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文檔簡介
1、PAGE Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.本 科 生 畢 業(yè) 設(shè) 計(論文)( 20111 屆屆) 題目: 學(xué)學(xué)生姓名名 學(xué)學(xué)號號 專專業(yè)班級級 學(xué)學(xué)院名稱稱 指指導(dǎo)教師師 職稱稱: 20011年年5 月月1 2 日日浙江農(nóng)林大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計(論文)安吉白茶品品牌建設(shè)設(shè)成功經(jīng)經(jīng)驗探討討人文茶文文化學(xué)院院 茶茶文化0071 馬云云 指指導(dǎo)教師師:李文文杰摘要:安吉吉白茶以以其優(yōu)異異的品質(zhì)質(zhì),歷史史的文化化底蘊(yùn),新新穎的商商標(biāo)管理理模式加加上政府府的支持持以及引引導(dǎo),走走出了一一條特色色的品
2、牌牌建設(shè)之之路,使使安吉白白茶在短短短數(shù)十十年從一一株發(fā)展展到了一一個產(chǎn)業(yè)業(yè),達(dá)到到了中國國茶葉品品牌的巔巔峰。本本文通過過文獻(xiàn),實實習(xí),問問卷,訪訪談等調(diào)調(diào)查,詳詳細(xì)描述述安吉白白茶成就就品牌建建設(shè)奇跡跡的過程程以及分分析探究究安吉白白茶品牌牌成功經(jīng)經(jīng)驗。關(guān)鍵詞:安安吉白茶茶;品牌牌;成功功經(jīng)驗;Exploore “Anji Whitte”Greeen teaa brrandd suucceess expperiiencce Yun MMa Schhooll off teea ccultturee TTea cullturre0771 AAdviisorr: WWenjjie LiAbstr
3、ractt:“Annji Whitte” Greeen teaa haave creeateed aa chharaacteerissticc brrandd coonsttrucctioon rroadd. TThatts forr itts ssupeerioor qquallityy, hhisttoriicall cuultuure, neew ttraddemaark mannageemennt mmodee annd tthe suppporrt, guiidannce froom ggoveernmmentt. TThiss crreattionn annnoyyed “Annj
4、i Whitte” Greeen teaa deevellop froom oone inddiviiduaal pplannt tto aa inndusstryy inn a feww deecaddes, reeachhed thee peeak of thee Chhineese teaa brrandd. Thrrouggh lliteeratturee, qquesstioonnaairee, iinteerviiew, prractticee suuch surrveyy, thiis aartiiclee deescrripss thhe mmiraaclee off “Ann
5、ji Whitte” Greeen teaas succcesssfuul bbrannd cconsstruuctiion proocesss iin ddetaail, annd aanallysiis iits braand succcesss eexpeerieencee.Key wwordds: Anjji WWhitte Greeen teaa;braand;succcesssfuul eexpeerieencee;浙江農(nóng)林大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計(論文)目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc293089837 一 引言 PAGEREF _Toc293089
6、837 h 1 HYPERLINK l _Toc293089838 (一) 研研究目的的 PAGEREF _Toc293089838 h 1 HYPERLINK l _Toc293089839 (二) 研研究意義義 PAGEREF _Toc293089839 h 1 HYPERLINK l _Toc293089845 1 此研究究對安吉吉白茶的的意義1 HYPERLINK l _Toc293089845 2 此研究究對其他他地域品品牌建設(shè)設(shè)的意義義1 HYPERLINK l _Toc293089845 3 此研究究對中國國傳統(tǒng)文文化的意意義2 HYPERLINK l _Toc293089845
7、 4 此研究究對中國國名優(yōu)茶茶品牌建建設(shè)的意意義2 HYPERLINK l _Toc293089845 5 此研究究對社會會發(fā)展的的意義2 HYPERLINK l _Toc293089840 二 研究方方法 PAGEREF _Toc293089840 h 2 HYPERLINK l _Toc293089841 (一) 調(diào)調(diào)查表的的設(shè)計、發(fā)發(fā)放與收收集 PAGEREF _Toc293089841 h 2 HYPERLINK l _Toc293089842 (二) 訪訪談問題題設(shè)計以以及訪談?wù)勅宋锎_確定2 HYPERLINK l _Toc293089843 三 品牌的的成功歷歷程3 HYPERLI
8、NK l _Toc293089843 四 安吉白白茶的市市場調(diào)研研3 HYPERLINK l _Toc293089844 (一) 茶茶葉消費費現(xiàn)狀3 HYPERLINK l _Toc293089845 1 安吉本本地茶葉葉消費現(xiàn)現(xiàn)狀3 HYPERLINK l _Toc293089846 2 網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查茶葉葉消費現(xiàn)現(xiàn)狀4 HYPERLINK l _Toc293089847 (二) 安安吉白茶茶知名度度現(xiàn)狀5 HYPERLINK l _Toc293089848 1 安吉本本地安吉吉白茶知知名度5 HYPERLINK l _Toc293089849 2 網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查安吉吉白茶知知名度5 HYPERLI
9、NK l _Toc293089850 (三) 安安吉白茶茶子商標(biāo)標(biāo)知名度度現(xiàn)狀6 HYPERLINK l _Toc293089851 1 安吉當(dāng)當(dāng)?shù)匕布撞枳幼由虡?biāo)調(diào)調(diào)查6 HYPERLINK l _Toc293089852 2 網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查安吉吉白茶子子商標(biāo)調(diào)調(diào)查6 HYPERLINK l _Toc293089850 (四) 調(diào)調(diào)研結(jié)果果7五 子品牌牌建設(shè)案案例分析析 77 HYPERLINK l _Toc293089854 (一) 安安吉千道道灣白茶茶品牌建建設(shè)7 HYPERLINK l _Toc293089851 1 堅持走走品質(zhì)路路線7 HYPERLINK l _Toc29308985
