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PAGEPAGE33部門(mén)經(jīng)理審審核部門(mén)主管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核核XXXXXX有限責(zé)責(zé)任公司司后勤保障部部崗位職責(zé)二〇一一年年四月目錄一、后勤辦辦1、后勤部部長(zhǎng)崗位位職責(zé)………………(3)頁(yè)頁(yè)2、食堂管管理員崗崗位職責(zé)責(zé)…………(4)頁(yè)頁(yè)3、物業(yè)管管理員崗崗位職責(zé)責(zé)…………(5)頁(yè)頁(yè)4、采購(gòu)員員崗位職職責(zé)…………………(6)頁(yè)頁(yè)5、會(huì)計(jì)崗崗位職責(zé)責(zé)……………………(7)頁(yè)頁(yè)6、出納崗崗位職責(zé)責(zé)……………………(8)頁(yè)頁(yè)7、庫(kù)管員員崗位職職責(zé)………………(99)頁(yè)8、司爐工工崗位職職責(zé)…………………(100)頁(yè)9、綠化工工崗位職職責(zé)…………………(111)頁(yè)10、維修修工崗位位職責(zé)…………………(112)頁(yè)頁(yè)11、宿舍舍管理員員崗位職職責(zé)…………(113-114)頁(yè)頁(yè)12、招待待所崗位位職責(zé)…………………(115)頁(yè)頁(yè)13、浴室室管理員員崗位職職責(zé)…………(116)頁(yè)頁(yè)14、保潔潔員崗位位職責(zé)…………………(117)頁(yè)頁(yè)15、醫(yī)生生崗位職職責(zé)……………………(118)頁(yè)頁(yè)16、護(hù)士士崗位職職責(zé)……………………(119-220)頁(yè)二、職工食食堂17、廚師師班長(zhǎng)崗崗位職責(zé)責(zé)……………(21)頁(yè)18、食堂堂管理員員崗位職職責(zé)…………(22)頁(yè)19、廚師師崗位職職責(zé)……………………(23-24)頁(yè)20、采購(gòu)購(gòu)驗(yàn)收員員崗位職職責(zé)…………(25)頁(yè)21、窗口口售菜分分餐員崗崗位職責(zé)責(zé)…………………(26)頁(yè)22、廚工工崗位職職責(zé)……………………(27)頁(yè)23、食堂堂庫(kù)管員員崗位職職責(zé)…………………(28)頁(yè)24、食堂堂驗(yàn)收員員崗位職職責(zé)…………………(29)頁(yè)25、餐廳廳保潔員員崗位職職責(zé)…………(30)頁(yè)后勤部長(zhǎng)崗崗位職責(zé)責(zé)全面負(fù)責(zé)公公司各項(xiàng)項(xiàng)后勤保保障工作作,制定定并實(shí)施施各項(xiàng)后后勤制度度,為公公司提供供有效的的后勤支支持。1、處理公公司的日日常后勤勤事務(wù),保保障公司司正常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)。2、負(fù)責(zé)公公司后勤勤管理制制度的制制定,監(jiān)監(jiān)督執(zhí)行行,確保保后勤管管理的順順利進(jìn)行行。3、建立健健全物業(yè)業(yè)管理工工作制度度,對(duì)公公司房產(chǎn)產(chǎn)、房屋屋管理、公公用設(shè)施施的使用用、維修修、養(yǎng)護(hù)護(hù)和管理理、清潔潔工作。4、負(fù)責(zé)生生活區(qū)后后勤保障障服務(wù)管管理,負(fù)負(fù)責(zé)食堂堂管理,確確保職工工飲食安安全;負(fù)負(fù)責(zé)公司司職工集集體宿舍舍、招待待所的管管理。5、負(fù)責(zé)后后勤物資資管理,編編制、上上報(bào)后勤勤物資采采購(gòu)計(jì)劃劃,負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)后勤勤物資、辦辦公用品品計(jì)劃的的審核及及采購(gòu)與與發(fā)放。6、負(fù)責(zé)公公司衛(wèi)生生室的管管理,并并定時(shí)組組織對(duì)職職工進(jìn)行行體檢,對(duì)對(duì)職工健健康狀況況提出建建議。7、負(fù)責(zé)制制定本部部門(mén)各級(jí)級(jí)人員的的職責(zé)與與權(quán)限。負(fù)負(fù)責(zé)指導(dǎo)導(dǎo)、管理理、監(jiān)督督本部門(mén)門(mén)人員的的業(yè)務(wù)工工作,做做好下屬屬人員的的績(jī)效考考核和獎(jiǎng)獎(jiǎng)罰工作作。8、服從上上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)的工作作調(diào)動(dòng)和和分配,完完成上級(jí)級(jí)交辦的的其它工工作任務(wù)務(wù)。食堂管理員員崗位職職責(zé)1、負(fù)責(zé)監(jiān)監(jiān)督、檢檢查各灶灶食品衛(wèi)衛(wèi)生法等等規(guī)章制制度的執(zhí)執(zhí)行和落落實(shí)情況況,注意意安全,防防止發(fā)生生各種事事故。2、保證按按時(shí)開(kāi)飯飯和飯菜菜質(zhì)量,負(fù)負(fù)責(zé)組織織各灶人人員的業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)習(xí),不斷斷提高專專業(yè)水平平。3、搞好主主副食調(diào)調(diào)配,增增加花色色品種,提提高飯菜菜質(zhì)量,搞搞好成本本核算,做做到飯菜菜份量足足、價(jià)格格合理,經(jīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠惠,花樣樣多,品品種多,質(zhì)質(zhì)量好。4、認(rèn)真做做好食堂堂工作人人員的考考核工作作。5、搞好食食堂的伙伙食衛(wèi)生生、安全全保衛(wèi)工工作。6、嚴(yán)格控控制成本本打入情情況及成成本核算算,按要要求定價(jià)價(jià)、定量量,出售售食品必必須符合合食品衛(wèi)衛(wèi)生要求求。保證證質(zhì)量,要要求操作作人員必必須持證證上崗。7、協(xié)助部部長(zhǎng)做好好食堂內(nèi)內(nèi)各處衛(wèi)衛(wèi)生的監(jiān)監(jiān)督、管管理,提提供良好好的就餐餐環(huán)境。8、遵守公公司規(guī)定定,服從從領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)本職業(yè)業(yè)務(wù),積積極為一一線服務(wù)務(wù)。9、隨時(shí)掌掌握就餐餐人數(shù)情情況,及及時(shí)保障障公司職職工與外外來(lái)人員員就餐的的質(zhì)與量量。10、經(jīng)常常聽(tīng)取師師生員工工對(duì)食堂堂的工作作意見(jiàn)和和要求,不不斷改進(jìn)進(jìn)服務(wù)態(tài)態(tài)度,提提高飯菜菜質(zhì)量。11、按照照后勤保保障部提提出的有有關(guān)規(guī)定定和考核核要求執(zhí)執(zhí)行,服服從上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的的工作調(diào)調(diào)動(dòng)和分分配,完完成上級(jí)級(jí)交辦的的其它工工作任務(wù)務(wù)。