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文檔簡(jiǎn)介

1、二十四節(jié)氣帶你進(jìn)入夏天二十四節(jié)氣帶你進(jìn)入夏天1小暑的來(lái)龍去脈2小暑的習(xí)俗3關(guān)于小暑的民間傳說(shuō)4小暑與氣候的故事5不得不說(shuō)的小暑養(yǎng)生6防暑降溫小常識(shí)目錄1小暑的來(lái)龍去脈2小暑的習(xí)俗3關(guān)于小暑的民間傳說(shuō)4小暑與氣候小暑的來(lái)龍去脈第一章小暑的來(lái)龍去脈第一章小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,夏天的第五個(gè)節(jié)氣。每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105時(shí)為小暑月令七十二候集解:“六月節(jié)暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!笔?,表示炎熱的意思,古人認(rèn)為小暑期間,還不是一年中最熱的時(shí)候,故稱(chēng)為小暑也有節(jié)氣歌謠曰:“小暑不算熱,大暑三伏天?!敝赋鲆荒曛凶顭岬臅r(shí)期已經(jīng)到來(lái),但還未達(dá)到極

2、熱的程度。俗話(huà)說(shuō):“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,夏天的第五個(gè)節(jié)氣。每年7我國(guó)古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!毙∈顣r(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;一候:溫風(fēng)至。指小暑日后,大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。二候:蟋蟀居宇。五日后,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。三候:鷹始鷙。再過(guò)五日,老鷹因地面氣溫太高,而在清涼的高空中活動(dòng)。詩(shī)經(jīng)七月中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶(hù),十月蟋蟀入我床下?!蔽闹兴f(shuō)的八月即是夏歷的六

3、月,即小暑節(jié)氣的時(shí)候,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。我國(guó)古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始小暑的習(xí)俗第二章小暑的習(xí)俗第二章“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后,正值三夏剛過(guò)、秋收未到的夏閑時(shí)候,忙活半年的莊稼人便三五戶(hù)一群、七八家一伙吃起暑羊來(lái)。而此時(shí)喝著山泉水長(zhǎng)大的小山羊,吃了數(shù)月的青草,已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。小暑這一天,江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣,稱(chēng)為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{

4、“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。吃暑羊“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后,正民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開(kāi)開(kāi)心心地品嘗新酒等也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時(shí)期更為普遍食新民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯,簪茉莉茉莉,性喜烈日,于炎夏盛開(kāi)。花香濃郁,能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地,夏天的賣(mài)花人,常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等,供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng),把茉莉放在馬頭籃里,沿街叫賣(mài),稱(chēng)之為戴花,婦女們一般

5、都會(huì)購(gòu)買(mǎi)、簪戴。晉書(shū)載“都人簪奈花”,奈花,就是現(xiàn)在的茉莉。盛夏時(shí)候,每晚采下茉莉花,取井水半杯,用東西把花架在杯上,使花離水一二分高,用厚紙密封。第二天花可答戴,水用來(lái)點(diǎn)茶,清香撲鼻,尤其絕妙。簪茉莉茉莉,性喜烈日,于炎夏盛開(kāi)。花香濃郁,能祛穢濁之氣。江曬書(shū)畫(huà)、衣服小暑時(shí)節(jié),民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習(xí)俗。民諺有云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”,“六月六,家家曬紅綠”?!凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時(shí)間最長(zhǎng),陽(yáng)光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶(hù)戶(hù)多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀曬

6、書(shū)畫(huà)、衣服小暑時(shí)節(jié),民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習(xí)俗。民諺有云:封齋湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期,禁食雞、鴨、魚(yú)、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉封齋湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)小暑舐牛二十四節(jié)氣在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍?!毙∈铙屡6墓?jié)氣在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲吃伏面俗話(huà)說(shuō)“熱在三伏”,小暑過(guò)后就進(jìn)入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應(yīng)當(dāng)少外出

7、以避暑氣。飲食上,人們會(huì)吃清涼消暑的食品,以度過(guò)炎熱的伏天。入伏之時(shí),剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候,家家麥滿(mǎn)倉(cāng),而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開(kāi)胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據(jù)考證,伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期。魏氏春秋記載:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記中說(shuō):“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”五月是惡月,六月與五月相近,故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。過(guò)水面,就是

8、將面條煮熟用涼水過(guò)出,拌上蒜泥,澆上鹵汁,不僅味道鮮美,而且可以“敗心火”。炒面,就是用鍋將面粉妙干炒熟,然后用開(kāi)水沖后加糖拌著吃,具有“解煩渴,止瀉,實(shí)大腸的作用”吃伏面俗話(huà)說(shuō)“熱在三伏”,小暑過(guò)后就進(jìn)入伏天。伏,即伏藏的意吃藕在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿(mǎn)。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠吃藕在民間

9、有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳關(guān)于小暑的民間傳說(shuō)第三章關(guān)于小暑的民間傳說(shuō)第三章龍宮曬龍袍“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子,因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時(shí)間最長(zhǎng),陽(yáng)關(guān)輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶(hù)戶(hù)多會(huì)不約而同的選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。龍宮曬龍袍“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子,因?yàn)檫@一天,差百索子撂上屋相傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸,一年中只有“七月初七”這一天可以相會(huì)。但在他們中間卻橫阻著一條銀河,又沒(méi)有渡船,怎么辦呢?所以六月六這一天,天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上

