云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)微生物學復習思考題

1、農(nóng)業(yè)微生物學復習思考題( 2012)L 型細菌細菌細胞肽聚糖受到破壞或肽聚糖的合成被抑制后， 在高滲條件下， 有部分細菌 仍能存活而變成細胞壁缺陷細菌，稱為 L 型細菌。質(zhì)粒是細菌染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細胞質(zhì)中，為閉合的環(huán)狀雙股DNA帶有遺傳信息，控制細菌的某些特定的遺傳性狀莢膜某些細菌如肺炎球菌、 炭疽桿菌等在細胞外面有一層較厚的粘液性物質(zhì)， 稱為莢 膜。鞭毛 有些桿菌、弧菌及螺形菌的菌體上具附有細長、彎曲的絲狀物，稱為鞭毛。它是 細菌的運動器官。菌毛有些細菌表面在電鏡下可見有較鞭毛短而細的絲狀物， 稱為菌毛。菌毛包括性菌 毛和普通菌毛兩種。芽胞 某些菌在一定的環(huán)境條件下，細胞質(zhì)脫水、濃

2、縮，在菌體內(nèi)形成折光性強、不易 著色的圓形或卵圓形的小體，稱為芽胞。7 消毒：殺滅物體上的病原微生物，但不一定能殺死芽胞的方法。8 滅菌：殺滅物體上所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和芽胞的方 法。一 濕熱與干熱哪一種滅菌效果好 ?為什么 ? 答：在同樣作用溫度和時間的條件下，濕熱滅菌比干熱滅菌效果好。因為： 1濕熱時菌細胞吸收水分，蛋白質(zhì)較易凝固。蛋白質(zhì)含水量升高，凝固所需的 溫度降低。2濕熱穿透力比干熱大。 3濕熱的蒸汽存在潛熱，這種潛能能迅速提高被滅菌物品的溫度外毒素：大多來自 3菌生長過程中合成并釋放到細胞外的物質(zhì)，化學性質(zhì) 為蛋白質(zhì)，對熱不穩(wěn)定，100C 30分鐘可破壞，對酸和

3、蛋白酶亦敏感；毒性強， 對組織有選擇性毒性如神經(jīng)薄素， 腸毒素和細胞毒素， 引起特殊病變； 抗原性強， 可刺激機體產(chǎn)生抗毒素，亦可經(jīng)甲醛處理成為類毒素，用于人工自動免疫。內(nèi)毒素：是G菌細胞壁結(jié)構(gòu)成分，化學性質(zhì)是脂多糖，菌體裂解后游離出 來，其化學性質(zhì)穩(wěn)定，100C 30分鐘不易破壞；毒性較弱，來自不同細菌的內(nèi) 毒素致病作用大致相同： 引起發(fā)熱、微循環(huán)障礙和內(nèi)毒素休克、 彌漫性血管內(nèi)凝 血(DIC)等；抗原性弱，刺激機體只能產(chǎn)生IgM抗體，沒有中和作用，內(nèi)毒素不 能脫毒制成類毒素。烈性噬菌體 (Iytic bacteriumphage) ：感染細胞后引起細菌細胞裂解的噬菌 體。溫和噬菌體 (Te

4、mperate bacteriophage) ： 能與宿主細菌同步復制的噬菌體， 因而在噬菌體不需引起溶菌就能通過胞分裂遺傳。原噬菌體 (protophage) ：溫和噬菌體以其核酸附著在細菌染色體的一定位置 上，與細菌染色體一道復制， 稱原噬菌體。 結(jié)果：每個子細胞都成為溶解性細菌。14 伴孢晶體： 伴隨芽孢形成的同時， 蘇云金桿菌細胞的另一端形成的對鱗翅目昆蟲有毒性的蛋白質(zhì)晶體物質(zhì)15反硝化作用：微生物還原 N03產(chǎn)生氣態(tài)氮的過程稱為反硝化作用。16硝化作用：是指氨在微生物作用下氧化為硝酸的過程。硝化細菌將氨氧化為 硝酸的過程。通常發(fā)生在通氣良好的土壤、廄肥、堆肥和活性污泥中。17磷壁酸：

