2022-2023學(xué)年新教材高中生物第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸課件新人教版必修1

第1課時細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸第5章內(nèi)容索引0102基礎(chǔ)落實?必備知識全過關(guān)重難探究?能力素養(yǎng)全提升課標(biāo)要求說明生物通過細(xì)胞呼吸將儲存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動可以利用的能量。

基礎(chǔ)落實?必備知識全過關(guān)知識點(diǎn)一

細(xì)胞呼吸的方式1.細(xì)胞呼吸呼吸作用的實質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的

,并釋放能量,因此也叫

。

2.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(1)對比實驗設(shè)置

的實驗組,通過對結(jié)果的比較分析,來探究某種因素對實驗對象的影響,這樣的實驗叫作對比實驗,也叫

實驗。

有機(jī)物氧化分解細(xì)胞呼吸兩個或兩個以上相互對照(2)實驗原理①酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于

菌。

②CO2和酒精的檢測檢測產(chǎn)物所用試劑現(xiàn)象CO2澄清的石灰水

溴麝香草酚藍(lán)溶液由

變

再變

酒精酸性重鉻酸鉀溶液橙色變成

兼性厭氧變渾濁藍(lán)綠黃灰綠色(4)實驗結(jié)論:酵母菌在有氧條件下進(jìn)行

呼吸,產(chǎn)生大量的________

和

,在無氧條件下進(jìn)行

呼吸,無氧呼吸的產(chǎn)物有

,同時還產(chǎn)生少量的CO2。

有氧CO2水無氧酒精旁欄邊角

想一想1.都是培養(yǎng)酵母菌,為什么有的需要通氣,有的卻需要密封?2.為什么通氣有利于酵母菌大量繁殖?提示

通氣可以給酵母菌提供呼吸需要的氧氣,利于酵母菌進(jìn)行旺盛的細(xì)胞分裂;密封則是避免空氣進(jìn)入,便于酵母菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精。提示

在有氧條件下,酵母菌分解營養(yǎng)物質(zhì)釋放的能量多,這些能量可以為酵母菌細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)代謝和細(xì)胞分裂提供充足的動力。結(jié)論語句

辨一辨(1)在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實驗中,必須保證酵母菌是新鮮的、有活性的。(

)(2)只檢測有無CO2產(chǎn)生即可確定酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。(

)(3)根據(jù)石灰水變渾濁的程度可以確定CO2產(chǎn)生量的多少。(

)(4)酒精在中性或酸性條件下與重鉻酸鉀溶液反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色。(

)√×√×知識點(diǎn)二

有氧呼吸1.主要場所——線粒體

某些原核細(xì)胞無線粒體,也可進(jìn)行有氧呼吸(1)寫出圖中字母代表的結(jié)構(gòu)名稱:A

;B

;C內(nèi)膜;D

。

(2)與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在

(填圖中字母)。

(3)線粒體的分布:集中在

的部位。

外膜內(nèi)膜形成的嵴線粒體基質(zhì)BCD代謝旺盛2.有氧呼吸的過程

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸+[H]少量線粒體基質(zhì)丙酮酸+H2OCO2+[H]少量線粒體內(nèi)膜[H]+O2

H2O

大量3.化學(xué)反應(yīng)式

。

4.有氧呼吸的概念是指細(xì)胞在

的參與下,通過多種

的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物

氧化分解,產(chǎn)生

,釋放

,生成大量ATP的過程。

C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

氧酶徹底二氧化碳和水能量旁欄邊角

想一想與燃燒迅速釋放能量相比,有氧呼吸是逐級釋放能量的,這對于生物體來說具有什么意義?提示

燃燒是一種迅速釋放能量的過程,而有氧呼吸過程則是逐步緩慢釋放能量,這種方式保證有機(jī)物中的能量得到最充分的利用,主要表現(xiàn)在兩個方面:可以使有機(jī)物中的能量逐步地轉(zhuǎn)移到ATP中;能量緩慢有序地釋放,有利于維持細(xì)胞的相對穩(wěn)定狀態(tài)。結(jié)論語句

辨一辨(1)有氧呼吸全部在線粒體中進(jìn)行。(

)(2)有氧呼吸的三個階段均可產(chǎn)生ATP,但第三階段產(chǎn)生的最多。(

)(3)有氧呼吸的第三階段既消耗水又產(chǎn)生水。(

)(4)氧氣作為反應(yīng)物參與有氧呼吸的第二、三階段。(

)×√××重難探究?能力素養(yǎng)全提升主題一探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式【情境探究】酵母菌被稱為人類的“第一種家養(yǎng)微生物”。它與人類的生活息息相關(guān),做饅頭、面包以及釀酒等都是利用酵母菌的細(xì)胞呼吸。酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,利用下列甲、乙裝置可研究酵母菌細(xì)胞呼吸的不同方式。(1)本實驗的自變量和因變量分別是什么?甲、乙裝置中是如何控制自變量的?(2)圖甲中的空氣先通過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的目的是什么?提示

