食品平安事故應急預案

1、食品平安事故應急預案天河小學2021年8月天河小學食品平安事故應急預案為進一步提高食品平安事故預防和應急處置能力，最大限 度地減輕食品平安事故危害，保障全體師生身體健康和生命平 安，維護社會穩(wěn)定和學校正常的秩序。根據(jù)？食品平安法？、？突 發(fā)事件應對法？等法律法規(guī)要求，結(jié)合本公司實際，制定本預 案。一、應急處置機構(gòu)成立食品平安突發(fā)事件應急處置小組總指揮：李新波組長：張學勤副組長：孫為勇組員：邵偉紀鵬陳曉胡妮妮劉承旭張延良欒吉山各 班主任二、工作職責1、總指揮：在發(fā)生食品平安緊急事件時，第一時間做為臨 時總指揮，指導突發(fā)應急事件小組開展工作；并及時向相關(guān)部 門報告突發(fā)事件信息及現(xiàn)場有關(guān)情況。2、組

2、長和副組長研究制定食品平安事故應急處置預案及相 關(guān)預防應對措施；在發(fā)生食品平安緊急事件時，協(xié)助總指揮執(zhí) 行應急預案和各項措施的實施，做好現(xiàn)場保護、局勢控制、餐 食留樣的控制、送檢等等。3、組員在發(fā)生食品平安緊急事件時，協(xié)助執(zhí)行應急預案和 各項措施的實施，做好人員安置、救治、物資籌備等等。在發(fā)生食品平安事件后，應急處置小組成員應立即到達現(xiàn) 場開展應急處置，采取緊急避險措施，保障消費者人身財產(chǎn)平 安讓危害降低到最低；并積極協(xié)助監(jiān)管部門做好事故調(diào)查和藹 后處置工作。三、一般食品平安事件的預防處置.對師生反響的產(chǎn)品質(zhì)量問題，應及時了解情況，聯(lián)系供 餐公司查明原因，并做出有效的整改行動；.一旦確認進食的

3、餐食可能引發(fā)食品平安事故時，應立即 停止供餐與供餐公司聯(lián)系并向校領(lǐng)導匯報，視情況向當?shù)厥?藥、衛(wèi)生等監(jiān)管部門報告，征詢處理意見。四、突發(fā)較大以上食品平安事故應急處置立即啟動相應級別的應急響應，采取果斷措施控制事態(tài)開 展、切斷事故危害源頭。.立即停止提供可能產(chǎn)生危害的食品；.立即將食物中毒患者送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)全力救 治病患；.應在事故發(fā)生1小時內(nèi)向當?shù)厥乘?、衛(wèi)生等部門報告突 發(fā)食物中毒事故相關(guān)信息包括：事故發(fā)生時間、地點、經(jīng) 過、涉及范圍、造成傷害或死亡人數(shù)、事故原因的初步判斷、 事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題、報告單 位聯(lián)系人及聯(lián)系方式等）；.了解掌握食品包裝開啟、食用時間、保存方式等根本信 息五、后期工作.開展事故原因調(diào)查分析，對相關(guān)責任人進行問責；.配合食藥等監(jiān)管部門做好涉案食品處理工作；.總結(jié)事故應急處置經(jīng)驗教訓，研究制定改進應急處置工作的措施；.妥善做好中毒患者的醫(yī)療救治、傷害賠付等善后工作。五、小組人員和相關(guān)應急聯(lián)系方式.小組人員李新波：.醫(yī)療救助 ：