12、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他任務(wù)務(wù)。物業(yè)管理員員崗位職職責(zé)1、掌握自自己管理理范圍內(nèi)內(nèi)住房的的基本情情況,包包括:職職工人數(shù)數(shù),每個(gè)個(gè)宿舍職職工的姓姓名,年年齡、聯(lián)聯(lián)系方式式、入職職時(shí)間,及及宿舍內(nèi)內(nèi)配備物物品(公公共)的的使用情情況。2、掌握自自己管轄轄范圍內(nèi)內(nèi)辦公用用房的使使用情況況,每個(gè)個(gè)辦公室室內(nèi)的辦辦公人員員、辦公公桌椅的的數(shù)量,(不不包括電電子設(shè)備備)及使使用情況況。3、負(fù)責(zé)制制定管轄轄范圍內(nèi)內(nèi)房屋保保養(yǎng)維修修初步計(jì)計(jì)劃,并并組織實(shí)實(shí)施各項(xiàng)項(xiàng)房屋的的維修,驗(yàn)驗(yàn)收維修修質(zhì)量并并簽具驗(yàn)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告告,做好好維修記記錄的登登記和維維修后回回訪。4、負(fù)責(zé)管管轄區(qū)內(nèi)內(nèi)的環(huán)境境衛(wèi)生的的管理和和監(jiān)督;;制定管管轄范圍圍內(nèi)的植植樹(shù)種花花、種草草及美化化環(huán)境計(jì)計(jì)劃,并并組織實(shí)實(shí)施;宣宣傳、發(fā)發(fā)動(dòng)、教教育職工工愛(ài)護(hù)衛(wèi)衛(wèi)生,衛(wèi)衛(wèi)生打掃掃員的衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔狀況及及垃圾清清理工作作,保證證辦公生生活區(qū)內(nèi)內(nèi)的衛(wèi)生生。5、定時(shí)對(duì)對(duì)宿舍樓樓、辦公公樓進(jìn)行行檢查,及及時(shí)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存在隱隱患,并并給予解解決。6、負(fù)責(zé)辦辦公生活活區(qū)內(nèi)所所有房屋屋的故障障接待工工作,并并及時(shí)聯(lián)聯(lián)系維修修人員維維修。7、對(duì)閑置置房屋應(yīng)應(yīng)檢查登登記后,加加封條。8、完成領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交給給的其他他任務(wù)。采購(gòu)員崗位位職責(zé)1、根據(jù)各各科室需需要,制制定各類類物品的的年度、季季度、月月度和臨臨時(shí)采購(gòu)購(gòu)計(jì)劃,報(bào)報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)即時(shí)采采購(gòu)。2、采購(gòu)計(jì)計(jì)劃及時(shí)時(shí)收集,審審批手續(xù)續(xù)完整。3、必須在在規(guī)定時(shí)時(shí)間內(nèi)完完成采購(gòu)購(gòu)工作。此此外還應(yīng)應(yīng)隨時(shí)做做好采購(gòu)購(gòu)應(yīng)急物物品的采采購(gòu)準(zhǔn)備備。4、采購(gòu)回回的物品品必須報(bào)報(bào)至庫(kù)管管員驗(yàn)收收,須標(biāo)標(biāo)明物品品的名稱稱、用途途、型號(hào)號(hào)等貨物物詳細(xì)信信息。5、采購(gòu)的的物品必必須符合合國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。6、不得采采購(gòu)質(zhì)量量不和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的材材料,貨貨物不得得以次充充好,價(jià)價(jià)格不得得以低充充高;原原料必須須物、價(jià)價(jià)相符。嚴(yán)嚴(yán)禁營(yíng)私私舞弊,嚴(yán)嚴(yán)禁接受受供貨商商的錢(qián)物物和宴請(qǐng)請(qǐng)。7、對(duì)采購(gòu)購(gòu)回的材材料、配配件等要要有質(zhì)量量保證,包包裝完好好、手續(xù)續(xù)齊全,按按程序交交給庫(kù)管管員驗(yàn)收收入庫(kù),嚴(yán)嚴(yán)禁將物物品直接接交于使使用人,跳跳過(guò)入庫(kù)庫(kù)程序。如如發(fā)現(xiàn)質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題題,堅(jiān)決決退貨。其其他差錯(cuò)錯(cuò)及時(shí)處處理。8、負(fù)責(zé)市市場(chǎng)調(diào)查查及詢價(jià)價(jià),同供供貨商建建立聯(lián)系系,調(diào)查查供貨商商的資格格及服務(wù)務(wù)能力。9、對(duì)各種種單據(jù)、差差旅費(fèi)等等及時(shí)結(jié)結(jié)算,不不拖延。9、禁止單單人采購(gòu)購(gòu),每次次采購(gòu)必必須2人人以上。10、完成成好領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他任任務(wù)。后勤會(huì)計(jì)崗崗位職責(zé)責(zé)1、負(fù)責(zé)建建立食堂堂的建帳帳、具體體業(yè)務(wù)核核算,(包包括編制制會(huì)計(jì)憑憑證,所所設(shè)置各各帳戶總總帳、明明細(xì)帳的的登記;;2、為后勤勤部領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)提供食食堂經(jīng)營(yíng)營(yíng)情況的的相關(guān)數(shù)數(shù)據(jù)信息息,每周周一將上上周的食食堂收取取員工餐餐卡預(yù)存存額,上上周食堂堂收入(即即餐卡扣扣款額),食食堂主副副食的采采購(gòu)入庫(kù)庫(kù)額,食食堂現(xiàn)金金的收、支支、結(jié)余余額,食食堂與公公司之間間債權(quán)債債務(wù)關(guān)系系,公司司在食堂堂的招待待情況等等數(shù)據(jù)編編制表格格并附上上書(shū)面說(shuō)說(shuō)明報(bào)送送。