2021年新課標(biāo)版生物高考復(fù)習(xí)課件：專題5-細(xì)胞呼吸

1、考點(diǎn)一細(xì)胞呼吸的方式考點(diǎn)清單基礎(chǔ)知識(shí)一、細(xì)胞呼吸的方式1.分類2.有氧呼吸(1)反應(yīng)式:C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量?？键c(diǎn)一細(xì)胞呼吸的方式考點(diǎn)清單基礎(chǔ)知識(shí)(2)過程(2)過程2.無氧呼吸2.無氧呼吸2.實(shí)驗(yàn)裝置二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.實(shí)驗(yàn)原理二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO2。(2)乙裝置中,B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,目的是讓酵母菌消耗盡瓶中的O2。3.產(chǎn)物的檢測(cè)4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果 產(chǎn)物檢測(cè)試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(顏色變化)CO2澄清的石灰水變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

2、酒精在酸性條件下,橙色的重鉻酸鉀橙色灰綠色(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空重難突破一、據(jù)原子守恒判斷有氧呼吸中元素的轉(zhuǎn)移二、突破細(xì)胞呼吸的四個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)1.無氧呼吸產(chǎn)物不同的原因:直接原因是參與催化反應(yīng)的酶不同;根本原因是控制酶合成的基因不同。2.無氧呼吸僅在第一階段產(chǎn)生少量ATP,第二階段不產(chǎn)生ATP。3.葡萄糖分子不能直接進(jìn)入線粒體被分解,必須在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸,丙酮酸進(jìn)入線粒體被分解。重難突破4.進(jìn)行有氧呼吸不一定需要線粒體,如某些原核生物;真核細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸則需要線粒體,無線粒體的真核細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸,如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞、蛔蟲等。三、有氧呼吸與

3、無氧呼吸中丙酮酸、H和ATP的來源和去路 來源去路丙酮酸有氧呼吸:第一階段產(chǎn)生無氧呼吸:第一階段產(chǎn)生有氧呼吸:進(jìn)入線粒體無氧呼吸:在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解H有氧呼吸:C6H12O6和H2O無氧呼吸:C6H12O6有氧呼吸:與O2結(jié)合生成H2O無氧呼吸:還原丙酮酸ATP有氧呼吸:三個(gè)階段都產(chǎn)生無氧呼吸:只在第一階段產(chǎn)生用于各項(xiàng)生命活動(dòng)4.進(jìn)行有氧呼吸不一定需要線粒體,如某些原核生物;真核細(xì)胞進(jìn)生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大多數(shù)植物細(xì)胞酒精和CO2馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等乳酸動(dòng)物骨骼肌細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等乳酸微生物乳酸菌等乳酸酵母菌等酒精和CO2四、不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大

4、多數(shù)植物細(xì)胞酒精和CO2馬鈴薯塊莖考點(diǎn)二影響細(xì)胞呼吸的因素考點(diǎn)清單基礎(chǔ)知識(shí)影響細(xì)胞呼吸的外部因素及應(yīng)用項(xiàng)目溫度氧氣濃度水分影響原理影響酶活性決定呼吸類型和強(qiáng)度自由水含量較高時(shí)呼吸旺盛坐標(biāo)曲線實(shí)踐應(yīng)用在零上低溫條件下貯存蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培過程中,適當(dāng)增大晝夜溫差以減少夜間有機(jī)物的消耗,提高產(chǎn)量常利用降低氧的濃度抑制細(xì)胞呼吸、減少有機(jī)物消耗這一原理來延長(zhǎng)蔬菜、水果的保鮮時(shí)間貯藏作物種子時(shí),將種子風(fēng)干,以減弱細(xì)胞呼吸,減少有機(jī)物的消耗考點(diǎn)二影響細(xì)胞呼吸的因素考點(diǎn)清單基礎(chǔ)知識(shí)項(xiàng)目溫度氧氣濃度水重難突破一、解讀植物組織細(xì)胞呼吸曲線(1)圖中各點(diǎn)表示的生物學(xué)意義:Q點(diǎn):不耗O2,產(chǎn)生CO2只進(jìn)行

5、無氧呼吸。P點(diǎn):耗O2量=產(chǎn)生CO2量只進(jìn)行有氧呼吸。QP段(不包含Q、P點(diǎn)):產(chǎn)生CO2量耗O2量同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。重難突破R點(diǎn):產(chǎn)生CO2量最少組織細(xì)胞呼吸作用最弱。(2)在保存蔬菜時(shí),應(yīng)選擇R點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度,同時(shí)保持零上低溫條件。二、蔬菜保鮮與種子貯藏所需環(huán)境條件蔬菜保鮮和種子貯藏均需低氧條件(圖中R點(diǎn)對(duì)應(yīng)的氧濃度),蔬菜保鮮應(yīng)保持零上低溫和適宜的環(huán)境濕度,種子貯藏則應(yīng)保持干燥低溫。R點(diǎn):產(chǎn)生CO2量最少組織細(xì)胞呼吸作用最弱。方法一細(xì)胞呼吸類型的判斷方法方法技巧一、“實(shí)驗(yàn)法”判斷生物組織的呼吸方式1.裝置方法一細(xì)胞呼吸類型的判斷方法方法技巧2.結(jié)果分析(1)若甲紅墨水滴左移,

6、乙紅墨水滴不動(dòng),則只進(jìn)行有氧呼吸或既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。(2)若甲紅墨水滴不動(dòng),乙紅墨水滴右移,則只進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2的無氧呼吸。(3)若甲紅墨水滴左移,乙紅墨水滴右移,則既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2的無氧呼吸。(4)若甲紅墨水滴不動(dòng),乙紅墨水滴不動(dòng),則只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或生物材料死亡。2.結(jié)果分析(2)若甲紅墨水滴不動(dòng),乙紅墨水滴右移,則只進(jìn)行3.物理誤差的校正:設(shè)置丙裝置,除將裝置中生物材料換為煮熟的等量同種生物材料外,其余均與乙裝置相同。設(shè)置丙裝置的目的是測(cè)定氣壓、溫度等因素所引起的誤差。若實(shí)驗(yàn)材料為綠色植物,則需對(duì)甲、乙裝置進(jìn)行遮光。3.物理誤差的校

7、正:設(shè)置丙裝置,除將裝置中生物材料換為煮熟的 二、“三看法”判定細(xì)胞呼吸的方式(不考慮光合作用且細(xì)胞呼吸底物為葡萄糖) 二、“三看法”判定細(xì)胞呼吸的方式(不考慮光合作用且細(xì)胞呼方法二“混合呼吸”的有關(guān)計(jì)算方法方法技巧一、明確幾個(gè)等量關(guān)系1.CO2釋放總量=有氧呼吸釋放的CO2量+無氧呼吸釋放的CO2量。2.O2吸收量=有氧呼吸釋放的CO2量。3.酒精產(chǎn)生量=無氧呼吸釋放的CO2量。二、細(xì)胞呼吸過程中的比例歸納1.有氧呼吸中葡萄糖O2CO2=166。2.無氧呼吸中葡萄糖CO2酒精=122或葡萄糖乳酸=12。3.消耗等量的葡萄糖時(shí),無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為13。方法二“混合呼吸”的有關(guān)計(jì)算方法方法技巧4.消耗等量的葡萄糖時(shí),有氧呼吸消