xié)同采采購、JITT的訂單單驅(qū)動采采

9、購的概概念；（22）B-to-B在線線采購作作業(yè)的基基本運營營模式。2.領(lǐng)會：（1）采采購作業(yè)業(yè)的全部部過程；（2）JJIT的的訂單驅(qū)驅(qū)動采購購方式的的主要特特點以及及與傳統(tǒng)統(tǒng)采購的的區(qū)別；（3）BB-too-B在在線采購購作業(yè)給給制造商商和供應(yīng)應(yīng)商帶來來的好處處。（三）采購購訂單的的確定與與交付1.識記：電子化化采購訂訂單的確確認(rèn)方式式。2.領(lǐng)會：使用EEDI的的采購流流程。第四章 MRRP環(huán)境境下的采采購管理理一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，明明確MRRP的含含義，領(lǐng)領(lǐng)會MRRP環(huán)境境下的采采購與傳傳統(tǒng)采購購管理的的區(qū)別和和MRPP的基本本思想，理理解MRRP環(huán)境境下采購購管理的的

10、特點，形形成適應(yīng)應(yīng)新的形形勢下的的先進(jìn)采采購管理理思維和和方法。二、考核知知識點（一）MRRP是一一種以顧顧客為中中心的新新生產(chǎn)方方式（二）MRRP的前前提條件件和基本本假設(shè)（三）MRRP的邏邏輯流程程圖和一一般工作作程序（四）MRRP的發(fā)發(fā)展（五）MRRP中的的采購管管理三、考核要要求（一）MRRP是一一種以顧顧客為中中心的新新生產(chǎn)方方式1.識記：（1）獨獨立需求求、相關(guān)需需求的概概念；（22）MRRP與傳傳統(tǒng)采購購管理的的主要區(qū)區(qū)別。2.領(lǐng)會：MRPP的基本本思想。（二）MRRP的前前提條件件和基本本假設(shè)領(lǐng)會：（11）MRRP系統(tǒng)統(tǒng)運行的的四個前前提；（22）MRRP的基基本假設(shè)設(shè)。（三）

11、MRRP的邏邏輯流程程圖和一一般工作作程序領(lǐng)會：MRRP的邏邏輯流程程圖。（四）MRRP的發(fā)發(fā)展領(lǐng)會：（11）MRRP與傳傳統(tǒng)采購購管理相相比的優(yōu)優(yōu)越性；（2）閉閉環(huán)的內(nèi)內(nèi)涵與流流程圖；（3）MMRP = 2 * ROMAN III的邏邏輯流程程圖。（五）MRRP中的的采購管管理領(lǐng)會：（11）企業(yè)業(yè)采購觀觀念變革革的表現(xiàn)現(xiàn)；（22）MRRP系統(tǒng)統(tǒng)中采購購作業(yè)程程序。第五章 ERRP環(huán)境境下的采采購管理理一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，明明確ERRP的產(chǎn)產(chǎn)生由來來，領(lǐng)會會ERPP的主要要特征和和功能，掌掌握ERRP中的的采購工工作流程程和模式式，形成成適應(yīng)新新的形勢勢下的先先進(jìn)采購購管理

12、思思維和方方法。二、考核知知識點（一）ERRP：對對MRPP的一場場革命（二）ERRP：各各種管理理功能的的信息集集成（三）ERRP中的的采購工工作程序序三、考核要要求（一）ERRP：對對MRPP的一場場革命1.識記：ERPP的概念念。2.領(lǐng)會：（1）EERP的的主要意意圖；（22）ERRP的特特征；（33）ERRP對MMRP的的革命。（二）ERRP：各各種管理理功能的的信息集集成1.識記：（1）EERP的的核心思思想；（22）精益益生產(chǎn)的的關(guān)鍵點點；（33）敏捷捷制造的的基本思思想。2.領(lǐng)會：（1）敏敏捷制造造的關(guān)鍵鍵；（22）ERRP功能能的集成成；（33）ERRP系統(tǒng)統(tǒng)的功能能模塊；（4

13、）RR/3的的應(yīng)用模模塊。（三）ERRP中的的采購工工作程序序運用：結(jié)合合實際，分分析并闡闡述實施施ERPP的采購購工作模模式。第六章 SCCM環(huán)境境下的供供應(yīng)商管管理一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，明明確ERRP的產(chǎn)產(chǎn)生由來來，領(lǐng)會會ERPP的主要要特征和和功能，掌掌握ERRP中的的采購工工作流程程和模式式，形成成適應(yīng)新新的形勢勢下的先先進(jìn)采購購管理思思維和方方法。二、考核知知識點（一）SCCM：邁邁克爾波特五五種競爭爭力的悖悖論（二）供應(yīng)應(yīng)商關(guān)系系的演變變（三）供應(yīng)應(yīng)商細(xì)分分（四）供應(yīng)應(yīng)商評審審（五）供應(yīng)應(yīng)商的認(rèn)認(rèn)證流程程及內(nèi)容容（六）供應(yīng)應(yīng)鏈協(xié)議議（七）供應(yīng)應(yīng)商的績績效考核核三、