每月月末將上上述情況況匯總編編制報(bào)表表并附書(shū)書(shū)面說(shuō)明明報(bào)給后后勤部領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo),確確保后勤勤部領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)能即時(shí)時(shí)掌握食食堂的經(jīng)經(jīng)營(yíng)情況況;3、每月末末組織食食堂進(jìn)行行盤(pán)點(diǎn),列列出食堂堂庫(kù)存各各種主副副食、調(diào)調(diào)料的結(jié)結(jié)存數(shù),并并實(shí)際估估價(jià)計(jì)算算出每種種主副食食的結(jié)余余金額,根根據(jù)以下下公式計(jì)計(jì)算出當(dāng)當(dāng)月食堂堂消耗成成本:當(dāng)月成本==上期結(jié)結(jié)余額++本期采采購(gòu)額本期期結(jié)余額額4、負(fù)責(zé)每每月底計(jì)計(jì)算出食食堂當(dāng)月月的收入入情況,具具體組成成如下::當(dāng)月收入==食堂當(dāng)當(dāng)期從餐餐卡扣款款額+公公司業(yè)務(wù)務(wù)招待費(fèi)費(fèi)用+公公司給員員工加餐餐補(bǔ)貼等等5、負(fù)責(zé)每每月底計(jì)計(jì)算出食食堂當(dāng)期期的利潤(rùn)潤(rùn),具體體如下::當(dāng)月月利潤(rùn)==當(dāng)月收收入—當(dāng)月成成本6、負(fù)責(zé)每每月底計(jì)計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出食堂堂利潤(rùn)分分配情況況,當(dāng)月月利潤(rùn)如如為負(fù)數(shù)數(shù),則為為虧損,假假如經(jīng)批批準(zhǔn)后需需要由公公司負(fù)擔(dān)擔(dān)的,則則負(fù)責(zé)寫(xiě)寫(xiě)出書(shū)面面材料,經(jīng)經(jīng)后勤部部領(lǐng)導(dǎo)簽簽字,公公司主管管領(lǐng)導(dǎo)簽簽字,辦辦公室審審核記錄錄后,交交財(cái)務(wù)公公司辦理理補(bǔ)貼款款領(lǐng)取手手續(xù)。7、月底帳帳務(wù)結(jié)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)處理,編編制食堂堂經(jīng)營(yíng)情情況報(bào)告告,負(fù)責(zé)責(zé)將食堂堂每月的的憑證、報(bào)報(bào)表附書(shū)書(shū)面說(shuō)明明等資料料裝訂,存存檔。8、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他任務(wù)務(wù)。后勤出納崗崗位職責(zé)責(zé)1、負(fù)責(zé)食食堂現(xiàn)金金的收、支支業(yè)務(wù),負(fù)負(fù)責(zé)登記記食堂現(xiàn)現(xiàn)金日記記帳;2、負(fù)責(zé)員員工餐卡卡的充值值具體辦辦理;3、代表后后勤負(fù)責(zé)責(zé)同公司司財(cái)務(wù)部部進(jìn)行食食堂臨時(shí)時(shí)備用金金借款手手續(xù)的辦辦理;4、負(fù)責(zé)每每天將電電腦收費(fèi)費(fèi)管理系系統(tǒng)中打打印出的的當(dāng)天職職工預(yù)交交餐費(fèi)情情況明細(xì)細(xì)表、食食堂售飯飯終端扣扣款情況況明細(xì)表表交給食食堂會(huì)計(jì)計(jì)記帳,負(fù)負(fù)責(zé)將每每次主、副副食的采采購(gòu)驗(yàn)收收單、票票據(jù)等經(jīng)經(jīng)后勤領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字字同意后后交給食食堂會(huì)計(jì)計(jì)做帳;;5、每天將將所經(jīng)管管的現(xiàn)金金收支業(yè)業(yè)務(wù)在現(xiàn)現(xiàn)金日記記帳上逐逐日逐筆筆登記,結(jié)結(jié)出余額額,并與與所保管管現(xiàn)金進(jìn)進(jìn)行核對(duì)對(duì),做到到日清月月結(jié),發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題,及時(shí)時(shí)查清原原因。6、每周一一將上周周的收支支、庫(kù)存存情況上上報(bào)于后后勤部長(zhǎng)長(zhǎng),以便便于部長(zhǎng)長(zhǎng)及時(shí)了了解當(dāng)前前的消費(fèi)費(fèi)及庫(kù)存存情況。7、完成領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交給給的其他他工作。庫(kù)管員崗位位職責(zé)1、每天按按指定時(shí)時(shí)間完成成填寫(xiě)庫(kù)庫(kù)存報(bào)表表及采購(gòu)購(gòu)申請(qǐng)工工作,要要求標(biāo)明明物品的的名稱、數(shù)數(shù)量、單單價(jià)、規(guī)規(guī)格、庫(kù)庫(kù)存量、申申購(gòu)量等等內(nèi)容。2、嚴(yán)格檢檢驗(yàn)入庫(kù)庫(kù)貨物,根根據(jù)有效效到貨清清單,核核準(zhǔn)物品品的數(shù)量量、質(zhì)量量等,方方可辦理理入庫(kù)手手續(xù)3、根據(jù)使使用部門(mén)門(mén)需要量量及物料料性質(zhì),選選擇適當(dāng)當(dāng)?shù)臄[放放方式,輕輕拿輕放放,分類類明細(xì),避避免人為為損壞及及堆放雜雜亂帶來(lái)來(lái)的不便便,科學(xué)學(xué)安排庫(kù)庫(kù)房物品品布局,做做到整齊齊、美觀觀、方便便。4、物品入入庫(kù)后要要馬上入入賬,準(zhǔn)準(zhǔn)確登記記。5、物品出出庫(kù)時(shí)要要按照有有關(guān)規(guī)定定辦理,手手續(xù)不全全不得發(fā)發(fā)貨。有有特殊情情況,需需有關(guān)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字字批準(zhǔn)。發(fā)發(fā)貨時(shí)按按出庫(kù)單單辦理出出庫(kù)手續(xù)續(xù),削減減賬卡。6、做好月月末盤(pán)點(diǎn)點(diǎn)工作,做做到物卡卡相符,帳帳物相等等,帳賬賬相符。7、主動(dòng)與與使用部部門(mén)聯(lián)系系,了解解物品的的消耗情情況,防防止因缺缺少溝通通造成的的物品短短缺。8、完成領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交給給的其他他工作。司爐工崗位位職責(zé)1、鍋爐工工是特殊殊工種,上上崗必須須攜帶操操作證。2、負(fù)責(zé)燃燃料節(jié)約約、水電電節(jié)約,水水質(zhì)的質(zhì)質(zhì)量驗(yàn)收收和評(píng)估估。3、嚴(yán)格按按照操作作規(guī)程,做做好水質(zhì)質(zhì)管理確確保鍋爐爐的安全全運(yùn)行。4、嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行巡回回檢查制制度,每每班從接接班開(kāi)始始至少每每一小時(shí)時(shí)巡檢一一次,做做好交接接班及值值班記錄錄,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問(wèn)題及及時(shí)匯報(bào)報(bào)處理,確確保鍋爐爐安全運(yùn)運(yùn)行。5、熟悉所所操作鍋鍋爐本體體、附屬屬設(shè)備的的技術(shù)參參數(shù)、運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)性能能、構(gòu)造造原理及及鍋爐房房系統(tǒng)的的情況,熟熟練掌握握操作技技能和檢檢查方法法。6、做好鍋鍋爐及其其附屬設(shè)設(shè)備的維維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng)和年度度檢修工工作。7、堅(jiān)守工工作崗位位,任何何時(shí)候都都不得擅擅自離開(kāi)開(kāi)工作崗崗位,按按照規(guī)定定做好巡巡視,并并做好各各種運(yùn)行行參數(shù)的的記錄。