新版葡萄整形修剪技術

葡萄整形修剪技術90．葡萄的樹體結構是由哪些部分組成的?葡萄的樹體結構由主干、主蔓、側蔓、結果母枝、結果枝、發(fā)育枝和副梢組成。主干是指從植株基部(地面)至莖干上分枝處的部分。主干的有無或高低因植株整形方式的不同而不同，依據主干的有無，可分為有主干樹形和無主干樹形。主蔓是著生在主干上的一級分枝。無主干樹形的主蔓則直接由地面處長出。主蔓的數目因樹形和品種的生長勢而異。側蔓是主蔓上的分枝。側蔓上的分枝稱副測蔓。主蔓、側蔓、副側蔓組成植株的骨干枝。結果母枝是成熟后的一年生枝，其上的芽眼能在翌年春季抽生結果枝。結果母枝可著生在主蔓、各級側蔓或數年生枝上。將結果母枝下方成熟的一年生枝剪留2—3個芽，即可作為預備枝，發(fā)生的新梢將成為下年的結果枝。各級骨干枝、結果母枝、預備枝上的芽萌發(fā)抽生的新生蔓，在落葉前稱為新梢。帶有花序的新梢為結果枝，不帶花序的新梢為發(fā)育枝(或生長枝)。結果母枝抽生結果枝的比例與品種、栽培條件有關。落葉前，從新梢葉腋問鉑生的枝條稱為副梢。直接著生在新梢上的副梢稱為二次梢，二次梢上的副梢稱為三次梢。在良好的條件下，許多品種的副梢也可著生花序，并能結二次果。91．葡萄的芽有何特性？與整形修剪有什么關系?葡萄的新梢在同一節(jié)上可以形成兩種芽，即冬芽和夏芽。夏芽無鱗片包裹，隨著新梢的生長不斷形成，而又相繼萌發(fā)抽生夏芽副梢。夏芽副梢葉腋間又可形成冬芽和夏芽，這樣葡萄生長季節(jié)可萌發(fā)多次副梢，這是夏季修剪需要解決的重要內容之一。冬芽外被鱗片，除了受強刺激外，一般當年不茁發(fā)，需要通過越冬到次年春季才干萌發(fā)。冬芽是幾個芽的復合體，又稱芽眼。冬芽內位于中央的最大一個芽稱為主芽，其周邊有3～8個大小不等的副芽(有的稱為后備芽)。主芽分化較深，有的可分化出花序原始體。帶有花序原始體的冬芽稱為花芽，屬于混合芽類型；不帶花序原始體的冬芽為葉芽。副芽分化較淺，如營養(yǎng)條件良好也能形成花序原基，但質量較差；春季通常是主芽萌發(fā)生長，但有時副芽也同時發(fā)出，因而全個芽服中有時也許出現(xiàn)2～3個新梢。生產上只保存一個生長發(fā)育最佳的新梢，其余的抹除。潛伏芽事實上是未萌發(fā)的冬芽(主芽或副芽)。這種芽長期潛伏于數年生枝蔓的皮層內，處在休眠狀態(tài)，又稱為休眠芽或隱芽。潛伏芽一旦受到外界刺激，即萌發(fā)抽梢，在葡萄枝蔓更新修剪時可以運用。92．常用的葡萄架式有哪幾種?(1)籬架。架面與地面垂直或略有傾斜，沿行向每隔一定的距離埋設立柱，立柱上拉數道鉛絲，枝蔓引縛到鉛絲上，形狀似籬笆或籬壁，故稱為籬架。根據籬架的結構不同又分為單籬架、雙籬架和寬頂籬架3種。(2)棚架。在垂直立柱頂端架設橫梁，其上牽引鉛絲(或竹竿、木桿)，形成一個傾斜或水平的棚面，枝蔓分布在距地面較高的棚面上，故稱為棚架。根據棚面的大小和結構不同，可分為大棚架、小棚架和籬棚架3種。此外，在某些地區(qū)尚有一些特有的地方傳統(tǒng)棚架類型，例如，河北省琢鹿的“獨龍架”、宣化一帶的“漏斗架”，以及山西省的葦繩矮棚架等。這些古老的架式常有立架簡便、就地取材等優(yōu)點；但生產效率較低，管理不便，已逐步被淘汰。93．什么叫單籬架?有何特點?單籬架合用于窄行密植(株行距為1-2×2—3米)葡萄園。在葡萄行內每隔6—8米埋設一根支柱，地上高度1.5—2米。支柱上拉3—4道鉛絲，從地面向上每隔40-50厘米拉一道，將葡萄枝蔓均勻地綁縛在鉛絲上，每行形成一道葡萄籬笆。單籬架的重要優(yōu)點是適宜密植，單位面積內栽植株數多，產量高，通風透光好，利于改善果實品質，便于管理；缺陷是植株近地面部分容易郁閉，濕度較大，枝蔓和果實易染病害。94．什么叫雙籬架?有何特點?雙籬架結構基本上與單籬架相似，不同的是一行葡萄由一道籬壁變成了兩道籬壁。兩壁間距基部60—70厘米，頂部約80—100厘米。葡萄栽在兩壁當中，枝蔓引縛在兩邊籬架的鉛絲上。建造時可用雙排支柱，也可用單排支柱而每柱上加3-4道橫木梁。(圖6)雙籬架的優(yōu)點是單位面積上能增長架面，可容納較多的枝蔓，能提高空間的運用率，從而產量高。缺陷是光照及通風狀況不及單籬架，肥水條件規(guī)定高，管理操作等(如土壤管理、噴藥、修剪)不方便，易發(fā)生病蟲害，并且架材費用高。95．什么叫寬頂單籬架?有何特點?寬頂單籬架是在單籬架立柱的頂端加一橫梁，呈“丁”字形，放又稱丁字形架。橫梁的長度約60-100厘米，橫梁的兩端各拉一道鉛絲，在橫梁的下方30一40厘米處再拉一道鉛絲即成。這種架式適于龍干形整枝和短梢修剪，龍干引縛到第一道鉛絲上，結果枝(新梢)均勻引縛在橫梁兩端的鉛絲上。這種架式的優(yōu)點是增產潛力大，病蟲害較輕，便于管理，節(jié)省人力和架材，有助于機械化作業(yè)等。在埋土防寒地區(qū)采用時，假如主干高而粗大則不易彎倒防寒。這種架式應加以改善，可減少主干高度，并使其有一定角度；主于達成一定粗度時，可有計劃地進行更新。96．何謂“高、寬、垂”栽培?如何整枝?“高、寬、垂”栽培是目前國際上葡萄栽培的新形式，它以主干高(1-1.6米)、行距寬(3-4米)、新梢自由懸垂為特點，具有通風良好、有效架面相對增多、省工、適于機械采收和修剪等優(yōu)點。