5、存在于一些革蘭氏陽性菌細胞壁中的一類多糖。其結(jié)構(gòu)特征是，以 通過磷酸二酯鍵連接的糖醇（甘油或核糖醇）為主鏈；一部分糖基多數(shù)作為側(cè)鏈接 在糖醇的羥基上，也可作為主鏈的一部分18脂多糖（LPS：即革蘭陰性菌的內(nèi)毒素，由脂質(zhì) A、核心多糖和特異多糖三部 分組成。類囊體類囊體在葉綠體基質(zhì)中，是單層膜圍成的扁平小囊，也稱為囊狀結(jié)構(gòu)薄膜。沿葉綠體的長軸平行排列。類囊體膜上含有光合色素和電子傳遞鏈組 分，光能向化學能的轉(zhuǎn)化在此上進行，因此類囊體膜亦稱光合膜19肽聚糖：又稱粘肽、胞壁質(zhì)或粘質(zhì)復合物，是真細菌細胞壁中的特有成分。肽聚糖分子由肽和聚糖兩部分組成， 其中肽包括四肽尾和肽橋兩種，而聚糖則是 由N-乙酰

6、葡糖胺和N-乙酰胞壁酸兩種單糖相互間隔連接成的長鏈20假肽聚糖定義：存在于某些產(chǎn)甲烷細菌的細胞壁中肽聚糖類似物或者說甲 烷桿菌等部分古生菌細胞壁的主要成分。其多糖骨架由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔羅糖胺糖醛酸以B -1，3糖苷鍵交替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾，由 L-Glu、L-Ala和L-Lys三個L型氨基酸組成，肽橋則 由L-Glu 個氨基酸組成。20.準性生殖：一種類似于有性生殖，但比它更為原始的一種生殖方式。可使同種生物，兩個不同菌株的體細胞發(fā)生融合，且不以減數(shù)分裂的方式 而導致低頻率的基因重組，并產(chǎn)生重組子21病毒：病毒是一類個體微小的，沒有細胞結(jié)構(gòu)的，專性寄生于活細胞類的微 生

7、物，在細胞外具有大分子特征，在活細胞內(nèi)部具有生命特征類病毒：是含有侵染性RNA分子，沒有蛋白質(zhì)外殼的一類植物病毒22病毒粒子（virion ，或稱病毒體：成熟的或結(jié)構(gòu)完整、有感染性的病毒個體，其結(jié)構(gòu)包括衣殼粒、衣殼、核衣殼、囊膜（包涵體：即表達外源基因的宿主細胞，可以是原核細胞，如大腸桿菌；也可以是 真核細胞，如酵母細胞、哺乳動物細胞等。包涵體是病毒在增殖的過程中，常使 寄主細胞內(nèi)形成一種蛋白質(zhì)性質(zhì)的病變結(jié)構(gòu)，在光學顯微鏡下可見。多為圓形、 卵圓形或不定形。一般是由完整的病毒顆?；蛏形囱b配的病毒亞基聚集而成；少數(shù)則是宿主細胞對病毒感染的反應產(chǎn)物，不含病毒粒子。23朊病毒：是一種結(jié)構(gòu)變異的蛋白質(zhì)

8、，對高溫和蛋白酶均具有較強的抵抗 力。24噬菌體：以細菌為宿主進行復制的病毒。25細菌（bacterium ）:單或多細胞的微小原核生物。弧菌：菌體呈有一個彎曲呈弧形（即彎度一圈）。 菌落：（集落bacterial colony ）:固體培養(yǎng)基上肉 眼可見的微生物生長物（微生物的單個個體或抱子在固體培養(yǎng)基上生長繁殖后形 成肉眼可見的集團26菌苔（bacterial lawn ）:幾個菌落連在一起成片生長27抗生素：某些放線菌、真菌、細菌在代謝過程中產(chǎn)生的一種能抑制和殺滅 某些微生物或腫瘤細胞的物質(zhì)稱為抗生素，如青霉素等28細菌素：細菌素是某些細菌產(chǎn)生的僅對近緣具有抗菌作用的蛋白質(zhì)，稱為細菌素。

