中班健康教案：我會(huì)配餐教案及教學(xué)反思

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中班健康教案：我會(huì)配餐教案及教學(xué)反思

活動(dòng)目的：

1.初步了解人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，并學(xué)習(xí)簡(jiǎn)約的、合理的配餐方法。

2.養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

3.了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。

4.了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。

活動(dòng)預(yù)備：

1.知識(shí)預(yù)備：事先請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。

2.材料預(yù)備：

(1)制作一套相關(guān)的課件。

(2)米、水果、蔬菜、肉、魚(yú)、蛋等食物的圖片。

(3)食物標(biāo)識(shí)圖假設(shè)干張。

活動(dòng)過(guò)程：

一、以談話口吻引入活動(dòng)。

師：今日我要給大家介紹兩位新伙伴，他們分別是胖胖和瘦瘦(出示圖片)。

二、觀看課件，援助幼兒了解正確的飲食結(jié)構(gòu)。

1.引導(dǎo)幼兒依據(jù)課件內(nèi)容分析兩位小伙伴偏胖、偏瘦的緣由。(胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數(shù)量。)

師：為什么胖胖會(huì)這么胖，瘦瘦會(huì)這么瘦呢?,網(wǎng)出,處!我們一起來(lái)看看他們每天都吃些什么?

原來(lái)，胖胖是由于吃的太多了，瘦瘦是由于吃的太少了。

2.幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。

師：小伙伴，我們每天都吃好多不同的東西，下面請(qǐng)你們來(lái)介紹一下昨天晚上吃了些什么?

三、通過(guò)溝通爭(zhēng)論、課件分析等形式，引導(dǎo)幼兒了解人體對(duì)食物的需求。

1.認(rèn)識(shí)食物金字塔。

師：我們?nèi)嗣刻煨枰栽S多種類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點(diǎn)，有的卻要少吃點(diǎn)，把這些食物都列出來(lái)，就像是一個(gè)尖尖的金字塔。

2.幼兒觀測(cè)食物金字塔的構(gòu)成，引導(dǎo)幼兒了解人體每天需要的各種食物，并滲透不挑食、不偏食的教育。

3.依據(jù)食物金字塔的提示引導(dǎo)幼兒為兩位小伙伴選擇合理的食物。

師：你就覺(jué)得胖胖應(yīng)當(dāng)少吃點(diǎn)什么?瘦瘦應(yīng)當(dāng)多吃點(diǎn)什么呢?

四、幼兒學(xué)習(xí)配餐：

1.老師介紹所提供的材料并提出配餐要求。

2.幼兒嘗試配餐：老師啟發(fā)幼兒結(jié)合自己的生活閱歷，參照"食物金字塔'的提示及修改后的食譜調(diào)查圖表，自配一份晚餐。

3.老師引導(dǎo)幼兒溝通、分析食譜：

(1)老師組織幼兒集中溝通自己搭配的食譜。

(2)老師借助投影儀引導(dǎo)幼兒分析幾份有代表性的食譜。

(3)小結(jié)，自然結(jié)束活動(dòng)。

教學(xué)反思：

我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感愛(ài)好，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了肯定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參加性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，由于大班有的孩子已經(jīng)有了特別大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的勝利，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子究竟錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)比"最正確配餐'中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程老師沒(méi)有更多的參加，主要讓孩子們自己去爭(zhēng)論，自己去依據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和閱歷，在平常我給他們講解并描述的也比較多了。作為老師就應(yīng)當(dāng)相信孩子，他們有技能去完成。

讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，可怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在預(yù)備了創(chuàng)可貼的狀況下還是讓孩子自己做了，由于大班的孩子需要你承認(rèn)他，他們已經(jīng)有了特別強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承受擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我確定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有"我能、我行'這種想法，當(dāng)老師的肯定不能去遏制，相反的應(yīng)當(dāng)去鼓舞，去表?yè)P(yáng)，去確定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的閱