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1、紙杯奶茶推營(yíng)銷(xiāo)及市場(chǎng)環(huán)境分析(1元杯)1元產(chǎn)品 -180ml紙杯 19g奶茶粉產(chǎn)品口味炭燒咖啡(咖啡)、貴妃奶茶(草莓味)、麥香奶茶(麥香味)、藍(lán)色優(yōu)芋(香芋味)、招牌奶茶(原味奶茶)、玉米奶茶、哈密瓜奶茶、綠豆爽、花生露、紅豆爽、椰奶露。產(chǎn)品特點(diǎn)奶茶風(fēng)味、側(cè)重果味,每一款都是經(jīng)典品質(zhì),適合中小學(xué)生的消費(fèi)心理需求。如:炭燒咖啡:其甜度較低,咖啡的苦味及香醇味體現(xiàn)的淋漓盡致;招牌奶茶:茶香四溢、奶香柔滑,做到茶和奶的完美結(jié)合,堪稱(chēng)原味奶茶中的經(jīng)典奶茶;麥香奶茶:純正的烤麥風(fēng)味,清香愉悅的烤麥氣息,柔滑的口感充滿(mǎn)整個(gè)味蕾;貴妃奶茶(草莓味)、藍(lán)色優(yōu)芋等:此類(lèi)果味奶茶,奶味柔滑、茶味清淡、側(cè)重果味,
2、果味清新愉悅,品飲后很是愉悅自然。綠豆爽和花生露、玉米奶茶:采用烘焙綠豆、花生、玉米作為原料,更能體現(xiàn)其產(chǎn)品的原汁原味及其粗糙的口感,讓人百喝不膩,是傳統(tǒng)奶茶的升級(jí)產(chǎn)品。規(guī)格內(nèi)包凈重19g/包、200包/件;水杯容量180ml,40條裝、每條50個(gè)紙杯、2000只/件,咖啡豆杯圖案。各級(jí)供應(yīng)價(jià)格出廠價(jià):0.6/元/杯經(jīng)銷(xiāo)商供貨價(jià):0.7/元/杯、可支持混批如:500個(gè)杯子配多重口味奶茶粉混批。終端零售價(jià):1元/杯潛在市場(chǎng)利潤(rùn)分析:普通縣級(jí)城市潛在市場(chǎng):(初中和小學(xué))如每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有中學(xué)5所人口合計(jì)8000人、小學(xué)有12所,人數(shù)合計(jì)8000人,計(jì)16000人,每人5天消費(fèi)一元1杯奶茶,計(jì)每天銷(xiāo)售32
3、0杯經(jīng)銷(xiāo)商每杯銷(xiāo)售毛利潤(rùn)是0.1元計(jì)-320元每月30天計(jì)-9600元每個(gè)縣城按10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)合適月毛利為-9.6萬(wàn)元/月縣城區(qū)域中學(xué)按6個(gè)合計(jì)人口18000人小學(xué)8所預(yù)計(jì)人口16000人計(jì)34000人,每人5天消費(fèi)一元1杯奶茶,計(jì)每天消費(fèi)6800杯經(jīng)銷(xiāo)商每杯銷(xiāo)售毛利潤(rùn)是0.1元計(jì)-680元每月30天計(jì)-2.04萬(wàn)元/月鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城潛在市場(chǎng)毛利潤(rùn)為-116400元/月每年為-140萬(wàn)元左右低級(jí)城市潛在市場(chǎng)應(yīng)該是縣級(jí)市的4倍-560萬(wàn)元左右消費(fèi)群體:小學(xué)、初中生銷(xiāo)售渠道:小學(xué)、初中學(xué)校食堂、超市、小飯桌的資源渠道市場(chǎng)環(huán)境:1、此類(lèi)消費(fèi)群體消費(fèi)水平低,對(duì)高檔奶茶高價(jià)位的承受能力有限,1元產(chǎn)品符合小學(xué)及初