9、如葡萄菌素29連續(xù)培養(yǎng)：是在微生物的整個培養(yǎng)期間通過一定的方式使微生物能以恒定的生長速率生長并能持續(xù)生長下去的一種培養(yǎng)方法選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入某種物質(zhì)以殺死或抑制不需要的微生物的培養(yǎng)基。30基本培養(yǎng)基：僅能滿足微生物野生型菌株生長需要的培養(yǎng)基，成為基本培養(yǎng)基 (minimal medium,MM )，有時用符號“”來表示。不同微生物的基本培養(yǎng)基是不相同的。31完全培養(yǎng)基：凡可滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株營養(yǎng)需要的天然或者半天然培養(yǎng)基，成為完全培養(yǎng)基(complete medium,CM)，有時用符號“ + ”表示。完全培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，全面，一般可在基本培養(yǎng)基中加入富含氨基酸，維生素和堿基之類的

10、天然物質(zhì)配制而成。32補充培養(yǎng)基：凡是只能滿足相應的營養(yǎng)缺陷型生長需要的組合培養(yǎng)基，成為補充培養(yǎng)基(suppleme ntal medium,SM )。它是再基本培養(yǎng)基中加入該菌株不能合成的營養(yǎng)因子而組成的內(nèi)生菌根：在真菌與植物根系形成的菌根中真菌菌絲可以穿透根表皮層 ,進入 皮層細胞間隙或細胞內(nèi)，也有部分真菌菌絲可穿過菌根的表皮生長到根外 ，有助 于擴大根的吸收，但主要是在皮層細胞間縱向延伸，或盤曲于皮層細胞內(nèi)。這種菌 根稱為內(nèi)生菌根。外生菌根；外生菌根是指菌根菌菌絲在植物根表面生長并交織成鞘套包在根外。鞘套外層菌絲結(jié)構(gòu)疏松，并向外延伸使表面呈氈狀或絨毛狀，并代替根毛起吸 收作用。內(nèi)層菌絲可

11、進入根皮層細胞間隙形成哈蒂氏網(wǎng)，但不進入皮層細胞內(nèi)。菌根菌:菌根菌是指能與植物形成共生聯(lián)合體菌根的真菌。36菌根：是某些土壤中的真菌與種子植物根形成的共生結(jié)合體真菌：是由單細胞或多細胞組成，按有性和無性方式進行繁殖的真核細胞類微生物轉(zhuǎn)化：受體菌直接攝取供體菌游離的 DNA片段并整合到受體菌的基因組中， 使受體菌獲得新的性狀。轉(zhuǎn)導：以溫和噬菌體為載體，把供體菌的遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移給受體菌，使其獲得 新的性狀。接合：細菌間通過性菌毛相互溝通，將質(zhì)粒上的遺傳物質(zhì)從供菌轉(zhuǎn)移給受菌， 使受菌獲得新的特性。40營養(yǎng)缺陷型：某些菌株發(fā)生突變后，失去合成某些對該菌株生長必不可少的物質(zhì)的能力，必須從環(huán)境獲得該物質(zhì)才能

12、生長繁殖，這種突變型菌株稱為營 養(yǎng)缺陷型41基因突變：由于DNA分子中發(fā)生堿基對的增添，缺失或改變，而引起的 基因結(jié)構(gòu)改變。42誘變育種：誘變育種是指用物理、化學因素誘導植物的遺傳特性發(fā)生變 異，再從變異群體中選擇符合人們某種要求的單株，進而培育成新的品種或種質(zhì)的育種方法。43分解代謝反應(catabolic reaction ):降解復雜分子為生物體提供小的 構(gòu)件分子和能量的代謝反應。44發(fā)酵(ferme ntatio n):微生物細胞對有機物進行部分氧化，將釋放的電子直 接交給中間產(chǎn)物，并產(chǎn)生部分能量的過程1，45無氧呼吸：指細胞生活在無氧或缺氧的條件下，通過酶的催化作用， 把葡萄糖等有機

