大學(xué)生暑期飯館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告三千字

1、大學(xué)生暑期飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告三千字寒暑期是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的黃金實(shí)踐，轉(zhuǎn)瞬社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了，要為此次作一報(bào)告，本文為大家?guī)?lái)報(bào)告，僅供大家參考。綱要：為了體驗(yàn)在他鄉(xiāng)務(wù)工的基層勞感人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì)上林林總總的人，為了領(lǐng)會(huì)自己賺錢(qián)的樂(lè)趣與艱辛，也為了此后能更快更好融入社會(huì).兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯店走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)別樣的生活。重點(diǎn)詞：飯店服務(wù)生體驗(yàn)生活社會(huì)樂(lè)趣艱辛賺錢(qián)1、實(shí)踐前的準(zhǔn)備工作暑期按期而至，依據(jù)暑期從前的安排，我決定留在南京一段時(shí)間，做出這個(gè)決定并不是易事，困難第一是來(lái)自自己，認(rèn)為我立刻去體驗(yàn)一種從前素來(lái)都沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的生活，其次壓力來(lái)自家里，只管跟家里人解說(shuō)了又解

2、說(shuō)，爸媽仍是不怎么放心我一人去飯店打工?？墒俏胰允谴蚱浦刂刈枇φf(shuō)服了爸媽，也說(shuō)服了自己。還沒(méi)放暑期從前我就在關(guān)注南京市暑期招散工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿天飛，頭暈眼花，亦假亦真，讓我無(wú)從下第1頁(yè)共5頁(yè)手。但好運(yùn)的我從一個(gè)學(xué)長(zhǎng)那處得悉一個(gè)叫“楊洪勝川菜館”的飯店條件不錯(cuò)，他從前在那處干過(guò)，挺合適我的。我心中大喜，立刻便去了那家飯店找到老板，跟老板講明狀況后老板很痛快的跟我簽了散工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號(hào)開(kāi)始，包吃不包住(我住我南京親戚家)，一個(gè)月1200元薪酬。2、初到實(shí)踐地址的感覺(jué)繁忙的期末考試結(jié)束后，我在學(xué)校歇息了幾日便去“楊洪勝川菜館”報(bào)到了。清晨八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)飯店門(mén)口，飯店不是很大

3、，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要招待散客的小桌。此外大廳里還部署了養(yǎng)水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門(mén)即是一個(gè)簡(jiǎn)潔的吧臺(tái)。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰?shù)拇蟾缃o我認(rèn)識(shí)，李聰算是飯店的元老級(jí)職工，老板讓我就跟這李哥干活，聽(tīng)從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，平和可親，便欣然答應(yīng)了。于是便開(kāi)始了我的打工生涯。3、實(shí)踐過(guò)程與領(lǐng)會(huì)剛開(kāi)始李哥便把我?guī)нM(jìn)了操作間，因?yàn)槭乔宄?，沒(méi)客人。李哥便叫我如何擇菜洗菜洗餐具.聽(tīng)完后我大吃一驚，本來(lái)自認(rèn)為很簡(jiǎn)單的事還有好多注意點(diǎn)的，認(rèn)為飯店做事都是程序化的。因此一定保證在每個(gè)環(huán)節(jié)都不可以犯錯(cuò)，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì)大大提升。這算是我進(jìn)入飯第

4、2頁(yè)共5頁(yè)館后的第一點(diǎn)收獲吧!鄰近午餐時(shí)間飯店便開(kāi)始“喧鬧”起來(lái)了，吃飯的人愈來(lái)愈多。剛開(kāi)始李哥教我如何招待客人，如何給客人寫(xiě)菜單，該說(shuō)什么不應(yīng)說(shuō)什么李哥先讓我看看其余服務(wù)員是如何招待客人的，在看過(guò)幾段示范后我便感覺(jué)很簡(jiǎn)單很想自己來(lái)試一試。于是便開(kāi)始了我平生第一次作為服務(wù)員招待客人，本認(rèn)為很簡(jiǎn)單但當(dāng)我見(jiàn)到客人的一瞬時(shí)我緊張了，邁不開(kāi)第一步，不好心思張口，但在巨大的心理煽動(dòng)下我實(shí)時(shí)調(diào)整心態(tài)自信的向客人走去有了第一次成功的經(jīng)歷我便更為自信了，于是便開(kāi)始在大廳招待客人，偶爾沒(méi)什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂(lè)乎，剛開(kāi)始感覺(jué)很好，認(rèn)為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大體到一點(diǎn)半左右便