我國張家口和遼西地區(qū)采用的“丁”字形架，將兩條主蔓架在“丁”字形架中間的兩根鐵絲上，萌發(fā)的新梢與鉛絲相垂直地引縛到旁邊兩根鐵絲上，并隨著新梢延長生長，讓額梢自由懸垂，與國外的“高、寬、垂”栽培形狀極為相似?！案摺?、垂”栽培所采用的重要整枝形式，有雙臂龍干形、傘形、雙主蔓雙干形，以及雙層雙龍干形等四種。這—些樹形的基本結構是，主干一般采用3種高度(80～100厘米，120～130厘米，150～160厘米)垂直向上；分生一個或兩個水平生長的龍干或主蔓。在龍于上按一定距離配備若干結果單位，每個結果單位由一個長4～6個芽或更長的結果母枝和一個雙芽替換短枝(即預備枝)所組成，或者所有結果單位均由短枝組成。結果母枝的數量和剪留長度，影響植株的負載量；而結果母枝自身又取決于品種、長勢、架式、株行距及管理水平等?！案摺?、垂”栽培的葡萄，通常多采用單籬架或丁字形架。植株結果母枝長出的新梢不加引縛，從上向兩側自然下垂，任其生長。這樣，既有助于緩和新梢生長的極性，又能促進下部節(jié)位芽眼的花芽分化，有助于提早結果。97.什么叫大棚架?有何特點?大棚架架面較長，一般在6米以上，且架面傾斜。大柵架一般后部高約0．8～1米，前部高約2～2．2米。昌黎鳳凰山一帶葡萄園所有采用傾斜式大棚架，架長8～15米或更長，葡萄栽在梯田上或零散栽植于樹坪中，架下土壤管理集中在植株附近4～10平方米的范圍內，地上部枝蔓借助于大棚架充足運用山坡地或山間溝谷的廣闊空間。這種架式可以多占天少占地，在庭院成地形比較復雜的丘陵山坡、溝谷栽植更有明顯的優(yōu)越性。只要栽植穴土壤得到改良，便可栽植葡萄，且枝蔓能不久充滿整個空間，能充足發(fā)揮生長旺盛品種的增產潛力。平地栽植時，因行距較大不利于初期充足運用土地和早結果、早豐產。架面過長時，若管理不妥，容易出、現(xiàn)枝蔓前后長勢不均衡現(xiàn)象，結果部位前移，后部空虛，先端枝蔓上的果穗營養(yǎng)供應局限性而易發(fā)生水罐子病(有的稱為轉色病)。98．什么叫小棚架?有何特點?小棚架的結構與大柵架相似，只是架長不超過6米，在4～6米之間。由于行距縮小，單位面積栽植株增多，與大棚架相比有助于葡萄的初期豐產；對植，株管理(涉及上架、下架)較為方便，枝蔓前后生長均衡，產量穩(wěn)定；衰老枝蔓較易更新，且對產量影響較少。因此，這種架式是目前葡萄產區(qū)應用較多的一種。99．什么叫棚籬架?有何特點?棚籬架與小棚架基本相同，只是架面的后部提高至1．5米以上，前部高約2～2．2米。這樣，一株葡萄兼有兩個架面，即籬架面和棚架面，故稱為棚籬架。棚籬架除兼有棚架和籬架的優(yōu)點之外，還可以充足運用空隊達成立體結果。棚籬架的缺陷是由于棚架架面遮蓋，往往使籬架架面受光不良，影響籬架架面的果實產量和質量。這種架式的主蔓在籬架架面上直立向上生長，至棚架架面時又驟然轉向水平(或稍有傾斜)，容易加劇主蔓前后生長的不均衡。因此，在主蔓轉向棚架架面時，應有一定的傾斜角度，避免“拐死彎”；同時又要適當減少棚架架面上的留梢量，使其通風透光，以減輕上述缺陷。100．葡萄常用的樹形有哪些?葡萄的樹形要與架式相適應，所以葡萄的整形方式要根據已準備好的架式，選用與其相適應的樹形。此外，還必須考慮到冬季埋土防寒地區(qū)和不防寒地區(qū)樹形和整形方式的區(qū)別。在寒冷地區(qū)，多采用無主干樹形，便于植株壓倒埋土防寒。不防寒地區(qū)，主干的有無不做嚴格規(guī)定，要視環(huán)境、氣候條件而定。目前生產上應用較多的是扇形和龍干形，扇形又分無主干多主蔓自然扇形和規(guī)則扇形。龍干形鱉核用于棚架的有獨龍干、雙龍干、多龍干，干形和雙臂水平龍干形等。101．無主干多主蔓自然扇形有什么特點？這種樹形無主干，幾個主蔓自地面直接發(fā)出，主蔓上著生結果枝組和結果母枝。大型扇形整枝，主蔓上可分生側蔓，再由側蔓上分生副側蔓，主蔓及各級側蔓呈扇形均勻分布于架面上，形成無主干多主蔓自然扇形。這種樹形在修剪上有很大的靈活性，各主蔓之間的粗度、長度、年齡也不一致，因此可以隨時培養(yǎng)各類枝蔓。在各級枝蔓上，應視空間大小留出數個結果母枝，形成枝組。結果母枝可用長、中、短梢混合修剪。這種樹形整枝技術比較容易掌握。假如主側蔓和枝組在架面上得到合理安排，分布均勻，則能充足發(fā)揮植株結果潛力，產量高，品質好。由于主蔓較多，栽培數年后可輪流更新，對產量無多大影響，可保持植株的豐產和穩(wěn)產。這種樹形的缺陷是，由于整形修剪靈活性大，對枝芽的留量、枝組的安排和修剪的輕重不易掌握，容易出現(xiàn)架面枝蔓密擠、前后長勢不均的現(xiàn)象。篙架應用這種樹形時，主蔓垂直引縛則上強下弱，結果部位上移，下部光禿現(xiàn)象明顯。為此，采用規(guī)則扇形有助于克服其缺陷。102．無主干多主蔓規(guī)則扇形有什么特點?此種扇形適宜在株距1～2米，架高1．8～2米，拉四道鉛絲的籬架上采用；一般靠近地面培養(yǎng)四個主蔓，不留側蔓，在每個主蔓上直接培養(yǎng)3～4個結果枝組。主蔓分向兩邊，按一定角度規(guī)則地呈扇形引縛到鉛絲上，其高度嚴格控制在第三道鉛絲以下。結果母枝以中梢修剪為主，并留預備枝，每年冬季修剪按照規(guī)則扇形的整形規(guī)定進行修剪，并注意保持主蔓前后長勢均衡。