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1、.第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用和實質(zhì)【學(xué)海導(dǎo)航】知識方面:認識酶發(fā)現(xiàn)過程中的經(jīng)典實驗,理解酶的看法和實質(zhì)。解析比較酶與無機催化劑的不相同,理解酶在細胞代謝中作用。能力方面:進行相關(guān)實驗和研究,學(xué)會控制自變量,觀察和檢測因變量變化以及設(shè)置比較組和重復(fù)實驗。(實驗:比較過氧化氫在不相同條件下的分解)感神態(tài)度與價值觀方面:經(jīng)過閱讀分子“關(guān)于酶的實質(zhì)的研究的資料認同科學(xué)是在不斷研究和爭論中前進的?!净A(chǔ)整理】1酶在細胞代謝中的作用細胞代謝是指。活化能是指。同無機催化劑對照,酶降低活化能的作用更顯然,所以催化效率。實驗:比較過氧化氫在不相同條件下的分解實驗過程和實驗
2、現(xiàn)象記錄試管加入物質(zhì)辦理現(xiàn)象編號2mLHO2溶1不做辦理液2mLHO溶有氣泡產(chǎn)22液生O2溶加2滴有氣泡產(chǎn)2mLH3FeCl3溶液液生2mLHO2溶加2滴肝臟4液研磨液3.實驗過程中因素稱為變量。局內(nèi)人為變量稱做自變量,隨變化而變化的變量稱做因變量。實驗過程中可能還會存在一些因素,對實驗結(jié)果造成影響,這些變量稱為。酶的實質(zhì)的研究歷程科學(xué)家實驗推論或結(jié)論巴斯德糖類變成酒精必然有的DOC版.參加李畢希引起發(fā)酵的是,但這些物質(zhì)只有在才能發(fā)揮作用畢希納將酵母細胞中引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為薩姆納從刀豆中提取出的結(jié)晶,并證明其實質(zhì)是。切赫和發(fā)現(xiàn)少許也擁有奧特曼生物催化功能。5酶是產(chǎn)生的擁有的,其中絕大多數(shù)的酶是
3、?!咀粉櫽?xùn)練】1斯帕蘭札尼發(fā)現(xiàn),放在鷹胃內(nèi)的肉塊經(jīng)過一段時間后消失了。這主若是由于鷹胃內(nèi)有塊起了作用的()A胃蛋白酶D胃淀粉酶C鹽酸溶液D物理性摩擦2催化脂肪酶水解的酶是()A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶3以下關(guān)于過氧化氫的表達中,正確的選項是()A在無催化劑時,不會分解成水和氧氣B過氧化氫和水相同無色無味,對皮膚無害CFe3+和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解反應(yīng)D在有催化劑存在時,過氧化氫分解反應(yīng)的平衡會向分解一側(cè)搬動4酶擁有極強催化功能的原因是()A、增強了反應(yīng)物之間的接觸面B、降低了反應(yīng)物分子的活化能C、提高了反應(yīng)物分子的活化能D、酶供應(yīng)使反應(yīng)開始所必定的活化能5以下關(guān)于酶的看
4、法,最正確的表達()酶是一種蛋白質(zhì)酶是一種擁有催化能力的蛋白質(zhì)酶是活細胞產(chǎn)生的一種蛋白質(zhì)酶是活細胞產(chǎn)生的擁有催化能力的一種有機物6對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化氫,在藕片X上出現(xiàn)泡沫,在藕片Y上沒有DOC版.出現(xiàn)泡沫,以下正確的講解()A.藕片X是煮過的,由于在沒有煮過的藕片上的酶能使過氧化氫不起作用B.藕片X是煮過的,由于過氧化氫只影響淀粉分解成單糖C.藕片X是沒煮過的,由于植物中含有酶,促使過氧化氫的分解,但酶會在高溫中失活D.藕片X是沒煮過的,由于過氧化氫分解藕片中的酶7以下過程有酶參加催化的是()A.Fe3+催化H2O2的分解B.用雙氧水對傷口消毒C.用75%酒精能夠殺死殺菌D.