5、沒(méi)什么客人了，輪班吃完午餐后我們這些服務(wù)員便開(kāi)始整理飯桌，打掃房間，而后就是洗洗漱刷。整理完午餐的殘局后就開(kāi)始為晚餐準(zhǔn)備了，主要仍是洗洗菜，打掃跟上午差不多。大體到六點(diǎn)左右便又客人來(lái)吃飯了，我仍是像正午相同忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。晚餐連續(xù)的時(shí)間究竟比午餐長(zhǎng)得多，大體要到十一點(diǎn)左右客人材零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車(chē)到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚餐的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車(chē)十分鐘就到了，第一天到家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在第3頁(yè)共5頁(yè)床上我才發(fā)現(xiàn)我真的很累，重新到腳都很累，但心理真的很高興，真的很高興.4、實(shí)踐的感悟與思慮接下來(lái)的每天都是很特其余，固然每日做相同的工作，但卻有不

6、一樣的趣事發(fā)生，我總能找到不一樣的樂(lè)趣。八月九號(hào)是我在這邊工作的最后一天，我比過(guò)去更為認(rèn)真的工作，因?yàn)槲抑牢乙唛_(kāi)了，因此我開(kāi)始珍惜剩下來(lái)的一分一秒。忙完一天后我隨著老板到達(dá)了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板取出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著我一個(gè)月的薪資，我懷著一種莫名的心情接過(guò)錢(qián)，心里有種說(shuō)不出來(lái)的味道，快樂(lè)?低沉?不敢相信?不舍?說(shuō)不出來(lái)跟老板寒磣幾句后我懷著一絲不舍走開(kāi)了我工作了一個(gè)月的飯館。那一天夜晚我真的失眠了，我想了好多，感觸萬(wàn)千第一我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因?yàn)檫@三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最最少我學(xué)會(huì)了如何當(dāng)一名飯館服務(wù)生，最最少我比其余人多了一

7、種生計(jì)技術(shù)。這只是是物質(zhì)上得，我感覺(jué)精神層面上得收獲更為重要，我真的領(lǐng)會(huì)到賺錢(qián)的艱辛，錢(qián)真的是來(lái)之不易，因此我們要珍惜父親母親為我們提供的生活環(huán)境，不論怎么樣這些都是我們的父親母親用血汗換來(lái)第4頁(yè)共5頁(yè)的。我們有什么原因不去好好珍惜呢?此外我感覺(jué)飯店的管理模式也是值得我學(xué)習(xí)的，飯店里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯店的經(jīng)營(yíng)者花銷了好多心思想出來(lái)的，正因?yàn)橛辛诉@些程序，飯店的工作才會(huì)高速高效的達(dá)成，飯店才會(huì)顯得有條不紊次序井然。生活中我們不也應(yīng)當(dāng)這樣嗎?在做每件從前停下來(lái)思慮一下，我們應(yīng)當(dāng)如何解決這件事情，想出一個(gè)最正確解決方案再來(lái)解決問(wèn)題總比茫然的試試好的多。假如生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效風(fēng)趣的生活?這一個(gè)月時(shí)間里此外一大亮點(diǎn)就是我每日都能見(jiàn)到形形色色的人們。各樣年紀(jì)段，各樣職業(yè)，各樣性格我每次都會(huì)認(rèn)真察看每一個(gè)人的言行舉止，發(fā)現(xiàn)每一個(gè)人的特色，樂(lè)趣無(wú)量!實(shí)踐總結(jié)：當(dāng)我們認(rèn)真品嘗生活時(shí)，我相信總會(huì)有收獲的。當(dāng)我們?nèi)テ穱L別樣的生活時(shí)就會(huì)有一位的收獲，就像此次