10、1 2 堅持走走步步為為營路線線7 HYPERLINK l _Toc293089851 3 堅持走走高端經(jīng)經(jīng)銷商路路線7 HYPERLINK l _Toc293089851 4 堅持走走產(chǎn)品創(chuàng)創(chuàng)新路線線7 HYPERLINK l _Toc293089851 5 堅持走走打造企企業(yè)品牌牌形象特特色路線線8 HYPERLINK l _Toc293089855 (二) 安安吉大山山塢白茶茶品牌建建設(shè)8 HYPERLINK l _Toc293089851 1 堅持走走綠色生生態(tài)之路路8 HYPERLINK l _Toc293089851 2 堅持走走優(yōu)質(zhì)精精品之路路8 HYPERLINK l _Toc
11、293089851 3 堅持走走市場為為先的品品牌發(fā)展展之路8 HYPERLINK l _Toc293089851 4 加強(qiáng)人人才隊伍伍建設(shè),搞搞好專業(yè)業(yè)技術(shù)培培訓(xùn),促促進(jìn)科技技創(chuàng)新9 HYPERLINK l _Toc293089851 5 做到企企業(yè)品牌牌與行業(yè)業(yè)品牌創(chuàng)創(chuàng)建互相相促進(jìn)協(xié)協(xié)調(diào)發(fā)展展9 HYPERLINK l _Toc293089855 (三) 案案例分析析結(jié)果 9 HYPERLINK l _Toc293089853 六 品牌建建設(shè)的成成功原因因與現(xiàn)實實問題9(一) 安安吉白茶茶品牌成成功的自自身要素素 9 HYPERLINK l _Toc293089857 1 安吉白白茶優(yōu)異異
12、的品質(zhì)質(zhì)9 HYPERLINK l _Toc293089857 2 安吉白白茶文化化10 HYPERLINK l _Toc293089856 (二) 安安吉白茶茶品牌建建設(shè)成功功的發(fā)展展模式10 HYPERLINK l _Toc293089857 1 統(tǒng)一包包裝 保保證品質(zhì)質(zhì)10 HYPERLINK l _Toc293089858 2 建設(shè)積積累 品品牌文化化10 HYPERLINK l _Toc293089859 3 政府出出面 支支持引導(dǎo)導(dǎo) PAGEREF _Toc293089859 h 11 HYPERLINK l _Toc293089860 4 母子商商標(biāo) 其其利斷金金 PAGEREF
13、 _Toc293089860 h 11 HYPERLINK l _Toc293089860 5 子母商商標(biāo) 再再創(chuàng)輝煌煌 PAGEREF _Toc293089860 h 11 HYPERLINK l _Toc293089856 (三)安吉吉白茶品品牌建設(shè)設(shè)中的問問題11 HYPERLINK l _Toc293089860 1 全國引引種 強(qiáng)強(qiáng)力沖擊擊 PAGEREF _Toc293089860 h 11 HYPERLINK l _Toc293089860 2 工商資資本 難難以進(jìn)入入 PAGEREF _Toc293089860 h 12 HYPERLINK l _Toc293089860 3
14、假冒偽偽劣 以以次充好好 PAGEREF _Toc293089860 h 12 HYPERLINK l _Toc293089860 4 茶農(nóng)企企業(yè) 極極端發(fā)展展 PAGEREF _Toc293089860 h 12 HYPERLINK l _Toc293089861 (四)安吉吉白茶品品牌建設(shè)設(shè)未來規(guī)規(guī)劃 PAGEREF _Toc293089861 h 12 HYPERLINK l _Toc293089860 1 制定標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 統(tǒng)統(tǒng)籌發(fā)展展 PAGEREF _Toc293089860 h 12 HYPERLINK l _Toc293089860 2 合理利利用 后后期原料料 PAGEREF _T
15、oc293089860 h 13 HYPERLINK l _Toc293089860 3 做強(qiáng)企企業(yè) 做做大產(chǎn)業(yè)業(yè) PAGEREF _Toc293089860 h 13 HYPERLINK l _Toc293089861 (五) 個個人建議議 PAGEREF _Toc293089861 h 13 HYPERLINK l _Toc293089862 七 結(jié)語 PAGEREF _Toc293089862 h 14 HYPERLINK l _Toc293089863 參考文獻(xiàn) PAGEREF _Toc293089863 h 15 HYPERLINK l _Toc293089864 致 謝 PAGER
16、EF _Toc293089864 h 116 HYPERLINK l _Toc293089865 附錄一 PAGEREF _Toc293089865 h 117 HYPERLINK l _Toc293089866 附錄二 PAGEREF _Toc293089866 h 118 HYPERLINK l _Toc293089867 附錄三119 HYPERLINK l _Toc293089868 附錄四 PAGEREF _Toc293089868 h 220浙江農(nóng)林大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計(論文) PAGE 24 引言(一) 研究目目的安吉白茶(白白葉茶)是是一種珍珍罕的變變異茶種種,屬于于“低溫敏敏感
17、型”茶葉,其其閾值約約在233。茶樹樹產(chǎn)“白茶”時間很很短,通通常僅一一個月左左右。以以原產(chǎn)地地浙江安安吉為例例,春季季,因葉葉綠素缺缺失,在在清明前前萌發(fā)的的嫩芽為為白色。在在谷雨前前,色漸漸淡,多多數(shù)呈玉玉白色。雨雨后至夏夏至前,逐逐漸轉(zhuǎn)為為白綠相相間的花花葉。至至夏,芽芽葉恢復(fù)復(fù)為全綠綠,與一一般綠茶茶無異。正正因為神神奇的安安吉白茶茶是在特特定的白白化期內(nèi)內(nèi)采摘、加加工和制制作的,所所以茶葉葉經(jīng)瀹泡泡后,其其葉底也也呈現(xiàn)玉玉白色,這這是安吉吉白茶特特有的性性狀。她她原產(chǎn)浙浙江省安安吉縣天天荒坪鎮(zhèn)鎮(zhèn)大溪村村海拔8800米米的桂家家場一叢叢樹齡已已逾百年年的野生生形態(tài)的的白茶叢叢,1998