這種樹形的優(yōu)點是能延緩結果部位外移，枝蔓在架面上分布規(guī)則，通風透光良好，產品質量高，整形修剪技術容易掌握，比較省工。缺陷是主蔓問長勢相近，主蔓更新時對產量有一定影響。103．如何培養(yǎng)無主干多主蔓扇形?棚架無主干多主蔓扇形一般有3～5個主蔓，整形過程大體是：第一年栽植后，剪留3～5個芽，長出的新梢要加強管理并作為未來的主蔓培養(yǎng)。秋季落葉后，生長健壯的一年生蔓作為主蔓的，留50～80厘米短截；細弱蔓作為主蔓培養(yǎng)的，留2—3個芽短截。次年冬季修剪時，主蔓上抽生的新梢，選留頂端一個粗壯的作為主蔓的延長枝。生長勢強的側生分枝留4～6個芽短截，生長勢弱的側生分枝留2～3個芽短截，以培養(yǎng)側生蔓和枝組。上年留2～3個芽短截并準備作為主蔓培養(yǎng)的，在其上萌發(fā)的新梢中，選留頂端一個粗壯的作為主蔓延長枝，并根據其粗度進行不同限度的短截。假如主蔓的數量已達成規(guī)定，則不再行重短截。第三年按照上述原則培養(yǎng)主蔓、側蔓、副側蔓和結果枝組。以后逐年依次培養(yǎng)各類枝蔓和結果枝組，使之均勻地分布于架面上。枝蔓占領整個架面后，整形工作即告完畢?；h架無主干多主蔓扇形整形過程與棚架大體相同，主蔓高度達成第三道鉛絲并且有3～4個枝組時，整形基本完畢。一般小棚架無主干多主蔓扇形需要4～5年，大棚架需要5～6年完畢基本樹形。當主側蔓延長枝至架頂時，延長枝可按結果母枝長度剪截，并注意回縮更新，以保持株形大小和旺盛生長。104．龍干形整枝有什么特點?龍干形為我國獨創(chuàng)的一種整枝方式，其特點是自地面發(fā)出一個、兩個或多個主蔓，且一直伸延到架面頂端，不留側蔓，主蔓上每隔20～30厘米配置一個固定的結果枝組。結果枝組一律采用短梢修剪，即除主蔓頂端的延長枝留長稍修剪外，結果枝組上的一年生枝過密的疏除，留下的均留1～2個芽短截。全株留一個主蔓的稱為獨龍干，留2個主蔓的稱雙龍干，留3個以上主蔓者稱為多龍干。實踐證明，棚架式采用雙龍干或三龍干整形較為適宜，由于龍于過多不易保持各龍于間的平衡；過少也不易輪換更新。籬架龍干形整枝，在埋土防寒地區(qū)可采用品有傾斜主干的單臂水平整枝；不理土防寒地區(qū)可采用雙臂水平整枝。龍干形整枝的優(yōu)點是：龍干(主蔓)整齊、均勻地分布在架面上，采用短梢修剪可使結果部位緊湊，易于保持穩(wěn)定的樹形，植株芽眼負載量控制的較嚴格。因此，樹勢、產量和果穗質量易保持穩(wěn)定，通風透光，果實品質好，整枝技術也容易掌握。其缺陷是：樹形固定，枝芽留量伸縮性小，當主蔓或枝組受到損失后不易填補，容易出現(xiàn)脫空現(xiàn)象。此外，春季多風地區(qū)，新梢末木質化前，容易被大風吹斷。105．如何培養(yǎng)雙龍干樹形?以小棚架無主干雙龍干短梢修剪為例。第一年冬剪時，從靠近地面處選留兩個枝梢作為主蔓，并設支架引縛，疏除多余的枝梢。夏季對主蔓上30厘米以上的健壯副稍留2—3片葉反復摘心；生長后期，主蔓延長新梢適度摘心，以促其增粗和成熟。次年，冬剪時主蔓延長梢粗度在8毫米以上的留1—2米短截，其它枝梢留2一3個芽短截。主蔓上每隔20-30厘米留一個枝組。第三年仍按上述方法培養(yǎng)主蔓和結果枝組。一般定植后3—5年可完畢整形工作。106.如何選擇葡萄的架式和整形方式?葡萄的架式和整形方式多種多樣，并且各有優(yōu)缺陷。在選擇架式和整形方式時，要具體考慮品種、立地條件和栽培技術等因子。一般來講，生長勢強，結果系數低的品種(如龍眼等)，宜采用負載量較大的架式(如棚架)；生長勢中庸和較弱的品種(如早玫瑰、莎巴珍珠等)，宜采用負載量較小的架式(如籬架)，以使枝蔓盡快充滿架面，獲得初期豐產。立地條件不同，采用的整形方式也應不同。一般冬季需要埋土防寒的地區(qū)，宜采用無主干多主蔓整形方式；冬季比較溫暖，不需要埋土防寒的地區(qū)，葡萄植株可以有一個較長的主干，以利植株基部通風透光，減少真菌病害的發(fā)生。在土肥水等綜合管理水平較高的情況下，可采用負載量較大的架式和整形方式；土肥水等綜合管理水平較低的，則要采用負載量較小的架式和相應的整形方式。此外，還要考慮到果實的用途。用作釀酒的葡萄，規(guī)定其含糖量較高，宜采用負載量較小的架式和相應的整形方式。葡萄的架式、整形方式(樹形)和下面將要介紹的修剪方法，三者之間是密切相關的。一定的架式規(guī)定一定的樹形，即各種架式都應采用與之相適應的整形方式；而一定的樹形又規(guī)定一定的修剪方法，即每種整形方式都應采用與之相適應的修剪方法；三者必須互相協(xié)調；才干收到良好的效果。三者如何配合才干達成抱負效果，是一個比較復雜的問題，通過綜合考慮并權衡得失后，才干對架式、整形方式和修勢方法做出對的選擇。107．葡萄在什么時期修剪?葡萄修剪和其他果樹同樣，分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生長期修剪)兩個時期。冬季修剪的時期，是從秋季自然落葉至翌年春季傷流到來之前。具體冬剪時期，應依品種特性、氣候條件靈活掌握。冬季需要埋土防寒的地區(qū)，最佳從自然落葉后2—3星期開始，剪完后及時下架埋土防寒，最遲應在土壤封凍前完畢修剪和埋土防寒作業(yè)。這里提出從自然落葉后2—3星期開始修剪，重要是從葡萄養(yǎng)分回流方面考慮的。