8、做好鍋鍋爐房日日常維護(hù)護(hù)保養(yǎng)工工作,杜杜絕“跑”“冒”“滴”“漏”現(xiàn)象,做做到文明明生產(chǎn)。9、不斷學(xué)學(xué)習(xí)新技技術(shù),套套高司爐爐水平,做做到勤檢檢查、勤勤調(diào)節(jié),保保持鍋爐爐壓力穩(wěn)穩(wěn)定,做做好節(jié)能能工作。10、在運(yùn)運(yùn)行中鍋鍋爐或附附屬設(shè)施施出現(xiàn)故故障,應(yīng)應(yīng)立即向向運(yùn)行班班長(zhǎng)匯報(bào)報(bào),并一一起參與與故障的的排除。11、每班班必須排排污一次次,排污污量根據(jù)據(jù)爐水分分析及時(shí)時(shí)間決定定。12、水位位表每班班沖洗一一次。13、禁止止閑雜人人員進(jìn)入入鍋爐房房。14、負(fù)責(zé)責(zé)鍋爐房房衛(wèi)生的的清潔工工作。15、保障障全公司司職工每每天3次次的開(kāi)水水供應(yīng),且且開(kāi)水溫溫度不得得低于1100℃℃。16、嚴(yán)格格執(zhí)行交交接班制制度,按按時(shí)上下下班。17、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他任務(wù)務(wù)。綠化工崗位位職責(zé)1、熱愛(ài)本本崗工作作,努力力鉆研業(yè)業(yè)務(wù),提提高工作作能力;;團(tuán)結(jié)同志,樂(lè)于于奉獻(xiàn),能能夠自覺(jué)覺(jué)遵守公公司各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。2、掌握綠綠化美化化知識(shí)和和技術(shù),精精心種植植和養(yǎng)護(hù)護(hù)花草樹(shù)樹(shù)木,按按工作規(guī)范進(jìn)進(jìn)行管理理,綠籬籬、草坪坪修剪平平整,喬喬、灌木木樹(shù)形修修剪合理理,形態(tài)態(tài)優(yōu)美,禁禁止損壞壞樹(shù)木。3、做好綠綠化日常常病蟲(chóng)害害的防治治工作,發(fā)發(fā)現(xiàn)病害害蟲(chóng)害及及時(shí)報(bào)告告;注意及時(shí)防防治雜草草,確保保雜草不不影響園園林景觀觀;做好好冬季的的越冬防防護(hù),保保證植物物不受凍凍害。5、旱季對(duì)對(duì)養(yǎng)護(hù)綠綠地進(jìn)行行及時(shí)的的澆水,注注意節(jié)約約用水;;雨季時(shí)時(shí)要注意低洼洼處的排排水工作作。6、花草樹(shù)樹(shù)木嚴(yán)重重缺肥時(shí)時(shí),要及及時(shí)施肥肥;定期期對(duì)樹(shù)木木進(jìn)行疏疏根。7、使用園園林機(jī)械械,伐樹(shù)樹(shù),修枝枝、噴藥藥等工作作時(shí),必必須注意意安全和自身保保護(hù),防防止事故故發(fā)生。8、熟練、合合理使用用園林機(jī)機(jī)械,并并對(duì)園林林機(jī)械進(jìn)進(jìn)行日常常護(hù)理,節(jié)約使用機(jī)機(jī)油、汽汽油。9、文明生生產(chǎn),工工作完后后,清理理場(chǎng)所,不不得偷工工減料,整整齊就近堆放碎草草,不得得將公共共器材占占為己有有。10、依法法護(hù)綠,主主動(dòng)制止止破壞綠綠化的行行為。11、挖坑坑、挖溝溝必須熟熟悉地下下有無(wú)電電纜、下下水道等等地下管管網(wǎng)。12、工具具使用完完后,應(yīng)應(yīng)清洗干干凈后,及及時(shí)交倉(cāng)倉(cāng)庫(kù),不不得私自自外借。13、嚴(yán)格格考勤制制度,及及時(shí)完成成草坪、綠綠籬管理理及修剪剪任務(wù)。14、嚴(yán)格格遵守國(guó)國(guó)家園林林綠化、及及養(yǎng)護(hù)的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度。15、服從從后勤保保障部的的工作調(diào)調(diào)動(dòng),完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。16、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他工作作。維修工崗位位職責(zé)1、熟悉生生活區(qū)各各類房屋屋的分布布狀況、房房屋內(nèi)部部結(jié)構(gòu)、附附屬設(shè)施施和水、電電、氣、消消防系統(tǒng)統(tǒng)的管線線走向、分分布狀況況、管線線主控制制位置以以及設(shè)備備性能和和使用情情況。2、具備工工建的基基礎(chǔ)知識(shí)識(shí),能讀讀懂施工工圖紙,繪繪制簡(jiǎn)單單的平面面圖、結(jié)結(jié)構(gòu)圖、管管線系統(tǒng)統(tǒng)圖,能能清楚地地標(biāo)出發(fā)發(fā)生故障障的位置置。3、維修工工必須具具備熟練練的施工工技能,在在熟悉自自己專業(yè)業(yè)的基礎(chǔ)礎(chǔ)上,學(xué)學(xué)習(xí)水、電電、土建建等基本本知識(shí)和和操作規(guī)規(guī)范,爭(zhēng)爭(zhēng)取做到到一專多多能。適適應(yīng)公司司日常維維修工作作的需要要。4、定期巡巡視生活活區(qū),保保證上下下水、排排污管道道通暢,保保證生活活區(qū)污污水不外外溢,環(huán)環(huán)境清潔潔。5、土建維維修工(含含機(jī)修工工)在維維修面滲滲水時(shí),必必須首先先準(zhǔn)確地地找到漏漏、滲水水的真正正原因,做做到一次次修好,少少返工或或不返工工。6、電工必必須持證證上崗,并并且嚴(yán)格格遵守安安全生產(chǎn)產(chǎn)條列和和操作規(guī)規(guī)程。佩佩戴工作作牌、穿穿工作服服、穿絕絕緣靴,帶帶電操作作時(shí)要戴戴絕緣手手套等安安全保護(hù)護(hù)措施。7、在清理理地下水水池時(shí),在在保證地地下水池池處于通通風(fēng)狀態(tài)態(tài)下才能能作業(yè)。維維修給水水管道,在在關(guān)閉總總閘時(shí),須須提前通通知相關(guān)關(guān)部門(mén)或或住宿職職工,方方能開(kāi)始始作業(yè)。8、愛(ài)護(hù)工工具,工工具保管管員不得得將工具具外借,不不得將庫(kù)庫(kù)房的設(shè)設(shè)備維修修材料私私自送人人,一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)處處以100倍材料料款處罰罰,并予予以辭退退,嚴(yán)重重者將送送交執(zhí)法法機(jī)關(guān)處處理。9、負(fù)責(zé)水水電表維維修更換換,轄區(qū)區(qū)內(nèi)門(mén)、窗窗、辦公公桌、椅椅、柜等等辦公、生生活用具具的維修修、防火火設(shè)施的的修理。10、不得得私自更更改生活活區(qū)內(nèi)水水、電的的管線。11、維修修班長(zhǎng)應(yīng)應(yīng)24小小時(shí)開(kāi)手手機(jī),在在報(bào)修后后及時(shí)趕趕赴現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng),組織織工人實(shí)實(shí)施維修修,確保保公司正正常工作作不受影影響。12、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他任務(wù)務(wù)。