rlp課后行動計劃單

QSCPeopleSalesProfit餐廳執(zhí)行性目標(biāo)方向性目標(biāo)現(xiàn)狀2014年實際麥麥用心指數(shù)4星級2014

年實際Crew=53.8%，MGR=14.2%90

天=13.8%，2014年實際665W達(dá)Plan:99%2014年實際PAC：101W，達(dá)Plan87%SOI：-25W，與Plan

相差21W餐廳方向性目標(biāo)我將在級以上，以O(shè)C和至

期間確保餐廳麥麥用心指數(shù)達(dá)到4星雇員巡視結(jié)果為衡量我將在

到

確保餐廳AC比去年提高￥1，達(dá)到24.57，以2015年4月實際SALES報表為衡量我將在至

將餐廳的生產(chǎn)速度由目前的27秒我將在年月日到年月日確保餐廳能源費(fèi)用控制在5降到25秒以內(nèi)，以R2D2報表為衡量元以內(nèi)，以2015年4月PL實際報表為衡量2015

年P(guān)rofit

目標(biāo)

PAC

達(dá)到107W,15.6%SOI

達(dá)到-14W,-2.1%2015

年SalesPlan711W2015

年P(guān)eople

目標(biāo)

Crew<55%，MGR<10%90

天<10%RLP課后學(xué)員名字：學(xué)員簽名：所屬市場：南區(qū)上司簽名：2015年目標(biāo)麥麥用心指數(shù)達(dá)到4星級以上說明：確保餐廳AC比去年提高￥1，達(dá)到24.57，2015

年全年SALES>=711W我將在

到以2015年4月實際SALES報表為衡量任務(wù)要做什么工作？誰資源需要什么樣的資源？像是：金錢、開始

工作何時開始結(jié)束工作何時完追蹤檢查工作完成的*如果執(zhí)行的工作與工作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)由做？和物料成？執(zhí)行﹖日期準(zhǔn)1.設(shè)立AC

計劃，指定經(jīng)理負(fù)責(zé)記錄和派發(fā)激勵獎金激勵費(fèi)用2015-02-092015-04-30每月1號2.由人力資源經(jīng)理挑選6名優(yōu)秀員工(

、徐

、陳紅梅、、

、

）、組建服務(wù)區(qū)團(tuán)隊，每個月中舉辦一次建芭蕾視

2015-02-092015-04-30每月16號/SFS頻/會議記錄本議銷售技巧研討會工時3.由品牌經(jīng)理每月執(zhí)行一次社區(qū)外送員/員工2015-02-092015-04-30每月16號APP活動，每周五進(jìn)行MDS巡游或MDS宣者社區(qū)滲透活動，場地費(fèi)/網(wǎng)絡(luò)費(fèi)可遇到的春節(jié)期間返鄉(xiāng)，招聘新員工過多，訓(xùn)練不足指定訓(xùn)練員專職訓(xùn)練/2015-02-09

2015-04-30

每周說明：日確保餐廳能源費(fèi)用控制在5元以內(nèi)，以2015年全年P(guān)AC>=107W我將在 年

月

日到 年

月2015年4月PL實際報表為衡量任務(wù)誰資源開始結(jié)束追蹤要做什么工作？由做？需要什么樣的資工作何時開始工作何時完成？檢查工作完成的*如果執(zhí)行的工作與工作源？像是：金錢、和物料執(zhí)行﹖日期績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)1.與所有管理組溝通餐廳所有管理組2015-02-092015-04-30每周一能源方面的機(jī)會點制定目標(biāo)具體到每天，平日能源費(fèi)用900元，周末1100元每周一上WEB網(wǎng)檢查跟進(jìn)結(jié)果2,餐廳空調(diào)照明實行ABC分所有管理組2015-02-092015-04-30每天區(qū)管理，A區(qū)顧客達(dá)到80%時開啟B區(qū)照明和空調(diào)3.每月1日更新開啟時間表所有管理組2015-02-092015-04-30每天嚴(yán)格按照儀器開啟時間表員工/工時來開啟儀器4.做好餐廳的日常儀器保所有管理組2015-02-092015-04-30每周一養(yǎng)工作，每月清潔制冷設(shè)備員工/工時冷凝器一次，每三天沖洗清潔物料一次空調(diào)過濾網(wǎng)可遇到的