據測定，養(yǎng)分回流在整個冬季的前半期都在連續(xù)進行；但自然落葉2—3星期后，葉片制造的養(yǎng)分大部分已回流到一年生枝蔓的基部和數年生枝蔓中，這時修剪不會導致過多的養(yǎng)分損失。在早霜來得很早的高寒地區(qū)，往往等不到葉片自然脫落就被凍壞在枝蔓上；此外，埋土防寒過晚的，枝蔓也也許受凍。因此，這類地區(qū)的葡萄冬剪，可以提前到秋季自然落葉前進行完畢，并及時埋上防寒。冬季不需要埋土防寒的地區(qū)，最佳在嚴寒期過后再行冬剪，以免剪留的枝蔓受凍；但最遲應在傷流到來前2—3星期剪完。這里多次提到的傷流，是指早春根系開始活動后(一般根標地溫達6—9℃)，即葡萄樹液開始流動至萌芽前后這段時間，樹液從枝蔓上的新鮮剪口或折傷口、碰傷口大量流出的現(xiàn)象。傷流能導致養(yǎng)分流失，影響葡萄的樹勢。因此，除避免在傷流期修剪外，剪口還應在傷流期前干縮封口，這就是我們提倡在傷流期前2—108．葡萄冬剪常用的方法有哪些?結果母枝的剪留長度有哪幾種?葡萄冬剪常用的方法有截、疏、縮三種。短截是把一年生枝蔓剪去一段，留下一部分，它可起到促進萌芽、調整新梢密度和結果部位等作用。疏剪是指將整個枝蔓(涉及一年生和數年生枝蔓)從基部剪除，它可起到改善光照、保持生長優(yōu)勢、均衡樹勢的作用?？s剪是把兩年生以上的枝蔓適當回縮，以改善光照、更新復壯、延緩結果部位上移一定的高度，并將枝組固定下來。生產上，一般把剪留2—3芽稱為短梢修剪，把剪留4一７芽稱為中梢修剪，把剪留8—12個芽稱為長梢修剪，把剪留1個芽稱為超短梢修剪，剪留12個芽以上的稱為超長梢修剪。一株葡萄同時采用長、中、短梢修剪的，叫混合修剪法。109．如何具體運用長、中、短稍修剪?修剪時，應根據品種、枝條生長狀況、生長部位、架式、樹形等因子采用不同的修剪方法。葡萄品種的結果習性不同，優(yōu)質芽在結果母蔓上的芽位也不同，其剪留長度也不同樣。例如，生長旺的龍眼、紫牛奶等品種，基部芽不易成花，第四節(jié)后才干出現(xiàn)大花序，應以中、長梢修剪為主，也可采用超長梢修剪；生長中庸或偏弱的玫瑰香、莎巴珍珠、貴八香等品種，基部芽容易成花，應以短梢、中梢修剪為主。枝條生長粗狀、小體飽滿的，可采用長梢修剪；反之，生長中庸或偏弱的，可采用中、短梢修剪。位于架面基部的紹果母蔓要短留，以防結果部位上移而導致莖部光禿。架面空處的枝蔓要長留，密處可短留；整形時期的主蔓和側蔓要長留，以使其迅速占領空間結果。夏季副梢摘心可以延緩生長、促進芽的發(fā)育，并使基部的芽分化為花芽，這樣本來需要長梢修剪的品種，在夏剪適期，亦可采用短捎修剪。扇形整枝論可長、中、短梢修剪相結合，而水平整枝和龍干整枝的要連年短剪。大棚架多以中、長梢和超長稍為主并結合短梢修剪法修剪，籬架可采用長、中、短梢混合修剪接。110．如何擬定結果母枝的剪留量?擬定結果母枝適宜的剪留量，一方面要合理地計劃出單位面積(或單株)產量，再根據計劃產量推算結果母枝的剪留量。通常采用下列公式：每畝結果母枝留量＝計劃產量（公斤）／每畝枝平均留果枝數×每果枝平均留果穗數×每果穗平均重量（公斤）公式中，每母枝平均留果枝數(根據結果母枝留芽數及萌發(fā)呆枝的比率擬定)、每果枝平均留果穗數、每果穗平均重量這3個數字在生產中通過l一2年的調查即可得到。在管理正常、氣候無異常變化的情況下，這些數字基本上可作為常數用于公式中。以玫瑰香葡萄為例，計劃畝產量為1500公斤，通常情況下每個結果母枝平均按抽生2個果枝計算，每個果枝平均著生1.5穗果，每穗果平均重0.25公斤，代入公式：每畝結果母枝留量＝1500／2×1.5×0.25＝2023（個）每畝結果母枝留量2023個，若每畝栽植37株（2×9米），每株應留結果母枝54個。葡萄冬季修剪時，還應考慮到枝、芽的損傷，所以還要增長20％左右的保險系數。這樣，每畝實際結果母枝留量應為2400個，每株應為65個。根據植株生長勢的強弱，結果母枝6枝留量可適當增減。應當指出的是，以結果母枝留量的多少作為葡萄修剪量的標準，就必須明確結果母枝剪留的長度，即明確采用哪種修剪方式；知用長、中、短梢混合修剪的，要擬定每各結果母枝平均留芽數。此外，也可以采用單位面積留芽數來擬定適宜的修剪量。111．如何采用留芽數擬定修剪量？采用留芽數擬定適宜的修剪量，可應用下列兩個公式計算：(1)畝留芽數＝計劃產量（公斤）／萌芽率×每果枝平均果穗數×每果穗平均重量（公斤）仍以玫瑰香為例，每畝計劃產量為1500公斤，萌芽率為70％，結果枝比率為60％，每個果枝平均有果穗1.5個，每果穗平均重0.25公斤，代入公式：畝留芽數＝1500／0.7×0.6×1.5×0.25＝9524（個）加20％的保險系數，每畝留芽數為11428個，每株平均309個(每畝37株)。(2)單抹圖芽數＝單株所需結果枝數/萌芽率×果枝率單株所需結果枝數，是根據計劃產量、每畝株數、該品種結果枝平均果穗數和果穗平均重量計算出來的。例如玫瑰香葡萄，一般每個結果枝平均留果穗1.5個，每穗平均重為0.25公斤，每畝(37株)計劃產量1500公斤(平均株產40.5公斤)，計算單株需要結果母枝為：單株需要結果枝數＝40.5/1.5×0.25＝108(個)表l七個葡萄品種的生產能力參數種品 萌芽率（%） 果枝率（%） 果枝平均果穗數（個） 平均果穗重（克）莎巴珍珠 88 50 1.6 244-330葡萄園皇后 94-98 65 1.2 320-680巨峰 96 50 1.6 300以上玫瑰香 70 60 1.5 300-430龍眼 25* 1.2 320-610牛奶 25* 1.2 300以上無核玫瑰 80* 2.0 300注：記有*的為總芽數的果枝率。