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1、第 頁(yè)審視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用 餐飲行業(yè)集體入網(wǎng) “三個(gè)一樣的詞。第一個(gè)是羨慕,第二是羨慕,第三還是羨慕?!边@是在第四屆網(wǎng)商大會(huì)的餐飲論壇上,計(jì)算機(jī)世界執(zhí)行總編孫定對(duì)未來(lái)的餐飲市場(chǎng)做出的總結(jié)評(píng)價(jià),這一評(píng)價(jià)不僅得力于餐飲在整個(gè)社會(huì)的重要意義,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用于餐飲企業(yè),也為餐飲行業(yè)的未來(lái)打開(kāi)了一個(gè)廣闊的市場(chǎng)前景。 圖:眾多餐飲企業(yè)代表在網(wǎng)商大會(huì)上探討餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的應(yīng)用。 20*年,我國(guó)的餐飲行業(yè)零售額突破1萬(wàn)億,同比增長(zhǎng)16.4%,全國(guó)擁有400萬(wàn)家餐館,平均2000人共享1家餐館。預(yù)計(jì)到20*年,零售額將有望到達(dá)2萬(wàn)億。面對(duì)如此之大的消費(fèi)市場(chǎng),400萬(wàn)餐飲企業(yè)在提升自身服務(wù)和質(zhì)量的同時(shí),積極在尋求著新

2、的營(yíng)銷模式,以突破原有的發(fā)展瓶頸。 互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展以及與傳統(tǒng)行業(yè)的融合,給餐飲行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的契機(jī)。1.5億的網(wǎng)友基數(shù),4430萬(wàn)的手機(jī)上網(wǎng)用戶,結(jié)合Web2.0技術(shù)應(yīng)用,餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。以口碑網(wǎng)為代表的一批本地生活社區(qū)類網(wǎng)站迅速發(fā)展起來(lái),利用互聯(lián)網(wǎng)和無(wú)線站點(diǎn)技術(shù)、會(huì)員奉獻(xiàn)模式、實(shí)際店鋪信息為餐飲企業(yè)構(gòu)建起一個(gè)有效的營(yíng)銷平臺(tái)。 “我們目前已經(jīng)收集了70萬(wàn)商家,近100萬(wàn)的消費(fèi)者點(diǎn)評(píng),每日超過(guò)6000條的點(diǎn)評(píng)增長(zhǎng),覆蓋全國(guó)2864個(gè)縣市,建立一個(gè)無(wú)疆界的信息和互動(dòng)平臺(tái)?!笨诒W(wǎng)創(chuàng)始人、CEO李治國(guó)認(rèn)為,傳統(tǒng)的區(qū)域性、實(shí)體性餐飲模式,將在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代產(chǎn)生新的變化,跨區(qū)域營(yíng)銷、虛擬平臺(tái)營(yíng)

3、銷,都將在新的餐飲時(shí)代實(shí)現(xiàn)。 目前,餐飲的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還處于初級(jí)階段,本地信息搜索、店鋪信息網(wǎng)絡(luò)展示,消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)這兩類根底應(yīng)用在許多的餐飲網(wǎng)站中非常普遍。更深層面的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模塊也在發(fā)展中慢慢成形,作為國(guó)內(nèi)最大的本地生活社區(qū)口碑網(wǎng),率先推出基于消費(fèi)者占評(píng)綜述的排行榜-口碑指數(shù),隨后又將本地搜索功能延身到移動(dòng)終端手機(jī)上,讓1.5億網(wǎng)民加上4430萬(wàn)手機(jī)上網(wǎng)用戶變成餐飲行業(yè)的營(yíng)銷對(duì)象。而近日,本地搜索又再次升級(jí),在地圖搜索的根底上更加精準(zhǔn),推出了自己的周邊搜索,讓消費(fèi)者可以準(zhǔn)確找到周邊任何范圍內(nèi)的餐飲信息。 專家指出,餐飲行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合,不是巧遇,而是一種必然,網(wǎng)絡(luò)帶給消費(fèi)者快捷、清晰、全面的消費(fèi)體驗(yàn),正是結(jié)合的正真原因。未來(lái)的餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,將以整體品牌的方式,涉及到網(wǎng)上訂餐、電子商務(wù)交易、物流配送、人力資源管理

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