質(zhì)量管理的基本概念講義

本資料來源質(zhì)量管理理第一章質(zhì)質(zhì)量管理理的基本本概念第一節(jié)導(dǎo)導(dǎo)論論南京工程程學(xué)院經(jīng)經(jīng)濟(jì)管理理學(xué)院高峰峰從經(jīng)濟(jì)的的含義談?wù)勂鸾?jīng)濟(jì)學(xué)是是關(guān)于某某個特定定的社會會如何處處理它的的經(jīng)濟(jì)問問題的科科學(xué)。凡凡是要用用不充足的的手段去達(dá)到各各種各樣樣目標(biāo)的的時候，，就存在在著經(jīng)濟(jì)問題題。如果手段段是充足足的，就就什么問問題都沒沒有了，，有的只只是天堂堂。企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)與運(yùn)作作系統(tǒng)的的構(gòu)成輸入入轉(zhuǎn)換換輸出出反饋顧客的參參與輸入：生生產(chǎn)要素素——人、財、、物、信信息:①前提條條件②②實(shí)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)標(biāo)的保證證③質(zhì)量、、數(shù)量、、時間必必須符合合生產(chǎn)需需要④按一定定比例結(jié)結(jié)合成有有機(jī)的體體系轉(zhuǎn)換過程程也就是是生產(chǎn)制制造過程程要求：采采用最經(jīng)經(jīng)濟(jì)的形形式進(jìn)行行。輸出：產(chǎn)產(chǎn)品、服服務(wù)與信信息反饋———控制，，品種、質(zhì)質(zhì)量、數(shù)數(shù)量、成成本、交交貨期、、服務(wù)：信息明明確，反反饋迅速速構(gòu)成要素素結(jié)構(gòu)化要要素:生生產(chǎn)技術(shù)術(shù)、生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)施、、生產(chǎn)能能力、生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的集成成等.非結(jié)構(gòu)化化要素::人員組組織、生生產(chǎn)計劃劃、庫存存控制、、質(zhì)量管管理、設(shè)設(shè)備維護(hù)護(hù)結(jié)構(gòu)化要要素的內(nèi)內(nèi)容及其其組合形形式?jīng)Q定定生產(chǎn)系系統(tǒng)的結(jié)結(jié)構(gòu)形式式;非結(jié)結(jié)構(gòu)要素素的內(nèi)容容及其組組合形式式?jīng)Q定生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的運(yùn)行行機(jī)制..系統(tǒng)類型輸入系統(tǒng)資源轉(zhuǎn)換功能輸出醫(yī)院醫(yī)生、護(hù)士藥品、器械健康治療治愈的病人飯店儲運(yùn)中心入庫的貨物倉庫、保管員儲存與運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)呢浳锲噺S鋼板、發(fā)動機(jī)、零部件工具、設(shè)備工人加工與裝配汽車大學(xué)百貨商店購買者售貨員、貨柜、櫥窗引導(dǎo)顧客推銷商品購物離去的顧客病人滿意的顧顧客提供飯菜菜食物、廚廚師服務(wù)員、、店員饑餓的顧顧客大學(xué)畢業(yè)業(yè)生傳授知識識與技能能教師、教教學(xué)資料料、教室室高中畢業(yè)業(yè)生生產(chǎn)與運(yùn)運(yùn)作系統(tǒng)統(tǒng)舉例用有限的的資源創(chuàng)創(chuàng)造更多多更好的的產(chǎn)品以以滿足國國民的需需求是企企業(yè)管理理乃至宏宏觀經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理的的核心。。而對于一一個企業(yè)業(yè)或非盈盈利性組組織的來來說，如如何使自自己的產(chǎn)產(chǎn)品或更更多、更更好，就就是我們們學(xué)習(xí)、、研究質(zhì)質(zhì)量管理理學(xué)關(guān)注注的重點(diǎn)點(diǎn)。質(zhì)量管理理對于當(dāng)當(dāng)代中國國的意義義我們離時時代潮頭頭有多遠(yuǎn)遠(yuǎn)？