自變量是氧氣的有無,因變量為是否有CO2和酒精的產(chǎn)生。甲中用橡皮球或者氣泵充氣,以保證A瓶中有氧氣存在,乙中B瓶密封,以保證無氧

環(huán)境。提示

圖甲中的空氣先通過NaOH溶液的目的是吸收空氣中的CO2,保證使澄清石灰水變渾濁的是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2。(3)圖乙中B瓶先密封放置一段時間后,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶的目的是什么?提示

B瓶先密封放置一段時間,可以耗盡瓶中的氧氣,以保證使澄清石灰水變混濁的是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的CO2?！疽暯菓?yīng)用】視角1實驗過程考查1.(2022黑龍江大慶中學(xué)高一期末)下圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實驗裝置,下列有關(guān)敘述正確的是(

)A.該實驗需設(shè)置有氧和無氧兩種條件的對比實驗,其中乙組作為對照組B.若取b瓶和d瓶中液體分別加入酸性重鉻酸鉀溶液,則d瓶內(nèi)的溶液會變黃C.實驗中需控制的無關(guān)變量有溫度、培養(yǎng)液濃度等D.可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式答案

C解析

該實驗需設(shè)置有氧和無氧兩種條件的對比實驗,甲、乙組互為對照組,A項錯誤;若向b瓶和d瓶中加入酸性重鉻酸鉀溶液,由于只有無氧呼吸才會產(chǎn)生酒精,所以d瓶內(nèi)的溶液會變灰綠色,B項錯誤;該實驗的自變量是有無氧氣,溫度、培養(yǎng)液濃度屬于無關(guān)變量,需要保持相同且適宜,C項正確;酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2使澄清石灰水變渾濁,但CO2的產(chǎn)生量不同,故可通過觀察澄清石灰水變渾濁的程度來判斷酵母菌的呼吸方式,D項錯誤?？碱}點(diǎn)睛

視角2物質(zhì)檢測2.下表是“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實驗中產(chǎn)物的檢測試劑及實驗現(xiàn)象,對應(yīng)錯誤的是(

)組別產(chǎn)物檢測試劑實驗現(xiàn)象ACO2澄清的石灰水變渾濁BCO2溴麝香草酚藍(lán)溶液藍(lán)→綠→黃C酒精溴麝香草酚藍(lán)溶液藍(lán)→綠→黃D酒精酸性的重鉻酸鉀橙色→灰綠色答案

C解析

酵母菌的呼吸產(chǎn)物CO2可以使澄清的石灰水變渾濁,也可以和溴麝香草酚藍(lán)溶液反應(yīng),顏色變化是由藍(lán)變綠再變黃。檢測酒精的試劑是酸性的重鉻酸鉀,顏色變化是由橙色變?yōu)榛揖G色。名師課堂

主題二有氧呼吸【情境探究】對絕大多數(shù)生物來說,有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式。下圖是有氧呼吸過程模式圖,請討論回答下列問題。(1)某同學(xué)說圖中①②④分別代表有氧呼吸第一、二和三階段所產(chǎn)生的ATP,這種說法是否正確?(2)丙酮酸進(jìn)入線粒體的條件是什么?(3)若用同位素18O分別標(biāo)記有氧呼吸中葡萄糖中的氧和O2中的氧,請分析18O會分別出現(xiàn)在圖中哪種產(chǎn)物中。提示

錯誤。①②④分別代表有氧呼吸第一、二和三階段所釋放的能量,其中只有部分能量儲存在ATP中。提示

當(dāng)有氧氣存在的情況下,丙酮酸進(jìn)入線粒體進(jìn)行有氧呼吸。

提示

用18O標(biāo)記有氧呼吸中葡萄糖中的氧,18O會出現(xiàn)在CO2中;用18O標(biāo)記O2中的氧,用18O會出現(xiàn)在水(圖中⑥)中?！痉椒ㄍ黄啤?.有氧呼吸中氧元素的來源和去路2.有氧呼吸中[H]和ATP的來源和去路

物質(zhì)來源去路[H]C6H12O6和H2O第三階段與O2結(jié)合生成水ATP三個階段都產(chǎn)生用于各項生命活動【視角應(yīng)用】視角1有氧呼吸的過程1.下圖表示的是有氧呼吸過程,A~F表示物質(zhì),①②③表示過程,下列有關(guān)敘述不正確的是(

)A.可表示水的是E和FB.表示O2和CO2的分別是D和BC.①②③過程都是在細(xì)胞內(nèi)的線粒體中完成的D.①②③過程中,產(chǎn)生能量最多的過程是③答案

C解析

①②③過程中的②③在真核生物細(xì)胞內(nèi)的線粒體中完成,①在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中完成。視角2元素轉(zhuǎn)移途徑2.用含18O的葡