水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量

1、45/45水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量 關(guān)于廣州市天河區(qū)居民桶裝水飲用情況的調(diào)查研究學(xué)校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)院：食品學(xué)院班級(jí)：13級(jí)食品質(zhì)量與安全3班（第二組）指導(dǎo)老師：余喜組長(zhǎng)：邱靜詩(shī)（201330520318）組員：黃智威（201330520311） 鄺敏怡（201330520312） 鄺仕鋒（201330520313） 李素姁（201330520314） 劉 羽（201330520315） 盧孫妍（201330520316） 陸澤榮（201330520317） 邱偉雄（201330520319）譚嘉?。?01330520320）水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量 關(guān)于廣州市天河區(qū)居民桶裝水飲用情況的調(diào)查研究摘

2、要： 我們通過(guò)調(diào)查廣州市天河區(qū)居民桶裝水飲用情況，為居民們提供更健康的更正確的飲用桶裝水的方法，包括對(duì)飲水機(jī)的消毒方法；分析居民們對(duì)桶裝水的看法，為桶裝水的進(jìn)展提一些意見。關(guān)鍵詞：桶裝水 、 健康飲用水 、 水質(zhì)、 飲水機(jī)消毒、 桶裝水的進(jìn)展前言研究背景水是人類生存必不可少的條件之一。目前，我國(guó)要緊飲水類型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。依照調(diào)查可知，桶裝水步入家庭，并成為公眾喜愛的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和進(jìn)展，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例逐漸上升，更多的家庭用戶加入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。另外，由于桶裝水行業(yè)剛剛起步，專門多

3、方面都不完善，還有待于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和技術(shù)革新。研究目的深入了解居民的飲用水適應(yīng)，為居民健康地飲用桶裝水提供更好的建議為桶裝水的進(jìn)展提一些意見研究時(shí)刻2014年3月4月研究對(duì)象廣州市天河區(qū)居民研究方法問卷法：我們向天河區(qū)的居民派發(fā)問卷，在居民填問卷的同時(shí)也向居民詢問他們飲用桶裝水的方法以及對(duì)桶裝水進(jìn)展的建議，并糾正他們不正確的飲用方法。文獻(xiàn)法：我們上網(wǎng)查找資料，去中國(guó)知網(wǎng)查找相關(guān)文獻(xiàn)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果與數(shù)據(jù)分析通過(guò)組內(nèi)分工，10名組員分為2組，一組對(duì)華農(nóng)學(xué)校的住宿學(xué)生進(jìn)行全方面調(diào)查，發(fā)出了100份調(diào)查問卷；另一組則對(duì)天河區(qū)民宅區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，也做100份問卷。我們總共回收有效問卷 145份。城區(qū)飲水狀況通

4、過(guò)調(diào)查，我們對(duì)寬敞市民的飲水來(lái)源，飲水方法，對(duì)桶裝水的看法等方面進(jìn)行了調(diào)查，進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。飲水來(lái)源飲用水的來(lái)源十八到三十歲十八歲以下十八到三十歲十八歲以下三十一到四十五歲四十五歲以上從圖能夠看出，近一半人使用自來(lái)水，相關(guān)于其他水源，桶裝水也是大部分人的選擇。三十一到四十五歲四十五歲以上桶裝水種類及品牌的選擇 圖1 圖2通過(guò)調(diào)查可知，純凈水、山泉水、礦泉水的使用較多，礦化水、活化水、離子水的使用較少，緣故可能有三個(gè)：1、對(duì)這三種水了解較少；2、市面上這三種水較少；3、價(jià)格較貴另外，農(nóng)夫山泉和鼎湖山泉是山泉水，怡寶是純凈水，樂百氏經(jīng)營(yíng)純凈水、礦泉水和山泉水，景田經(jīng)營(yíng)礦泉水。而圖1顯示礦泉水

5、是半數(shù)人的選擇，然而在圖2能夠看出怡寶（要緊經(jīng)營(yíng)純凈水）才是大多人的選擇，那個(gè)地點(diǎn)矛盾了。由此得出居民們對(duì)自己飲用的桶裝水不是特不了解。（二）飲用水方法1.拆封后的桶裝水會(huì)在多長(zhǎng)時(shí)刻內(nèi)飲完2.是否把桶裝水放置在陽(yáng)光直射的地點(diǎn)3.多長(zhǎng)時(shí)刻對(duì)飲水機(jī)消毒一次4.輪換飲用純凈水和礦泉水5.對(duì)新奇的桶裝水是否會(huì)加熱后再喝健康飲用桶裝水的方法：拆封后的桶裝水最好在10日以內(nèi)飲用完；桶裝水不宜放置于陽(yáng)光直射到的地點(diǎn)；一般建議飲水機(jī)1-2個(gè)月清洗消毒一次；純凈水和礦泉水輪換著飲用；新奇的桶裝水加熱后再喝。從以上五幅圖能夠看出，大部分居民們對(duì)桶裝水的飲用時(shí)刻、放置地點(diǎn)、清洗消毒、輪換飲用不同種類水有專門好的認(rèn)識(shí)