再按萌芽率70％、結果枝數占新梢總數的60％代入公式：單株留芽數=108/0.7×0.6＝256（個）加20％保險系數，每株留芽數為309個?，F(xiàn)將重要品種的萌芽率、果枝率、每果枝平均果穗數、果穗平均重量等列入表1，僅供修剪時參考。112．如何培養(yǎng)葡萄結果枝組?葡萄整形的同時，還要完畢結果枝組的配置與培養(yǎng)。一般龍干整形時，在主蔓上每間隔20-39厘米應配置1個結果枝組：葡萄培養(yǎng)結果枝組的方法如下：(1)定植后至主蔓充滿架面前，以整形為主，盡量多留枝條填補較大的架面空間，以利樹體擴大，并為大量結果發(fā)明條件。所以，此期主蔓上每米應留結果枝組5-6個。每年春季萌芽后，嫩梢長到能見花序時，按20厘米的間距在主蔓上配置結果枝組。枝條過密處，在夏剪時可疏除部分細弱枝；枝條過稀處，夏剪時應初期重摘心，促其分枝，培養(yǎng)成結果枝組。(2)進入盛果期后，整形任務基本完畢，枝組培養(yǎng)和更新應同時并舉。主蔓上每米留結果枝組的數量可減少到3-4個；把位置不妥、生長衰弱或過密的枝組疏除；留下的枝組，一般每3個枝組保持有2個結果母枝，每一母枝留2-2個芽修剪，春天選2個健壯新梢。以后每年冬剪時單枝更新或雙枝更新，以保持結果枝組生長健壯。(3)進入衰老期后，枝組應大量更新。從主蔓上潛伏芽發(fā)出的新梢，可以來培養(yǎng)新結果枝組。其具體做法是：逐漸收縮枝組，把上位枝芽多剪去一些，多留下位枝芽，讓每枝盡量向下位移；發(fā)現(xiàn)潛伏芽新梢，要多保存，并有計劃地疏除周邊一部分衰老枝組，以便將潛伏芽新梢培養(yǎng)成為新枝組。113．什么是“1、3、6、9-12”遼寧省果區(qū)的棚架葡萄，一般都采用龍干整枝，結果枝組靠近主蔓，主蔓上沒有其他分枝，冬剪時母枝更新方法多采用單枝更新法。所以，其修剪非常有規(guī)律，即每1米主蔓范圍內，留3個結果枝組；每個結果枝組保存2個結果母枝，共有6個結果母枝；每個結果母枝剪留2—3芽，春天選留9—12個新梢。這就叫做“1、3、6、9—12”修剪法。這樣，每1米寬架面有2條主蔓，折合每平方米內可留新梢18-24個，假如每畝有效架面為600平方米，則每畝可留1-1.5萬個新梢，其中1／2-2／3為結果枝，可保證1500-2500公斤114.葡萄枝蔓為什么要更新?葡萄的新梢每年不斷向前生長，結果部位亦隨之外移，特別是采用中、長梢修剪時，外移速度更快。假如不及時更新結果母枝，結果部位遠離主蔓，導致上部枝蔓擁擠，下部光禿，影響產量。因此，結果母蔓需要不斷更新。由于頂端優(yōu)勢現(xiàn)象所致，外圍新梢生長勢過強，數年生的骨干枝逐步光禿，對光禿的骨干枝也應及時更新。骨干枝在充滿架面之后，經人為控制就不再加長；但每年仍在加粗生長，到一定年限后，加粗生長亦隨之變慢；每年形成的新年輪相應變窄，新形成的輸導組織(導管)的直徑越來越小，而老的輸導組織不斷衰亡，成為心材。所以，老齡葡萄往往老蔓中心朽爛，只剩下外圍輸導組織。這樣，輸導組織逐年外移，輸導作用也逐年減弱，這是葡萄大枝蔓衰老的生理因素。由于數年生老蔓生長衰弱，結果能力逐年減少，不能維持正常的經濟產量，因此應及時更新。115．如何進行單枝更新和雙枝更新?雙枝更新是結果母枝交替更新的一種方法。具體做法是：冬剪時對兩個成熟的枝蔓采用不同的修剪方法，位置靠上的留3-7個飽滿芽，實行中短梢修剪，作為次年的結果母枝；位置靠下的留2個飽滿芽，實行短梢修剪，作為次年的更新預備枝。次年，剪留較長的結果母枝發(fā)出的新梢結果后，冬剪時從基部剪除；更新預備枝上發(fā)出的新梢除去果穗不結果，使枝蔓充實，芽子飽滿。冬剪時，其中位置靠上的一個枝條仍留3-7個飽滿芽中短梢修剪，作為第三年的結果母枝，位置靠下的一個枝條仍留2個芽短梢修剪，作為第三年的預備枝。如此年復一年交替結果(圖13)。單枝更新是冬剪時，對成熟的枝蔓實行2-3芽短梢修剪，短截留下的短梢母枝，既是翌年的結果母枝，又是更新枝。結果后冬剪時再留2—3芽短截，如此返復，周而復始(圖14)。116．葡萄主、側蔓為什么會出現(xiàn)光禿帶?葡萄進入盛果期之后，在主、側蔓中下部往往會出現(xiàn)不同限度的光禿現(xiàn)象，特別是大棚架整枝光禿現(xiàn)象多有發(fā)生，有的在長達2-3米之內不發(fā)一枝，群眾把這種現(xiàn)象稱為“瞎眼”或老蔓脫空。導致老蔓光禿的因素是多方面的，其中重要的有如下幾個方面：(1)枝蔓不充實。在幼樹整形修剪過程中，由于施肥、澆水不合理，導致枝蔓徒長、新梢不充實、芽眼不飽滿，冬剪時留作主、側蔓的枝梢剪留過長。次年春季由于芽眼分化不良或受凍害而大部分不能萌發(fā)，或只萌發(fā)很弱的新梢，夏剪時往往因其弱而被疏掉；即使不疏，也不能充提成熟，其上芽眼分化不良，第三年也難望抽出壯梢，這是形成光禿帶的重要因素。(2)枝梢留量過多且營養(yǎng)不良。