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1、嚴(yán)格規(guī)范，產(chǎn)品3、追蹤日清、的清潔度，做到清潔3、尊重個(gè)人，完整5、面對(duì)問題6、坦誠(chéng)（對(duì)事不對(duì)人2、員工是顧客關(guān)系的代表；（點(diǎn)餐、收銀、桌面衛(wèi)生、了解顧客的購(gòu)物心態(tài)五、服裝與修飾（儀容、儀表3、香水：不能用（清淡型尚可）合大聲喧嘩，哪怕你有要事你也只能快走兩步，走到要的人面前。六、專業(yè)服務(wù)的條5、技巧問題：1報(bào)務(wù)應(yīng)以企業(yè)為重，哪怕顧客是錯(cuò)的，不能當(dāng)面讓他認(rèn)錯(cuò)；2）也許員工認(rèn)為在某種程度上會(huì)受委屈，相信公司會(huì)給他一定的安慰，員工受到相當(dāng)?shù)姆?wù)步驟：（顧客的一個(gè)實(shí)際要求十、顧務(wù)（個(gè)人要求）基本原3、爭(zhēng)求意見，在必要時(shí)提供建議（適當(dāng)?shù)囊庖?、4、能力鼓勵(lì)餐廳做出對(duì)餐廳有利的決定。業(yè)；3）熱接受新的技術(shù)；4）通過日常保養(yǎng)，減少機(jī)械故障。試圖打斷顧客的話，要有禮貌，并接受對(duì)方的意見；3）適時(shí)提問，以確4、致謝：感謝顧客愿意告訴他的不滿，讓有機(jī)會(huì)可以改進(jìn)。2、目的（餐廳5、7）宣傳方式；8、活

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