5、甘油進入細胞內(nèi)8酶是活細胞產(chǎn)生的。以下關(guān)于酶的論述錯誤的是()A有些酶是核酸B酶的數(shù)量因參加化學(xué)反應(yīng)而減少C酶的活性與pH相關(guān)D酶的催化效率很高9同一個體內(nèi)各種活細胞所含的酶()。A.種類有差異,數(shù)量相同B.種類有差異,數(shù)量不相同C.種類無差異,數(shù)量相同D.種類無差異,數(shù)是不相同10進入冬眠的動物代謝極為緩慢,最根本的原因是()A.體內(nèi)酶的活性低B.氣溫低C.進食少D.耗能少11酶的基本組成單位是()。A.氨基酸B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或C121962年,科學(xué)家里斯和普蘭特等用電子顯微鏡觀察衣藻、玉米等植物的超薄切片,發(fā)現(xiàn)在葉綠體的基質(zhì)中有20.5mm左右的細纖維存在。用DNA酶辦理這種
6、細纖維,細纖維會消失。由此證明葉綠體中含有的這種經(jīng)纖維結(jié)構(gòu)是()。A.酶B.RNAC.DNAD.蛋白質(zhì)13某學(xué)生完成了下面的實驗:他用碘液檢驗一塊干面包,面包變成了深藍色。爾后他嚼碎了另一塊干面包,并用本尼迪溶液(一種用來檢驗麥芽糖的試劑)檢驗之,嚼碎的面包變成了紅色(麥芽糖與試劑反應(yīng)的顏色)。所以他作出結(jié)論:當(dāng)面包被嚼碎時,淀粉變成了麥芽糖。這位學(xué)生實驗設(shè)計的錯誤在于()A未對嚼碎的面包做淀粉檢驗B未對唾液做淀粉檢驗DOC版.C未對干面包做麥芽糖的檢驗D未考慮面包的制作時間14某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料,對資料中的信息理解錯誤的是()A這種洗衣粉較易除去衣服上的蛋清污漬B在60以上的
7、水中,蛋白酶會失去活性C該洗衣粉可沖洗各種衣料D蛋白酶能夠水解蛋白質(zhì)污漬15在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑,其結(jié)果應(yīng)該是()A、產(chǎn)生氣泡B、溶液呈藍色C、溶液呈紫色D、產(chǎn)生磚紅色積淀16以下相關(guān)酶、激素、維生素的表達,哪一項為哪一項正確的:()A都是由活細胞產(chǎn)生的都是蛋白質(zhì)類物質(zhì)C.都有催化作用和調(diào)治新陳代謝作用D.都是高效能物質(zhì)17右圖為某酶在不相同溫度下反應(yīng)曲線和時間的關(guān)系,從圖中不能夠獲得的信息是()生4030成50物206070時間A.酶反應(yīng)的最適溫度B.酶因熱而失活C.酶反應(yīng)生成物量與時間的關(guān)系D.酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系18比較過氧化氫在不相同條件下的分解實驗中,對14號試管進行了
8、以下辦理,據(jù)表回答:條件1號試管2號試3號試4號試管管管3過氧化氫溶液2222mLDOC版.溫度室溫90室溫室溫352滴FeCl3溶液肝臟研磨2滴液(1)1號、2號試管對照,是實驗組,自變量是,因變量是。(2)1號、3號對照,是實驗組;3號、4號對照,實驗組是。(3)3號和4號未經(jīng)加熱,也有大量的氣泡產(chǎn)生,這說明。(4)本實驗對肝臟進行研磨的目的是什么?。19將一個土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放人盛有必然體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(以以下列圖所示),以研究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。依照實驗現(xiàn)象與數(shù)據(jù)解析答題。(1)若土豆片為4片晌,每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù),依照數(shù)據(jù)繪制出以
9、下曲線圖。20分鐘后,氣體量不再增加的原因是(2)若土豆片為8片晌,和上述實驗所得的曲線(實線)對照,實驗結(jié)果的曲線最可能是以下圖中的虛線。若是要獲得更多的氣體,在不改變?nèi)芤后w積的條件下,可采用的方法是,其結(jié)果可用圖中的虛線表示。DOC版.為保證上述實驗的科學(xué)性,需要控制的其他外界因素有。20.Fe3+可作為過氧化氫分解的無機催化劑,新鮮的肝臟研磨液中含有過氧化氫酶。某同學(xué)做了兩種催化劑的比較實驗,實驗記錄以下:1)請判斷該實驗記錄可否正確?_,說明原因:_。把點燃但無火焰的衛(wèi)生香放入試管,衛(wèi)生香激烈燃燒的原因是試管中產(chǎn)生了。氫氣B.酒精C.甲烷D.氧氣(3)若是肝臟放置過久,則現(xiàn)象有什么不相
10、同,原因是。第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用和實質(zhì)【基礎(chǔ)整理】1.細胞中不時刻刻都進行著的好多化學(xué)反應(yīng)分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變成容量發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量更高試管1現(xiàn)象:幾乎無氣泡產(chǎn)生試管2辦理:90水浴加熱試管4現(xiàn)象:有大量氣泡產(chǎn)生DOC版.3.能夠變化的改變的自變量沒關(guān)變量4.活細胞酵母細胞中的某些物質(zhì)酵母細胞死亡并裂解后釀酶脲酶蛋白質(zhì)RNA5活細胞催化作用蛋白質(zhì)【追蹤訓(xùn)練】1A2B3C4B5D6C7B8B9B10.A11.D12.C13.C14.C15.C16.D17.D18(1)2號試管溫度試管中產(chǎn)生氣泡數(shù)量2)3號試管4號試管3)35FeCl3溶液
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