13、物不徹底的氧化分解成酒精或乳酸等，同時釋放出能量的 過程。這個過程沒有分子氧參與，其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物主要是酒精 或乳酸。46有氧呼吸：有氧呼吸是指細胞在氧氣的參與下，通過酶的催化 作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋 放出大量的能量的過程。有氧呼吸是高等動、植物進行呼吸作用的主 要形式。47。生長曲線：以時間為橫坐標，以菌數(shù)為縱坐標，根據(jù)不同培養(yǎng)時間點 細菌數(shù)量的變化，所作出的反映細菌在整個培養(yǎng)期間菌數(shù)變化規(guī)律的曲線 稱為生長曲線48抗生素：各種生物體在生命活動中所產(chǎn)生的(或用其他方法取得的)，能選擇 性地抑制或影響它種生物機能，甚至殺死它種微生物的化學物質(zhì)49消

14、毒劑：用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達到消毒或滅菌要求的制劑。50防腐劑：用于抑菌的藥物。51生長因子：凡是微生物本身不能自身合成，但生命活動又不可缺少的、微量的特殊有機營養(yǎng)物52. Ti質(zhì)粒：一種細菌質(zhì)粒，自然存在于土壤農(nóng)桿菌(革蘭氏陰菌)細胞中可誘導植物產(chǎn)生瘤細胞，形成冠癭瘤。53微生物農(nóng)藥：直接利用細菌、真菌和病毒等產(chǎn)生的天然活性物質(zhì)或生物活體 本身開發(fā)的，對植物病蟲草害進行防治的農(nóng)藥。二、填空題細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)包括莢膜、鞭毛、菌毛、芽抱和纖毛真菌的無性抱子有游動抱子、抱囊抱子、芽抱子、厚垣抱子和分身 抱子。屬雙倍體的有性抱子有合子、卵抱子。單倍體的有結(jié)合抱子、子 囊抱子。真菌的有性抱

15、子有合子、卵抱子、子囊抱子和擔抱子。病毒的一般增殖過程包括吸附、侵入與脫殼、生物合成和裝配和釋 放。5微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收包括吞噬作用、被動擴散、促進擴散、主動運輸和基團轉(zhuǎn)移。我國規(guī)定飲用水每毫升的菌數(shù)不超過100個，每升飲用水中大腸菌群數(shù)不超過_3_個。采用5060C溫度處理產(chǎn)品一定時間，貝U可以達到防腐的目的，這是法國微 生物學家發(fā)明的 巴斯德 滅菌法。細菌的運動器官是鞭毛，其具有抗逆性的休眠體是芽抱。真菌菌絲的變態(tài)主要包括四種類型：匍匐絲和假根、吸胞、菌絲陷阱、和附著枝。細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)包括 莢膜、菌毛、芽抱、鞭毛、纖毛和糖被。病毒的對稱包括立體對稱、螺旋對稱、復合對稱和復雜對稱。微

16、生物的營養(yǎng)類型包 光能自養(yǎng)型、 光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型 禾口化能異養(yǎng)型 。植物體上的正常菌群主要分為兩類：菌落 和 菌苔。植物病毒的核酸主要是RNA，極少數(shù)是DNA。以化能作為能源的微生物可分成化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型兩大類。在異型乳酸發(fā)酵中，葡萄糖將會轉(zhuǎn)化為乳酸與ATP。(x )微生物生長的溫度類型包括嗜冷微生物、嗜溫微生物和嗜熱微生物。在基因突變中，DNA鏈中的一個嘌呤或嘧啶被另一個嘧啶或嘌呤置換，這種置換稱 主換;若一個嘌呤或嘧啶被另一個嘌呤或嘧啶置換，這種置換稱 顛換。植物病原微生物的分離通常可采用稀釋分離法 和 組織分離法 兩種方法。1676年荷蘭人 呂文胡克 用他自制的簡單顯微鏡觀察