6、，同時(shí)做得專門好。只是，關(guān)于飲水機(jī)定期清洗消毒時(shí)刻并沒有專門好做到1-2個(gè)月做一次，這點(diǎn)需要改善；而且半數(shù)以上的居民可不能對(duì)新奇的桶裝水加熱后再飲用，這是不健康的（見備注），這點(diǎn)也需要政府、商家等共同宣傳教育大伙兒，讓大伙兒更健康地飲用桶裝水。備注：1.桶裝水不宜直接喝。食物放置久了會(huì)變壞，水放久了會(huì)變質(zhì)，因此人們通常都適應(yīng)吃新奇食物喝新奇水，但桶裝水卻不宜趁鮮喝。市面上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水，盡管在生產(chǎn)制作過(guò)程中已多次過(guò)濾消毒，但在裝桶前一般都會(huì)用臭氧做最后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。盡管臭氧具有較強(qiáng)的消毒作用，但臭氧的強(qiáng)氧化

7、性對(duì)人體健康有著專門大的危害。臭氧吸入體內(nèi)后，會(huì)破壞皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑，嚴(yán)峻者還會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能，誘發(fā)淋巴細(xì)胞疾病。2.飲水機(jī)加熱水達(dá)到的最高溫度是90，可不能沸騰，反復(fù)加熱長(zhǎng)時(shí)刻存儲(chǔ)在內(nèi)膽的水可不能對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生全然阻礙，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會(huì)有所減少或喪失。專門多人會(huì)適應(yīng)將桶里的水反復(fù)加熱，專家指出這種做法并不可取，因?yàn)椴粩喾磸?fù)加熱的水中，會(huì)產(chǎn)生重金屬、砷化物等有害物質(zhì)的濃縮液。-【1】人們對(duì)桶裝水的看法對(duì)桶裝水的看法題目 會(huì) 可不能 不明白（人數(shù)，百分比） （人數(shù)，百分比） （人數(shù)，百分比）你覺得常喝桶裝水 28 ，30.11% 27 ,29.03% 38 ，4

8、0.86%會(huì)對(duì)軀體不行嗎？你覺得桶裝水會(huì) 21 ，23.60% 40 ，44.94% 28 ，31.46%污染環(huán)境嗎？你覺得桶裝水會(huì)一 23 ，25.84% 20 ，22.47% 46 ，51.69%直受大眾的親睞嗎？由表能夠看出，居民對(duì)桶裝水的看法不一，這可能是大伙兒對(duì)桶裝水不甚了解造成的。水質(zhì)假如你正在飲用的飲用水被質(zhì)檢部門揭露不合格，你會(huì)如何做？大部分居民會(huì)選擇趕忙停止飲用水質(zhì)不合格的飲用水，僅有9%的居民專門少關(guān)注相關(guān)信息，講明大伙兒對(duì)水質(zhì)要求專門高，注重飲食安全。調(diào)查顯示，關(guān)于曾經(jīng)質(zhì)檢不合格的桶裝水在最近一次的質(zhì)檢顯示合格，21.35%的居民選擇會(huì)再次飲用，62.92%選擇可不能再次

9、飲用，15.73%會(huì)間或飲用。由此再次得出居民專門重視水質(zhì)安全，半數(shù)以上會(huì)因?yàn)橥把b水曾經(jīng)質(zhì)檢不合格而不再飲用。3、了解和推斷水質(zhì)的途徑居民較少通過(guò)商場(chǎng)推銷獵取水質(zhì)消息，更多的是新聞報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)和親友口傳。結(jié)論與建議一、結(jié)論1、居民們關(guān)于桶裝水種類的選擇要緊集中在純凈水、礦泉水和山泉水，專門少關(guān)注其他種類的水。 經(jīng)營(yíng)活化水、離子水、礦化水這些商家能夠加大對(duì)這些水種類的宣傳以提高人們對(duì)飲用水的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而獲得更大的市場(chǎng)需求。2、大部分居民們可不能一直飲用一種桶裝水（會(huì)幾種水交替飲用），關(guān)于桶裝水會(huì)加熱再喝，也會(huì)定期給飲水機(jī)消毒等，這差不多上健康的飲用桶裝水方式。3、盡管居民們關(guān)于飲用水的質(zhì)檢可不能給予

10、太多的關(guān)注，然而大伙兒對(duì)水質(zhì)的要求專門高，一旦出現(xiàn)問題，大多會(huì)立即停用。大伙兒普遍希望質(zhì)檢及時(shí)報(bào)告公開。二、認(rèn)識(shí)與建議1、對(duì)飲用水的認(rèn)識(shí)1.1種類市場(chǎng)上出售的桶裝水品種專門多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有專門大差不。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是都市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。用通俗易明白的講法解釋，純凈水是被處理潔凈、能夠直接飲用的自來(lái)水;礦泉水是含有一定礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水;蒸餾水是通過(guò)高溫手段蒸餾取得的飲用水;山泉水事實(shí)上也屬

