嬰幼兒科學(xué)補(bǔ)鈣課件

1、嬰幼兒科學(xué)補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)講師趙文航鈣的生理功能1嬰幼兒鈣代謝特點(diǎn)2 與邦宇共享成功 與人類共享健康1嬰幼兒如何科學(xué)補(bǔ)鈣2Company Logo鈣的生理功能 與邦宇共享成功 與人類共享健康1鈣的生理功能鈣的分布：健康人體內(nèi)鈣99%存在于骨骼、牙齒中，1%存在于體液中。99%1%Company Logo鈣的生理功能血鉛下降IV凝血因子構(gòu)建骨骼促進(jìn)體內(nèi)酶的活性降低毛細(xì)血管通透性調(diào)節(jié)平滑肌降磷Company Logo嬰幼兒鈣代謝特點(diǎn)人體各生理時(shí)期鈣代謝的特點(diǎn)生理時(shí)期年齡鈣代謝特點(diǎn)胎兒期10個(gè)月鈣振蕩促進(jìn)胚胎形成，在VD、PTH、C細(xì)胞作用下，母體提供胎兒骨骼發(fā)育所需鈣新生兒期0-

2、28天出生前后3天出現(xiàn)一過(guò)性低鈣，約一周后血鈣、尿鈣逐漸恢復(fù)到正常嬰幼兒期28天-6歲骨鈣轉(zhuǎn)換率高，需要量大。需提供鈣補(bǔ)充劑少年期7-17歲7-8歲和13-16歲為兒童骨量增長(zhǎng)的兩個(gè)高峰期，日需鈣量為800-1200mg成人期18-70歲18-30歲為骨峰前期，30-35歲為骨峰中期，35-50歲為骨峰后期，50-70歲為骨量丟失期老年期70歲機(jī)能下降，吸收能力降低，出現(xiàn)鈣負(fù)平衡，應(yīng)適量補(bǔ)鈣Company Logo鈣的體內(nèi)代謝特點(diǎn)Company Logo鈣與骨代謝正常錐體斷面 嚴(yán)重缺鈣后錐體斷面Company Logo缺鈣與疾病的關(guān)系（一）缺 鈣！影響胎兒、嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、自身骨量丟失、高血壓、

3、早產(chǎn)流產(chǎn)、骨質(zhì)疏松、抽筋、浮腫生長(zhǎng)發(fā)育不良記憶力差免疫力下降好哭、夜驚、盜汗、出牙遲、說(shuō)話遲、體弱、抵抗力差、雞胸、O型腿或X型腿骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、高血壓、老年癡呆、糖尿?。ㄉ倌陜和ㄖ欣夏辏▼胗變海ㄔ胁笅D）Company Logo缺鈣與疾病的關(guān)系（二）鈣缺乏甲狀旁腺素細(xì)胞水平細(xì)胞膜鈣通過(guò)亢進(jìn)細(xì)胞內(nèi)鈣流入細(xì)胞質(zhì)鈣濃度神經(jīng)系統(tǒng)疾病甲狀旁腺病機(jī)體水平骨血液屏蔽鈣通透性骨吸收軟組織鈣濃度癲癇病惡性腫瘤佝僂病腎上腺疾病各種感染妊高癥高血壓動(dòng)脈硬化癥糖尿病骨質(zhì)疏松癥腎臟疾病甲狀腺疾病心臟病細(xì)胞分裂亢進(jìn)免疫機(jī)能細(xì)胞內(nèi)鈣內(nèi)分泌功能失調(diào)骨吸收軟組織鈣動(dòng)脈內(nèi)鈣沉著平滑肌收縮細(xì)胞內(nèi)外鈣細(xì)胞內(nèi)外鈣濃度差軟硬

