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項(xiàng)目工地伙食標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目工地伙食標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目工地伙食標(biāo)準(zhǔn)V:1.0精細(xì)整理，僅供參考 項(xiàng)目工地伙食標(biāo)準(zhǔn)日期：20 xx年X月項(xiàng)目工地伙食標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)說明總包負(fù)責(zé)安排廚房和人員，負(fù)責(zé)工地現(xiàn)場業(yè)主、監(jiān)理公司、管理公司（如有）不低于8人的伙食，并按月向小灶單位結(jié)算30元/天*人的餐費(fèi)。我方項(xiàng)目經(jīng)理監(jiān)督總包對小灶單位的伙食費(fèi)結(jié)算情況。二、伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)人民幣30元/天*人（說明：此費(fèi)用只為食材費(fèi)用，不含煤氣、水電、餐器具攤銷等其他任何費(fèi)用）。三、食材標(biāo)準(zhǔn)食物的質(zhì)量、衛(wèi)生需符合中華人民共和國食品安全法，并滿足如下具體標(biāo)準(zhǔn)：食用油標(biāo)準(zhǔn)食用油的品牌必須選用連鎖超市有售的品牌，不得使用散裝油、“地溝油”。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)需保證燒制所用的蔬菜新鮮，無異葉、發(fā)酸變質(zhì)、爛葉的現(xiàn)象。肉類標(biāo)準(zhǔn)需保證肉質(zhì)、顏色、氣味、水分上無異常。主食類標(biāo)準(zhǔn)采購的大袋裝米、面必須有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及貨源的生產(chǎn)合格證。副食類標(biāo)準(zhǔn)對于袋裝調(diào)料品，必須有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容。對于干菜、大料、干貨等散裝的料品，需保證無發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。四、結(jié)算方式伙食費(fèi)算在我司與總包簽訂的承包合同中，總包按月向小灶單位結(jié)算30元/天*人的餐費(fèi)。五、監(jiān)督整改方式招采部門在對總包的履約情況進(jìn)行打分時(shí)，根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理反饋的工地伙食情況，將總包對于伙食要求的執(zhí)

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