11、于礦泉水的一種，亦稱天然水。是取自環(huán)境清幽、無(wú)任何污染的地表水、泉水、自然井水等等，通過(guò)深度過(guò)濾、消毒加工而成的飲用水;礦化水是以純凈水作為基水，添加了多種微元素和礦物質(zhì)經(jīng)礦化器過(guò)濾自動(dòng)溶出多種微量元素和礦物質(zhì)所得的富含人體必須的常量元素及微量元素飲用水；活化水，即通過(guò)低頻共振后的水。液體的氫鍵角度將會(huì)明顯地變寬，以制造更強(qiáng)的分子結(jié)合;離子水，即通過(guò)整水器利用活性炭作為過(guò)濾層，過(guò)濾自來(lái)水，使之凈化達(dá)標(biāo)（達(dá)到國(guó)家級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)），再通過(guò)膈膜電解生成兩種極具超理活性的水。有專家認(rèn)為，長(zhǎng)期飲用純凈水，人體內(nèi)的礦物質(zhì)供求會(huì)失去平衡。長(zhǎng)期飲用礦化水能夠補(bǔ)充正常飲食中缺少的微量元素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，以達(dá)到改善人體

12、營(yíng)養(yǎng)狀況。離子水的獨(dú)特的醫(yī)療保健，美容消炎、殺菌作用是一般水所沒有的。另外，礦泉水和純凈水有國(guó)標(biāo)，山泉水沒有國(guó)標(biāo)，只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。飲用以上幾類桶裝水，需要注意相關(guān)問題：純凈水不含任何微量元素，連滋養(yǎng)人體的生命離子也不存在，飲用越多體液越酸，有導(dǎo)致人體免疫力下降和產(chǎn)生疾病的可能。蒸餾水與純凈水道理相同，專門多對(duì)人體有益的礦物質(zhì)也被去除了，不宜作為單一飲用水。1.2品牌品牌水源地 質(zhì)量水種價(jià)格/每桶鼎湖山泉水源來(lái)自聯(lián)合國(guó)自然資源愛護(hù)區(qū)鼎湖山，水質(zhì)天然無(wú)污染，口感清甜甘洌。公司獨(dú)創(chuàng)國(guó)家發(fā)明專利的“自然密濾”天然山泉水處理技術(shù)，既能去掉山泉水中非有益物質(zhì)，又能保留有益成分。其質(zhì)檢報(bào)告公開天然山泉水飲用純

13、凈水（飄雪、天然氧吧）18.9L 16元怡寶無(wú)講明水源HYPERLINK /view/2621.htm北京HYPERLINK /view/192997.htm怡寶2007年在北京建立近百家怡寶桶裝水專賣店，強(qiáng)大的系統(tǒng)監(jiān)控能力，能實(shí)時(shí)跟蹤出廠的每一桶水，杜絕假水，讓消費(fèi)者喝的放心；同時(shí)，桶裝水專賣店強(qiáng)大的服務(wù)系統(tǒng)和治理系統(tǒng)，全市統(tǒng)一的客服中心，與各專賣店電腦聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行實(shí)時(shí)信息交換，極大提高了配送和服務(wù)效率和質(zhì)量，為用戶不斷制造價(jià)值，提升生活品質(zhì)。純凈水18.9L 1620元樂百氏北京，位于燕山山脈大羊山的東麓和南麓，地下深層約160米，屬于北京市重點(diǎn)水源愛護(hù)區(qū)。蘊(yùn)含偏硅酸、鈣、鎂、鉀、鈉等天然礦

14、物質(zhì)。成都，位于風(fēng)景優(yōu)美、桃花盛開的成都市龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)龍井村，地下深層約110米，工廠周圍方圓十幾平方公里無(wú)工業(yè)區(qū)，是優(yōu)質(zhì)、寶貴的水源地。蘊(yùn)含偏硅酸、鈣、鎂、鉀、鈉等天然礦物質(zhì)。除在生產(chǎn)中嚴(yán)格抽檢、按時(shí)送政府部門檢查,樂百氏桶裝水更每年一次送達(dá)能總部依云實(shí)驗(yàn)室全檢,確保優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)。純凈水礦物質(zhì)水礦泉水（源自地下深層天然水源，含多種天然礦物質(zhì)）天然泉水（源自地下深層超過(guò)100米的天然水源，蘊(yùn)含偏硅酸、鈣、鎂、鉀、鈉等天然礦物質(zhì)，口感甘甜清冽。）18.9L 20元景田“景田百歲山飲用天然礦泉水”水源地處惠州羅浮山，是國(guó)家專門批準(zhǔn)的高品質(zhì)礦泉水源，批準(zhǔn)號(hào)為國(guó)土資礦水發(fā)（2000）90072。全

15、面推行 ISO9001 ： 2000 及 HACCP 質(zhì)量治理和操縱體系其產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷香港、澳門、加拿大、新加坡、美國(guó)、俄羅斯、菲律賓、南非、馬紹爾群島等國(guó) 和地區(qū)，同時(shí)在海外取得了不菲的成績(jī)和良好的聲譽(yù)，天然礦泉水18.9L 1820元對(duì)華農(nóng)學(xué)生飲用桶裝水的調(diào)查中，得知宿舍飲用的桶裝水的牌子差不多是奇康，而廣東省質(zhì)監(jiān)局2012年9月底公布了一份抽檢報(bào)告，奇康飲用天然凈水由于菌落總數(shù)嚴(yán)峻超標(biāo)被列入檢驗(yàn)不合格名單?，F(xiàn)在奇康桶裝水的水質(zhì)情況不明。1.3正確飲用桶裝水的方法1、拆封后的桶裝水最好在10日以內(nèi)飲用完。2、桶裝水不宜放置于陽(yáng)光直射到的地點(diǎn)。3、飲水機(jī)清洗是保障桶裝