18、1年年以來,經(jīng)經(jīng)過科技技人員十十多年的的研究,采采用無性性繁殖的的方法,通通過馴化化繁良,逐逐步形成成可獨具具特色的的安吉白白茶這一一茶樹新新品種。經(jīng)經(jīng)生化測測定,其其氨基酸酸含量高高于普通通茶一倍倍,而茶茶多酚含含量為普普通茶一一半。安安吉白茶茶以其特特有的外外形、內(nèi)內(nèi)質(zhì)、和和豐富的的營養(yǎng)價價值博得得廣大消消費者青青睞和茶茶葉專家家的充分分肯定。安吉白茶從從上世紀(jì)紀(jì)八十年年代發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一株發(fā)發(fā)展到現(xiàn)現(xiàn)在一個個產(chǎn)業(yè),只只有200多年的的時間,特特別是近近幾年快快速發(fā)展展,全縣縣白葉一一號種植植面積已已達(dá)100萬余畝畝,產(chǎn)值值9.66億多。目目前安吉吉白茶品品牌建設(shè)設(shè)在政府府的大力力推進(jìn)下下,已經(jīng)經(jīng)
19、獲得了了中國馳馳名商標(biāo)標(biāo)和中國國名牌農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品,可可以說安安吉白茶茶的品牌牌建設(shè)已已經(jīng)達(dá)到到了中國國茶葉品品牌的巔巔峰。當(dāng)當(dāng)你走在在全國各各地的茶茶葉市場場,安吉吉白茶已已經(jīng)成為為全國各各地經(jīng)銷銷商主打打的綠茶茶品牌之之一,經(jīng)經(jīng)常和西西湖龍井井,安溪溪鐵觀音音,云南南普洱茶茶同時出出現(xiàn)在各各大茶葉葉店的門門牌廣告告中。一一個單株株母本茶茶樹,通通過十多多年的培培育,十十多年的的發(fā)展,能能在中國國幾千個個名優(yōu)茶茶品牌的的競爭中中,獨樹樹一幟快快速崛起起,應(yīng)該該說是一一個奇跡跡。安吉白茶在在品牌建建設(shè)上取取得了如如此的成成績,成成就了十十多年的的奇跡。在在這整一一個發(fā)展展過程中中,肯定定存在值值得我
20、們們借鑒,值值得我們們?nèi)ヌ綄ぱ芯康牡膬?nèi)容,所所以本次次選題的的目的就就是為了了探究安安吉白茶茶在整個個品牌建建設(shè)過程程中的發(fā)發(fā)展歷程程,探究究安吉白白茶在品品牌建設(shè)設(shè)中的成成功經(jīng)驗驗。(二) 研究意意義1 此研研究對安安吉白茶茶的意義義安吉白茶在在整個發(fā)發(fā)展過程程中,由由一株母母樹發(fā)展展到一個個產(chǎn)業(yè),整整個品牌牌建設(shè)的的模式對對安吉白白茶來說說就是一一種財富富,本次次研究提提煉出品品牌建設(shè)設(shè)的模式式,可以以清晰看看到安吉吉白茶的的成長之之路和已已經(jīng)取得得的成績績以及在在發(fā)展過過程中可可能還存存在哪些些問題,對對以后安安吉白茶茶的品牌牌規(guī)劃和和發(fā)展都都起到一一定的啟啟示作用用。2 此研研究對其
21、其他地域域品牌建建設(shè)的意意義安吉白茶原原產(chǎn)地安安吉,是是一個名名副其實實的地域域性品牌牌。所有有的地域域性品牌牌在品牌牌建設(shè)中中都有著著不同的的方式,不不同的定定位。而而安吉白白茶能夠夠在短短短十多年年的時間間里取得得如此的的成效,說說明在某某些方面面,安吉吉白茶的的品牌建建設(shè)是相相當(dāng)成功功的,通通過對安安吉白茶茶的品牌牌建設(shè)成成功經(jīng)驗驗的探究究分析,對對其他地地域性品品牌有著著明顯的的借鑒作作用,其其他地域域性品牌牌可以參參考安吉吉白茶的的品牌建建設(shè),在在原有的的基礎(chǔ)上上創(chuàng)新,發(fā)發(fā)展,以以至于使使茶葉品品牌得到到更好的的發(fā)展。3 此研研究對中中國傳統(tǒng)統(tǒng)文化的的意義。安吉白茶的的品牌建建設(shè)中,
22、肯肯定少不不了品牌牌的靈魂魂文化化?,F(xiàn)在在的社會會,賣茶茶不僅僅僅是賣茶茶水,而而是加上上博大精精深的傳傳統(tǒng)茶文文化,使使茶得價價值不斷斷的提升升。安吉吉白茶之之所以可可以取得得目前的的成功,與與它的文文化底蘊(yùn)蘊(yùn)文化背背景是分分不開的的,而茶茶葉品牌牌的樹立立,又不不斷推動動了中國國傳統(tǒng)茶茶文化的的傳播。4 此研研究對中中國名優(yōu)優(yōu)茶品牌牌建設(shè)的的意義。安吉白茶在在一開始始的定位位中就是是作為茶茶葉品牌牌中的名名優(yōu)茶形形象,因因此在品品牌建設(shè)設(shè)的過程程中,有有著名優(yōu)優(yōu)茶推廣廣的經(jīng)驗驗,模式式,在這這些方面面,都是是值得中中國名優(yōu)優(yōu)茶品牌牌建設(shè)過過程中參參考借鑒鑒的。此研究對社社會發(fā)展展的意義義。
23、安吉白茶成成功的品品牌建設(shè)設(shè),根據(jù)據(jù)提煉出出的品牌牌成功經(jīng)經(jīng)驗,多多類農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品,其其他產(chǎn)品品都可以以應(yīng)用和和創(chuàng)新安安吉白茶茶的品牌牌模式。并并且,當(dāng)當(dāng)?shù)赜蛐孕圆枞~品品牌,名名優(yōu)茶品品牌,傳傳統(tǒng)文化化等等都都得到發(fā)發(fā)展的同同時,證證明我們們的社會會也在不不斷的進(jìn)進(jìn)步和創(chuàng)創(chuàng)新。二 研究究方法(一) 調(diào)查表表的設(shè)計計、發(fā)放放與收集集在研究相關(guān)關(guān)文獻(xiàn)資資料之后后,結(jié)合合本次調(diào)調(diào)查的實實際情況況,本問問卷共設(shè)設(shè)計了110個問問題,包包括茶葉葉消費現(xiàn)現(xiàn)狀調(diào)查查、安吉吉白茶知知名度調(diào)調(diào)查、安安吉白茶茶子商標(biāo)標(biāo)等調(diào)查查。本次課題研研究采用用問卷調(diào)調(diào)查法,主主要通過過網(wǎng)絡(luò)發(fā)發(fā)放電子子文檔對對被調(diào)查查者進(jìn)行行自填
24、問問卷調(diào)查查;同時時,在安安吉本地地進(jìn)行隨隨機(jī)訪問問問卷調(diào)調(diào)查,于于20110年44月至55月在安安吉充分分利用資資源,發(fā)發(fā)放完成成問卷調(diào)調(diào)查。本課題需要要了解安安吉白茶茶的知名名度情況況,所以以不需要要有特定定的人群群,所以以所有的的問卷皆皆是隨機(jī)機(jī)調(diào)查。本本次問卷卷調(diào)查共共發(fā)放了了1500份問卷卷,其中中自填問問卷900份、訪訪問問卷卷60份份,其中中回收1132份份,網(wǎng)絡(luò)絡(luò)問卷779份,訪訪問問卷卷53份份?;厥帐章蕿?88%,有有效問卷卷1288份,網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)問卷卷79份份,訪問問問卷449份,有有效率為為85.33%。(二) 訪談問問題設(shè)計計以及訪訪談人物物確定在研究相關(guān)關(guān)文獻(xiàn)資資料之后
