寧夏寧夏的風(fēng)俗習(xí)慣和人文歷史市公開課金獎市賽課一等獎?wù)n件

1、寧靜夏天天空中繁星點點心里頭有些思念思念著你臉?biāo)寄钪隳樜夷軌蚣傺b看不見也能夠偷偷想念直到讓我摸到你那溫暖臉知了也睡了安心睡了在我心里面寧靜夏天那是個寧靜夏天你來到寧夏那一天 寧夏第1頁“塞上江南”寧夏歡迎您第2頁一、從古至今話寧夏寧夏由來1、寧夏介紹寧夏地居中國西北內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，位于中國季風(fēng)西緣，冬季受蒙古高壓控制，正當(dāng)冷空氣南下之要沖，夏冬處于東南季風(fēng)西行末梢，形成較經(jīng)典大陸性氣候（大陸度為5268），四季分明，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。含有冬寒長、夏熱短、春暖快、秋涼早；干旱少雨、日照充分、蒸發(fā)強(qiáng)烈、風(fēng)大沙多；南涼北暖、南濕北干和氣象災(zāi)害較多等優(yōu)點。 第3頁2、寧夏來歷寧夏是中華遠(yuǎn)古文明發(fā)祥

2、地之一。寧夏靈武市水洞溝舊石器時代晚期人類活動遺址和遺物表明，早在3 萬年前就有些人類在這里繁衍生息。秦始皇統(tǒng)一中國后，派兵在寧夏屯墾，境內(nèi)修筑了聞名世界秦長城，還興修了著名秦渠，開創(chuàng)了引黃河水澆灌歷史。到漢代（前206220），這里農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)已相當(dāng)繁榮。唐代天寶十四載（755）暴發(fā)了“安史之亂”，太子李亨進(jìn)入寧夏，在靈武登基稱帝，即唐肅宗。當(dāng)初，寧夏已成為中國東西交通貿(mào)易主要通道之一。北宋寶元元年（1038），黨項族首領(lǐng)李元昊以寧夏為中心建立了大夏國，史稱西夏，定都興慶府（今銀川市）。蒙古滅西夏后，于元至元二十四年（1287）設(shè)寧夏府路，始有“寧夏”地名。明設(shè)寧夏衛(wèi)，清設(shè)寧夏府。民國初年，寧夏

3、府改為朔方道，1929年成立寧夏省。1949 年中華人民共和國成立后，于1954 年撤消寧夏省，將阿拉善等旗劃歸內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余部分并入甘肅省。1958 年10 月25 日成立寧夏回族自治區(qū) 第4頁3、寧夏行政區(qū)劃 寧夏回族自治區(qū)面積6.64萬平方公里，人口630萬，其中回族人口為2190979人，是全國回族人口最集中地方 。行政區(qū)劃分為4個地級市、8個市轄區(qū)，兩個縣級市、14個縣，其中回族人主要居住在吳忠市和固原市第5頁二、一方水土一方特產(chǎn)寧夏特產(chǎn)1、紅、黃、藍(lán)、白、黑個個都是寶（寧夏五寶）紅枸杞第6頁怎樣挑選枸杞？ 大家知道寧夏枸杞質(zhì)量是最好，應(yīng)用也是最廣泛。大家能夠從五個方面進(jìn)行識別：

4、 一、看外觀 在外觀上寧夏枸杞是長扁形，其它枸杞則多為短圓形。 二、看顏色 寧夏枸杞顏色為暗紫色，同時尖端蒂處是白色，其它不是白色。以前我只知道這一條，當(dāng)然也是很主要一條。 三、測比重 寧夏枸杞放在透明開水杯里，普通不會很快沉底。 四、捏一捏 抓一把枸杞輕輕一捏再松手，寧夏枸杞不會粘結(jié)成塊，輕易散開。 五、嘗一嘗 品嘗一下枸杞味道，寧夏枸杞即使甘甜，但不會太甜，品感純粹無苦澀和其它異味。 主要提醒：千萬不要買色澤過于鮮艷枸杞，那是人家用硫磺熏過，顏色好看，但已經(jīng)改變了枸杞原有成份，吃起來酸、苦澀、伴有惡心，對人身體有害無益。 還有對那種表面有閃爍亮點，果實顯肥大、質(zhì)硬，握之扎手，嚼之有白礬酸澀