17、到了細小的微生物。鏈霉菌的菌絲部分按其形態(tài)和功能可分為基內(nèi)菌絲氣生菌絲 和 抱子絲。植物病毒的RNA有單雙 鏈之分，其中以 雙 鏈RNA為主。以光能作為能源的微生物可分成光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型兩大類。ED途徑是細菌把葡萄糖生轉(zhuǎn)化成 丙酮酸 與3-磷酸甘油醛。細菌生長的數(shù)量（細胞）測定包括總細胞計數(shù)法、比濁法和活菌計數(shù)法。利用噬菌體為媒介，將供體菌的部分DNA轉(zhuǎn)移到受體菌內(nèi)的現(xiàn)象叫重組DNA。與結(jié)合作用有關(guān)的質(zhì)粒屬于一自我轉(zhuǎn)移性質(zhì)粒，也叫接合質(zhì)粒。在F+、F-、Hfr和F菌株中，沒有菌毛的菌株是_F-_。蘇云金桿菌（Bacillus thuringiensis）可產(chǎn)生 內(nèi) 和 外 毒素.微生物是

18、食物鏈的 初級生產(chǎn)者、有機物的 降解者、地球上物質(zhì)和能 量的保存者。 立克次氏體、支原體、衣原體是 原核 微生物。三判斷題所有的細菌都具有莢膜。（x ） TOC o 1-5 h z 支原體是一類有細胞壁、能獨立營養(yǎng)、已知最小的原核微生物。（X ）細菌的鞭毛和菌毛都是細菌的運動器官。（x ）酵母菌和霉菌是真菌分類學的名稱。（X ） 3.某些低等真菌的游動抱子可產(chǎn)生鞭毛，能夠在水中游動。（V病毒具有獨立的代謝能力 TOC o 1-5 h z 凡在同一菌絲體（同一菌系）上產(chǎn)生的不同性細胞能結(jié)合產(chǎn)生有性孢子的為 異宗配合。（X ）有些病毒含有兩種核酸即 DNA和RNA（ X ）凡是微生物本身不能自行合

19、成，但生命活動又不可缺少的、微量的特殊有機 營養(yǎng)物，常稱為生長因子。（V ）寄生于原核微生物體內(nèi)的病毒叫噬菌體。（V ）生長因素是指微生物生長不可缺少、本身又不能合成的微量有機物。（V ）氨基酸的分解主要是通過脫羧作用和脫氨作用。 （X ）細菌DNA分子有2個復制點，而真核生物染色體有多個復制點，彼此會完成DNAS制。（X ）一定時間內(nèi)（一般10min）殺死微生物所需要的最高溫度稱為致死溫度。（X ）準性生殖和有性生殖的區(qū)別在于前者是發(fā)生在重組體細胞， 而后者性細胞的 結(jié)合。（X ）大多數(shù)革蘭氏陽性菌能產(chǎn)生外毒素，大多數(shù)革蘭氏陰性菌產(chǎn)生內(nèi)毒素。（V ）非特異性免疫是機體先天具有的正常生理防御機

20、能，沒有選擇性。（X）專性厭樣養(yǎng)微生物也可以進行呼吸作用。 （V ）朊病毒是一種只含RNA不含蛋白質(zhì)的病毒。（X ）在微生物中，冷凍溫度多指-18C以下的溫度。（X ）有極少數(shù)消毒劑可以用作防腐劑。（ V ）原核微生物一般有 1 個以上的復制起點。 （X ）植物病原微生物對人類而言都是有害的。 （X ）立克次氏體是一類能獨立營養(yǎng)、已知最小的原核微生物。（ X ）細菌的莢膜具有保護菌體、貯藏養(yǎng)料、堆積某些代謝廢物、作為主要表面抗 原及是某些病原菌必須的粘附因子。 （ V ）有性生殖和無性繁殖都有質(zhì)配和核配階段。 （ X ）朊病毒是一種很小的、具有侵染性并在寄主細胞內(nèi)復制的 RNA病毒。（X ）促

