豬場生產(chǎn)管理課件

1、養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營管理研討班豬場生產(chǎn)管理1養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營管理研討班1企業(yè)管理人力資源管理營銷管理資金管理生產(chǎn)管理政治、社會及經(jīng)濟(jì)環(huán)境目標(biāo)2企業(yè)管理人力資源管理2生產(chǎn)管理生產(chǎn)什么生產(chǎn)多少怎樣生產(chǎn) 3生產(chǎn)管理生產(chǎn)什么3環(huán)境政府天氣經(jīng)濟(jì)國際貿(mào)易動物保護(hù)自然資源保護(hù)法律事務(wù)信貸政策4環(huán)境政府動物保護(hù)4關(guān)鍵檢測指示數(shù)據(jù)關(guān)鍵檢測指示數(shù)據(jù)1： _關(guān)鍵檢測指示數(shù)據(jù)2：_關(guān)鍵檢測指示數(shù)據(jù)3：_5關(guān)鍵檢測指示數(shù)據(jù)5企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)環(huán)境生產(chǎn)資金營銷人才資源開發(fā)6企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)6記錄分析三個成本中心生產(chǎn)斷奶豬的種豬群生產(chǎn)生長期育肥豬的仔豬場生產(chǎn)肉用和/或種豬的生長育肥圈 7記錄分析三個成本中心7生產(chǎn)記錄評估其財務(wù)紀(jì)錄配置資

2、源決定管理策略8生產(chǎn)記錄評估其財務(wù)紀(jì)錄8步驟1：養(yǎng)豬經(jīng)營的目標(biāo)是什么？ 經(jīng)營方面的（利潤）個人生活方面的（生活方式） 9步驟1：養(yǎng)豬經(jīng)營的目標(biāo)是什么？ 經(jīng)營方面的（利潤）9步驟2：分析利潤率飼料勞動力育種豬群健康狀況公用設(shè)施折舊利息銀行債務(wù)10步驟2：分析利潤率飼料公用設(shè)施10生產(chǎn)一頭斷奶仔豬的成本分析勞 動 力飼 料種 豬折 舊利 息水 電 氣動 物 健 康 其 他11生產(chǎn)一頭斷奶仔豬的成本分析勞 動 力飼 料種 豬折 舊利 影響生產(chǎn)的主要因素:豬數(shù)/母豬/年非生產(chǎn)天數(shù)斷奶前死亡率財務(wù)分析時，應(yīng)注意：生產(chǎn)一頭斷奶豬的成本每年生產(chǎn)斷奶豬的數(shù)量12影響生產(chǎn)的主要因素:豬數(shù)/母豬/年12步驟3：分

3、析生產(chǎn)紀(jì)錄 你的目標(biāo)水平是什么？你過去的狀況是什么樣子？ 13步驟3：分析生產(chǎn)紀(jì)錄 你的目標(biāo)水平是什么？13斷奶豬數(shù)/母豬/年非生產(chǎn)天數(shù)仔豬窩數(shù)/母豬/年斷奶豬死亡率斷奶豬數(shù)/仔豬窩數(shù)母豬產(chǎn)仔率仔豬窩數(shù)/母豬/年新生存活豬斷奶豬數(shù)/仔豬窩數(shù)死胎率斷奶豬數(shù)/仔豬窩數(shù) 14斷奶豬數(shù)/母豬/年非生產(chǎn)天數(shù)仔豬窩數(shù)/母豬/年14仔豬窩數(shù)/母豬/年 登記交配. 20 至40天斷奶交配. 7天交配再交配. 30天入欄移出. 60天斷奶移出. 20天交配移出. 50天NPD/群 . 45天15仔豬窩數(shù)/母豬/年 登記交配.斷奶豬數(shù)/欄/年 沒有足夠的母豬或青年母豬參加繁殖NDP太高PWM被低估過高估計每窩大小

4、生產(chǎn)者堅持一定的淘汰目標(biāo) 16斷奶豬數(shù)/欄/年 沒有足夠的母豬或青年母豬參加繁殖16步驟4：制定出改進(jìn)的計劃 17步驟4：制定出改進(jìn)的計劃 17步驟5：實施計劃 行動計劃的項目是：產(chǎn)仔率報告用于淘汰的生產(chǎn)率和胎次報告母豬妊娠狀況的報告18步驟5：實施計劃 行動計劃的項目是：18步驟6：計劃的評估和調(diào)整 19步驟6：計劃的評估和調(diào)整 19育幼和育肥其它兩個成本中心也可以利用財務(wù)和生產(chǎn)紀(jì)錄以確定其收益率 低于預(yù)期的有效價格（市場價格）高于預(yù)期的飼料價格低于預(yù)期的產(chǎn)量20育幼和育肥其它兩個成本中心也可以利用財務(wù)和生產(chǎn)紀(jì)錄以確定其收每周監(jiān)測的關(guān)鍵生產(chǎn)變量是參數(shù)每100頭母豬的周目標(biāo)實際數(shù)字參與繁育數(shù)5