25、后,結(jié)合合本次調(diào)調(diào)查的實實際情況況,本次次訪談主主要圍繞繞安吉白白茶品牌牌建設(shè)相相關(guān)問題題展開,包包括品牌牌現(xiàn)狀介介紹、品品牌發(fā)展展過程、品品牌發(fā)展展特色等等。本次課題研研究采用用訪談法法,考慮慮到安吉吉白茶品品牌建設(shè)設(shè)的特殊殊性,需需要訪談?wù)勁c課題題有緊密密聯(lián)系相相關(guān)的人人士。分分別是安安吉白茶茶協(xié)會副副秘書長長陳鎖以以及安吉吉縣農(nóng)業(yè)業(yè)局副局局長肖建建忠。(附附錄中附附有詳細(xì)細(xì)訪談記記錄)三 品牌牌的成功功歷程 安安吉白茶茶從19980年年由縣政政府開始始保護(hù)培培育到119877年開始始進(jìn)行無無性繁殖殖,再到到19991年“玉鳳”牌安吉吉白茶在在全省名名茶品比比會上被被評為一一類名茶茶這樣一
26、一個過程程,可以以說這是是安吉白白茶品牌牌前期成成功的一一個階段段,是安安吉白茶茶品牌建建設(shè)的基基礎(chǔ)。有有了名茶茶這個基基礎(chǔ),安安吉政府府在19997年年、19998年年開始大大規(guī)模開開發(fā)安吉吉白茶,制制定了安安吉白茶茶發(fā)展的的規(guī)劃,大大力發(fā)展展安吉白白茶生產(chǎn)產(chǎn),并且且申報安安吉白茶茶證明商商標(biāo),成成立白茶茶協(xié)會,通通過茶樹樹良種認(rèn)認(rèn)證,獲獲得名牌牌產(chǎn)品,推推薦產(chǎn)品品等等。這這個過程程可以說說是安吉吉白茶真真正的一一個起步步階段,取取得了一一些實質(zhì)質(zhì)性的成成績。在在19999年后后開始,安安吉白茶茶的品牌牌應(yīng)該是是達(dá)到了了一個高高潮,不不斷的聽聽到安吉吉白茶這這個茶葉葉在各類類比賽中中獲獎,第
27、第三屆“中茶杯杯”特等獎獎,國際際名茶金金獎,展展示會金金獎,浙浙江省十十大名茶茶等,于于此同時時,安吉吉縣獲得得“中國白白茶之鄉(xiāng)鄉(xiāng)”,不斷斷舉辦安安吉白茶茶節(jié),頒頒布白茶茶規(guī)劃,建建設(shè)白茶茶街等等等。因此此,安吉吉白茶的的品牌,名名聲也是是越來越越響亮。還還有一個個階段,在在安吉白白茶獲得得中國名名牌農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認(rèn)證證和獲得得中國馳馳名商標(biāo)標(biāo)后,應(yīng)應(yīng)該說安安吉白茶茶的品牌牌達(dá)到了了一個高高峰,早早在20007年年,就有有統(tǒng)計說說明安吉吉白茶的的品牌價價值在117億多多,去年年,也有有人預(yù)估估安吉白白茶的品品牌價值值達(dá)到了了20多多個億。可可以說安安吉白茶茶的品牌牌在從第第一顆母母樹通過過不斷的的
28、努力,不不斷的發(fā)發(fā)展,達(dá)達(dá)到現(xiàn)在在如此的的規(guī)模。應(yīng)應(yīng)該說安安吉白茶茶的品牌牌是成功功的。目前,全縣縣安吉白白茶面積積近100萬畝,產(chǎn)產(chǎn)量8550噸,產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)99.6億億元,全全縣已擁擁有茶葉葉加工企企業(yè)3550家,其其中年產(chǎn)產(chǎn)值超過過5000萬元的的龍頭企企業(yè)300余家,超超過20000萬萬元的77家,茶茶葉合作作社266家,安安吉白茶茶協(xié)會會會員單位位3900家,基基本形成成了“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)產(chǎn)模式,安安吉白茶茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈從業(yè)人人員200多余萬萬人。不不算上其其他地區(qū)區(qū)引種的的安吉白白茶,單單從安吉吉縣這些些數(shù)據(jù)就就可以看看出安吉吉白茶品品牌成功功的現(xiàn)狀狀。四 安吉吉白茶的的市場調(diào)調(diào)
29、研(一) 茶葉消消費現(xiàn)狀狀1 安吉吉本地茶茶葉消費費現(xiàn)狀 如如圖表11,圖表表2所示示,安吉吉本地茶茶葉消費費經(jīng)常喝喝茶的占占有444.900%,偶偶爾喝茶茶的也占占有488.988%,還還有剩下下的幾乎乎不喝茶茶。而在在喝茶的的比例中中,明顯顯以綠茶茶為主,主主要占有有75.51%。圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 11 安吉吉本地平平時喝茶茶的比例例圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 22安吉本本地喝茶茶的類別別2 網(wǎng)絡(luò)絡(luò)調(diào)查茶茶葉消費費現(xiàn)狀 如如圖表33,圖表表4所示示,在網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查查中表示示經(jīng)常喝喝茶的占占有377.977%,偶偶爾喝茶茶的也占占有500.633%,而
30、而幾乎不不喝茶的的比例也也較安吉吉本地有有所提升升。在喝喝茶的類類別中,所所有的茶茶類明顯顯都有所所愛好,但但是還是是以綠茶茶為主,約約占有448.110%。圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 33網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查平時時喝茶的的比例圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 44網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查喝茶茶的類別別(二) 安吉白白茶知名名度1 安吉吉本地安安吉白茶茶知名度度 如如圖表55,圖表表6所示示,安吉吉本地對對安吉白白茶的知知名度都都達(dá)到了了百分之之百,所所以說安安吉白茶茶的知名名度在安安吉本地地是家喻喻戶曉。 圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 55安吉本本地調(diào)查查是否聽聽說過安安吉白
31、茶茶圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 66安吉本本地調(diào)查查覺得安安吉白茶茶品牌怎怎么樣2 網(wǎng)絡(luò)絡(luò)調(diào)查安安吉白茶茶知名度度如圖表7、圖圖表8所所示,安安吉白茶茶的知名名度相對對來說還還是比較較高的,聽聽過安吉吉白茶的的比例也也占有882.228%,大大家對安安吉白茶茶的品牌牌認(rèn)知度度也還是是比較認(rèn)認(rèn)可,認(rèn)認(rèn)為建設(shè)設(shè)很不錯錯的就占占有399.244%。圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 77網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查是否否聽過安安吉白茶茶圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 88網(wǎng)絡(luò)調(diào)調(diào)查覺得得安吉白白茶品牌牌怎么樣樣(三) 安吉白白茶子商商標(biāo)知名名度現(xiàn)狀狀1 安吉吉當(dāng)?shù)匕舶布撞璨枳由虡?biāo)