21、進擴散和主動擴散在營養(yǎng)物質(zhì)運輸過程中都需要消耗能量。（X ）以葡萄糖為基質(zhì)的有氧呼吸，一分子葡萄糖通過有氧呼吸可產(chǎn)生 37個 ATP。 （V ）29. 一定時間內(nèi)（一般（X ）10mi n）殺死微生物所需要的最高溫度稱為致死溫度。準性生殖和有性生殖的區(qū)別在于前者是發(fā)生在重組體細胞， 而后者性細胞的 結(jié)合。（X ）某些低等真菌的游動孢子可產(chǎn)生鞭毛，能夠在水中游動。 （V ）細菌和病毒具有獨立的代謝能力。 （X ）抗生素是微生物的次級代謝產(chǎn)物，它對自身也有殺滅作用。 （ X ）厭氧和兼性厭氧微生物可以進行無氧呼吸。 （V ）馬鈴薯紡錘形塊莖病的病毒只有核酸，沒有衣殼蛋白。 （ X ）在微生物中，冷

22、藏溫度多指05C。（ X ）石炭酸既可以作消毒劑，也可以作防腐劑。（V ）真核微生物DNA勺復制速度比原核生物快。（X ）菌種的退化是一個由量變到質(zhì)變的過程。 （ V ）白僵菌是一種細菌，它能用于防治松毛蟲。（ X ）核型多角體病毒離開宿主就失活（V ）蘇云金桿菌所產(chǎn)生的毒素主要是 S內(nèi)毒素和B外毒素。（V ）半知菌類的殺蟲真菌是專性寄生菌，既可在活體昆蟲體內(nèi)寄生，又中營腐生 生活。（ X ）生防微生物其殺菌的作用能夠穩(wěn)定遺傳給后代。（ X ）Bacillus subtilis (Ehrenberg) Cohn 1872(V )植物病毒都是雙鏈RNA. X動物病毒都是DNA病毒。X在完全培養(yǎng)基

23、中能生長， 而在基本培養(yǎng)基中不能生長的微生物是營養(yǎng)缺陷型。 ( X )氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽可以通過亞硝酸細菌和硝化細菌完成。(V )Beauveria bassiana 是一種生防細菌。( X )四 簡答題1、微生物的一般特點是什么？簡要說明。1、體積小、比表面積大2、吸收多、轉(zhuǎn)化快3、生長旺、繁殖快4、適應強、易變異5、分布廣、種類多巴斯德( Louis Pasteur )對微生物學的貢獻主要有哪些？。徹底否定了 自然發(fā)生 學說免疫學 - 預防接種證實發(fā)酵是由微生物引起的柯赫( Robert Koch )法則包括的主要內(nèi)容有哪些？它的意義何在。1，病原體伴隨病害存在 2，一定能從病害身體分離出病原

24、體并體外培養(yǎng)3，體外培養(yǎng)物能感染新宿主4，能從新宿主分離病原體意義：是確定未知病毒行之有效的常規(guī)方法簡單比較細菌、放線菌和霉菌的菌落形態(tài)特征。細菌：一般形成較小的圓形菌落，顏色有白色、黃色等，表面光滑或不光滑放線菌：菌落背面有同心圓形紋路。這點可以和細菌菌落區(qū)分。霉菌：菌落大型， 肉眼可見許多毛狀物， 棕色、青色等，可見黑色的分生孢子群除膜泡運輸外，比較另外四種營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的運輸方式的特點？（1）被動擴散擴散（diffusion） 是一種簡單的吸收方式。不需要代謝能，不能進行逆濃度運輸。（2）促進擴散促進擴散它與擴散的方式相類似，不需要代謝能，不能進行逆濃度運輸（3）主動運輸主動運輸 （a