中國與美美國經(jīng)濟(jì)濟(jì)指標(biāo)對對比GDP總量（10億美元）人均GDP（美元）年中國美國相當(dāng)于美國總量（%）中國美國相當(dāng)于美國人均水平（%）1952305.71677.118.2537106455.01978935.94062.323.0979182515.419953196.36149.552.026532337711.320004277.37060.060.6201594069338100.763983026821.1中國與美美國經(jīng)濟(jì)濟(jì)指標(biāo)對對比中國美國中國相當(dāng)于美國水平（%）人口（百萬，1997）a1,227268457.8勞動力（百萬，1996）a718134535.8國土面積（千平方公里）9,6009,159104.8GDP（10億國際美元，1997）a4,382.57,690.157.0人均GDP（國際美元，1997）a3,57028,74012.4總勞動力（百萬，1997）a726136533.8農(nóng)田（萬公頃，1995）a9,60019,23449.9年淡水抽取量（10億立方米）a460.0467.398.4人均淡水資源（立方米，1996）a2,3049,27024.9商業(yè)能源消費(fèi)量（千噸油當(dāng)量，1995）a850,5212,078,26540.9人均商業(yè)能源使用量（千克，1995）a7077,9058.9二氧化碳排放量（百萬噸，1995）a3,192.55,486.658.4人類發(fā)展指數(shù)（1997）g0.7010.92775.6我國經(jīng)濟(jì)濟(jì)高速增增長的現(xiàn)現(xiàn)狀2003年，中中國重工工業(yè)增長長超過輕輕工業(yè)4個百分分點(diǎn)，重重工業(yè)的的投資開開始進(jìn)入入旺盛期期，中國國經(jīng)濟(jì)進(jìn)進(jìn)入“重重化工業(yè)業(yè)”。中國是人人均資源源不豐富富的國家家，但中中國經(jīng)濟(jì)濟(jì)的增長長在很大大程度上上仍是靠靠廉價出出賣資源源。2000年，中中國資源源型產(chǎn)業(yè)業(yè)占全部部工業(yè)的的比重高高達(dá)54.5％％，其中中，以農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品為為原料的的工業(yè)占占輕工業(yè)業(yè)的62.0％％，采掘掘和原料料工業(yè)占占重工業(yè)業(yè)的50.5％％。我國經(jīng)濟(jì)濟(jì)高速增增長的現(xiàn)現(xiàn)狀目前，我我國經(jīng)濟(jì)濟(jì)增長依依然倚賴賴高投入入、高消消耗的粗粗放式的的增長，，造成資資源的短短缺、生生態(tài)的破破壞。例1：中中國幾乎乎所有大大城市出出現(xiàn)水資資源短缺缺：北方方城市大大面積下下沉，南南方大量量河流變變成死河河、毒河河。例2：2000年，中中國森林林覆蓋率率16..55%%，相當(dāng)當(dāng)于世界界森林覆覆蓋率的的61..3％，，全國人人均森林林面積0.128公頃頃，只相相當(dāng)于世世界人均均0.6公頃的的21..3%。。中國經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展能能否走英英美道路路？英美等國國家的發(fā)發(fā)展是建建立在20世紀(jì)紀(jì)及以前前對殖民民地資源源的粗暴暴掠奪的的基礎(chǔ)上上的。例如西方方發(fā)達(dá)國國家通過過不公平平貿(mào)易體體系對石石油、銅銅、橡膠膠等資源源的掠奪奪?，F(xiàn)在在的發(fā)達(dá)達(dá)國家，，從工業(yè)業(yè)化到現(xiàn)現(xiàn)在，已已經(jīng)消耗耗了全世世界已經(jīng)經(jīng)探明可可采的礦礦產(chǎn)資源源的50％中國走歐歐美發(fā)展展道路是是絕對不不現(xiàn)實(shí)的的。中國威脅脅論之““中國會會餓死全全世界””中國正進(jìn)進(jìn)入新一一輪黃金金增長時時期。然然而，2004年經(jīng)濟(jì)濟(jì)增長甫甫一發(fā)力力，GDP總量量剛剛占占到世界界的4％％，石油油消費(fèi)已已躍居世世界第二二，發(fā)電電量消耗耗占全球球消耗的的13%%，此外外還有鋼鋼材消耗耗占全球球的27%，水水泥消耗耗占全球球的40%，煤煤炭消耗耗占全球球的31%。因此，惹惹得全世世界的人人都擔(dān)心心中國長長期增長長會否導(dǎo)導(dǎo)致全球球資源不不足，""中國會會不會餓餓死全世世界"？？另一條道道路教育立國國科學(xué)立國國質(zhì)量立國國困境中的的日本日本的國國土面積積是37.8萬萬平方公公里，人人口1..3億。。（中國國960萬平方方公里，，人口13億））2003年，按按世界銀銀行2004年年《全球球發(fā)展指指標(biāo)》統(tǒng)統(tǒng)計，日日本的GDP為為4．