5、.6出生窩數(shù)4.5斷奶豬數(shù)43開始斷奶的小豬42出售的斷奶小豬0售出的商品豬41總收入28,700元人民幣飼料用量13噸花費21,400元人民幣21每周監(jiān)測的關(guān)鍵生產(chǎn)變量是參數(shù)每100頭母豬的周目標(biāo)實際數(shù)字參管理技術(shù)全進(jìn)全出的豬群周轉(zhuǎn)每周分娩日程隔離早期斷奶多點式分性別圈養(yǎng)斷奶到育肥圈舍22管理技術(shù)全進(jìn)全出的豬群周轉(zhuǎn)22全進(jìn)全出式豬群周轉(zhuǎn)從空置清潔圈舍開始（分娩、保育、育肥）圈入年齡、大小或產(chǎn)期相同的仔豬（母豬）規(guī)定時間過后，清空豬舍（將母豬斷奶，移出小豬）清潔豬舍、消毒、干燥、空置23全進(jìn)全出式豬群周轉(zhuǎn)從空置清潔圈舍開始（分娩、保育、育肥）23全進(jìn)全出的目的阻斷疾病的循環(huán)最大程度保護(hù)動物清潔

6、意味清潔（沒有糞便等臟物）空置就是空置（根本沒有豬）不要將不同組的分娩動物混合（母豬）24全進(jìn)全出的目的阻斷疾病的循環(huán)24隔離早期斷奶所謂隔離，是指仔豬被轉(zhuǎn)移到與母豬沒有任何接觸或暴露的地方不能被同時接觸母豬和仔豬的人直接或間接地暴露早期斷奶指當(dāng)仔豬的抗體水平還足以抵抗母豬可能暴露給它們疾病時斷奶25隔離早期斷奶所謂隔離，是指仔豬被轉(zhuǎn)移到與母豬沒有任何接觸或暴隔離早期斷奶的優(yōu)缺點優(yōu)點：母豬和仔豬的健康水平較高斷奶后生長速度提高10上市前成活率提高窩數(shù)/頭母豬/年更多潛在的更多豬頭數(shù)頭母豬/年更多缺點：需要更好的管理很早斷奶（早于14天齡）會推遲返情需要更昂貴的保育日糧26隔離早期斷奶的優(yōu)缺點優(yōu)

7、點：缺點：26斷奶后分點式生產(chǎn)21天齡后，將仔豬轉(zhuǎn)移到單獨的保育和育肥場沒有直接或經(jīng)由工人與種畜有接觸由于斷奶時抗體還很高，仔豬不會感染母豬暴露給它們的任何疾病27斷奶后分點式生產(chǎn)21天齡后，將仔豬轉(zhuǎn)移到單獨的保育和育肥場2分點式生產(chǎn)的優(yōu)缺點優(yōu)點：仔豬的健康水平較高生長快飼料報酬好死亡率較低缺點：豬場規(guī)模必須大到可同時進(jìn)行兩點生產(chǎn)總體上需要更多資本28分點式生產(chǎn)的優(yōu)缺點優(yōu)點：缺點：28分性別圈養(yǎng)公豬、閹公豬和小母豬的攻擊性和性活動水平不同肥育舍內(nèi)混性別飼養(yǎng)的話，公豬的攻擊性會延遲母豬的生長分性別飼養(yǎng)時，不需投資，生長速度快，飼料報酬率高，死亡率低29分性別圈養(yǎng)公豬、閹公豬和小母豬的攻擊性和性活

8、動水平不同29斷奶到育肥豬舍研究表明，豬每轉(zhuǎn)群和/或混合一次，就會停止生長57天仔豬1520天齡斷奶后，轉(zhuǎn)入育肥舍，圈養(yǎng)于同一欄圈，直到上市需要對育肥設(shè)施的適應(yīng)過程30斷奶到育肥豬舍研究表明，豬每轉(zhuǎn)群和/或混合一次，就會停止生長斷奶到育肥的適應(yīng)在欄的后部地板上鋪黑色橡膠墊，其上設(shè)熱源，為仔豬提供溫暖區(qū)域料槽底部隔離區(qū)域要窄，使豬不能躺進(jìn)去使用可調(diào)節(jié)高度的乳頭較小的飲水器31斷奶到育肥的適應(yīng)在欄的后部地板上鋪黑色橡膠墊，其上設(shè)熱源，為斷奶到育肥的效果生長速度快（上市日齡提前10天）飼料報酬率略高由于轉(zhuǎn)豬和清理圈舍的次數(shù)減少，勞動力成本降低生長階段早期的圈舍空間利用較差，年出欄頭數(shù)減少與傳統(tǒng)飼養(yǎng)體

9、系經(jīng)濟(jì)上相似32斷奶到育肥的效果生長速度快（上市日齡提前10天）32技術(shù)數(shù)據(jù)管理程序好的生產(chǎn)記錄是有效管理豬場的必要條件計算機(jī)化生產(chǎn)記錄為獲得最大利潤提供了最好的機(jī)會全球養(yǎng)豬業(yè)標(biāo)準(zhǔn):PigCHAMP, PigMAP, PigWIN33技術(shù)數(shù)據(jù)管理程序好的生產(chǎn)記錄是有效管理豬場的必要條件33PigWIN種豬管理每頭個體詳細(xì)材料的公、母豬的歷史記錄繁殖性能的準(zhǔn)確評估母豬、公豬、人工授精人員、基因型、母親、胎次、設(shè)施階段性總結(jié)和分析提取分析用的數(shù)據(jù)34PigWIN種豬管理每頭個體詳細(xì)材料的公、母豬的歷史記錄3PigWIN斷奶后生長性能生長速度、飼料成本、死亡率、飼料報酬率（按動物組）飼料利用、配方、成本設(shè)備性能比較多組群體比較35PigWIN斷奶后生長性能生長速度、飼料成本、死亡