5、味是用白礬浸泡過,千萬不要買。第7頁黃甘草寧夏甘草以骨重粉足、條干順直、口面新鮮、加工精細(xì)著稱。出口叫“西正甘草”或“西正草”。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌等功效，并有補(bǔ)脾益氣、滋陰潤肺、緩急解毒、調(diào)和百藥效果。被稱為寧夏人“救難草” 第8頁藍(lán)賀蘭石在中國書畫界有“一端二歙三賀蘭”之說。賀蘭硯雅稱“碧子硯”，與廣東“端硯”、安徽“歙硯”、甘肅“洮硯”合稱中國四大名硯。賀蘭石是做賀蘭硯原材。除了制作硯臺之外，賀蘭石制作鎮(zhèn)紙、屏風(fēng)、掛件等也是極有特色。倘若在銀川大街上，你遇見幾位靚麗女子頸項間掛著精美掛件，紫色石頭上嵌有淡青色圖案，或生肖，或云龍，或壽星，或財神，或月上柳梢頭，或人約黃昏后，那就

6、是賀蘭石雕制成。 第9頁 傳說古賀蘭國有位公主叫坦依賀蘭，她不但貌美如花，而且心地善良。賀蘭不顧王室反對，與身份卑微武士阿拿結(jié)為夫妻。她還勉勵部落青年男女勇敢追求自己愛情和幸福。以后阿拿在抵抗外族侵略中戰(zhàn)死沙場。 賀蘭守護(hù)在愛人身邊，日夜祈禱，流下眼淚化作清秀瑩潤彩色石頭賀蘭石。在愛感召下阿拿終于起死回生，從此倆人過上了幸福生活。 為紀(jì)念公主和阿拿愛情，人們將賀蘭石稱為愛情石和幸福石。并把它當(dāng)做愛情信物和幸運(yùn)象征。 人們相信賀蘭石是種極有靈性石頭，相信賀蘭石不但能達(dá)成自己愿望，促進(jìn)戀人們心靈共鳴，而且能夠改進(jìn)人運(yùn)程。第10頁白灘羊皮 傳說中“千金裘”，皮張毛色雪白，光澤如玉，皮板薄如厚紙，但質(zhì)

7、地堅韌，柔軟豐勻。毛穗展現(xiàn)出特有波浪彎，好像一湖漣漪、輕盈柔軟，美觀大方，保溫性極佳，實為各類裘皮中之佼佼者，很早以來就是傳統(tǒng)名牌出口商品。灘羊毛纖維細(xì)長均勻，絨毛輕柔蓬松，富彈性。也是制作毛毯、披肩、圍脖等裝飾品高級原料。寧夏產(chǎn)提花毛毯，以其優(yōu)良品質(zhì)和獨特格調(diào)馳名世界。 第11頁黑發(fā)菜 科學(xué)研究表明，發(fā)菜脂肪含量極少，每100克發(fā)菜含有蛋白質(zhì)20.3克，碳水化合物56.4克，鈣2560毫克，鐵200毫克，均高于豬、牛、羊肉類及蛋類。發(fā)菜含有些人體所必需鐵、鈣、錳、銅等十各種礦物質(zhì)和人體所需7種氨基酸，這些物質(zhì)含量都高于大米和小麥，尤其是精氨酸含量高于猴頭菌5倍，礦物質(zhì)含量為雞蛋6倍，碘含量則

8、高達(dá)0.10.5%，在普通食物中極其罕見。 因為發(fā)菜味甘性涼，又含有利尿、止咳、解毒，并有滋補(bǔ)作用，對治療高血壓、婦女病、慢性氣管炎、促進(jìn)傷口愈合，都有一定療效。 第12頁寧夏五寶使得寧夏人自豪說“我們喝是枸杞果酒、吃是中草藥、戴是賀蘭石、穿是千金裘、夸是黑發(fā)菜”.第13頁2、寧夏小吃第14頁第15頁羊肉小揪面第16頁手抓羊肉燴羊雜碎羯羊脖肉燉黃芪糖醋黃河鯉魚第17頁燕面揉揉香酥雞第18頁釀發(fā)菜第19頁回族蒸艾葉第20頁麻辣燙涼皮子，釀皮第21頁燴肉紅燒羊蹄第22頁蓋碗茶第23頁3、石頭縫里長出西瓜硒砂瓜第24頁第25頁三、風(fēng)景這邊獨好寧夏旅游1、西部影視城第26頁西部影視城寧夏鎮(zhèn)北堡西部影視