25、ctive transport） 是物質(zhì)運輸?shù)倪^程中要消耗代謝能， 運輸?shù)乃俾什?依賴于細胞膜內(nèi)外被運輸物質(zhì)的濃度差，而是可以逆濃度運輸?shù)倪\輸方式。（4）基團轉(zhuǎn)位基團轉(zhuǎn)位 （group translocation） 是另一種類型的主動運輸。在運輸過程中，物 質(zhì)分子發(fā)生化學變化，其它的特點都與主動運輸方式相同。單細胞微生物的典型生長曲線可分幾個時期？各有何特點？遲緩期: 此期曲線平坦穩(wěn)定，因為細菌繁殖極少。對數(shù)期: 此期生長曲線上活菌數(shù)直線上升。穩(wěn)定期: 該期的生長菌群總數(shù)處于平坦階段，但細菌群體活力變化較大。衰亡期: 隨著穩(wěn)定期發(fā)展，細菌繁殖越來越慢，死亡菌數(shù)明顯增多。革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性

26、菌細胞壁成分有何差異？革蘭氏陽性菌的細胞壁較厚，約 2080nm肽聚糖含量多，含垣酸，對青霉素 敏感。革蘭氏陰性菌的細胞壁較薄，約10 15nm肽聚糖含量少，不含垣酸，但脂類含量高，對青霉素不敏感，但對鏈霉素敏感。病毒核酸可分哪幾種類型？其復制以什么鏈為摸板。主要有四種類型：單鏈DNA -DNA為模板雙鏈DNA - DNA為模板單鏈RNA + RNA為模板雙鏈 RNA + - RNA 為模板簡述PDA培養(yǎng)基的制作流程。配制培養(yǎng)基的步驟：原料稱量、f（過濾）f加瓊脂f加葡萄糖f分裝f 加棉塞、包扎 f 火菌f （擺斜面）f無菌檢查簡述牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基的制作流程？配制培養(yǎng)基的步驟：原料稱量、

27、溶解（加瓊脂）f（過濾）f 定容f 調(diào)pHf 分裝f 加棉塞、包扎 f 火菌f （擺斜面）f無菌檢查糖酵解途徑分幾個階段完成？各階段的產(chǎn)物是什么？主要分 3個階段完成。第一階段產(chǎn)生 3-p- 甘油醛第二階段產(chǎn)生ATP和丙酮酸第三階段產(chǎn)生發(fā)酵產(chǎn)物為什么在相同溫度條件下，濕熱火菌效率比干熱火菌高？濕熱利用空氣和水蒸汽的作用，導熱快，穿透力強，能透入菌體，使菌體胞膜膨 脹破裂，原漿流出，受熱凝固變性。同時蒸汽具有潛熱，能迅速提高火菌物品的 溫度，加強火菌效果。而干熱是相對濕度在 20%以下的高熱，由空氣導熱，速度 較慢，必須提高溫度和適當延長消毒時間， 才能達到火菌目的。所以在同一溫度 條件下濕熱較

28、干熱火菌效果好。簡述原核微生物轉(zhuǎn)化的 3 個步驟和轉(zhuǎn)化過程的特點。1感受態(tài)的出現(xiàn)2雙鏈DNA的結(jié)合和進入3 DNA的整合轉(zhuǎn)化過程的特點：略簡描噬菌體的感染循環(huán)？1 吸附 2 侵入 3 脫殼 4 病毒大分子的合成 5 裝配何釋放簡述病毒的復制周期。病毒的復制周期可分為五個階段： 1 吸附 2 侵入 3 脫殼 4 病毒大分子的合成 5 裝配何釋放細菌的群體生長有哪 4個時期？各時期的主要表現(xiàn)特征是什么？遲緩期: 此期曲線平坦穩(wěn)定，因為細菌繁殖極少 對數(shù)期: 此期生長曲線上活菌數(shù)直線上升。穩(wěn)定期: 該期的生長菌群總數(shù)處于平坦階段，但細菌群體活力變化較大。衰亡期: 隨著穩(wěn)定期發(fā)展，細菌繁殖越來越慢，死

