都哪些節(jié)日要吃餃子

1、都哪些節(jié)日要吃餃子答:除夕，正月初五，入伏，立秋，立冬，冬至春節(jié)各節(jié)吃餃子原因如下除夕為什么吃餃子民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn) 以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交 子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是 取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女 蝸造人有關(guān)。女蝸挎土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為 了使耳朵能固定不掉，女蝸在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳

2、朵拴住，線的 另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女蝸的功 績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。正月初五為什么吃餃子除了年夜飯要吃餃子，正月初五叫“破五”，也要吃餃子。有一種說(shuō)法是，從初一 到初五幾天之內(nèi)禁忌較多，人們不可“輕舉妄動(dòng)”，一過(guò)初五，就基本上過(guò)了年禧， 不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。立秋為什么吃餃子立秋，民間素有“貼秋膘”一說(shuō)，“民以食為天”，立秋是一個(gè)很重要的節(jié)氣，人們 當(dāng)然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以 不少人都會(huì)瘦一些。清朝時(shí)，民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱(chēng)人（當(dāng)然大多是稱(chēng)小 孩），將體

3、重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng) 判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，彌補(bǔ)的辦法就是到了立秋要“貼秋 膘”，吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉 肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等。立冬為什么吃餃子立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利 用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)立冬補(bǔ)冬， 補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜 母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物

4、雞來(lái)補(bǔ)充能量。在我國(guó)北方，人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)” 的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃 子不能不吃。冬至為什么吃餃子在我國(guó)的北方，自古以來(lái)就流傳著冬至這天吃水餃的習(xí)慣，和“冬至吃水餃醫(yī)治 凍耳朵”的傳說(shuō)。相傳我國(guó)古代的一位名叫張仲景的名醫(yī)在奇寒的嚴(yán)冬用水餃（古 時(shí)稱(chēng)餛飩）醫(yī)治凍傷的故事。那年冬至（數(shù)九）這天，北風(fēng)呼嘯大雪紛飛，張仲 景看到許多人因饑寒交迫，手、足、耳朵被凍傷，他就把這些人邀至家中，親自 動(dòng)手包制水餃，餡料選用高熱量的辣椒和羊肉，煮熟后連餃子帶湯盛到碗里，讓 大家趁熱吃下。此法果然奏效，凍傷得以緩解并逐漸痊

5、愈，由此而來(lái)便留下“冬 至”這天吃水餃的美談。這段佳話仍在被現(xiàn)代人傳頌。春節(jié)為什么吃餃子民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以 前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子” 之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。餃子成 為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子 取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄 托人們對(duì)新的一年的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、 吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的

6、人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人 將早生貴子。吃水餃有五大好處：第一有聲音，過(guò)去三十晚上家家都要剁餡兒，剁得越響生活越紅火，是三十晚上 一道特殊的交響樂(lè)。第二吃餃子時(shí)，全家要同桌，還可以在餃子里放一點(diǎn)兒吉祥物，誰(shuí)吃到了誰(shuí)會(huì)有 福氣，很有趣味。第三是吃餃子還有形狀，因?yàn)樾嗡圃獙殻燥溩佑衅砬蟆罢胸?cái)進(jìn)寶”之意。第四是有味兒，因?yàn)轱溩永镉钟忻嬗钟胁?，而且吃起?lái)很隨意。再一個(gè)是餃子與 “交子”同音。還有人說(shuō)吃餃子是為了捏住小人的嘴。再一個(gè)吃餃子還有點(diǎn)兒特色：第一特別熱鬧，又挺衛(wèi)生的。第二是外形統(tǒng)一，餡兒可以變化。第三既是節(jié)日盛宴，又是家常便飯。第四，只能用筷子吃，用刀叉不方便，這是 具有民族特色的特色飯。因?yàn)槌燥溩雍芗椋纾憾琊W兒時(shí)說(shuō)歲歲平安了；包餃子時(shí)說(shuō)雜事都包上了