4、組織鈣濃度差Company Logo嬰幼兒科學(xué)補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣的不同方法（一）中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所分別于1959年、1982年、1992年在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行了三次大規(guī)模鈣營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查，結(jié)果表明，我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素中平均每日鈣攝入量?jī)H為400mg，僅為推薦量的50%一般而言，補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主，注意調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，多吃含鈣高的食物。如：1. 食補(bǔ)Company Logo種類品名谷類燕麥、玉米面豆類黃豆、豌豆、蕓豆、黑豆蔬菜胡蘿卜、蔥頭、薺菜、芹菜、油菜菌藻類發(fā)菜、海帶、木耳、紫菜禽肉類雞、鴨肝乳制品牛奶、奶酪補(bǔ)鈣的不同方法（一）Company LogoCompany Logo對(duì)于對(duì)鈣攝入量需

5、求較高、易缺鈣以及已經(jīng)發(fā)生了鈣缺乏性疾病的人群，除食補(bǔ)之外，還必須正確服用一些補(bǔ)鈣制劑。對(duì)鈣需求較高的人群主要有包括：嬰幼兒、孕哺婦、老年人以及成長(zhǎng)發(fā)育中的青少年2. 藥補(bǔ)補(bǔ)鈣的不同方法（二）Company Logo鈣制劑的概述一、鈣制劑的分類 無(wú)機(jī)酸鈣：碳酸鈣（液體鈣、鈣爾奇D) 有機(jī)酸鈣：醋酸鈣顆粒、葡萄糖酸鈣（含 C、H、O、Ca的鈣)5按化學(xué)成分： Company Logo無(wú)機(jī)酸鈣 溶解度低 鈣利用程度低離子化程度低副作用大有機(jī)鈣與無(wú)機(jī)鈣的特點(diǎn) 邦宇共享成功 與人類共享健康6Company Logo有機(jī)酸鈣溶解度高 鈣利用程度高離子鈣副作用小 有機(jī)鈣與無(wú)機(jī)鈣的特點(diǎn) 與邦宇共享成功 與人

6、類共享健康7Company Logo 1.碳酸鈣 優(yōu)點(diǎn)：碳酸鈣含鈣量高(40%)（鈣爾奇、迪巧） 缺點(diǎn)：無(wú)機(jī)酸鈣，吸收需通過(guò)胃酸作用將不溶性 鈣鹽轉(zhuǎn)變?yōu)?可溶性鈣鹽，因此胃酸缺乏, 胃酸基礎(chǔ)分泌能力下降者、嬰幼兒及老年人吸 收較差14二 、常用鈣制劑特點(diǎn)比較與邦宇共享成功 與人類共享健康8Company Logo2.乳酸鈣、葡萄糖酸鈣 優(yōu)點(diǎn)：有機(jī)酸鈣，水溶性較好 缺點(diǎn)：鈣含量低（乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%),制成制劑后更低，要達(dá)到每日補(bǔ)鈣量，服用數(shù) 量太多，經(jīng)濟(jì)成本較高3 氨基酸螯合鈣優(yōu)點(diǎn)：處方合理， 生物利用度較高缺點(diǎn)：不適于胃酸缺乏患者與邦宇共享成功 與人類共享健康9二 、常用鈣制劑特點(diǎn)

7、比較Company Logo嬰幼兒理想鈣制劑具備條件與邦宇共享成功 與人類共享健康101.有效含鈣量較高2.溶解度高，吸收好3.酸堿適中，接近中性4.含人體必需微量元素5.副作用小，服用安全Company Logo什么是有效鈣含量有效鈣含量：系指人體能夠吸收和利用的鈣衡量指標(biāo)：溶解度和含鈣量Company Logo不同鈣制劑的有效鈣含量 鈣制劑 含鈣量水中釋放度 胃液釋 放度有效鈣含量 醋酸鈣 (無(wú)水)25.37% 100.00%100.00%25.37% 碳酸鈣 40.00% 6.00% 25.00%10.00%與邦宇共享成功 與人類共享健康13Company Logo不同鈣制劑的溶解度與邦宇共享成功 與人類共享健康15名稱代表產(chǎn)品溶解度（mg/100ml)醋酸鈣醋酸鈣顆粒38500葡萄糖酸鈣三晶牌葡萄糖酸鈣口服液3000氨基酸鰲合鈣樂(lè)力不溶于水碳酸鈣高鈣片、液體鈣1Company Logo常見(jiàn)鈣制劑的臨床觀察比較與邦宇共享成功 與人類共享健康16Co