16、水健康指標(biāo)不可或缺一環(huán)，一般建議1-2個(gè)月清洗消毒一次。4、純凈水和礦泉水應(yīng)輪換著飲用。5、桶裝水不宜直接喝，但也不能長(zhǎng)期加熱或反復(fù)燒開。1.4給飲水機(jī)消毒第一步:放凈飲水機(jī)內(nèi)的水拔掉飲水機(jī)電源插頭，先打開飲水開關(guān)把水放凈，再打開飲水機(jī)后面的排污管排凈剝余的水。因玲排污管里剝余的水在飲水機(jī)里待的時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)，細(xì)菌含量較多，是導(dǎo)致飲水機(jī)污染的要緊緣故。 第二步:用酒精對(duì)飲水機(jī)外部消毒用醫(yī)用75%的酒精棉球，擦拭開關(guān)處的后壁、飲水機(jī)內(nèi)膽、蓋子的內(nèi)外側(cè)。第三步:用消毒劑對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽消毒可選用對(duì)人體無(wú)害、不阻礙飲用水水質(zhì)且消毒天菌效果可靠的二氧化氯o產(chǎn)格按使用講明配制出4 000毫升左右的消毒水，倒入飲水

17、機(jī)內(nèi)膽里，充盈整個(gè)腔體，留置20分鐘。接著打開飲水機(jī)的所有開關(guān)，包括排污管，完全排凈消毒液。最后在所有開關(guān)均打開的情況下，用清水連續(xù)沖洗整個(gè)飲水機(jī)腔體，排出殘留消毒液。第四步:消毒后待放出的水無(wú)消毒水氣味再飲用飲水機(jī)消毒完畢，可能仍會(huì)有微 量的消毒液殘留，不要立即飲用?？茖W(xué)的做法是放一杯水，聞聞?dòng)袥]有消毒水的氣味，0有，接著放水，一直放到聞不出氣味時(shí)，才能夠放心飲用。在消毒過(guò)程中，最好戴防護(hù)手套，并保持室內(nèi)通風(fēng)?！?】2.建議2.1 桶裝水企業(yè)1.捅裝水市場(chǎng)細(xì)分分析 三個(gè)細(xì)分市場(chǎng):高檔產(chǎn)品市場(chǎng)、中檔產(chǎn)品市場(chǎng)、低檔產(chǎn)品市場(chǎng)。 桶裝水行業(yè)進(jìn)展空間大，竟?fàn)幖?lì)，行業(yè)調(diào)整能夠采取的方法有以下幾種: （

18、1）加快行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以竟?fàn)幋龠M(jìn)展，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，幸免導(dǎo)致同質(zhì)化，實(shí)行差異戰(zhàn)略。 （2）加大科研開發(fā)投入，加強(qiáng)自身的技術(shù)力量。 （3）加強(qiáng)全面質(zhì)量治理，提高產(chǎn)品整體性能。 （4）實(shí)行專業(yè)化分工，加強(qiáng)售后服務(wù)，提高售后服務(wù)質(zhì)量。實(shí)施全球化戰(zhàn)略，積極引進(jìn)汲取先進(jìn)的設(shè)計(jì)、制造技術(shù)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。2.桶裝水及伙水輔助產(chǎn)品的進(jìn)展趨勢(shì) (1) 對(duì)水與人體健康關(guān)系深入研究。 (2) 傳統(tǒng)自來(lái)水生產(chǎn)工藝將受到挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)自來(lái)水廠的設(shè)計(jì)受到占地面積，建設(shè)周期，擴(kuò)大生產(chǎn)等因素的制約，將會(huì)采納新的技術(shù)。在這方面，膜技術(shù)將會(huì)扮演要緊角色。(3) 在深度水處理方面，膜技術(shù)應(yīng)用將不斷擴(kuò)大，新技術(shù)、新材料將

19、會(huì)不斷出現(xiàn)。特不在節(jié)約用水方面。如對(duì)提高反滲透技術(shù)的水利用率;提高吸附材料的吸附容量等。(4) 家用凈水裝置具有良好的進(jìn)展前景。由于家用凈水器受到使用條件、環(huán)境等因素的制約，因此市場(chǎng)期待新材料的應(yīng)用，新技術(shù)的開發(fā)。新型飲水器具的進(jìn)展會(huì)更生活化。如飲水機(jī)已列入家電產(chǎn)品行列，因此市場(chǎng)期待與家庭融為一體的飲水機(jī)，不管在外觀，依舊在功能上其將會(huì)有更大的改進(jìn)，以適應(yīng)日常的需求。 (5) 經(jīng)市場(chǎng)分析，桶裝水的進(jìn)展與宣傳直接有關(guān)，需要加大宣傳的量與力度。 (6) 桶上還可能出現(xiàn)技術(shù)的變化，小型化和單位化。3.針對(duì)桶的問題，能夠有幾個(gè)點(diǎn)考慮點(diǎn) （1）開發(fā)新的市場(chǎng)，參考公司和家庭的不同，專門為獨(dú)居的人開發(fā)小型桶