宿舍管理員員崗位職職責(zé)1、遵守國(guó)國(guó)家法律律法規(guī)及及公司的的各種規(guī)規(guī)章制度度,堅(jiān)持持以人為為本的管管理宗旨旨。2、管理員員必須按按照公司司人力資資源部提提供的名名單安排排職工住住宿,不不準(zhǔn)私自自安排職職工及他他人的住住宿。建建立職工工登記檔檔案(姓姓名、科科室、房房間、床床號(hào)、家家庭住址址、聯(lián)系系電話等等),并并根據(jù)實(shí)實(shí)際情況況隨時(shí)增增刪整改改。3、樹(shù)立為為全公司司職工服服務(wù)的思思想。不不斷的學(xué)學(xué)習(xí)宿舍舍管理制制度的規(guī)規(guī)定,提提高管理理水平,為為職工創(chuàng)創(chuàng)造一個(gè)個(gè)安全、衛(wèi)衛(wèi)生、清清靜的住住宿環(huán)境境。4、時(shí)刻提提高警惕惕,防火火、防盜盜、防止止身份不不明人員員進(jìn)入宿宿舍,發(fā)發(fā)現(xiàn)安全全事故隱隱患及時(shí)時(shí)匯報(bào)排排除,確確保宿舍舍的人身身安全及及財(cái)產(chǎn)安安全。5、須經(jīng)常常監(jiān)督保保潔員,使使宿舍內(nèi)內(nèi):走廊廊潔凈,樓樓梯道,水水房?jī)?nèi),干干凈,無(wú)無(wú)異味,無(wú)無(wú)污物積積存,無(wú)無(wú)痰跡,無(wú)無(wú)拖痕。創(chuàng)創(chuàng)造一個(gè)個(gè)良好的的住宿環(huán)環(huán)境。6、按時(shí)開(kāi)開(kāi)關(guān)樓門(mén)門(mén),提醒醒職工保保管好貴貴重物品品,維護(hù)護(hù)宿舍秩秩序,處處理好突突發(fā)事件件。7、嚴(yán)格遵遵守宿舍舍管理制制度,對(duì)對(duì)違反規(guī)規(guī)定的職職工以正正面教育育為主,耐耐心說(shuō)服服教育,對(duì)對(duì)屢教不不改者結(jié)結(jié)合其部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)共同管管教,嚴(yán)嚴(yán)重違反反紀(jì)律者者交于公公司安保保部門(mén)處處理或移移交執(zhí)法法機(jī)關(guān)。8、嚴(yán)禁在在宿舍樓樓內(nèi)買賣賣東西,嚴(yán)嚴(yán)禁私自自安排職職工住宿宿,嚴(yán)禁禁在宿舍舍內(nèi)留宿宿他人。9、管理好好宿舍樓樓內(nèi)的公公共設(shè)施施的使用用,如有有損壞及及時(shí)上報(bào)報(bào)維修,保保證公共共設(shè)施的的良好運(yùn)運(yùn)行狀態(tài)態(tài)。10、晚上上10::00后后禁止男男女互竄竄宿舍,如如發(fā)現(xiàn)應(yīng)應(yīng)及時(shí)制制止。責(zé)責(zé)令不聽(tīng)聽(tīng)者聯(lián)系系其部門(mén)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)處處理。11、寢室室內(nèi)公物物不準(zhǔn)帶帶出宿舍舍,嚴(yán)禁禁職工將將易燃、易易爆、有有毒、腐腐蝕性和和放射性性物品帶帶入宿舍舍樓。12、嚴(yán)禁禁使用電電爐子、熱熱得快等等大功率率電器。如如若出現(xiàn)現(xiàn)因違反反規(guī)定而而造成的的安全事事故的,與與公司無(wú)無(wú)關(guān),并并追究當(dāng)當(dāng)事人責(zé)責(zé)任。13、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他工作作。招待所管理理員崗位位職責(zé)1、招待所所(公寓寓樓)是是公司對(duì)對(duì)外交流流的重要要場(chǎng)所,是是體現(xiàn)公公司形象象,呈現(xiàn)現(xiàn)公司風(fēng)風(fēng)采,提提升公司司形象的的窗口,管管理人員員須本著著為來(lái)礦礦客人服服務(wù)的思思想,做做好對(duì)招招待所的的管理工工作。2、凡是住住宿人員員一律憑憑有效身身份證進(jìn)進(jìn)行住宿宿登記,并并收取一一定的保保證金,在在住宿人人員離所所前應(yīng)檢檢查住所所,確認(rèn)認(rèn)所有物物品齊全全無(wú)損壞壞后,方方能辦理理離所手手續(xù),在在所有手手續(xù)辦理理完畢后后才退保保證金。3、凡公司司來(lái)客,由由申請(qǐng)人人帶領(lǐng)持持外來(lái)人人員住宿宿申請(qǐng)表表,須部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)、主管管副總簽簽字,由由申請(qǐng)人人帶至后后勤保障障部辦理理入住手手續(xù)。方方能入住住。(須須提供住住宿人員員的詳細(xì)細(xì)信息聯(lián)聯(lián)系電話話、姓名名等)4、要以“服務(wù)第第一、賓賓客至上上”為宗旨旨,以熱熱情、有有禮、誠(chéng)誠(chéng)實(shí)、殷殷勤的態(tài)態(tài)度做好好本職工工作。5、在客人人住宿前前3小時(shí)時(shí)將所住住房間的的衛(wèi)生打打掃干凈凈。在客客人離開(kāi)開(kāi)后應(yīng)及及時(shí)對(duì)招招待所衛(wèi)衛(wèi)生進(jìn)行行打掃,被被褥進(jìn)行行清洗,衛(wèi)衛(wèi)生間應(yīng)應(yīng)以844消毒液液消毒。6、定期檢檢查招待待所,搞搞好防火火、防毒毒、防盜盜工作,保保證所內(nèi)內(nèi)財(cái)產(chǎn)完完好無(wú)損損,保證證旅客住住宿安全全。7、嚴(yán)禁旅旅客攜帶帶危險(xiǎn)品品進(jìn)入客客房,要要善于觀觀察旅客客包裹有有無(wú)危險(xiǎn)險(xiǎn)品。8、要講究究職業(yè)道道德,客客戶在與與不在,不不準(zhǔn)私自自亂翻衣衣柜、抽抽屜等。如如有特殊殊情況必必須與客客人同往往住處檢檢查。9、招待所所服務(wù)員員應(yīng)根據(jù)據(jù)本制度度制訂相相應(yīng)的招招待所物物品及衛(wèi)衛(wèi)生管理理制度,并并有義務(wù)務(wù)提醒告告知住宿宿人員。對(duì)對(duì)違反招招待所相相關(guān)制度度,造成成物品損損害等情情況發(fā)生生的,應(yīng)應(yīng)要求住住宿人員員按價(jià)賠賠償。10、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他工作作。浴室管理員員崗位職職責(zé)1、熱愛(ài)本本崗位工工作,提提高工作作效率,為為公司職職工提供供優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)。2、堅(jiān)守崗崗位、禮禮貌待人人、盡職職盡責(zé)、文文明服務(wù)務(wù);嚴(yán)禁禁與職工工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),打打架,否否則嚴(yán)肅肅處理。3、嚴(yán)格遵遵守洗浴浴規(guī)章制制度。4、熟練掌掌握各種種閥門(mén)、開(kāi)開(kāi)關(guān)及交交換器的的技巧,控控制好熱熱水溫度。5、每次上上班前必必須檢查查浴室內(nèi)內(nèi)的燈具具、噴頭頭、桑拿拿機(jī)是否否能正常使用。6、每天下下班必須須檢查男男女浴室室的電源源開(kāi)關(guān)、桑桑拿機(jī)的的電源開(kāi)開(kāi)關(guān)以防發(fā)生生事故,要要做好室室內(nèi)外清清潔,不不得留有有衛(wèi)生死死角,定定期進(jìn)行行衛(wèi)生消消毒。