32、標(biāo)調(diào)查如圖表9所所示,在在調(diào)查過過程中,大大部分人人都選擇擇了商標(biāo)標(biāo)太多這這一選項項,是因因為其他他選項的的商標(biāo)都都聽說過過,也說說明安吉吉當(dāng)?shù)匕舶布撞璨璧闹纫彩鞘窍喈?dāng)高高的。圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 99安吉本本地對子子商標(biāo)認(rèn)認(rèn)知度2 網(wǎng)絡(luò)絡(luò)調(diào)查安安吉白茶茶子商標(biāo)標(biāo)調(diào)查 如圖表表10所所示,在在調(diào)查中中,普遍遍反映是是安吉白白茶的子子商標(biāo)太太多,大大家所聽聽說的就就是安吉吉白茶這這個品牌牌,對于于子商標(biāo)標(biāo)不是特特別的了了解。圖表 SEQ 圖表表 * ARRABIIC 110網(wǎng)絡(luò)絡(luò)調(diào)查對對子商標(biāo)標(biāo)認(rèn)知度度(四) 調(diào)研結(jié)結(jié)果通過對安吉吉白茶知知名度得得調(diào)查發(fā)發(fā)現(xiàn),安安吉
33、本地地的人對對茶葉的的消費中中普遍還還是以綠綠茶為主主,并且且大家對對安吉白白茶也是是家喻戶戶曉,但但由于安安吉白茶茶的子品品牌太多多,大家家所知道道的還是是安吉白白茶這個個母商標(biāo)標(biāo)。網(wǎng)絡(luò)絡(luò)調(diào)查中中發(fā)現(xiàn),安安吉白茶茶的知名名度還是是不錯,有有相當(dāng)一一部分人人聽說過過安吉白白茶,但但是可能能在消費費上,喝喝安吉白白茶的人人還是有有待于提提高。并并且大家家在外了了解的都都是安吉吉白茶這這個大品品牌,對對一些小小小的子子品牌都都不是十十分了解解。也就就是說安安吉白茶茶在品牌牌建設(shè)過過程中母母商標(biāo)還還是獲得得了認(rèn)可可,子商商標(biāo)的品品牌建設(shè)設(shè)還是有有待于企企業(yè)的突突破。五 子品品牌建設(shè)設(shè)案例分分析(一)
34、 安吉千千道灣白白茶品牌牌建設(shè)安吉千道灣灣白茶有有限公司司是集茶茶葉種植植、生產(chǎn)產(chǎn)加工、產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)發(fā)、銷售售于一體體的農(nóng)業(yè)業(yè)龍頭企企業(yè)。是是安吉大大觀茶葉葉專業(yè)合合作社所所屬核心心企業(yè)之之一,公公司采取取公司+合作社社+農(nóng)戶戶基地的的生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營管理理模式。目目前擁有有白葉一一號茶園園核心基基地面積積12440畝,其其中無公公害茶園園8000畝,有有機(jī)茶園園4400畝。公公司獲得得安吉縣縣白茶產(chǎn)產(chǎn)業(yè)示范范企業(yè)、安安吉縣高高效生態(tài)態(tài)農(nóng)業(yè)示示范單位位、安吉吉白茶協(xié)協(xié)會副會會長單位位、浙江江省示范范性合作作社、浙浙江省示示范茶廠廠。下面面將安吉吉千道灣灣白茶的的品牌建建設(shè)過程程大致歸歸納如下下:1 堅
35、持持走品質(zhì)質(zhì)路線 千千道灣白白茶公司司一直堅堅信一個個理念,沒沒有好的的產(chǎn)品,就就不會有有千道灣灣這個品品牌。因因此,在在產(chǎn)品的的生產(chǎn)過過程中,從從茶樹的的種植,培培育,鮮鮮葉的采采摘,加加工,包包裝等等等,每一一個環(huán)節(jié)節(jié)都是安安排專人人負(fù)責(zé),盡盡最大的的可能,最最大的努努力去保保證每一一個環(huán)節(jié)節(jié)上的質(zhì)質(zhì)量,打打造高品品質(zhì)的名名優(yōu)安吉吉白茶。 堅持走步步步為營營路線 千千道灣白白茶公司司不走冒冒險路線線,也不不走一步步登天路路線,堅堅持步步步為營的的策略,首首先以合合作社的的形式存存在,當(dāng)當(dāng)合作社社的形式式滿足不不了安吉吉白茶的的發(fā)展之之后,才才考慮合合并成立立千道灣灣白茶公公司。在在公司、品
36、品牌的運(yùn)運(yùn)營過程程中,也也不想著著用廣告告,噱頭頭來提升升品牌的的實力,也也不急著著去擴(kuò)大大公司的的規(guī)模,首首先考慮慮的還是是品質(zhì),以以品質(zhì)來來帶動消消費者,以以消費者者來衡量量公司的的實力以以及水平平。3 堅持持走高端端經(jīng)銷商商路線 千千道灣白白茶公司司在起初初起步的的階段,為為了打造造千道灣灣品牌的的影響力力,在產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售過程程中,可可能比較較偏向于于量的追追求,但但是隨著著品牌知知名度的的提升,還還有市場場上假冒冒偽劣產(chǎn)產(chǎn)品的橫橫行,公公司越來來越發(fā)現(xiàn)現(xiàn),好的的產(chǎn)品也也需要好好的經(jīng)銷銷商,只只有素質(zhì)質(zhì)高,銷銷售能力力強(qiáng),注注重品牌牌的經(jīng)銷銷商才有有可能成成為安吉吉千道灣灣白茶公公司的
37、經(jīng)經(jīng)銷商。4 堅持持走產(chǎn)品品創(chuàng)新路路線千道灣白茶茶公司與與其他公公司有一一個最大大的不同同點,就就是公司司極力追追求產(chǎn)品品上的創(chuàng)創(chuàng)新,他他們會在在春茶忙忙碌的時時間,去去考察其其他綠茶茶的加工工工藝,去去考察紅紅茶的加加工工藝藝,在55月份,也也會去考考察巖茶茶,普洱洱茶的加加工。目目的是為為了充分分利用安安吉白茶茶白葉一一號的原原料,進(jìn)進(jìn)行產(chǎn)品品上多樣樣化的加加工。據(jù)據(jù)悉,千千道灣白白茶公司司已經(jīng)在在07年年開始用用白葉一一號加工工紅茶,今今年的技技術(shù)已經(jīng)經(jīng)趨向于于穩(wěn)定,成成熟。在在今年,公公司也正正在研究究烏龍茶茶的加工工工藝,還還為此特特地去了了武夷山山。根據(jù)據(jù)公司的的負(fù)責(zé)人人介紹,巖巖
38、茶的加加工試驗驗基本上上可以說說是成功功的,下下一步就就是研究究試驗白白葉一號號做普洱洱茶,我我想在安安吉白茶茶產(chǎn)品的的創(chuàng)新性性上來說說,千道道灣應(yīng)該該是走在在最前面面的。5 堅持持走打造造企業(yè)品品牌形象象特色路路線千道灣白茶茶公司在在公司品品牌的建建設(shè)過程程中,不不吹噓也也不張揚(yáng)揚(yáng),極力力將自己己的特色色充分的的展現(xiàn),比比如說嚴(yán)嚴(yán)控自己己的產(chǎn)品品質(zhì)量,向向消費者者充分介介紹創(chuàng)新新產(chǎn)品的的特色,走走一種樸樸實但也也精干的的路線。(二) 安吉大大山塢白白茶品牌牌建設(shè)安吉縣大山山塢茶場場始創(chuàng)于于19880年,專專業(yè)于白白葉茶的的研究與與開發(fā),屬屬國家農(nóng)農(nóng)業(yè)綜合合開發(fā)龍龍頭企業(yè)業(yè),安吉吉白茶常常務(wù)副