20、。 （2）尋求技術(shù)解決，嘗試查找大桶和小桶之間能夠轉(zhuǎn)換的方法，在不需要特不專業(yè)人員的前提下。 （3）針對(duì)中檔產(chǎn)品市場(chǎng)中處于社會(huì)中層的人，特不是對(duì)在家庭購(gòu)買行為中起決定作用的人，推出中檔產(chǎn)品的高、中、低檔，同時(shí)可附帶一些附加的功能。（4）推出健康、節(jié)能、綠色的理念，使消費(fèi)者能夠放心4. 針對(duì)飲水機(jī)的問題， （1）開發(fā)新技術(shù)，幸免因降低成本而出現(xiàn)了更多渠道的二次污染問題。 （2）查找聰慧座和桶裝水口緊密結(jié)合的辦加入時(shí)尚的元素，使之?dāng)[脫單一的形（3）作為家庭小家電，能夠使之更生活化，與家庭的風(fēng)格更和氣。（4）能夠用來(lái)做一個(gè)增強(qiáng)家人感情聯(lián)系的一個(gè)道具。【3】另外，為了保證水質(zhì)和幸免飲水機(jī)的二次污染，學(xué)

21、校及其他公共場(chǎng)所使用的飲水機(jī)應(yīng)由供水商在短周期內(nèi)定期清洗消毒。2.2 政府1. 衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及其他公共場(chǎng)所飲水衛(wèi)生的指導(dǎo)，敦促飲用水生產(chǎn)廠家或供水商對(duì)學(xué)校及其他公共場(chǎng)所飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗保養(yǎng)。2. 普及各種飲水衛(wèi)生安全知識(shí)，強(qiáng)化人們科學(xué)、綠色、保健的飲水意識(shí)，做到少喝生水、涼水。改變?nèi)藗儾涣嫉娘嬎m應(yīng)，做到科學(xué)飲水、衛(wèi)生飲水、綠色飲水。3. 對(duì)飲水機(jī)的不當(dāng)使用可造成桶裝飲用水污染的普遍性，國(guó)家相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)論證，一旦證實(shí)，應(yīng)盡快完善相應(yīng)的制度措施，以確保我國(guó)居民的飲水安全。【3】2.3居民1. 學(xué)習(xí)正確健康飲用桶裝水2. 主動(dòng)關(guān)注飲用水的質(zhì)量安全參考文獻(xiàn)【1】百度百科【2】楊恩

22、升. 如何給飲水機(jī)消毒J. Family Medicine健康生活, 2009(11):276-400【3】韓挺，彭冬梅，張思華.桶裝水進(jìn)展趨勢(shì)與市場(chǎng)細(xì)分分析會(huì)議記錄 . (上海交通大學(xué)媒體與設(shè)計(jì)學(xué)院200030 ),( 山東工藝美術(shù)學(xué)院250014 )附 錄一、調(diào)查問卷水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量關(guān)于天河區(qū)桶裝飲用水的調(diào)查研究友愛的天河區(qū)市民：您好！我們是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，為更好地了解本區(qū)寬敞居民對(duì)桶裝飲用水的認(rèn)識(shí)以及使用桶裝飲用水的情況，準(zhǔn)確地把握人們對(duì)桶裝飲用水的各方面意向，我們誠(chéng)摯地期望獲得您的關(guān)心，本項(xiàng)調(diào)查采取不記名的方式。請(qǐng)您務(wù)必依照自己的實(shí)際情況認(rèn)真，如實(shí)填寫這份問卷。衷心地感謝您對(duì)

23、我們工作的支持！ 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院思修小組 2014年3月填表講明1. 請(qǐng)?jiān)诿恳粋€(gè)問題適合自己情況的答案上畫“”或者在_處填上適當(dāng)?shù)膬?nèi)容。2. 您的職業(yè)：_性不： A、男 B、女年齡段：A、18歲以下 B、1830歲 C、3145歲 D、45歲以上 收入： A、3000元以下 B、30005000元 C、500010000元 D、10000元以上(我們會(huì)為您保密，此舉旨在對(duì)不同人群進(jìn)行分類研究)問題第一組：飲水來(lái)源日常生活中，你會(huì)選擇哪種水源？（可多選）自來(lái)水 B、桶裝水 C、分質(zhì)供水 D、自動(dòng)售水機(jī)售水 E、飲水機(jī)（公共場(chǎng)合） F、其他_你正在或假如使用桶裝水，你會(huì)選擇哪種水？（可多選）

24、純凈水 B、山泉水 C、礦泉水 D、礦化水 E、活化水 F、離子水 G、其他_你正在或假如使用桶裝水，你會(huì)選擇哪種牌子？（可多選）A、農(nóng)夫山泉 B、鼎湖山泉 C、怡寶 D、樂百氏 E、景田 F、其他_第二組：飲水方法拆封后的桶裝水,你大概會(huì)在幾日內(nèi)飲用完？A、35天 B、610天 C、1115天 D、15天以上5、你是否把桶裝水放置于陽(yáng)光直射到的地點(diǎn)？會(huì) B、可不能 C、不一定6、你多久會(huì)對(duì)飲水機(jī)清洗消毒一次？A、1星期 B、一個(gè)月 C、三個(gè)月 D、半年 E、從不清洗7、對(duì)純凈水和礦泉水，你選擇如何飲用？一直喝純凈水 B、一直喝礦泉水 C、純凈水和礦泉水輪換著飲用8、對(duì)新奇的桶裝水，你會(huì)加熱再