7、加強(qiáng)安安全工作作,上下下班前都都要認(rèn)真真檢查各各類設(shè)備備設(shè)施的的情況;掌握基基本的救救護(hù)知識(shí)識(shí),及時(shí)時(shí)處理職職工在洗洗澡過(guò)程程中產(chǎn)生生的突發(fā)發(fā)事件。8、加強(qiáng)管管理,節(jié)節(jié)電節(jié)水水,妥善善管理好好職工遺遺留物品品。9、堅(jiān)持原原則,嚴(yán)嚴(yán)格刷卡卡、洗浴浴,超時(shí)時(shí)者按規(guī)規(guī)定扣取取相應(yīng)費(fèi)費(fèi)用,嚴(yán)格把關(guān)。10、定期期檢查各各類設(shè)備備設(shè)施,發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題要及時(shí)時(shí)維修。11、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交辦的其其它任務(wù)務(wù)。保潔員崗位位職責(zé)1、熱愛(ài)本本崗工作作,努力力鉆研業(yè)業(yè)務(wù),提提高工作作能力;;團(tuán)結(jié)同同志,樂(lè)樂(lè)于奉獻(xiàn)獻(xiàn),能夠夠自覺(jué)遵遵守食堂堂各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度。2、樓內(nèi)衛(wèi)衛(wèi)生每日日打掃22次,于于每日早早7:330前、下下午1::30前前將樓內(nèi)內(nèi)衛(wèi)生打打掃完畢畢;室外外衛(wèi)生每每日打掃掃一次。定定時(shí)不定定時(shí)的對(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)內(nèi)的衛(wèi)生生進(jìn)行檢檢查,發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)打打掃清理理。遵守守上下班班時(shí)間,做做到不遲遲到、不不早退、不不脫崗,不不串崗,有有事請(qǐng)假假。3、上班時(shí)時(shí)間必須須統(tǒng)一穿穿工作服服。4、負(fù)責(zé)管管轄區(qū)域域的衛(wèi)生生清掃,每每天清掃掃兩次,做做到巡回回清掃,保保證無(wú)明明顯的煙煙蒂、紙紙屑、果果皮、雜雜物、雜雜草等垃垃圾,保保持食堂堂內(nèi)外整整潔、干干凈。5、所管區(qū)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)產(chǎn)生的垃垃圾必須須裝袋集集中清運(yùn)運(yùn),無(wú)法法裝袋的的大型垃垃圾要及及時(shí)、匯匯報(bào),協(xié)協(xié)調(diào)解決決。6、負(fù)責(zé)樓樓內(nèi)公用用廁所的的衛(wèi)生保保潔、消消毒,做做到每周周至少清清掃4次次,夏、秋秋季及時(shí)時(shí)滅蛆、滅滅蠅,做做好廁所所內(nèi)設(shè)施施的報(bào)修修工作。7、負(fù)責(zé)生生活區(qū)內(nèi)內(nèi)各類廣廣告牌、宣宣傳牌和和果皮箱箱的管理理;及時(shí)時(shí)清理轄轄區(qū)內(nèi)的的亂貼、亂亂掛。8、負(fù)責(zé)所所管區(qū)域域滅蚊、滅滅蠅,滅滅鼠工作作。9、自覺(jué)愛(ài)愛(ài)護(hù)公物物,人為為損壞按按價(jià)賠償償。10、要愛(ài)愛(ài)護(hù)勞動(dòng)動(dòng)工具,不不可以隨隨意亂放放;工具具應(yīng)有一一定的使用周期期,如須須更換,以以舊換新新。如無(wú)無(wú)故遺失失,應(yīng)作作相應(yīng)賠賠償。11、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交辦的其其它工作作。醫(yī)師崗位職職責(zé)1、恪守職職業(yè)道德德規(guī)范,認(rèn)認(rèn)真接待待每一位位患者,平平等待人人,認(rèn)真真檢查,正正確診斷斷,及時(shí)時(shí)處理。2、隨時(shí)掌掌握患者者病情,及及時(shí)作出出診斷處處理。對(duì)對(duì)就醫(yī)患患者做好好病情記記錄并履履行病情情告知義義務(wù)。對(duì)對(duì)患者隱隱私要求求進(jìn)行保保密,不不擴(kuò)大,不不宣傳。3、規(guī)范用用藥,合合理用藥藥,做到到用藥安安全。4、認(rèn)真執(zhí)執(zhí)行各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度和技技術(shù)操作作規(guī)范,嚴(yán)嚴(yán)防差錯(cuò)錯(cuò)事故5、對(duì)急、危危重病人人全力以以赴,積積極搶救救,及時(shí)時(shí)進(jìn)行必必要的處處理,并并及時(shí)告告知病員員及主管管領(lǐng)導(dǎo),轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)醫(yī)院診治治。6、對(duì)外傷傷患者,嚴(yán)嚴(yán)格無(wú)菌菌操作,清清創(chuàng)徹底底,防止止感染。7、積極做做好預(yù)防防接種及及傳染病病的預(yù)防防工作,對(duì)對(duì)傳染病病人要做做到早發(fā)發(fā)現(xiàn),早早診斷,早早治療,早早隔離,并并及時(shí)填填寫(xiě)傳染染病報(bào)告告卡,報(bào)報(bào)告主管管領(lǐng)導(dǎo),按按規(guī)定上上報(bào)有關(guān)關(guān)部門(mén)。8、建立健健全門(mén)診診日志及及患者的的健康檔檔案,建建立健全全急、危危重病人人及外傷傷病人的的病情記記錄和處處置記錄錄。9、協(xié)助人人力資源源部做好好員工的的體檢工工作。10、配合合安全環(huán)環(huán)衛(wèi)部做做好醫(yī)療療救護(hù)及及宣教工工作。11、積極極做好食食堂營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)調(diào)配的的建議工工作,做做好宣教教,引導(dǎo)導(dǎo)員工合合理飲食食,吃出出健康。協(xié)助后勤保保障部做做好食堂堂及周邊邊環(huán)境的的衛(wèi)生工工作。衛(wèi)生所護(hù)士士崗位職職責(zé)1、積極參參加政治治、業(yè)務(wù)務(wù)學(xué)習(xí),牢牢固樹(shù)立立為患者者服務(wù)的的思想,搞好醫(yī)療預(yù)預(yù)防衛(wèi)生生保健及及治療工工作;2、護(hù)士必必須經(jīng)過(guò)過(guò)專業(yè)培培訓(xùn),持持護(hù)士職職業(yè)證上上崗。3、必須穿穿戴整潔潔的工作作衣帽,保保持良好好的個(gè)人人衛(wèi)生,不不留長(zhǎng)指甲、不涂涂指甲油油、不配配戴手飾飾,佩帶帶胸卡,儀儀表端莊莊,精神神飽滿。4、接到注注射單位位,必須須堅(jiān)持三三查八對(duì)對(duì)一注意意。5、調(diào)配和和治療過(guò)過(guò)程中必必須嚴(yán)格格遵照醫(yī)醫(yī)囑,調(diào)調(diào)配完畢畢每一瓶瓶必須寫(xiě)上患者者姓名、藥藥名,在在輸液時(shí)時(shí)必須把把治療單單貼到輸輸液瓶上上,輸過(guò)過(guò)一組打打√一組。