39、會會長單位位,中國國綠茶十十大品牌牌,中國國馳名商商標(biāo),浙浙江省著著名商標(biāo)標(biāo),浙江江省名牌牌產(chǎn)品,浙浙江省示示范茶廠廠,省農(nóng)農(nóng)業(yè)廳安安吉白茶茶示范大大戶,省省級優(yōu)秀秀農(nóng)業(yè)科科技示范范戶,湖湖州市質(zhì)質(zhì)量誠信信企業(yè)。茶茶場擁有有六項國國家發(fā)明明專利,擁擁有自己己的高級級品茶師師和高級級茶藝師師,注冊冊“大山山塢”文文字及圖圖形商標(biāo)標(biāo)為本場場安吉白白茶品質(zhì)質(zhì)之保證證?!鞍舶布撞璨琛痹a(chǎn)產(chǎn)地證明明商標(biāo)被被國家工工商總局局行政認(rèn)認(rèn)定為中中國馳名名商標(biāo)。下面將安吉大山塢白茶的品牌建設(shè)過程大致歸納如下:1 堅持持走綠色色生態(tài)之之路大山塢茶廠廠堅持綠綠色生態(tài)態(tài)的觀點點,茶葉葉的品質(zhì)質(zhì)與茶樹樹生長的的自然條條
40、件密切切有關(guān),據(jù)據(jù)了解茶茶場現(xiàn)有有白茶基基地六個個,總面面積達(dá)118000多畝,這這些白茶茶基地茶茶園有660%以以上是處處于旺產(chǎn)產(chǎn)期的青青壯齡茶茶園,還還有300%左右右是剛開開采的幼幼齡茶園園,茶場場有很好好的增產(chǎn)產(chǎn)潛力和和發(fā)展趨趨勢。其其中有高高山云霧霧白茶基基地四個個,面積積15000余畝畝。高山山云霧白白茶園占占的比重重從上世世紀(jì)900年代的的20%左右,提提高到現(xiàn)現(xiàn)在的880%以以上。從從而大大大改善了了茶場白白茶鮮葉葉原料的的自然品品質(zhì)。全全場所有有的白茶茶園均達(dá)達(dá)到了優(yōu)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)產(chǎn)的白茶茶基地的的標(biāo)準(zhǔn)。2 堅持持走優(yōu)質(zhì)質(zhì)精品路路線大山塢白茶茶品牌創(chuàng)創(chuàng)建的工工作重點點是不斷斷研制開
41、開發(fā)和生生產(chǎn)高附附加值、市市場暢銷銷的優(yōu)質(zhì)質(zhì)精品白白茶?!按蟠笊綁]”牌牌白茶產(chǎn)產(chǎn)品長期期以來,重重質(zhì)量、講講信譽(yù),視視產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量和信信譽(yù)為企企業(yè)生存存的根本本。做到到誠信經(jīng)經(jīng)營,產(chǎn)產(chǎn)品在市市場和消消費者中中有很高高的美譽(yù)譽(yù)度。近近年來通通過用戶戶滿意度度調(diào)查結(jié)結(jié)果,產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量和售后后服務(wù)滿滿意度均均在988%以上上。大山山塢茶場場被評為為市質(zhì)量量誠信企企業(yè)、縣縣消費者者信得過過單位?!按蟠笊綁]”牌牌白茶多多次榮獲獲“中茶茶杯”全全國名茶茶金獎、國國際名茶茶金獎、世世界佳茗茗大獎、省省名品正正牌農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品、浙浙江省和和湖州市市名牌產(chǎn)產(chǎn)品、浙浙江省著著名商標(biāo)標(biāo)等殊榮榮。3 堅持持走市場場為先的的品
42、牌發(fā)發(fā)展之路路長期以來,大大山塢茶茶場把品品牌培育育和開拓拓市場放放上最重重要位置置。場長長親自抓抓市場開開拓和品品牌建設(shè)設(shè),并由由副場長長專門負(fù)負(fù)責(zé)茶葉葉銷售和和商標(biāo)的的管理工工作。還還有一個個白茶營營銷班子子。在縣縣城遞鋪鋪和湖州州設(shè)立直直銷窗口口。在上上海、北北京、南南京、蘇蘇州、無無錫、加加興等地有有穩(wěn)定的的客戶群群。同時時,茶場場十分重重視商標(biāo)標(biāo)的申報報和注冊冊商標(biāo)的的使用、培培育與保保護(hù)工作作,并通通過報刊刊、電視視、網(wǎng)絡(luò)絡(luò)、戶外外廣告、參參加展銷銷會等宣宣傳“大大山塢”牌牌白茶,擴(kuò)擴(kuò)大產(chǎn)品品和商標(biāo)標(biāo)的知名名度。4 加強(qiáng)強(qiáng)人才隊隊伍建設(shè)設(shè),搞好好專業(yè)技技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn),促進(jìn)進(jìn)科技創(chuàng)創(chuàng)新茶
43、場每年都都要拿出出經(jīng)費,派派出人員員參加中中國茶葉葉研究所所和上級級業(yè)務(wù)部部門舉辦辦的各種種專業(yè)培培訓(xùn),組組織茶場場管理成成員到國國內(nèi)、國國外考察察學(xué)習(xí)和和參加各各種茶事事活動。對對茶場的的職工和和采制茶茶人員,每每年都要要邀請大大專院校校、科研研院所和和上級農(nóng)農(nóng)技部門門的教授授、專家家和農(nóng)技技人員到到茶場進(jìn)進(jìn)行技術(shù)術(shù)指導(dǎo),開開展業(yè)務(wù)務(wù)培訓(xùn),為為茶場員員工授課課,以普普及和提提高茶場場員工和和采制茶茶人員的的科學(xué)知知識和技技術(shù)水平平。茶場場也非常常重視人人才、重重用人才才,把有有專業(yè)知知識和工工作能力力及有一一技之長長的人才才推薦和和安排到到生產(chǎn)和和管理的的重要崗崗位上發(fā)發(fā)揮作用用。目前前,茶
44、場場已擁有有高級農(nóng)農(nóng)藝師、農(nóng)農(nóng)藝師、茶茶葉審評評師、市市級農(nóng)民民專家等等一批高高素質(zhì)的的專業(yè)人人才。這這些人才才為白茶茶產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展,為為茶場的的科技創(chuàng)創(chuàng)新和品品牌建設(shè)設(shè)發(fā)揮了了重大作作用。5 做到到企業(yè)品品牌與行行業(yè)品牌牌創(chuàng)建互互相促進(jìn)進(jìn)協(xié)調(diào)發(fā)發(fā)展安吉縣大山山塢茶場場在積極極培育自自主的企企業(yè)品牌牌(大山山塢白茶茶品牌),充充分發(fā)揮揮企業(yè)品品牌的特特點和強(qiáng)強(qiáng)勁的競競爭優(yōu)勢勢的同時時,積極極參與和和支持行行業(yè)品牌牌(安吉吉白茶品品牌)建建設(shè),積積極參加加創(chuàng)建行行業(yè)品牌牌(安吉吉白茶品品牌)的的各種活活動,茶茶場在示示范典型型、參評評樣品、人人力、物物力、資資金等各各個方面面配合和和支持“安安吉
45、白茶茶”行業(yè)業(yè)品牌創(chuàng)創(chuàng)建。茶茶場還建建成了一一所內(nèi)容容豐富頗頗具規(guī)模模的白茶茶文化苑苑,以弘弘揚(yáng)傳播播白茶文文化,以以增強(qiáng)白白茶行業(yè)業(yè)和企業(yè)業(yè)的文化化氛圍。提提高安吉吉白茶品品牌的文文化內(nèi)函函和知名名度。通通過弘揚(yáng)揚(yáng)中華白白茶文化化,進(jìn)一一步提高高安吉白白茶產(chǎn)品品的附加加值,提提升白茶茶產(chǎn)業(yè)的的經(jīng)濟(jì)和和社會效效益。(三) 案例分分析結(jié)果果通過對安吉吉千道灣灣白茶以以及大山山塢白茶茶的品牌牌建設(shè)的的分析,可可以看出出安吉白白茶在品品牌建設(shè)設(shè)過程中中,都是是把品質(zhì)質(zhì)放在第第一位,有有了品質(zhì)質(zhì)的保證證,再對對安吉白白茶的產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行行創(chuàng)新性性研究,通通過市場場的檢驗驗,專業(yè)業(yè)知識的的提高,并并且與其其