4、中生的消費(fèi)需求;2、市場(chǎng)環(huán)境造成原有的部分奶茶外賣(mài)點(diǎn)轉(zhuǎn)型至外賣(mài)店,在大中型城市,由于中小學(xué)消費(fèi)水平低,經(jīng)營(yíng)者盈利性差,因此不看重在此類(lèi)校園區(qū)域開(kāi)店,造成此類(lèi)區(qū)域成為真空地帶;3、隨著小學(xué)和初中校園及校園區(qū)域奶茶店及奶茶攤點(diǎn)的整頓,絕大部分校園沒(méi)有了奶茶網(wǎng)點(diǎn)銷(xiāo)售的跡象,原來(lái)的奶茶網(wǎng)點(diǎn)調(diào)配辦法及衛(wèi)生條件較差,往往造成家長(zhǎng)教條式的排斥孩子的消費(fèi),我們所生產(chǎn)的獨(dú)立包裝奶茶既能保障產(chǎn)品的衛(wèi)生又能保障產(chǎn)品沖調(diào)后口感和口味的統(tǒng)一性;4、縣級(jí)市或發(fā)展中的城市絕大部分城市奶茶市場(chǎng)鋪貨率發(fā)展不均衡,小學(xué)?;蛑袑W(xué)還屬于空白市場(chǎng),因此運(yùn)作起來(lái)更加容易。5、對(duì)于比較成熟的市場(chǎng),可能部分學(xué)校存有調(diào)配奶茶網(wǎng)點(diǎn)在經(jīng)營(yíng),調(diào)配奶
5、茶由于操作起來(lái)比較復(fù)雜,而且價(jià)格普遍較高,終端要求利潤(rùn)較高,經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)比較低,其網(wǎng)點(diǎn)為追求利潤(rùn)采用一切辦法降低成本,造成調(diào)配出來(lái)的品質(zhì)較差,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也逐漸在萎縮。品相宣傳海報(bào):宣傳海報(bào)制作成連鎖甜品店的飲品海報(bào)模式,其內(nèi)容注重視覺(jué)、形象、品牌、品質(zhì)、標(biāo)價(jià)的引導(dǎo);能正面的起到宣傳和引導(dǎo)效果,價(jià)格與品相的標(biāo)注可促成其選擇及購(gòu)買(mǎi)。為保障產(chǎn)品海報(bào)的有效展示效果,可以用膠帶2張2張的鏈接起來(lái)懸掛在門(mén)臉醒目的位置,如吧臺(tái)上、貨柜上方、也可以張貼在櫥窗上,進(jìn)門(mén)、抬頭就能看到的位置,和人的身高眼睛平視位置成45度夾角能看到的位置為宜。杜絕昂視或俯視的位置,避免張貼在墻上或柜臺(tái)上。產(chǎn)品海報(bào)的標(biāo)價(jià)是線條的長(zhǎng)方體,
6、可用水筆在上面書(shū)寫(xiě)價(jià)格。1.00元或1.50元。目標(biāo)經(jīng)銷(xiāo)商:以運(yùn)作學(xué)校、商業(yè)區(qū)域網(wǎng)點(diǎn)客戶(hù)資源為主,如銷(xiāo)售烤腸、肉串調(diào)理品丸子或關(guān)東煮的客戶(hù)或現(xiàn)已運(yùn)作學(xué)校渠道的銷(xiāo)售奶茶客戶(hù)。市場(chǎng)存在的競(jìng)爭(zhēng):香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、等掛板1元每杯奶茶,(1)由于此種產(chǎn)品沒(méi)有配杯子,消費(fèi)者很難把握其沖調(diào)的比例,是用茶杯沖泡還是用碗沖泡,水的比例很難掌握,因此造成口感偏差較大,消費(fèi)者如有替代產(chǎn)品很容易重新選擇;(2)其口味單調(diào)選擇面窄,我們所推出的產(chǎn)品11種口味,足夠滿(mǎn)足學(xué)生的獵奇消費(fèi)需求。調(diào)配奶茶調(diào)配較復(fù)雜、調(diào)配口味很難保障、工人工資成本較高、部分小超市不具備這種加工環(huán)境,1元杯裝奶茶調(diào)配起來(lái)就簡(jiǎn)單多了,打開(kāi)口加上水?dāng)嚢鑴蚓涂梢燥嬘?,不受操作環(huán)境的限制;只能等到調(diào)配好拿著喝,涼了就沒(méi)法喝,無(wú)法在宿舍或是教師隨沖隨飲。而我們杯裝奶茶,消費(fèi)者可以帶到宿舍或是
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