25、喝嗎？A、直接喝 B、放置兩三天再喝 C、加熱后再喝第三組：對(duì)桶裝水的看法9、你覺得常喝桶裝水會(huì)對(duì)軀體不行嗎？不行 B、沒阻礙 C、不明白10、你覺得桶裝水會(huì)污染環(huán)境嗎？A、會(huì) B、可不能 C、不明白11、你覺得桶裝水會(huì)一直受大眾的親睞嗎？A、會(huì) B、可不能 C、不行講12、假如你正在飲用的飲用水被質(zhì)檢部門揭露不合標(biāo)，你會(huì)如何樣做？A、趕忙停用 B、先把已預(yù)訂的飲用水用完再停用 C、接著飲用 D、專門少關(guān)注，可能忽略13、曾經(jīng)被媒體披露質(zhì)檢不合格的飲用水，通過(guò)最近一次的質(zhì)檢顯示合格結(jié)果，你還會(huì)選擇飲用嗎？A、會(huì) B、可不能 C、間或喝14、你通常通過(guò)什么途徑了解和推斷飲用水的質(zhì)量？（可多選）A

26、、電視新聞 B、報(bào)刊 C、商業(yè)廣告 D、網(wǎng)絡(luò) E、商場(chǎng)推銷 F、親友口傳 G、其他_15、你對(duì)目前的桶裝飲用水有什么意見或建議？(可參考以下幾個(gè)方面談?wù)?，例?外形包裝設(shè)計(jì)、桶的容量規(guī)格、質(zhì)檢報(bào)告公開、價(jià)鈔票下降等等)_ 感謝您抽出寶貴時(shí)刻來(lái)填寫問卷二、問卷的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 題號(hào) 人數(shù)選項(xiàng)ABCDEFG19556610206231315032233402482131724654611559103176840382224714316387194792827381021402811232046121071231913277823147735324013494第15題（這道題比較少人填寫，以下是通過(guò)略微整

27、合后的統(tǒng)計(jì)結(jié)果）希望能水源地的環(huán)境和水源的穩(wěn)定性，保證水質(zhì)。更大宣傳，普及桶裝飲用水的更多知識(shí)。桶裝水廉價(jià)但不行喝。質(zhì)檢報(bào)告公開。價(jià)鈔票要下降，幾乎趕上瓶裝水價(jià)了標(biāo)明安全、健康日期（最佳飲用期限）衛(wèi)生質(zhì)量改善包裝循環(huán)利用價(jià)格通過(guò)用戶預(yù)定量做調(diào)整品牌、企業(yè)的誠(chéng)信度，長(zhǎng)期沒質(zhì)量問題的水桶再小點(diǎn)給出明確水桶消毒過(guò)程水源產(chǎn)地分開質(zhì)量第一，其他適合即可價(jià)格下降，容量再增大三、活動(dòng)研究日記小組的形成 小組共10人：黃智威，鄺敏儀，鄺仕鋒，李素姁，劉羽，盧孫妍，譚嘉俊，邱偉雄，邱靜詩(shī)，陸澤榮（按姓名排序）。我們班按學(xué)號(hào)平均分成三個(gè)小組，我們是第二小組。分工 開始分工為：1、問卷部分（記錄、整理、打印）1人：

28、邱靜詩(shī)；2、整理問卷數(shù)據(jù)（兩個(gè)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)負(fù)責(zé)總計(jì)）3人：劉羽，李素姁，陸澤榮；3、整理初步報(bào)告（所有人對(duì)數(shù)據(jù)的分析和討論）1人：黃智威；4、寫報(bào)告3人：盧孫妍，鄺仕鋒，邱偉雄；5、制作PPT1人：鄺敏儀；6、演講1人：譚嘉俊。 個(gè)人自由選擇工作安排，后來(lái)工作有些許變動(dòng)，將工作3改成分析數(shù)據(jù)，由3人組成（黃智威，劉羽，邱靜詩(shī)），每人負(fù)責(zé)一部分。問卷選題從周圍聯(lián)想起，來(lái)源于生活，還有受到專業(yè)的阻礙。一開始在QQ討論組里討論，有以下幾個(gè)選題：1.飲用水方面：飲水來(lái)源，方法，牌子，對(duì)那種水的信任度，對(duì)負(fù)面新聞看法；2.轉(zhuǎn)基因食品方面；3.食品創(chuàng)業(yè)方向；4.流感方面：對(duì)一般流感、SARS、豬流感、禽流感

29、等的了解（癥狀、特點(diǎn)、來(lái)源），預(yù)防措施（包括搶口罩、板藍(lán)根、鹽等盲目行為），治療方式，常用藥物；5.對(duì)學(xué)校飯?zhí)弥幸舛鹊恼{(diào)查及改進(jìn)意見。 后來(lái)投票決定選題為飲用水方面，在后來(lái)討論決定調(diào)查主題是“關(guān)于天河區(qū)桶裝飲用水的調(diào)查研究”。制作問卷 作為組長(zhǎng)，我選擇問卷部分那個(gè)分工工作是想跟組員更好地討論起來(lái)，然后盡快把調(diào)查方向決定下來(lái)，好讓后面的工作有充足的時(shí)刻來(lái)完成。我用了一個(gè)晚上來(lái)查找關(guān)于桶裝水的各方面資料，制作出初成問卷，然后把它放到討論組里讓組員進(jìn)行討論，修改和完善。最后版本是通過(guò)鄺敏儀的問題添加，我和劉羽，盧孫妍（同宿舍的方便一起面對(duì)面討論）逐字咀嚼修改，最后由我統(tǒng)一修改完成的。打印方面，我們考