46、他企業(yè)業(yè),公司司一起將將安吉白白茶這一一株白茶茶祖做成成一個規(guī)規(guī)模性的的產(chǎn)業(yè),使使得安吉吉白茶的的品牌在在社會上上得到認(rèn)認(rèn)可,并并且通過過政府,企企業(yè),茶茶農(nóng)等一一起的努努力,將將安吉白白茶品牌牌推向制制高點。六 品牌牌建設(shè)的的成功原原因與現(xiàn)現(xiàn)實問題題(一) 安吉白白茶品牌牌建設(shè)成成功的自自身要素素1 安吉吉白茶優(yōu)優(yōu)異的品品質(zhì)品牌,有品品才有牌牌。往往往做品牌牌的產(chǎn)品品都是以以其自身身的品質(zhì)質(zhì)做保證證,消費費者在選選擇產(chǎn)品品的同時時,認(rèn)準(zhǔn)準(zhǔn)品牌是是因為認(rèn)認(rèn)準(zhǔn)它的的質(zhì)量,它它的品質(zhì)質(zhì)。安吉吉白茶也也不例外外,如果果安吉白白茶的品品質(zhì)得不不到消費費者的認(rèn)認(rèn)同,那那么安吉吉白茶的的品牌建建設(shè)永遠(yuǎn)遠(yuǎn)都
47、不會會得到提提升。安安吉白茶茶是變異異性茶種種,一芽芽一葉的的采摘標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),再再加上葉葉子的白白化程度度使得安安吉白茶茶在沖泡泡過程中中是如此此的美麗麗,可以以提升它它的欣賞賞價值。再再由于安安吉白茶茶在氨基基酸和茶茶多酚上上與其他他綠茶的的的區(qū)別別,造就就了安吉吉白茶獨獨特的香香氣和滋滋味。嫩嫩香的香香氣特征征和鮮爽爽的滋味味特征足足以吸引引廣大消消費者的的青睞。如如此優(yōu)異異的品質(zhì)質(zhì)是安吉吉白茶所所特有的的,有了了品質(zhì)的的保證,那那么安吉吉白茶的的品牌建建設(shè)就有有了提升升的基礎(chǔ)礎(chǔ)。2 安吉吉白茶文文化一個品牌如如果沒有有相應(yīng)的的文化底底蘊(yùn),就就會顯得得單薄。文文化是品品牌的依依托,也也是品牌牌
48、的靈魂魂。因此此,人們們打造品品牌,總總是十分分注重挖挖掘企業(yè)業(yè)或產(chǎn)品品的歷史史文化底底蘊(yùn)。而而安吉白白茶的品品牌建設(shè)設(shè)過程中中,也少少不了對對安吉白白茶文化化的挖掘掘。宋徽徽宗大大觀茶論論曰:“白茶自自為一種種,與常常茶不同同,其條條敷闡,其其葉瑩薄薄,崖林林之間偶偶然生出出,蓋非非人力所所可致。正正焙之者者不過四四五家,不不過一二二株,所所造止于于二三錛錛而已。御賜白茶遂為第一銘?!碑?dāng)在“大觀茶論與安吉白茶研討會”上宣布安吉白茶就是宋徽宗大觀茶論中所提到的白茶后,安吉白茶的底氣就變的十足,聲名遠(yuǎn)勝以前。俗話說,名正才能言順。茶葉品牌也是如此,安吉白茶在悠悠的歷史長河中找到相對應(yīng)的文化后,在
49、以后的品牌建設(shè)過程中就擁有了依托,擁有了靈魂。這無非更快更好的推動了安吉白茶品牌的建設(shè)。(二) 安吉白白茶品牌牌建設(shè)成成功的發(fā)發(fā)展模式式1 統(tǒng)一一包裝 保證品品質(zhì)在安吉白茶茶剛剛起起步發(fā)展展的時候候,為了了在品牌牌建設(shè)過過程中安安吉白茶茶的品質(zhì)質(zhì)得到保保證,從從20003年開開始,安安吉縣人人民政府府就開始始統(tǒng)一安安吉白茶茶的包裝裝,無論論是外包包裝,還還是里盒盒,圓罐罐等幾乎乎都是一一樣的,這這樣一來來,只要要看到同同樣的顏顏色包裝裝,消費費者第一一個能想想到的就就是安吉吉白茶。但但是在之之后的幾幾年里,由由于消費費者分不不清生產(chǎn)產(chǎn)廠家,找找不到質(zhì)質(zhì)量問題題的責(zé)任任人,所所以后來來在安吉吉白
50、茶的的包裝上上貼上防防偽標(biāo)志志以及注注明生產(chǎn)產(chǎn)廠家,隨隨著品牌牌建設(shè)的的進(jìn)步,在在包裝上上安吉白白茶也越越來越規(guī)規(guī)范。統(tǒng)統(tǒng)一了安安吉白茶茶的包裝裝,安吉吉白茶的的品質(zhì)就就能夠得得到保證證,不是是生產(chǎn)安安吉白茶茶的廠家家就得不不到安吉吉白茶的的包裝,這這樣一來來,其他他茶葉就就不能充充當(dāng)安吉吉白茶,于于是認(rèn)準(zhǔn)準(zhǔn)了安吉吉白茶的的包裝,就就認(rèn)準(zhǔn)了了安吉白白茶的品品質(zhì)。2 建設(shè)設(shè)積累 品牌文文化安吉白茶一一開始沒沒有身份份,師出出無名,只只了解宋宋徽宗大大觀茶論論中的的白茶可可能就是是安吉白白茶,這這樣一來來,得不不到證實實,于是是安吉政政府積極極申報證證實理由由,例舉舉考證的的依據(jù),舉舉辦“大觀觀茶
51、論與與安吉白白茶研討討會”盡最大大的可能能給安吉吉白茶安安上自己己的身份份。當(dāng)安安吉白茶茶有了身身份以后后,就需需要開始始照顧自自己的面面子。于于是安吉吉縣人民民政府就就不斷的的穩(wěn)固安安吉白茶茶的文化化地位,舉舉辦白茶茶節(jié),申申報白茶茶之鄉(xiāng),創(chuàng)創(chuàng)辦白茶茶主題公公園,申申報白茶茶祖等等等。通過過這一系系列的活活動,申申報項目目,評比比項目,使使得安吉吉白茶在在安吉,在在浙江,在在社會上上都得到到了認(rèn)可可,不僅僅僅是安安吉白茶茶得到了了認(rèn)可,安安吉白茶茶所擁有有的文化化,歷史史也被廣廣大消費費者所認(rèn)認(rèn)同,在在這樣一一個過程程中,政政府對安安吉白茶茶的文化化重視程程度通過過她對安安吉白茶茶文化的的包
52、裝宣宣傳,完完美的展展現(xiàn)在社社會面前前。3 政府府出面 支持引引導(dǎo)在安吉白茶茶發(fā)展初初期,安安吉的茶茶企,茶茶農(nóng)等都都沒有實實力,或或者沒有有建設(shè)品品牌的意意識,于于是建設(shè)設(shè)品牌的的重任就就移交在在安吉政政府的身身上。當(dāng)當(dāng)然,在在這樣一一個局面面中,安安吉人民民政府也也站在了了品牌建建設(shè)的最最前端,不不斷的對對安吉白白茶的發(fā)發(fā)展,定定位做規(guī)規(guī)劃,對對農(nóng)戶,茶茶企制定定優(yōu)惠政政策,鼓鼓勵安吉吉縣人民民發(fā)展白白茶產(chǎn)業(yè)業(yè)。在此此同時,帶帶領(lǐng)茶企企,茶農(nóng)農(nóng)走出安安吉,參參加各種種茶葉展展覽,參參加各種種茶葉評評比,在在一次次次的獲獎獎的同時時,在一一次次展展覽中飽飽受好評評的同時時,安吉吉白茶的的品牌
53、知知名度也也在慢慢慢的成長長。不僅僅如此,完完成商標(biāo)標(biāo)注冊,舉舉辦各種種活動等等等,政政府都在在積極的的支持和和引導(dǎo)白白茶產(chǎn)業(yè)業(yè)的發(fā)展展。當(dāng)縣縣里出現(xiàn)現(xiàn)知名企企業(yè)商標(biāo)標(biāo)的安吉吉白茶后后,政府府又轉(zhuǎn)到到背后支支持引導(dǎo)導(dǎo)工作,推推介品牌牌,管理理品牌,市市場推廣廣,技術(shù)術(shù)指導(dǎo)等等等。4 母子子商標(biāo) 其利斷斷金安吉白茶這這個商標(biāo)標(biāo)應(yīng)該說說是安吉吉縣全縣縣共有的的財富,但但是不乏乏有個別別茶農(nóng)不不愛惜公公共品牌牌,有一一些抵損損安吉白白茶形象象的行為為。于是是安吉政政府首創(chuàng)創(chuàng)安吉白白茶母子子商標(biāo)管管理模式式,即“安吉白白茶”商標(biāo)+企業(yè)商商標(biāo)這樣樣母商標(biāo)標(biāo)加子商商標(biāo)的管管理模式式,這樣樣一來,使使用安吉