架面上新梢留量過多，植株負載量過重，結果枝與發(fā)育枝比例失調，架面密擠，光照不良，新梢因營養(yǎng)局限性而生長過弱，不能充提成熟，芽眼分化不良，翌年發(fā)枝很少且細弱，出現(xiàn)“自枯”現(xiàn)象。這也是導致枝蔓光禿的因素之一。(3)修剪不妥。冬剪時沒有注旨在有光禿趨勢的數年生枝蔓上盡也許地剪留預備枝、培養(yǎng)枝組，而是因其弱而疏除，結果是越疏越光。植株基部發(fā)出的萌蘗生長很旺，但修剪時得不到及時解決，使樹形紊亂，樹勢削弱而出現(xiàn)光禿。(4)架面不平。棚架架面不平，中間塌陷，葡萄的枝蔓也隨之下陷。塌陷部分萌芽少、新梢生長更弱；而前部架面高的部分少數新梢生長旺盛；導致前強后弱，進一步加重光禿帶。此外，肥料局限性或施肥過多而導致肥害、架面過長，植株衰弱，以及凍害、病蟲為害等因素，也會導致枝蔓的光禿。117．葡萄老蔓光禿后應采用哪些措施?針對葡萄老蔓光禿的因素，可因地制宜地采用相應措施防止或補救。(1)在幼樹整形過程中，對生長旺盛的品種和植株，要控制肥水，特別是不可過多施用氮肥，以免引起徒長、芽體瘦小。適度摘心控制枝蔓長度并充實枝芽。冬剪時對選為主、側枝的枝蔓不可剪留過長，留下的枝蔓各節(jié)上的芽大部分應充實飽滿。(2)夏季修剪時適量定梢，合理擬定植株的負載量。及時摘心和解決副梢，改善架面光照條件，促使芽眼分化良好。在有光禿趨勢的部位，盡量保存新梢，盡也許將這一部分的新梢抬高一點，以利于新梢生長。假如新梢生長較弱，可留4—8片葉摘心。弱的結果枝要摘除花序，周邊的新梢要適當控制或讓出光路，使其有良好的光照條件，促使其加粗生長、枝蔓充實；冬剪時留l-3個芽短截，翌年可萌發(fā)較好的新梢。(3)要及時進行主蔓更新，對準備運用的基部萌蘗要精心管理，以便培養(yǎng)成新的主蔓。(4)整修棚架。棚架不僅要牢固，并且架面要保持平整，即使在掛果較多的情況下，也不致于下陷。架面長度要與品種特性、管理水平等條件相適應。(5)科學管理，及時防治病蟲害，巧施肥水，各項操作要注意避免枝蔓的機械損傷，并做好防凍工作。118.葡萄為什么要夏季修剪?涉及哪些內容?葡萄夏季修剪與喬木果樹相比，顯得更為重要，其意義如下：葡萄夏季修剪是為了使葡萄的枝葉在架面上分布更合理，使之既能充足運用架面，又能保證植株有良好的通風透光條件，以便更有效地進行光合作用。夏季修剪能更好地調節(jié)植株各器官之間的平衡關系，合理運用養(yǎng)分，協(xié)調生長與結果的關系，穩(wěn)定樹勢，獲得連年豐產和優(yōu)質果品。夏季修剪有助于葡萄園的綜合管理，特別是有減輕和防治病蟲害的效果。葡萄的夏季修剪通常涉及抹芽、除梢、新梢摘心、副梢解決、花序整形和疏果等措施。119．何謂抹芽、除梢?何時進行?葡萄春季萌芽后，將多余的芽體掰掉稱為抹芽；疏除長達15厘米以上的密生新梢或細弱新梢稱為除梢。抹芽最佳于芽鱗片開裂時進行。一般先萌發(fā)的肥大的芽多是結果枝，后萌發(fā)的瘦小尖細的芽多是發(fā)育枝。抹芽時，用手指將著生部位不好的、過密的、瘦弱尖細的芽子掰去；同一節(jié)上萌發(fā)的雙生、三生芽去弱留強；發(fā)育枝上不準備運用其抽生的新梢進行更新的芽，也要及早除去。除梢在能分清新梢有無花序時進行，一般在新梢長達15-20厘米時，分l-2次完畢。除梢過晚，不僅起不到節(jié)省養(yǎng)分的作用，并且新梢基部逐漸木質化，傷口不易愈合。因此，除梢應當在能分清枝、芽類別時及早進行。抹芽、除梢還應掌握去弱留強、去密留稀、去枝蔓夾角間的枝芽；去側生、棱生枝，留順枝；去生長枝(預備枝除外)，留結果枝；同一枝蔓上先端留結果枝，基部留發(fā)育枝，以便回縮更新。120．如何擬定新梢的適宜負載量?新梢適宜的負載量是指單位面積或單株留新梢數量的多少。有人把新梢適宜的負載量稱為定枝，意即擬定新梢的留量。擬定新梢適宜的負載量，不僅是定量除梢的重要依據，并且對穩(wěn)定樹形、穩(wěn)定產量有突出意義。擬定新梢負載量的依據，重要是品種的生長結果習性、樹勢、栽培管理水平和歷年(特別是上年)的產量等。據此，可合理地計劃出當年的產量，然后根據該品種新梢的結果系數和平均果穗重量，計算出單株或單位面積新梢負載量。通?？墒褂孟铝泄接嬎悖盒律邑撦d量＝計劃產量（公斤）/新梢結果系數×平均果穗重量（公斤）新稍結果系數=結果枝平均果穗數×定枝后結果枝比率例如，玫瑰香葡萄園每畝37株，計劃畝產1500公斤，已知每果枝平均著生1．5個果穗，每個果穗平均產果0．25公斤，計劃除梢后新梢中結果枝占70％，求每畝和每株葡萄的新稍負載量。每畝新梢負載量＝1500/1.5×0.7×0.25＝5714(個)每株新梢負載量＝571437÷37＝154．4(個)若增長5％的損傷系數，則每株留新梢162個，每畝留新梢6000個，其中涉及30％左右的發(fā)育枝。實際定枝時，每株新梢負載量可根據植株的強弱靈活掌握，但每畝新梢負載量應予保證，否則難以實現(xiàn)預期產量指標。此外，還可以根據每平方米架面上新梢的密度擬定新梢負載量。根據豐產園的經驗，棚架每平方米架面留新梢15-20個，籬架每平方米架面留新梢10個較為適宜。121．結果枝為什么要摘心?如何掌握摘心的時期和限度?結果枝摘心可節(jié)省養(yǎng)分，把用于生長的營養(yǎng)轉為開花結果，以促進花序良好發(fā)育并提高坐果率。