30、慮到有廢卷的問題，以及我們的派發(fā)能力問題，最終決定打印200份，即每人派發(fā)20份，共花費(fèi)17.6元。派發(fā)問卷 在某節(jié)思修課前，我去把200份問卷打印好，平均分成十份分配給組員，讓他們?cè)谔旌訁^(qū)范圍內(nèi)派發(fā)。大部分組員都專門積極，不惜勞累跑遠(yuǎn)去努力派發(fā)問卷。其中，派發(fā)的范圍有匯景新城、五山地鐵口、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的三角市以及行政樓前（有一些住戶在附近散步）、天河區(qū)內(nèi)的某些小區(qū)以及商場(chǎng)附近。 其中，我和盧孫妍一起去匯景新城和五山地鐵口派發(fā)問卷，我們選擇那些比較有空的人來(lái)調(diào)查，有幾個(gè)老人家挺情愿幫我們填問卷，然而他們由于老花看字不方便，因此我們就把問題和選項(xiàng)讀給他們聽，讓他們選擇以填寫問卷。快樂的是我們?cè)谡{(diào)

31、查過(guò)程中遇到外國(guó)人，他們專門熱情，專門關(guān)注我們的調(diào)查，因此與我們聊了學(xué)校，天河，桶裝水等等。劉羽組員獨(dú)自一人跑到叔叔家附近派發(fā)問卷，那天又剛好下雨，她仍冒雨堅(jiān)持工作。她還調(diào)侃講，還好有下雨，那些人在商場(chǎng)門口避雨才好方便派發(fā)問卷。而且，她專門注重問卷的年齡段問題，因此在派發(fā)過(guò)程中更是比我們努力。統(tǒng)計(jì)問卷 填寫好的問卷，女生那部分交給我，然后分配給劉羽和李素姁統(tǒng)計(jì)，男生那部分交給陸澤榮統(tǒng)計(jì)。然后，素姁和澤榮的數(shù)據(jù)交給劉羽統(tǒng)計(jì)，劉羽用Excel表格把總的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)好，同時(shí)繪制了一些扇形圖以及條形圖方便分析。其中，澤榮和素姁組員都專門有耐心，認(rèn)真地把數(shù)據(jù)分年齡段統(tǒng)計(jì)好，同時(shí)專門有速率。在總統(tǒng)計(jì)中出現(xiàn)了一

32、些數(shù)據(jù)錯(cuò)誤，我和劉羽就花了專門多時(shí)刻去校正，特不是劉羽組員花費(fèi)了專門多精力和時(shí)刻。分析問卷 那個(gè)工作是臨時(shí)更改的，由于問卷派發(fā)花費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)刻，因現(xiàn)在間有點(diǎn)趕，然后我就干脆和劉羽，黃智威一起把數(shù)據(jù)分析，在分析的同時(shí)把查找的資料結(jié)合到其中去。其中，黃智威組員專門有耐心，分析完發(fā)給我審核，我把修改意見講給他聽后，他又修改兩次交給我。盧孫妍組員擅長(zhǎng)利用文獻(xiàn)，專門認(rèn)真耐心地幫我們找了一些相關(guān)文獻(xiàn)。我和劉羽都專門認(rèn)真地查找資料，參考文獻(xiàn)，希望能把數(shù)據(jù)分析好。寫報(bào)告 那個(gè)工作是最繁重最需要考慮的，我分配了三個(gè)人來(lái)寫報(bào)告。預(yù)想是全部人都參與初成報(bào)告那個(gè)工作，然而后來(lái)覺得專門難一個(gè)一個(gè)安排寫某一部分，而且怕出現(xiàn)內(nèi)

33、容重復(fù)和風(fēng)格不合的問題。因此，依舊選擇三個(gè)人來(lái)完成。這部分工作更需要團(tuán)隊(duì)合作，因?yàn)閳?bào)告是由專門多部分組成的。例如，數(shù)據(jù)的引用要從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)，正文要從數(shù)據(jù)分析來(lái)，參考文獻(xiàn)的資料從引用文獻(xiàn)的組員來(lái)等等。其中，孫妍組員最勤奮，專門用心地弄了好幾個(gè)晚上。由于數(shù)據(jù)差不多上分年齡段統(tǒng)計(jì)的，后來(lái)需要加上總數(shù)據(jù)依舊她辛辛苦苦整合出來(lái)的。制作PPT 那個(gè)工作是由敏儀組員負(fù)責(zé)的，她的資料來(lái)源是報(bào)告。她專門是用心地排版，從報(bào)告和查找好的資料中選取重要部分添加到PPT中去。她還需要和演講PPT的嘉俊組員配合好。初步完成的PPT還主動(dòng)找我一起討論完善，然后專門快就把PPT完善好，及時(shí)發(fā)給嘉俊組員看，方便他做好演講預(yù)備。