54、吉白茶這這個商標(biāo)標(biāo)的必須須是安吉吉白茶協(xié)協(xié)會的會會員,再再加上統(tǒng)統(tǒng)一包裝裝,母子子商標(biāo)一一起標(biāo)注注在包裝裝上,對對于安吉吉白茶品品質(zhì)的保保證和管管理都有有著不小小的作用用。于是是有人會會問,安安吉這么么多中小小茶農(nóng),都都有自己己的品牌牌商標(biāo)嗎嗎?沒有有,安吉吉政府針針對這些些散戶,中中小茶農(nóng)農(nóng),鼓勵勵大家加加入茶葉葉合作社社,使用用合作社社的共有有品牌。于于是,通通過這樣樣的手段段,方式式,安吉吉白茶的的散戶和和大型企企業(yè)品牌牌都得到到了保證證。在安安吉白茶茶品牌建建設(shè)過程程中,母母子商標(biāo)標(biāo)的創(chuàng)立立,管理理模式,對對安吉白白茶的知知名度的的提升有有著至關(guān)關(guān)重要的的作用。5 子母母商標(biāo) 再創(chuàng)輝輝
55、煌隨著安吉白白茶品牌牌的越來來越成熟熟,母子子商標(biāo)的的管理必必須慢慢慢向子母母商標(biāo)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變,未未來的品品牌建設(shè)設(shè)過程中中,必須須讓企業(yè)業(yè)唱主角角。如果果繼續(xù)發(fā)發(fā)展母品品牌,企企業(yè)的積積極性就就會被打打擊,只只有讓企企業(yè)不斷斷的宣傳傳自己的的子品牌牌,放大大自己的的品牌,帶帶著母品品牌一起起走出安安吉。企企業(yè)創(chuàng)立立自己的的品牌,無無非就是是盈利,在在創(chuàng)造利利益的同同時,必必須宣傳傳自己的的品牌,企企業(yè)在把把子品牌牌放在首首位進(jìn)行行全國各各地的宣宣傳,銷銷售的同同時,母母品牌也也隨之不不斷的被被知曉。于于是說,子子母商標(biāo)標(biāo),可以以將安吉吉白茶的的發(fā)展,品品牌建設(shè)設(shè)推到一一個最新新的高度度,讓企企業(yè)做
56、大大做強(qiáng)自自己的子子品牌,背背負(fù)著安安吉白茶茶這個母母品牌,那那么安吉吉白茶這這個品牌牌只會越越來越大大越來越越強(qiáng)。(三) 安吉白白茶品牌牌建設(shè)中中的問題題1 全國國引種 強(qiáng)力沖沖擊由于安吉白白茶的品品質(zhì)優(yōu)越越,品牌牌知名度度高,全全國各地地瘋狂的的引種安安吉白茶茶的茶樹樹品種,然然后憑借借著各地地的地理理優(yōu)勢,環(huán)環(huán)境因素素,氣候候條件以以及經(jīng)營營管理模模式,對對原產(chǎn)地地的安吉吉白茶進(jìn)進(jìn)行強(qiáng)有有力的競競爭。比比如說個個別地方方的茶葉葉上市,采采摘期將將比安吉吉早7到到10天天,那很很多地方方會借著著安吉白白茶的名名氣,混混淆原產(chǎn)產(chǎn)地的安安吉白茶茶進(jìn)行瘋瘋狂的銷銷售,搶搶購,對對安吉白白茶的品品
57、牌造成成負(fù)面的的影響。不不僅如此此,各地地的安吉吉白茶品品種在當(dāng)當(dāng)?shù)卣闹С殖窒拢砍尸F(xiàn)現(xiàn)錚錚向向榮的景景象,對對安吉原原產(chǎn)地的的安吉白白茶都是是巨大的的沖擊。2 工商商資本 難以進(jìn)進(jìn)入安吉白茶的的產(chǎn)業(yè)隨隨著政府府的支持持,規(guī)模模也越來來越大。但但是從安安吉的普普遍情況況看,大大多數(shù)還還是中小小型茶農(nóng)農(nóng),憑借借收購青青葉,加加工直接接銷售的的模式,組組織化程程度低,并并且經(jīng)營營規(guī)模有有限,質(zhì)質(zhì)量體系系得不到到保證,白白茶產(chǎn)業(yè)業(yè)中的分分工也不不明顯。在在這一體體系中,利利益最大大的無非非是種植植茶樹的的茶農(nóng),因因此,誰誰種茶,誰誰賺錢。工工商資本本想要再再進(jìn)入種種植業(yè),可可能性已已經(jīng)是微
58、微乎其微微。再則則,由于于在稅收收上,公公司形式式的經(jīng)營營是不得得免于農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品自自產(chǎn)自銷銷的稅務(wù)務(wù),所以以更多的的茶農(nóng)選選擇茶廠廠的形式式也不愿愿意選擇擇公司,這這樣一來來,使得得工商資資本就更更難進(jìn)入入。3 假冒冒偽劣 以次充充好在安吉白茶茶的品牌牌建設(shè)過過程中,政政府一直直主張要要求統(tǒng)一一包裝,隨隨著安吉吉白茶的的品牌發(fā)發(fā)展,知知名度的的提高,價價值的被被發(fā)現(xiàn),越越來越多多的商販販以非原原產(chǎn)地的的白茶以以安吉白白茶的包包裝進(jìn)行行銷售,統(tǒng)統(tǒng)一包裝裝里面,包包裝的到到底是什什么樣的的茶葉,是是什么檔檔次的茶茶葉,無無人可知知。尤其其是在北北方市場場,由于于打假的的力度不不夠,經(jīng)經(jīng)常出現(xiàn)現(xiàn)安吉白
59、白茶原產(chǎn)產(chǎn)地的包包裝里面面裝的不不是安吉吉的白茶茶,而是是假冒偽偽劣產(chǎn)品品或者是是其他引引種地域域的安吉吉白茶品品種,再再或者是是檔次低低的茶葉葉充當(dāng)高高檔次,高高品質(zhì)的的茶葉進(jìn)進(jìn)行銷售售,欺騙騙消費者者。當(dāng)出出現(xiàn)這樣樣的情況況后,如如果采取取個性企企業(yè)包裝裝,花花花綠綠,這這樣一來來,對安安吉白茶茶原有的的品牌形形象就有有了沖擊擊,可能能會對辛辛辛苦苦苦打造的的安吉白白茶品牌牌形象有有課負(fù)面面的影響響。4 茶農(nóng)農(nóng)企業(yè) 極端發(fā)發(fā)展在往常安吉吉白茶效效益好的的時候,茶茶農(nóng)和企企業(yè)都是是相互促促進(jìn),共共同發(fā)展展,一起起致富。但但是在今今年,由由于天氣氣,采摘摘以及子子品牌的的原因,安安吉原產(chǎn)產(chǎn)地很
60、多多農(nóng)戶的的茶葉收收益不高高,鮮葉葉價格早早早的就就跌下來來,于是是對于茶茶農(nóng)來說說,自己己的利益益今年都都得不到到保證。甚甚至縣委委縣政府府都提議議實行愛愛心茶,扶扶持一部部分茶農(nóng)農(nóng)。但是是反過來來看看,一一些具有有規(guī)模,具具有品牌牌的茶企企,每天天采購的的消費者者,經(jīng)銷銷商濟(jì)濟(jì)濟(jì)一堂,茶茶葉是賣賣的熱火火朝天,幾幾乎每天天都是今今天剛加加工的茶茶葉就馬馬上被買買走了。甚甚至公司司的規(guī)模模都達(dá)不不到消費費者的需需求。從從事實來來看,一一般的茶茶農(nóng),每每天都在在愁眉苦苦臉,而而品牌企企業(yè),每每天都是是笑口常常開。這這樣就造造成了安安吉的茶茶農(nóng)和茶茶企兩個個極端化化,對安安吉白茶茶以及安安吉的經(jīng)
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