玫瑰香、巨峰、葡萄園皇后等落花落果較多的品種，結果枝摘心的效果非常明顯。結果枝摘心的時期一般在花前至初花期。河北省昌黎葡萄產區(qū)，玫瑰香葡萄的結果枝摘心在花前一星期至初花期，巨峰葡萄結果枝摘心適期在花前一星期，摘心過晚達不到提高坐果率目的。坐果率較高的龍眼、牛奶等品種，一般不強調摘心時期，但也不宜過晚，可在坐果后及時進行。結果枝摘心的限度，常以花序以上保存的葉片數為依據。一般在花序以上保存4—8片葉，其中生長勢強的果枝多留葉，生長勢中庸的果枝少留葉，生長勢弱的果枝不宜摘心。也可用新稍頂端葉片的大小作為結果枝摘心限度的依據，例如，在一定期期(如花前一星期或初花期)，把梢尖小于正常葉片1／3的小葉梢段摘去，而不考慮花序以上留多少葉片。按葉片大小摘心，對控制梢尖幼葉的養(yǎng)分消耗十分有利；但要注意摘心后該果枝上葉片總數不得少于18—24個。假如摘心后結果枝上的葉片總數達不到上述規(guī)定，可將摘心部位以下第一副梢長放，至達成所需葉片總數時再行摘心，其余副梢所有疏除。通常，葉片總數過多時架面郁閉，光照不良；葉片總數過少時則營養(yǎng)局限性，果實、枝梢及花芽發(fā)育不良，影響產量和果品質量。122．發(fā)育枝是否需要摘心?依據是什么?葡萄發(fā)育枝一般也需要摘心，但發(fā)育枝摘心目的與結果枝不同，因而不強調花前摘心。發(fā)育枝的摘心常根據下列情況進行：(1)運用發(fā)育校上的副梢整形。據此，當發(fā)育枝的長度達成需要分枝的部位時即可摘心，以運用該發(fā)育枝上的副梢培養(yǎng)主、側枝。(2）克制發(fā)育枝生長。發(fā)育枝生長過旺，影響到附近的結果母枝生長結果時，可進行適度摘心，以控制其生長勢。(3）主、側蔓的延長枝一般但是早摘心，只有其生長過長成架面無空間容納時，才對其摘心，以控制其生長。(4)培養(yǎng)結果母枝。預備枝上的發(fā)育枝一般是下年的結果母枝，為了使其充實并減少成花節(jié)位，適期摘心是很必要的。一般留12片葉摘心；生長勢旺的可適當多留葉片；生長勢弱者可適當少留葉片，即適當提早摘心。(5)培養(yǎng)結果枝組。數年生枝上的隱芽萌發(fā)的發(fā)育枝或徒長枝，架面上有空間時，可保存下來并摘心控制，以培養(yǎng)結果枝組。架面上空間大的，可適當晚摘心，以培養(yǎng)大型結果枝組；架面上空間小的，可適當早摘心，以培養(yǎng)小型結果枝組?？傊?，發(fā)育枝的摘心應分別不同情況，區(qū)別對待。123．葡萄副梢解決有哪些方法?各有什么特點?葡萄副梢解決因品種、地區(qū)和栽培條件而不同，重要有以下幾種方法。(1)延長副梢的解決。主梢摘心后，頂端留一個副梢延長生長，這個副梢稱為延長副梢。延長副梢可留4—6個葉片摘心；其上發(fā)生的二次副梢，可從頂端選留一個，并留3-5個葉片摘心，其余二次副梢所有疏除。二次延長副梢再發(fā)生的延長副梢，可留1—2片葉反復摘心或疏除。(2)側生副梢的解決。主梢葉腋問發(fā)生的側生副梢，除留作延長副梢的按上述方法解決外，其余側生副梢可按下述幾種情況解決：第一，側生副梢所有保存，并留一片葉反復摘心。這種方法有助于冬芽的發(fā)育，合用于龍干整枝的延長蔓、健壯的發(fā)育枝和生長空間較大的發(fā)育枝。第二，側生副梢部分保存，或保存花序以上的副梢(留1—2片葉反復摘心)，花序以下的副梢所有疏除；或保存花序以下的副梢(留l一2片葉反復摘心)，花序以上的副梢所有疏除。這兩種解決方法，有助于促進基部花芽分化和果實發(fā)育，適宜短稍修剪的植株和預備枝上副梢的解決。在部分保存副梢的解決中；也可只保存花序附近1—2個副梢(留l一2片葉反復摘心)；重要是為果穗遮蔭，防止日燒。第三，側生副梢所有采用留單葉摘心并摳除腋芽的解決方法。這種方法是對一次副梢所有留一片葉摘心，同時用指甲輕輕將副梢葉腋的冬芽和夏芽摳掉，使其基本上失去發(fā)生二次副梢的機會。這種方法，既能增長葉片數量，又無需進行反復摘心，同時對促進花芽形成。減少花芽節(jié)位有明顯效果。無論采用哪種方法，原則上都必須保證結果枝具有足夠的葉面積，以保證漿果產量與質量。一般認為，每個結果枝上需保持14—20片正常大小的葉片。124．定植當年的葡萄苗在什么情況下需要早摘心?定植當年的葡萄，在以下兩種情況下需要早摘心：第一，苗木定植后只發(fā)生一個新梢，達不到樹形規(guī)定的營養(yǎng)主蔓的數量。這時要早摘心，以促使夏芽萌發(fā)，運用其副梢培養(yǎng)主蔓。一般當新梢長到6—7片葉時，根據整形對主蔓數量的規(guī)定，保存3—4片葉摘心；以后從萌發(fā)的副梢中選留健壯者作為主蔓培養(yǎng)。第二，苗木定植后，新梢較弱的需要早摘心。一般當新梢長達30厘米左右時，留5—6片葉摘心，基部2—3節(jié)夏芽萌發(fā)的副梢抹除，以上各節(jié)發(fā)生的副梢留4—5片葉摘心；摘心后發(fā)生的二次、三次副梢，均留1—2片葉反復搞心。這樣，可控制其頂端優(yōu)勢，增長枝葉量，促進根系生長，并能加速苗木加粗生長。125．如何促進夏芽副梢結二次果?據觀測，許多夏芽在其形成期間已分化出花序原基，但在自然萌發(fā)狀態(tài)下，多數因營養(yǎng)缺少而退化消失。