6、在注射射和穿刺刺前必須須再次核核對(duì)患者者姓名、藥藥名、藥藥物劑量量,注射和穿刺刺過(guò)程中中一旦發(fā)發(fā)現(xiàn)患者者有任何何不適反反應(yīng),必必須立即即停止給給藥,并并即時(shí)向向醫(yī)生匯匯報(bào)。7、觀察室室有病人人時(shí),護(hù)護(hù)士不得得脫崗,要要隨時(shí)巡巡視病房房,在患患者治療完畢畢后,必必須觀察察十分鐘鐘以上無(wú)無(wú)任何不不良反應(yīng)應(yīng)才能讓讓病人離離開(kāi)。8、在患者者做皮試試前,托托盤(pán)內(nèi)必必須擺放放一次性性注射器器和腎上上腺素,皮試過(guò)過(guò)程中患患者不得得離開(kāi)注注射室。9、注射室室每天11‰的優(yōu)氯氯凈消毒毒液拖地地一次,22‰的優(yōu)氯氯凈消毒液擦桌面面兩次,紫紫光打消消毒一次次每次不不少于一一小時(shí),病病房每天天1‰的優(yōu)氯氯凈消毒毒液拖地地一次,紫紫光燈消消毒一次次。10、堅(jiān)持持做到無(wú)無(wú)菌操作作,堅(jiān)持持使用一一次性無(wú)無(wú)菌注射射器、一一次性輸液器做做到一人人一針一一管。11、護(hù)士士必須對(duì)對(duì)一次性性使用無(wú)無(wú)菌醫(yī)療療器械用用后進(jìn)行行毀形、消消毒、銷毀后后,應(yīng)做做好毀形形、銷毀毀記錄。12、做好好留觀登登記本登登記,急急救藥品品的管理理。13、配合合藥房做做敷料,管管理好急急救藥品品,配合合醫(yī)生處處理大傷傷口,完成自自己班上上的肌注注醫(yī)囑。14、以上上職責(zé)內(nèi)內(nèi)容,由由于醫(yī)務(wù)務(wù)人員的的失職或或過(guò)錯(cuò)所所造成的的不良后果,由由當(dāng)事人人負(fù)全部部責(zé)任。15、服從從后勤保保障部的的工作調(diào)調(diào)動(dòng),完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。食堂廚師班班長(zhǎng)職責(zé)責(zé)1.負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂的人人員安排排和工作作調(diào)度,每每天召開(kāi)開(kāi)班前會(huì)會(huì),布置當(dāng)天工工作并公公示每天天菜譜。2.負(fù)責(zé)員員工食堂堂的日常常管理,努努力提高高服務(wù)水水平,檢檢查所管管轄廚房房的食品品、原料料質(zhì)量,把把好食品品衛(wèi)生關(guān)關(guān)。3.負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂員工工技術(shù)培培訓(xùn)與考考核,關(guān)關(guān)心員工工的思想想和生活活。4.負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂內(nèi)所所需物品品、設(shè)施施、設(shè)備備的申請(qǐng)請(qǐng)購(gòu)買工工作,掌掌握原材材料日耗耗情況,制制定申請(qǐng)請(qǐng)領(lǐng)取計(jì)計(jì)劃。55.負(fù)責(zé)責(zé)員工對(duì)對(duì)食堂的的服務(wù)質(zhì)質(zhì)量和菜菜肴的意意見(jiàn)或建建議的處處理。66.負(fù)責(zé)責(zé)同其他他部門(mén)的的協(xié)調(diào)、溝溝通,把把好質(zhì)量量關(guān),并并督促員員工,一一視同仁仁。7.每周周召開(kāi)一一次會(huì)議議,安排排一周工工作,制制定每周周員工食食堂的菜菜單,做做好成本本核算工工作。88.每周周向后勤勤保障部部部長(zhǎng)匯匯報(bào)一次次工作。9.負(fù)責(zé)食堂用具的管理,設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。10.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù),掌握供應(yīng)情況,積極聽(tīng)取員工意見(jiàn)。食堂管理員員崗位職職責(zé)1、負(fù)責(zé)監(jiān)監(jiān)督、檢檢查各灶灶食品衛(wèi)衛(wèi)生法等等規(guī)章制制度的執(zhí)執(zhí)行和落落實(shí)情況況,注意意安全,防防止發(fā)生生各種事事故。2、保證按按時(shí)開(kāi)飯飯和飯菜菜質(zhì)量,負(fù)負(fù)責(zé)組織織各灶人人員的業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)習(xí),不斷斷提高專專業(yè)水平平。3、搞好主主副食調(diào)調(diào)配,增增加花色色品種,提提高飯菜菜質(zhì)量,搞搞好成本本核算,做做到飯菜菜份量足足、價(jià)格格合理,經(jīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠惠,花樣樣多,品品種多,質(zhì)質(zhì)量好。4、認(rèn)真做做好食堂堂工作人人員的考考核工作作。5、搞好食食堂的伙伙食衛(wèi)生生、安全全保衛(wèi)工工作。6、嚴(yán)格控控制成本本及成本本核算,按按要求定定價(jià)、定定量,出出售食品品必須符符合食品品衛(wèi)生要要求。保保證質(zhì)量量,要求求操作人人員必須須持證上上崗。7、協(xié)助部部長(zhǎng)做好好食堂內(nèi)內(nèi)各處衛(wèi)衛(wèi)生的監(jiān)監(jiān)督、管管理,提提供良好好的就餐餐環(huán)境。8、遵守公公司規(guī)定定,服從從領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)本職業(yè)業(yè)務(wù),積積極為一一線服務(wù)務(wù)。9、隨時(shí)掌掌握就餐餐人數(shù)情情況,及及時(shí)保障障公司職職工與外外來(lái)人員員就餐的的質(zhì)與量量。10、經(jīng)常常聽(tīng)取師師生員工工對(duì)食堂堂的工作作意見(jiàn)和和要求,不不斷改進(jìn)進(jìn)服務(wù)態(tài)態(tài)度,提提高飯菜菜質(zhì)量。11、按照照后勤保保障部提提出的有有關(guān)規(guī)定定和考核核要求執(zhí)執(zhí)行,服服從上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的的工作調(diào)調(diào)動(dòng)和分分配,完完成上級(jí)級(jí)交辦的的其它工工作任務(wù)務(wù)。廚師崗位職職責(zé)1.嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行《食食品衛(wèi)生生法》,遵遵守后勤勤保障部部的各項(xiàng)項(xiàng)管理制制度。2.服從炊炊事班長(zhǎng)長(zhǎng)的工作作安排,遵遵守工作作時(shí)間和和勞動(dòng)紀(jì)紀(jì)律,認(rèn)認(rèn)真按質(zhì)按量量完成崗崗位工作作。3.