9、城在中國眾多影視城中以古樸、原始、粗獷、荒涼、民間化為特色,是中國三大影視城之一,也是中國西部唯一著名影視城。在此攝制影片之多,升起明星之多,取得國際,國內(nèi)影視大獎之多,皆為中國各地影視城之冠,故被譽(yù)為“中國一絕”。享受“中國電影從這里走向世界”美譽(yù)。第27頁公元1038年黨項族首領(lǐng)元昊在此建立了西夏王朝，并形成了獨特西夏文化。,后西夏被成吉思汗所滅。現(xiàn)在存西夏王陵，被稱為“東方金字塔”，神秘而久遠(yuǎn)。2、西夏王陵第28頁第29頁3、沙坡頭第30頁黃河古渡第31頁 羊皮筏漂流黃河漂流黃河從甘肅寧夏交界黑山峽進(jìn)入沙坡頭，九曲八折，一路飛躍而下。從黑山峽至沙坡頭60多公里流程中，兩岸山峰峭立，河道波

10、詭浪譎，現(xiàn)有驚心動魄急流險灘，又有賞心悅目標(biāo)長峽幽谷，移步換景，使人目不暇接。黃河上獨有漂流工具羊皮筏子在這里“隨波逐流、盡領(lǐng)風(fēng)騷” 第32頁大漠孤煙直，長河落日圓第33頁沙坡鳴鐘是中衛(wèi)八景之一。位于中衛(wèi)城西，過迎水橋，駛進(jìn)浩瀚無垠騰格里沙漠；綠洲上面，是高達(dá)近百米大沙丘，直逼黃河左岸。在多米沙堤中間，有一段坡最陡，勢最險。這就是自然奇觀、“會唱歌沙漠”鳴沙山“沙坡鳴鐘”。這里沙子，一年四季都能發(fā)出一個奇妙聲音。假如登上坡頂，順勢下滑，即刻會聽到嗡嗡嗡轟鳴。 第34頁這里是沙漠地域為何鐵路通暢無阻？草方格治沙工程第35頁寧夏沙湖沙湖位于寧夏平羅縣，國家首批AAAAA景區(qū)，距銀川市區(qū)56公里。沙

11、湖擁有萬畝水域、五千畝沙丘、兩千畝蘆葦。沙湖盛產(chǎn)魚、鳥。有數(shù)萬只鳥在這里棲居，可稱得上是大自然中一處奇觀。沙湖魚類十分豐富，不但有鯉、鰱、鳙、鯇、鯽魚，而且有北方罕見武昌魚、娃娃魚。湖西賀蘭山磅礴而立、倒映湖中。第36頁六盤山六盤山國家自然保護(hù)區(qū)位于寧夏南部，這里是北方游牧文化與中原文化結(jié)合部，文化古跡較多，自然資源豐富。繁茂森林、良好植被和生物多樣性使六盤山成為休閑、消夏避暑、森林探險、科考科普和教學(xué)實習(xí)理想場所；第37頁108塔屬全國重點文物保護(hù)單位，是中國現(xiàn)存大型古塔群之一，。伴隨山勢，自上而下按1、3、3、5、5、7、9、11、13、15、17、19奇數(shù)排列成12行，整體成三角形狀。關(guān)

12、于108塔身世，明代李賢一統(tǒng)志已經(jīng)有古塔一百零八座明確記載，究其來龍去脈，至今仍是個不解之謎。在塔群附近黃河庫區(qū)，有被譽(yù)為候鳥天堂青銅峽鳥島。第38頁鳴翠湖荷塘秋色第39頁四、回族人習(xí)俗 回族人是一個十分考究衛(wèi)生民族，除個人衛(wèi)生、家庭衛(wèi)生 外，飲食衛(wèi)生尤其考究，處處突出“潔凈”二字?；刈褰池i肉。馬、驢、騾、狗等不反芻動物肉、性情兇殘禽獸（如鷹、虎等）肉、自死禽獸肉和一切動物血，都在禁食之列。穆斯林們不禁食動物，都須請阿訇念經(jīng)代宰后才能吃。 穆斯林不準(zhǔn)抽煙、喝酒。但回族考究飲茶，每有客登門，先端出“蓋碗子”來敬茶，接著是瓜果、馓子、油餅招待。蓋碗茶俗稱抓盅杞、芝麻、果干和葡萄干、桂元肉等，五顏