10、的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去,在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋,以便牛郎和織女相會(huì)百索子撂上屋相傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸,一年中白龍歸家日相傳這一天是“小白龍”回家的日子,因?yàn)椤靶“垺狈噶颂鞐l,被龍王父親囚禁在很遠(yuǎn)的一個(gè)小島上,失去了行動(dòng)自由。唯有六月六這一天,龍王恩準(zhǔn)其回家探母?!靶“垺庇捎谔侥感那校砸宦飞蠒円辜娉?,帶來(lái)了驚雷閃電,狂風(fēng)暴雨.白龍歸家日相傳這一天是“小白龍”回家的日子,因?yàn)椤靶“垺狈感∈钆c氣候的故事第四章小暑與氣候的故事第四章二十四節(jié)氣中國(guó)南方地區(qū)小暑時(shí)平均氣溫為26左右。7月中旬,華南東南低海拔河谷地區(qū),可開(kāi)始出現(xiàn)日平均氣溫高于30、日最高氣溫高于

11、35。在西北高原北部,此時(shí)仍可見(jiàn)霜雪,相當(dāng)于華南初春時(shí)節(jié)景象二十四節(jié)氣中國(guó)南方地區(qū)小暑時(shí)平均氣溫為26左右。7月中旬,二十四節(jié)氣小暑開(kāi)始,江淮流域梅雨先后結(jié)束,東部淮河、秦嶺一線(xiàn)以北的廣大地區(qū)開(kāi)始了來(lái)自太平洋的東南季風(fēng)雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來(lái)自印度洋和我國(guó)南海的西南季風(fēng)雨季中;而長(zhǎng)江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份,小暑前后北方冷空氣勢(shì)力仍較強(qiáng),在長(zhǎng)江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢(shì)均力敵,出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時(shí)節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,預(yù)兆雨帶還會(huì)在長(zhǎng)江中下游維持一段時(shí)間小暑前后,中國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴

12、是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時(shí)還有冰雹,容易造成災(zāi)害。華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開(kāi)始進(jìn)入伏旱期。中國(guó)南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點(diǎn)二十四節(jié)氣小暑開(kāi)始,江淮流域梅雨先后結(jié)束,東部淮河、秦嶺一線(xiàn)不得不說(shuō)的小暑養(yǎng)生第五章不得不說(shuō)的小暑養(yǎng)生第五章小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí),要注意勞逸結(jié)合,保護(hù)人體的陽(yáng)氣。小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié),但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說(shuō)。小暑正是民間繁忙的時(shí)候,種植蔬菜,備足過(guò)冬;此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候,由于出

13、汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)“熱在三伏”,此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始?!胺奔捶氐囊馑迹匀藗儜?yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過(guò)伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話(huà)說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內(nèi)的各種毒素小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)一.平心靜氣以養(yǎng)心小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?,?ài)犯困,少精神。所以,對(duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn),在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護(hù)好心臟。心為五臟六腑之首,有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說(shuō),心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。二.注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量小暑時(shí)節(jié)的多雨

14、、高溫,更使得本來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。所以,這一時(shí)節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過(guò)量;而且飲食以清淡,富有營(yíng)養(yǎng)為宜三.外出時(shí)做好防暑工作中暑是夏季的常見(jiàn)病,小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作,帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具,多喝水,并盡量避開(kāi)午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出四. 不要貪涼沖涼水澡、少進(jìn)冷食天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來(lái)就沖澡,還喜歡沖涼水澡。殊不知,這些對(duì)身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適,或者埋下健康隱患一.平心靜氣以養(yǎng)心小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?/p>

15、,愛(ài)犯黃鱔俗話(huà)說(shuō),“小暑黃鱔賽人參”,各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長(zhǎng)在水岸泥窟之中,最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)。另外,這個(gè)時(shí)期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,根據(jù)冬病夏治的說(shuō)法,此時(shí)用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用蓮藕不少朋友曾有過(guò)這樣的體驗(yàn):每到夏天,稍不注意,就會(huì)流鼻血,去醫(yī)院也查不出什么問(wèn)題,醫(yī)生只是叮囑道:多吃點(diǎn)蓮藕就可以了。果真沒(méi)過(guò)多久,問(wèn)題自然消失了。常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱,解決流鼻血這種麻煩可以說(shuō)是小菜一碟。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧

16、血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物綠豆芽小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽,炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí),綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有通便的作用,是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值黃鱔俗話(huà)說(shuō),“小暑黃鱔賽人參”,各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為防暑降溫小常識(shí)第六章防暑降溫小常識(shí)第六章輕癥中暑:指除以上癥狀外,還發(fā)生體溫升高,面色潮紅,胸悶、皮膚干熱,或有面色蒼白、惡心、嘔吐、大汗、血壓下降、脈搏細(xì)弱等癥狀中暑的幾種臨床表現(xiàn)先兆中暑:是指在高溫環(huán)境中一段時(shí)間后,出現(xiàn)輕微的頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、口渴、全身無(wú)力及行走不穩(wěn)。 這種中暑短時(shí)間休息即可恢復(fù)重癥中暑:也稱(chēng)熱衰竭,表現(xiàn)為:皮膚涼,過(guò)度出汗,惡心,嘔吐,瞳孔擴(kuò)大,腹部或肢體痙攣,脈搏快,常突然昏倒或大汗后抽搐、煩躁不安,口渴、尿少、昏迷甚至意識(shí)喪失等癥狀輕癥中暑:指除以上癥狀外,還發(fā)生體溫升高,面色潮紅,胸悶、皮中暑的預(yù)防中暑是夏季常見(jiàn)的急診,加強(qiáng)預(yù)防可以大減少發(fā)病率,中暑的預(yù)防應(yīng)注意幾點(diǎn)1充足的睡眠。合理安排休息時(shí)間,保證足夠的睡眠以保持充沛的體能,并達(dá)到防暑目的2科學(xué)合理的飲食。吃大量的蔬菜、水果及適量的動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪,補(bǔ)充體能消耗。切忌節(jié)食3做好

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