3萬億美美元，列列全球第第二。（（中國1．4萬萬億美元元，全球球第七位位）2000年底，，日本的的海外總總資產(chǎn)達(dá)達(dá)到3..2萬億億美元，，相當(dāng)于于2003年中中國全部部GDP的2..3倍，，其制造造業(yè)在海海外的銷銷售總額額為1..3萬多多億美元元，與中中國的GDP相相當(dāng)。。日本單位位能源每每千克油油當(dāng)量的的使用所所產(chǎn)生的的國內(nèi)生生產(chǎn)總值值計10.5美美元，為為全球之之冠。（（中國大大約是0.7美美元，低低于印度度等許多多發(fā)展中中國家））1960年至1975年間，，日本高高速增長長時期，，勞動生生產(chǎn)率年年均增長長11，，07％％。（中中國1980年年至2000年年間，勞勞動生產(chǎn)產(chǎn)率年均均增長5.19％，按按美元計計年均增增長2．．59％％，勞動動生產(chǎn)率率指標(biāo)的的對比表表明，中中國的高高速增長長靠的是是人海戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)，日日本靠的的是勞動動效率的的提高。。）2003年日本本城鎮(zhèn)居居民人均均居住面面積為25平方方米。（（中國18平方方米）日本平均均失業(yè)率率5.3%。（（中國？？）日本人均均GDP為33077美元。。（中國國接近1080美元，，相當(dāng)于于日本1966年的水水平。））深層次原原因中國的教教育經(jīng)費(fèi)費(fèi)只相當(dāng)當(dāng)于日本本1920年左左右的水水平。日本R&&D（研研究和開開發(fā)）經(jīng)經(jīng)費(fèi)支出出占GDP比重重2000為為3..12。。（美國國2.65、德德國2..37、、法國2.17、英國國1.87，中中國首次次達(dá)到1，即約約支出896億億元人民民幣）從企業(yè)管管理角度度看日本企業(yè)業(yè)界在二二戰(zhàn)后推推行質(zhì)量量立國，，全面質(zhì)質(zhì)量管理理的主要要理論在在歐美萌萌發(fā)，在在日本開開花結(jié)果果。通過質(zhì)量量管理，，日本制制造業(yè)企企業(yè)在20世紀(jì)紀(jì)70--80年年代全面面擊敗美美國和西西歐。20實(shí)世世紀(jì)90年代中中后期，，美國在在后工業(yè)業(yè)化時代代通過科科技創(chuàng)新新反敗為為勝，同同時還要要加上以以6SIGMA為代表表質(zhì)量管管理創(chuàng)新新。質(zhì)量管理理的目標(biāo)標(biāo)消滅浪費(fèi)費(fèi)，生產(chǎn)產(chǎn)滿足社社會、消消費(fèi)者需需求的產(chǎn)產(chǎn)品。質(zhì)量低下下的浪費(fèi)費(fèi)有多大大？InmostcompaniesCOPQ(質(zhì)量成本)runsatAbout20%to40%ofsales.J.M.Juran1988CostOfPoorQualityCustomerReturnsInspectionCostsRecallsWasteRejectsReworkTestingCostsCustomerAllowancesIncorrectlyCompletedSalesOrderExcessInventoryIncorrectordersshippedTimewithDissatisfiedCustomerLatePaperworkExcessiveOvertimePremiumFreightCostsExcessiveFieldServiceCostsPricingorBillingErrorsComplaintHandlingOverdueReceivablesEmployeeTurnoverExpeditingCostsPlanningDelaysDevelopmentCostofFailedProducts20-40%UnusedCapacityLostgoodwillDelays對于中國國的企業(yè)業(yè)，學(xué)習(xí)習(xí)日本企企業(yè)在質(zhì)質(zhì)量管理理方面的的成功經(jīng)經(jīng)驗(yàn)是我我們參與與國際競競爭的要要求，也也是我們們國家實(shí)實(shí)現(xiàn)可持持續(xù)發(fā)展展的要求求。質(zhì)量管理理的發(fā)展展過程SixSigmaCustomerFocusBusinessProcessRe-engineeringISO9001/14001SPC,,StatisticalProcessControlTQM,,TotalQualityManagement教材