34、四、組員感想黃智威：通過(guò)這次的社會(huì)調(diào)查，發(fā)覺完成一件事事實(shí)上確實(shí)沒有想自己想象的那么簡(jiǎn)單，完成從調(diào)查的主題到最后的調(diào)查報(bào)告，都需要每位成員的努力才能夠完成，其中也出現(xiàn)了一些小插曲，大學(xué)能有一次如此的體驗(yàn)確實(shí)專門不錯(cuò)！鄺敏儀：在當(dāng)初分配工作的時(shí)候，我主動(dòng)請(qǐng)纓，負(fù)責(zé)制作ppt。本來(lái)，我認(rèn)為這是專門簡(jiǎn)單而且不容易有觀點(diǎn)矛盾的工作。后來(lái)，我才發(fā)覺，一個(gè)人專門難完成，做到能夠的程度。一個(gè)人做一件事，自己專門難發(fā)覺不足和不當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。然而假如有一個(gè)隊(duì)友，你會(huì)專門感謝他提出的建議。起初我做出來(lái)的ppt專門簡(jiǎn)陋粗糙，后來(lái)和組長(zhǎng)討論過(guò)，一起進(jìn)行修改，相信我會(huì)完成得更好。李素姁：這次派發(fā)調(diào)查問卷依舊過(guò)于依靠校園環(huán)境

35、，在校園中派發(fā)數(shù)量比較多。只是在街道派發(fā)問卷的時(shí)候，我發(fā)覺專門多路人都會(huì)謝絕填寫問卷。感受派發(fā)問卷時(shí)能夠有一定的技巧，比如講在一些酒樓門口，經(jīng)常有專門多人排隊(duì)等位，這些人一般都無(wú)聊沒事干，是專門情愿填寫問卷的。鄺仕鋒：我在這次的思修的任務(wù)要緊是派調(diào)查報(bào)告和做這次的調(diào)查報(bào)告，而這次的調(diào)查主題是關(guān)于天河區(qū)的桶裝飲用水。首先，我覺得我們能順利的完成這項(xiàng)任務(wù)，離不開我們隊(duì)員的整體努力與合作，因?yàn)槊课魂?duì)員都專門努力做好各自的工作，使工作效率得到專門大提升。因此，這次的調(diào)查任務(wù)我的第一感想是團(tuán)結(jié)確實(shí)是力量。 另外，在派發(fā)調(diào)查報(bào)告時(shí)，會(huì)遇到各種各樣的人，有人熱情，也有人反感，這也使我習(xí)得許多東西，例如，在這

36、次過(guò)程中我都面掛笑容，不管遇到什么冷眼，都一笑而過(guò)，同時(shí)也鍛煉了我的耐性。 最后，確實(shí)是做調(diào)查報(bào)告，是電子版的，這毋庸置疑鍛煉了我的電腦技術(shù)，然而，在干這活時(shí)，我覺得手上的調(diào)查分析與數(shù)據(jù)有些不太適合，有的資料有用，有的看起來(lái)沒什么用，有的看起來(lái)缺少。最后也牽強(qiáng)把內(nèi)容拼湊起來(lái)。緣故可能是任務(wù)規(guī)劃不夠細(xì)致，我覺得應(yīng)該先依照調(diào)查問題造出一個(gè)調(diào)查報(bào)告的框條，再依照這些框條去找相關(guān)的調(diào)查分析的內(nèi)容和數(shù)據(jù)，最后就能夠更方便地把數(shù)據(jù)整理到調(diào)查報(bào)告里。盧孫妍：在這次的社會(huì)調(diào)查中，我參加了兩項(xiàng)活動(dòng)：派發(fā)問卷和寫報(bào)告。 我和靜詩(shī)一起到匯景新城和地鐵口派發(fā)問卷，花了兩個(gè)半小時(shí)。關(guān)于派問卷的心得，確實(shí)是要大膽問路人。

37、一般我們向路人講清晰情況，路人都會(huì)幫忙填寫的。因此，也會(huì)有人會(huì)拒絕填寫問卷，只是這是正?，F(xiàn)象，因?yàn)樗麄冇锌赡苁勤s時(shí)刻，也可能是不太相信我們。遇到這種情況，我們不要太在意，而且我們能夠從中更加感激幫忙填寫問卷的路人，這也是一種生活體驗(yàn)。還有一點(diǎn)，確實(shí)是我們要有求實(shí)的精神。有路人可能看到我們站了那么久累了，因此主動(dòng)提出要幫我們填寫問卷，但是他們并不是天河區(qū)的居民，因此我們謝絕了他們的好意。 關(guān)于寫報(bào)告，我剛開始以為會(huì)是專門簡(jiǎn)單，因?yàn)椴畈欢嘤薪M員幫我們整理分析數(shù)據(jù)，我就以為我們的工作量可不能專門大，到了真正寫的時(shí)候，才發(fā)覺不容易。傳到我手頭上的數(shù)據(jù)只是初步分析，還有專門多需要增加圖表、具體講明、整合、引用文獻(xiàn)的地點(diǎn)。寫報(bào)告時(shí)，要先在草稿紙上列好大致的框圖，才可不能遇到在寫報(bào)告過(guò)程中不明白接下來(lái)寫什么。另外，報(bào)告不是一兩次就能夠?qū)懞玫?，因此每次增減修改后，一定要備份，做好在自己的U