13、六色，味道醇香，營養(yǎng)豐富。品茗時左手托盅，右手抓蓋，用蓋將浮在上面白芝麻輕輕吹刮，邊飲茶邊嚼芝麻，茶畢可將盅內(nèi)干果吃盡。 回族主要節(jié)日是開齋節(jié)和古爾邦節(jié)、阿述拉節(jié)、圣紀(jì)節(jié)、肉孜節(jié)、宰性節(jié) 第40頁1、開齋節(jié) 回歷每年九月為齋月，齋月期間，穆斯林只許在天天日出前和日落后進(jìn)餐 在齋月里，按伊斯蘭教教義要求，穆斯林要做到靜性寡欲，白天戒絕飲食，即使是不守齋，也要盡力節(jié)制自己食欲，決不允許在公共場所吃喝。齋月開始和結(jié)束，均以見新月為準(zhǔn)。齋月有時二十九天，有時三十天。經(jīng)過一個月封齋，完成了，“真主”要求“使命”，于伊斯蘭教教歷十月初開齋，故稱開齋節(jié)。 在開齋節(jié)這一天，都要沐浴更衣，聚集在附近清真寺禮拜，

14、然后開始節(jié)日活動。人們身著民族服裝、熙熙攘攘。走親串鄉(xiāng)，相互贈予節(jié)日禮品。家家戶戶準(zhǔn)備杏仁、杏干、油香、油炸果子、茶、瓜果等食品，有人家還備有奶茶、五香茶（用茶葉、構(gòu)札、杏仁、冰糖、杏干泡茶）等親友和客人，男女老少成群結(jié)伴游玩，很多青年男女聚集一起、唱歌跳舞。第41頁2、古爾邦節(jié) 每年十月二十日，是伊斯蘭教傳統(tǒng)年節(jié)古爾幫節(jié)?！肮艩枎汀?，在阿拉伯語中稱作爾德古爾邦，亦稱爾德.阿祖哈。“爾德”意思是“節(jié)日”。“古爾幫”或“阿祖哈”，都含有“犧牲、獻(xiàn)身”意思，因而又稱為“宰牲節(jié)”?！肮艩柊罟?jié)”是伊斯蘭教重大節(jié)日。節(jié)前，穆斯林們家家戶戶清掃得干潔凈凈，忙于宰殺牛羊，精制糕點。節(jié)日這天，穆斯林們便沐浴禮

15、拜；各家宰羊，殺駝或屠牛，分發(fā)貧民，接待賓客，饋贈親友。這些穆斯在清真寺里舉行聚禮，聽阿匐朗育古蘭經(jīng)等教義。有成群結(jié)隊，到親友家中造訪，主人按照傳統(tǒng)禮節(jié)，擺出豐盛筵席，大家同食羊肉、油食糕點和瓜果等，親密暢談，盛裝青年男女盡清地在許多庭院中、廣場上載歌載舞，沉醉在無比歡樂之中。第42頁回族人為何不吃豬肉？ 實際上，不吃豬肉并不是穆斯林專利，也不是古蘭經(jīng)首倡禁止。往上追溯五千多年，綜觀各宗教及文化，人類為何普遍厭豬、禁豬呢？擬從以下幾方面談起： 一、貌丑、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容。就連我們周圍有些人，在說某個人太笨時候，也都開玩笑似說“某某

16、人太豬了?！?二、喜污穢。其生活區(qū)域骯臟不堪，食用飼料也是污穢，難與食草類動物相比 三、性惡無常。俗話說：“虎毒不食子”，但豬一旦餓極連所聲豬崽也照食不誤。普通動物，即便小鳥也會與喂養(yǎng)它人建立某種感情，義犬救主等動物助人故事廣為人知，但豬卻有時連喂養(yǎng)它人嬰孩也有拱死吃掉現(xiàn)象，其性較之虎狼有過之而不及。 四、*交配。幼豬一旦到發(fā)情期，有會同生養(yǎng)他母（公）豬交配，繁衍后代無上下、尊幼之分，在普通動物中也鮮有此事。 還有，豬脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回頭，穆斯林們是考究回心轉(zhuǎn)意，而豬這一特征和穆斯林們這一生活習(xí)慣背道而馳，這也是穆斯林們不吃豬肉一個原因。 豬肉，本身就不是什么好東西。中醫(yī)就知道，一個病人病重時候，醫(yī)生說：“回去燉點牛肉，羊肉補(bǔ)一補(bǔ)。”你見過醫(yī)生讓吃豬肉嗎？豬肉是敗肉類，身體不好吃了能把人吃死。 還有，中國職業(yè)球員，外國教練對他們第一條要求就是不吃豬肉，第二條是不抽煙。 第43頁五、獨具特色地方文化1、寧夏花兒 “花兒”又稱“少年”，是流傳在甘肅、寧夏、青海、新疆回族地域一個民歌，實際上是一個高腔山歌。在“花兒”對唱中，男方稱女方為“花兒”，女方稱男方為“少年”，這種對人昵稱逐步成為回族山歌名稱