加強(qiáng)強(qiáng)安全意意識(shí),杜杜絕食物物中毒等等事故的的發(fā)生,保保障就餐餐職工的身體健健康和生生命安全全。4.加強(qiáng)自自身業(yè)務(wù)務(wù)水平學(xué)學(xué)習(xí)和服服務(wù)意識(shí)識(shí),確保保為全公公司職工工提供高效、文文明和優(yōu)優(yōu)質(zhì)的服服務(wù)。5.愛(ài)護(hù)公公物,正正確使用用、保管管和維護(hù)護(hù)餐飲用用具;炊炊事機(jī)械械、設(shè)備嚴(yán)格按按操作規(guī)規(guī)程使用用,同時(shí)時(shí)注意保保證自身身安全。6.按規(guī)定定的食譜譜精心加加工,保保證質(zhì)量量、品種種及色、香香、味、形均符合要要求。7.嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行主輔輔料的投投放比例例,合理理使用原原材料,降降低成本本。8.烹飪掌掌握火候候,加熱熱要徹底底。對(duì)大大塊的肉肉、家禽禽要特別別注意翻炒均勻勻,內(nèi)部部溫度達(dá)達(dá)到攝氏氏70度度。9.遵循菜菜肴“一熱三三鮮”的原則則,蔬菜菜多鍋現(xiàn)現(xiàn)炒,掌掌握葷菜素菜的特特點(diǎn),采采取不同同的方法法精心制制作。掌掌握氽、炒炒、燉、熘熘、醬、燴燴等基本本制作方方法,保保證各菜菜肴的特特色。10.保持持個(gè)人良良好的工工作和衛(wèi)衛(wèi)生習(xí)慣慣;注意意個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生的清清潔,定期做身體體健康檢檢查,并并且辦理理各人衛(wèi)衛(wèi)生健康康證。11.檢查查熟盒、鍋鍋、鏟、勺勺子、戴戴手布是是否消毒毒干凈,不不合格應(yīng)重新消消毒。檢檢查原材材料品種種、數(shù)量量是否齊齊全,質(zhì)質(zhì)量是否否合格,不不使用不不符合衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的原材材料。操操作過(guò)程程要嚴(yán)格格防止污污染,半半成品二二次烹調(diào)調(diào)時(shí)做到到燒熟煮煮透,并并隨時(shí)搞搞好本區(qū)區(qū)域的衛(wèi)衛(wèi)生。12.調(diào)(佐佐)料符符合衛(wèi)生生要求,盛盛裝調(diào)(佐佐)料的的容器清清潔衛(wèi)生,使用用后加蓋蓋。盡可可能少用用或不用用食品添添加劑,必必須使用用時(shí)要符符合現(xiàn)行行的《食食品添加加劑衛(wèi)生生管理辦辦法》,不不得以掩掩蓋食品品腐敗變變質(zhì)或偽偽造為目目的而使使用食品品添加劑劑。13.煎炸炸食品用用的食用用油,高高溫(攝攝氏2330度)以以上,多多次使用后凡顏顏色變深深,油脂脂要廢棄棄。14.品嘗嘗食品要要用專用用工具;;剩渣食食品要妥妥善保管管;豆腐腐食品食用前應(yīng)應(yīng)再次加加熱,使使內(nèi)部溫溫度達(dá)到到攝氏770度以以上。15.鍋、勺勺、鏟、碗碗、盒、抹抹布等用用具容器器做到生生、熟分分開(kāi),并定位存放放保潔,配配菜盤(pán)要要有明顯顯標(biāo)志,不不得盛裝裝熟食品品。16.服從從后勤保保障部的的工作調(diào)調(diào)動(dòng),完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。食堂采購(gòu)員員崗位職職責(zé)1、采購(gòu)前前須先做做好采購(gòu)購(gòu)計(jì)劃,填填寫(xiě)好采采購(gòu)單,必必須按食食堂提供供的采購(gòu)購(gòu)單所規(guī)規(guī)定的規(guī)規(guī)格和數(shù)數(shù)量進(jìn)行行采購(gòu)。2、采購(gòu)回回的貨物物須經(jīng)食食堂管理理員,炊炊事班長(zhǎng)長(zhǎng)、倉(cāng)管管驗(yàn)收核核實(shí),并并簽字確確認(rèn)。3、必須在在規(guī)定時(shí)時(shí)間內(nèi)完完成采購(gòu)購(gòu)工作。此此外還應(yīng)應(yīng)隨時(shí)做做好采購(gòu)購(gòu)應(yīng)急物物品的采采購(gòu)準(zhǔn)備備。4、經(jīng)常與與司務(wù)長(zhǎng)長(zhǎng)、廚師師長(zhǎng)、保保管員聯(lián)聯(lián)系。做做到購(gòu)銷銷對(duì)路,保保證燃料料、糧、油油、菜、肉肉、調(diào)料料品等的的需要。5、采購(gòu)的的物品必必須符合合國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。6、不得采采購(gòu)變質(zhì)質(zhì)變味的的食品,貨貨物不得得以次充充好,價(jià)價(jià)格不得得以低充充高;原原料必須須物、價(jià)價(jià)相符,不不得缺斤斤短兩。嚴(yán)嚴(yán)禁營(yíng)私私舞弊,嚴(yán)嚴(yán)禁接受受供貨商商的錢(qián)物物和宴請(qǐng)請(qǐng)。7、采購(gòu)原原料時(shí),選選擇新鮮鮮、無(wú)腐腐爛變質(zhì)質(zhì)的食品品原料,對(duì)對(duì)易腐爛爛變質(zhì)的的原材料料需每天天購(gòu)買,以以避免存存放。8、負(fù)責(zé)市市場(chǎng)調(diào)查查及詢價(jià)價(jià),同供供貨商建建立聯(lián)系系,調(diào)查查供貨商商的資格格及服務(wù)務(wù)能力。9、禁止單單人采購(gòu)購(gòu),每次次采購(gòu)必必須2人人以上。10、完成成好領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他任任務(wù)。窗口售菜分分餐員崗崗位職責(zé)責(zé)1、分餐前前一定要要洗手,穿穿好工作作服,戴戴好手套套、口罩罩、工作作帽,不不得用手手直接接接觸食物物,要養(yǎng)養(yǎng)成用夾夾子夾取取食物的的衛(wèi)生習(xí)習(xí)慣。2、分菜時(shí)時(shí)要精神神集中,以以免刷錯(cuò)錯(cuò)卡;按按菜譜要要求分均均勻,以以免影響響食量。3、分菜時(shí)時(shí)要講究究衛(wèi)生,分分菜完畢畢后就把把一切用用過(guò)的裝裝熟食餐餐具清洗洗干凈,重重新消毒毒,以備備下次再再用,分分菜臺(tái)要要用專用用毛巾抹抹干凈,餐餐車等要要沖洗干干凈,卡卡機(jī)擦洗洗干凈。4、分菜時(shí)時(shí)注意蓋蓋好紗罩罩,以防防蠅防塵塵防污染染。5、文明服服務(wù),禮禮貌待人人,虛心心、耐心心聽(tīng)取員員工意見(jiàn)見(jiàn)。廚工崗位職職責(zé)11、做好好食品粗粗加工,認(rèn)認(rèn)真分揀揀,剔除除不能食食用部分分。22、拒絕絕加工變變質(zhì)、異異味、可可疑食品品。33、認(rèn)真真清洗葷葷、蔬菜菜;分池池清洗,不不得將葷葷、蔬、水水產(chǎn)品混混池。44、砧板板葷、水水產(chǎn)、蔬蔬菜分開(kāi)開(kāi)使用,標(biāo)標(biāo)明。55、葷、蔬蔬菜清洗洗后分別別裝入專專用筐,不不直接著著地,有有序堆放放。66、切、配配廢棄物物及時(shí)清清除,保保持地面面干凈。77、疏通通下水道道,保持持通暢。88、使用用后餐具具、盛具具執(zhí)行一一洗二刷刷三沖四四消毒四四類,不不殘留食食物殘?jiān)?,洗滌滌消毒劑劑?9、清洗洗后餐具具、盛具具放入固固定位置置。110、所所有存物物筐必須須每日清清洗,內(nèi)內(nèi)外干凈凈。111、每每日清掃掃地面,保保持地面面清潔,無(wú)無(wú)積水。112

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