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1、 2023大學(xué)生服務(wù)員寒假社會實踐報告格式(一)前言: 又一個寒假降臨。憶起往年的寒假,勞碌充實,只為高考大復(fù)習(xí),每天沉醉在書的世界里。而今年的寒假,我盼望能與以往不同,由于這是大學(xué)的寒假,它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想,大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時,也不應(yīng)當(dāng)只是一個讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假,有著它特有的鮮亮的主題“接觸社會,熬煉自我,讓實踐與理論并行”。一個大學(xué)生,從小讀書讀到成年,學(xué)的大多都是理論學(xué)問,或許一個大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華,但是假如只懂理論,不懂實踐,一切也只是紙上談兵,用處
2、不大。我認(rèn)為,假如要想當(dāng)一個真正有為的大學(xué)生,要想讓自己腦子里的理論學(xué)問應(yīng)用到生活,就必需先到社會上去實踐,去接觸社會,了解社會。只有這樣,方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實踐,實則是一種磨練,對于大學(xué)生來講,時機(jī)難得,也是兩全之舉。一是熬煉自己的才能,二是可以體悟父母賺錢的不簡單。正是由于自己熟悉到寒假實踐的重要性與必要性,所以我查找時機(jī)來到了東海酒店,開頭了我的第一次社會實踐。 實踐的時間是從x月xx日到x月x號為期20天,實踐的主題是進(jìn)展實踐學(xué)習(xí)當(dāng)效勞員,主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、整理餐具等等?,F(xiàn)將本次實踐活動的有關(guān)狀況報告如下: (二)根本狀況以及工作體會: 一次偶然的時
3、機(jī),我經(jīng)親戚的介紹,踏進(jìn)了東海酒店,也開頭了我的打工之旅-酒店效勞生之旅。第一天走進(jìn)去,有著懵懂與奇怪,由于從來沒有過這樣的實踐,也不懂酒店的一切運(yùn)作流程;同時,我也帶著自信與士氣走進(jìn)去,由于盼望自己能真真實實當(dāng)好一名效勞員,盡到效勞員應(yīng)有的職責(zé),讓客人滿足,讓老板放心。只是第一天進(jìn)去,主要是去培訓(xùn),還不算真正的投入實踐,不過培訓(xùn)時也了解了到一個效勞員應(yīng)有的一些根本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位劉部長,她說,效勞員首先要具備的根本禮儀就是抬頭挺胸,面帶微笑面對客人,記得當(dāng)時劉部長還說我看起來不太愛笑,告誡我要時刻記住面帶微笑,笑迎各方來客,無論對方是貧是富、是高是矮,都要以“禮 ”相待。接著,劉部
4、長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜,我們用五個菜碟代替菜,然后用托盤托著它,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣圍著大廳走了好幾個圈。之后,部長便叫一個老生帶我熟識酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋效勞員需要做哪些工作,需要到達(dá)什么樣的要求。而我,也開頭看著那些老效勞員效勞客人,看著便學(xué)著感受著。那個時候,我開頭有了一些意識:效勞員并非旁觀者想得那么簡易可行。固然咯,我也期盼著,期盼著其次天自己親身去實踐,究竟許多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的。 等到其次天了,輪到我自己去實踐了,我才發(fā)覺,許多事情看別人做很簡潔,自己做起來卻不是那么簡單。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒,不當(dāng)心倒出了一滴在外面,那客人就
5、說:“小妹呀,你這樣倒酒我不喜愛,我覺得不妥,還是我自己來吧?!碑?dāng)酒扎被客人接過手,我明白我的確做得不好,究竟倒酒是最根本的。那刻起,我從內(nèi)心深處告知自己:以后肯定要抓緊時機(jī)多練習(xí)倒酒,肯定要把最最根本的做到最合格最好最能滿意客人。之后,在過年前的幾天我漸漸地學(xué)會了鋪臺布,學(xué)會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的.等等,也學(xué)會了自己一個人管一個包廂,固然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時也慢慢了解了整個酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好,每個部份都有許多的講究,里面也都蘊(yùn)含著肯定的治理文化和效勞學(xué)問,經(jīng)營理念。由于一開頭幾天屬于試工,我都始終在努力地學(xué)習(xí),努力地去感悟酒店的一切與一切,包括實踐,效勞,也包括思索酒店的工作性質(zhì),由于這一點是效勞生最能親身體會的。固然也會去想宴文化的意義,酒店文化的內(nèi)涵等等。開頭在酒店的幾天,雖然會遇到一點點小挫折,間或也會做錯事,不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開頭的時候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)分,結(jié)果在擺大廳的餐具時,擺錯了,把試碗擺成了湯碗,當(dāng)時整整擺了八桌,那時我嚇壞了,究竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給
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