14、考核要要求（一）SCCM：邁邁克爾波特五五種競爭爭力的悖悖論1.識記：邁克爾爾波特五五種競爭爭力模型型。2.領(lǐng)會：（1）對對邁克爾爾波特五五種競爭爭力的評評論；（22）修正正的戰(zhàn)略略合作模模型。（二）供應(yīng)應(yīng)商關(guān)系系的演變變1.識記：供應(yīng)商商合作伙伙伴關(guān)系系的概念念。2.領(lǐng)會：（1）傳傳統(tǒng)采購購商與供供應(yīng)商關(guān)關(guān)系；（22）供應(yīng)應(yīng)商關(guān)系系演變；（3）供供應(yīng)商合合作伙伴伴關(guān)系的的特點；（4）與與供應(yīng)商商建立長長期合作作伙伴關(guān)關(guān)系的重重要意義義。3.運用：結(jié)合案案例，分分析和闡闡述企業(yè)業(yè)建立長長期伙伴伴關(guān)系的的步驟。（三）供應(yīng)應(yīng)商細(xì)分分1.識記：供應(yīng)商商細(xì)分、80/20規(guī)規(guī)則、供供應(yīng)商關(guān)關(guān)系譜的的概念

15、。2.領(lǐng)會：供應(yīng)商商細(xì)分的的幾種類類型。（四）供應(yīng)應(yīng)商評審審1.領(lǐng)會：供應(yīng)商商評估與與選擇的的步驟。2.運用：（1）結(jié)結(jié)合案例例，分析析和闡述述供應(yīng)商商評估與與選擇的的方法；(2)結(jié)合案案例，論論述供應(yīng)應(yīng)商評審審的方法法和主要要內(nèi)容。（五）供應(yīng)應(yīng)商的認(rèn)認(rèn)證流程程及內(nèi)容容1.識記：供應(yīng)商商認(rèn)證前前必須滿滿足的條條件。2.領(lǐng)會：供應(yīng)商商認(rèn)證的的主要內(nèi)內(nèi)容。（六）供應(yīng)應(yīng)鏈協(xié)議議1.識記：供應(yīng)鏈鏈協(xié)議的的概念。2.領(lǐng)會：供應(yīng)鏈鏈協(xié)議的的內(nèi)容。（七）供應(yīng)應(yīng)商的績績效考核核1.領(lǐng)會：供應(yīng)商商績效考考核應(yīng)遵遵循的原原則。2.運用：結(jié)合案案例，分分析和闡闡述供應(yīng)應(yīng)商績效效考核的的指標(biāo)體體系。第七章 SCCM環(huán)

16、境境下的庫庫存管理理一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，明明確庫存存在企業(yè)業(yè)中的重重要作用用，領(lǐng)會會延遲策策略的運運用條件件和和優(yōu)優(yōu)勢，掌掌握延遲遲策略的的方法，靈靈活運用用SCMM環(huán)境下下的庫存存控制方方法。二、考核知知識點（一）對庫庫存的重重新認(rèn)識識（二）延遲遲策略的的運用（三）SCCM環(huán)境境下的庫庫存控制制方法三、考核要要求（一）對庫庫存的重重新認(rèn)識識1.領(lǐng)會：在當(dāng)前前環(huán)境下下，對庫庫存地位位和作用用的正確確認(rèn)識。（二）延遲遲策略的的運用1.識記：延遲策策略、長鞭效效應(yīng)的概概念。2.領(lǐng)會：（1）延延遲策略略提出的的原因；（2）采采用延遲遲策略的的優(yōu)勢；（3）采采用延遲遲策略需需要具備

17、備的條件件。（三）SCCM環(huán)境境下的庫庫存控制制方法1.識記：第三方方物流、中心化化的多級級庫存控控制策略略的概念念。2.領(lǐng)會：（1）供供應(yīng)商用用戶庫存存的工作作原理；（2）供供應(yīng)商用用戶庫存存管理的的步驟；（3）基基于協(xié)調(diào)調(diào)中心的的聯(lián)合庫庫存管理理的實施施工作要要點；（44）中心心化的多多級庫存存控制策策略的目目標(biāo)；（55）整個個供應(yīng)鏈鏈的庫存存成本所所包含的的內(nèi)容。第八章 采購購發(fā)展趨趨勢一、學(xué)習(xí)目目的和要要求通過本章的的學(xué)習(xí)，明明確集中中采購、招標(biāo)采采購、網(wǎng)上采采購的含含義，熟熟悉準(zhǔn)時時采購的的特點和和基本思思想，領(lǐng)領(lǐng)會集中中采購的的優(yōu)勢、選擇條條件和職職能以及及招標(biāo)采采購的特特點，掌掌