合理的主梢摘心和科學的副梢解決，可使新梢內營養(yǎng)物質重新分派，并集中到少數當年萌發(fā)的夏芽上，促使夏芽內部的花序原基繼續(xù)分化，這就是運用夏芽副梢結二次果的基礎。其技術要點如下：(1)主梢摘心。主梢生長到適宜長度時及早摘心，玫瑰香葡萄的主梢摘心朗為花前15—20天；其他品種主梢的摘心期，一般應比正常摘心提前1—2星期。主梢摘心要輕。摘心后，除保存最頂端1-3個尚未萌發(fā)的夏芽外，其余夏芽所有抹除，以便集中營養(yǎng)，促使保存夏芽內花序原基，繼續(xù)發(fā)育，并形成花芽。(2)夏芽副梢的解決。保存的夏芽萌發(fā)成帶有花序的副梢后，花序上方留3—4片葉摘心，二次副梢所有抹除，以促進二次果的發(fā)育。假如保存的夏芽內花序原基敗育，所萌發(fā)的一次副梢沒有形成花序，應立即對其摘心，同時抹掉中下部的二次復芽，促使上部保存的二次夏芽內花序原基發(fā)育，并運用其二次副梢結果。采用同樣的方法，可對各級次夏芽副梢摘心，并誘發(fā)高級次副梢多次結果。126．運用夏芽副梢結二次果應注意哪些問題?(1)選擇二次結果能力較強的品種。例如潘諾尼亞、葡萄園皇后、巨峰、亞歷山大、玫瑰香、佳利釀、白香蕉、乍娜、紅富士、黑奧林、新玫瑰、黑漢、沙芭珍珠；索羅門、賽比爾2號等；而龍眼、牛奶、黑雞心、白雞心等東方品種群品種夏芽第二次結果能力較差，不宜選用。(2)加強管理，增強樹勢。二次結果植株負載量增長，并且采收期晚，營養(yǎng)消耗期延長，影響植株養(yǎng)分積累。因此，除在果枝上保存足夠的葉片，以增長光合面積外，必須加強肥水等綜合管理，特別是后期的保葉措施，以防初期落葉或植株早衰。(3)要適應本地的氣候條件。運用夏芽副梢結二次果，一般比一次果晚采收15天左右。因此，在無霜期短的地區(qū)，不宜運用夏芽副梢結二次果；更不宜運用高次副梢多次結果；晚熟品種更是如此。127．如何運用冬芽副梢結二次果?據觀測，大部分葡萄品種的冬芽，通常在主梢開花期即已開始花芽形態(tài)分化。但是，葡萄的冬芽具有有條件休眠的特性，一般情況下，當年不能自行萌發(fā)。因此，運用冬芽副梢當年結實，必須采用相應的夏剪措施，迫使已分化形成花序原基的冬芽于當年萌發(fā)并結出果實。運用冬芽副梢結二次果的技術要點如下：(1)主梢摘心。不同品種主梢的摘心期不盡相同，一般在開花前一星期。摘心限度一般為主梢花序以上保存4-6節(jié)。(2)夏芽副梢解決。主梢摘心后，保存摘心部位以下1-2個夏芽副梢，交對其保存2-3片葉摘心，以控制頂端優(yōu)勢，促進當年新梢上冬芽繼續(xù)分化，其余的夏芽副梢所有抹除。這樣通過10-15天(個別品種需要20天)，主梢頂端的冬芽充足發(fā)育后，再將所留的夏芽副梢所有除去。再過10天左右，便能迫使主梢頂端的冬芽萌發(fā)成帶有花序的冬芽副梢。(3)冬芽副梢的解決。冬芽副梢果枝與主梢果枝同樣，也應在花前摘心，一般在花序以上保存4—5片葉，并將工次副稍所有抹除，以促進冬芽副梢上果實的發(fā)育。(4)注意事項。重要是選擇冬芽副稍二次結果能力較強的品種，例如莎芭珍珠、黑漢、玫瑰香、新玫瑰、白玫瑰，以及其他歐亞種中的西歐品種群，黑海品種群和歐美雜交品種。一般東方品種群運用冬芽結二次果比較困難，或果枝率較低。其他注意事項可參考運用夏芽副梢結二次果。128．葡萄快速成形的措施有哪些?葡萄快速成形、早結果、早豐產，是葡萄栽培者的共同愿望。要實現(xiàn)這一愿望；除運用優(yōu)種壯苗合理密植外，深翻改土、多施有機肥。科學追肥澆水、及時防治病蟲害等綜合農業(yè)措施是其基礎。從整形修剪角度來講，選擇適宜的架式、整形方式和與之相適應的修剪方法，也是十分重要的。但是，不同架式、不同整形方式、不同修剪方法的快速成形措施不盡相同。下面將僅就常用的架式和整形方式分題進行介紹。129．小棚架獨龍子葡萄如何快速成形?以河北省張家口地區(qū)水澆地棚架一穴多株、每株獨龍干、“一二三”龍眼葡萄栽培為例，即第一年哺育壯苗、第工年放蔓、第三年成形結果。第一年插條或栽綠苗，實現(xiàn)苗全苗壯。指標是每穴不少于2株為全苗，苗基橫徑在8毫米以上為壯苗。夏季至少摘心3次，第一次對主梢摘心，其中健壯主梢11-12片葉時留8片葉摘心，較弱主梢5—6片葉或7—8片葉時留4—5片葉摘心，以促發(fā)副梢，增長枝葉量。第二次摘心對一次副梢，一般在3—4片葉時留2—3片葉摘心，以促使幼苗加粗生長。第三次摘心對二、三次副梢，一般留1—2片葉摘心，后期反復重摘心能促進枝蔓組織成熟。獨龍干第一年冬剪一般不留副梢，主蔓行短梢修剪；粗壯主蔓可在橫徑10—12毫米處短截；弱株可留一個芽行平茬修剪。次年放蔓，標準是主蔓長2—3米，橫徑15毫米以上。每株選一個健壯新梢作為主蔓，其余新梢抹除。主蔓直立延伸，15度傾斜綁縛上架，以后每70厘米綁縛一次。主蔓在7月中下旬一次摘心。副梢在主蔓基部30厘米以下的留1片葉摘除，以利基蔓加粗；基部4—7節(jié)副梢第一次留1片葉摘心，第二次留2片葉摘心，第三次留1片葉摘心；主蔓7節(jié)以上的副梢，第一次留2片葉摘心，第二次留1片葉摘心，第三次留1片葉摘心。以后留1片葉反復摘心，并及時除掉卷須和；萌蘗。冬剪時主蔓延長梢修剪重要看粗度，一般從橫徑12毫米處剪截；過密的副梢疏除，保存的副梢行短梢或極重短梢修剪。第三年結果放蔓兩不誤，指標是畝產1000公