29、亡菌數(shù)明顯增多。細菌菌落與真菌菌落的主要形態(tài)區(qū)別有哪些？ 細菌菌落：大?。盒?。形狀：光滑，粘稠或粗糙干燥。顏色：多為白色。 真菌菌落：大?。捍?。形狀：絨毛狀，絮狀，蛛網(wǎng)狀。顏色：五顏六色（孢子的 顏色）設(shè)計微生物培養(yǎng)基的原則是什么 ?首先，要確定研究目的目標， 確定微生物的營養(yǎng)類型， 同時了解微生物的類群何 生活環(huán)境。 其次，應當查閱大量文獻，了解前人對此類微生物的培養(yǎng)基設(shè)計情 況。最后，具體問題具體分析。微生物營養(yǎng)缺陷型的篩選方法主要有哪些 ?1 誘變劑處理 2 淘汰野生型（抗生素法 菌絲過濾法） 3 檢出缺陷型（夾層培 養(yǎng)法限量補充培養(yǎng)法 逐個檢出法 影印平板法） 4 鑒定缺陷型微生物與生

30、物環(huán)境之間的關(guān)系包括那些 ?主要包括：共生關(guān)系 互生關(guān)系 中立關(guān)系 對抗關(guān)系（競爭 拮抗 寄生 捕食）微生物殺蟲的特點主要有哪些？防治植物病害微生物的主要作用機制是什么？微生物殺菌的特點主要有哪些？微生物源除草的特點主要有哪些？微生物除草劑需具備的條件主要有哪些？什么是嗜熱菌 ?它們在理論和實踐中有何重要性 ?嗜熱微生物是一類生活在高溫環(huán)境中的微生物。理論：（ 1）類脂的敏感作用（2）重要代謝產(chǎn)物的迅速再合成（3）蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性 實踐：嗜熱菌可用于細菌浸礦、石油及煤炭的脫硫。在發(fā)酵工業(yè)中，可以利用其 耐高溫的特性，提高反應溫度，增大反應速度，減少中溫型雜菌污染的機會試列表比較滅菌、消毒、防腐

31、和化療的異同，并各舉若干實例。比較項目 滅菌 消毒 防腐 化療處理因素 強理化因素 理化因素 理化因素 化學治療劑處理對象 任何物體內(nèi)外 酒、乳 有機質(zhì)物體內(nèi)外 宿主體內(nèi)微生物類型 一切微生物 有關(guān)病原菌 一切微生物 有 關(guān)病原菌對微生物作用 徹底殺滅 殺死或抑制 抑制或殺死 抑制或殺死實例 加壓蒸氣滅菌 巴氏消毒法 冷藏、糖漬 抗生素、磺胺藥什么是影印平板培養(yǎng)法？它有何理論與實際應用？影印平板培養(yǎng)法，是一種能達到在一系列培養(yǎng)皿的相同位置上出現(xiàn)相同遺傳型菌 落的接種培養(yǎng)方法 理論 :把長有許多菌落的母種培養(yǎng)皿倒置于包有滅菌絲絨 布的木質(zhì)圓柱印章上， 使其沾上來自平板上的菌落。 然后可把這一“印章”上的 菌落一一接種到不同的選擇性培養(yǎng)基平板上。 待這些平板培養(yǎng)后， 對各平板相同 位置上的菌落作對比后， 就可選出適當?shù)耐蛔冃途?。實踐: 通過影印培養(yǎng)法，就可以從在非選擇性條件下生長的細菌群體中，分離出各種類型的突變菌種試比較E.coli的、F_、Hfr和F菌株的異同，并圖示四者的關(guān)系。答：F+指細胞內(nèi)存一至幾個F質(zhì)粒，并在細胞表面著生一至幾條性菌毛的菌株。F-指細胞中無F質(zhì)粒、細胞表面也無性菌毛的菌株。Hfr指F質(zhì)粒己從游離態(tài)轉(zhuǎn)變成在核染色組特定位點上的整合態(tài)。F菌株則指Hfr菌株細胞內(nèi)的F質(zhì)粒因不正常切離而脫離核染色體組時，查重 新形成游離的