18、握集中中采購的的方法、步驟和和招標(biāo)采采購的運運作程序序。二、考核知知識點（一）集中中采購（二）招標(biāo)標(biāo)采購（三）網(wǎng)上上采購（四）準(zhǔn)時時采購（五）全球球采購（六）間接接采購三、考核要要求（一）集中中采購1.識記：（1）集集中采購購的概念念；（22）集中中采購的的主要職職能。2.領(lǐng)會：（1）集集中采購購的優(yōu)勢勢；（22）選擇擇集中采采購應(yīng)遵遵循的原原則。3.運用：（1）集集中采購購的適用用范圍；（2）集集中采購購的步驟驟。（二）招標(biāo)標(biāo)采購1.識記：招標(biāo)采采購的概概念。2.領(lǐng)會：（1）招招標(biāo)采購購的特點點；（22）招標(biāo)標(biāo)采購的的運作程程序。（三）網(wǎng)上上采購1.識記：網(wǎng)上采采購的概概念。2.領(lǐng)會：（1）

19、網(wǎng)網(wǎng)上采購購的優(yōu)勢勢；（22）網(wǎng)上上采購的的過程。（四）準(zhǔn)時時采購1.識記：準(zhǔn)時采采購的概概念。2.領(lǐng)會：（1）準(zhǔn)準(zhǔn)時采購購的基本本思想；（2）準(zhǔn)準(zhǔn)時采購購的特點點。3.運用：結(jié)合實實際，論論述如何何進(jìn)行準(zhǔn)準(zhǔn)時化采采購。（五）全球球采購領(lǐng)會：全球球采購的的興起。（六）間接接采購1.識記：間接采采購的概概念。2.領(lǐng)會：向分銷銷商采購購的適用用條件。題型舉例（一）單項項選擇題題（在備備選答案案中只有有一個是是正確的的，將其其選出并并把它的的題號寫寫在題后后括號內(nèi)內(nèi)）1.供應(yīng)鏈鏈管理的的核心是是（ ）。A、贏利 BB、合作與與信任C、控制供供應(yīng)鏈 DD、轉(zhuǎn)移成成本（二）多項項選擇題題（在備備選答案案

20、中有二二至五個個是正確確的，將將其全部部選出，并并把它們們的題號號寫在題題后括號號內(nèi)。錯錯選或漏漏選均不不給分）1.外購與與自制相相比較，其其優(yōu)點表表現(xiàn)在（ ）。A、減少存存貨成本本 BB、降低投投資風(fēng)險險C、避免交交易費用用 DD、增強(qiáng)效效率和創(chuàng)創(chuàng)新E、集中企企業(yè)有限限資源于于核心業(yè)業(yè)務(wù)（三）名詞詞解釋1.供應(yīng)鏈鏈（四）簡單單題1.簡述閉閉環(huán)MRRP的邏邏輯流程程圖。（五）案例例分析題題DELL成成功原因因分析一、JITT的實施施戴爾公司之之所以能能圍繞直直銷實現(xiàn)現(xiàn)JITT(Juust In Timme)生生產(chǎn)，就就是因為為它有一一個組織織嚴(yán)密的的供應(yīng)商商網(wǎng)絡(luò)。戴戴爾公司司95%的物料料來自

21、這這個供應(yīng)應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，其其中755%來自自30家家最大的的供應(yīng)商商，另外外20%來自規(guī)規(guī)模略小小的200家供應(yīng)應(yīng)商。戴爾公司幾幾乎每天天都要與與這500家主要要供應(yīng)商商分別交交互一次次或多次次。在生生產(chǎn)運營營中，如果生生產(chǎn)線上上某一部部件由于于需求量量突然增增大導(dǎo)致致原料不不足，主主管人員員就會立立刻聯(lián)系系供應(yīng)商商，確認(rèn)認(rèn)對方是是否可能能增加下下一次發(fā)發(fā)貨的數(shù)數(shù)量。如如果問題題涉及硬硬盤之類類的通用用部件，主主管人員員就會立立即與后后備供應(yīng)應(yīng)商協(xié)商商。如果果窮盡了了可供選選擇的所所有供應(yīng)應(yīng)渠道后后，仍然然沒有收收獲，主主管人員員就會與與公司內(nèi)內(nèi)部的銷銷售和營營銷人員員磋商，通通過他們們的“直直線訂購購渠道”與與客戶聯(lián)聯(lián)系，爭爭取把客客戶對于于某些短短缺部件件的需求求轉(zhuǎn)向那那些備貨貨充足的的部件。所所有這些些操作，都都能在幾幾個小時時內(nèi)完成成。二、整套的的供應(yīng)商商遴選與與認(rèn)證制制度考核的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)主要是是看供應(yīng)應(yīng)商能否否源源不不斷地提提供沒有有瑕疵的的產(chǎn)品?？伎己说膶ο蟛粌H包括產(chǎn)產(chǎn)品，而而且涵蓋蓋了產(chǎn)品品生產(chǎn)的的過程，也也就是說說，要求求供應(yīng)商商具有符符合標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的質(zhì)量量控制體體系。要要想成為為戴爾的的供應(yīng)商商，企業(yè)業(yè)必須證證明其在在成本、技技術(shù)、服服務(wù)和持持續(xù)供應(yīng)應(yīng)能力等等四個方方面具有有綜合的