云南地區(qū)介紹課件

云南地區(qū)介紹章節(jié)目錄第一節(jié)：云南省地圖展示第二節(jié)：云南基本信息（一）地理位置（二）行政區(qū)劃（三）氣候信息（四）人口與民族（五）旅游資源（六）特色小吃第三節(jié)：云南代表性景點(diǎn)第四節(jié)：云南旅游線路的展示第五節(jié)：云南旅游注意事項(xiàng)第六節(jié)：云南十八怪云南的基本信息（三）氣候信息

云南地處低緯高原，由于大氣環(huán)流的影響，冬季受干燥的大陸季風(fēng)控制，夏季盛行濕潤的海洋季風(fēng)，屬低緯山原季風(fēng)氣候。云南平均海拔高，空氣清凈，光質(zhì)好，日照時間長，太陽能資源豐富，開發(fā)前景令人鼓舞。云南氣候特點(diǎn)（1）氣候的區(qū)域差異和垂直變化十分明顯；（2）二是年溫差小，日溫差大；（3）降水充沛，干濕分明，分布不均。（四）人口與民族

云南地處中國西南邊陲，全省人口4288萬，少數(shù)民族人口近1300多萬人，占全省人口總數(shù)的33％左右，全國55個少數(shù)民族中，云南有51個，其中人口超過5000人，有一定聚居區(qū)域的少數(shù)民族有25個。其中白、哈尼、傣、傈僳、佤、拉祜、納西、景頗、布朗、普米、怒、德昂、獨(dú)龍、基諾等15個民族為云南所特有，是特有民族最多的省份。各民族不同的文化發(fā)展史和獨(dú)特的民風(fēng)、民俗形成了云南別具一格的民族風(fēng)情。（五）旅游資源

多姿多彩的自然和人文景觀，秀麗的山川景物，悠久的歷史名勝，多彩的民族風(fēng)情，以及宜人的氣候，使云南成為馳名中外，引人入勝的旅游和避署勝地。歷史名城昆明、大理山水相映，風(fēng)光旖旎；西雙版納民族風(fēng)情濃郁，熱帶雨林原始、神秘；麗江玉龍雪山雄奇險峻；石林和眾多溶洞多姿多彩，令人叫絕。云南的基本信息（六）特色小吃

（1）過橋米線：主要以湯、肉片、米線再加作料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制以清澈透亮為佳，將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟，米線則以細(xì)白、有韌性者為好；同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。進(jìn)餐時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡菽、熟雞油。湯滾油厚，不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋磕入碗內(nèi)，繼而將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得雪白、細(xì)嫩。然后再放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。（2）宣良烤鴨

：宣良烤鴨是別具一格的美味佳品，尤以狗街烤鴨為佳。早在60多年前就在滇中一帶享有盛名了。宣良烤鴨制作考究。先將“湯褪”干凈的鴨，從腋下開洞，剔棄內(nèi)臟和腳爪，配以佐料，在鴨的皮肉間吹氣，把鴨身吹鼓，再用鐵絲鉤吊住鴨脖將鴨掛于爐壁內(nèi)側(cè)慢慢燒烤。烘烤時，以松毛結(jié)為燃料，待其燃到煙盡，適時翻轉(zhuǎn)鴨身，涂沫蜂蜜水、豬油和鴨唷撲于表皮。這樣烤出的鴨，皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，色鮮味美，香氣四溢，非?？煽凇Ｔ颇系幕拘畔ⅲ?）汽鍋雞

：汽鍋雞早在清代乾隆年間，就在滇南地區(qū)民間流傳。建水縣盛產(chǎn)陶器，有一種別致的土陶蒸鍋，稱為汽鍋。汽鍋雞做法獨(dú)特，吃起來雞肉嫩香、湯汁鮮甜，是一道美名越傳越遠(yuǎn)的云南名菜，深受中外食客的贊譽(yù)。加入“三七”、天麻、蟲草等名貴藥材烹飪，便成為“三七”汽鍋雞、天麻汽鍋雞、蟲草汽鍋雞，為云南具有獨(dú)特風(fēng)味的滋補(bǔ)名菜。汽鍋雞（4）洋芋粑粑

：洋芋的學(xué)名叫馬鈴薯，俗稱土豆。將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型，取出后即成一圓勺狀，邊上較薄，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面，吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。這就是昆明街頭巷尾常見的小吃攤上的洋芋粑粑。洋芋粑粑云南的基本信息（5）香竹烤飯：香竹烤飯是西雙版納傣族的名品。是選用嫩香竹3節(jié)，一頭留節(jié)當(dāng)?shù)?，一頭鋸去竹節(jié)為入口?；ㄉ合銚v碎。糯米淘洗干凈，與花生拌勻，裝入竹筒，加入清水浸泡4-5小時，筒口用芭蕉葉塞緊。把竹筒斜放栗炭火上（旺火）燒煮，至竹筒外表燒焦，嘭地一聲將芭蕉葉塞子彈出，取出竹筒，沿竹筒四周用錘均勻敲裂，剝?nèi)ブ衿?，取出被竹膜緊緊包住的飯柱，切圓片裝盤。（6）豌豆粉：豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。豌豆性味甘，微寒。具有補(bǔ)中益氣，解毒利用的功效。

云南代表性景點(diǎn)——大理

大理位于云南省中部偏西，距昆明396公里，總面積29459平方公里，地域遼闊，資源豐富，山川秀麗，四季如春，是祖國大西南一塊寶地。這里居住著漢、白、彝、回、傈僳、藏、納西等26個民族的地區(qū)，是一個以白族為自治民族的自治州。以“風(fēng)、花、雪、月”著稱的大理，以其秀麗的自然風(fēng)光，豐富的文物古跡，優(yōu)美的民族風(fēng)情為特色而聞名遐邇，吸引著無數(shù)中外游客。被人們稱為“東方瑞士”、“中國的日內(nèi)瓦”、和“云貴高原上的一顆明珠”。大理自然風(fēng)光以蒼山洱海著稱，雄偉華麗的崇圣寺三塔、流水潺潺的蝴蝶泉更是錦上添花。再加上大理濃郁而獨(dú)特的白族風(fēng)情，使這座古城更具魅力，被譽(yù)為"大自然中的掌上明珠"。云南代表性景點(diǎn)——大理（崇圣寺三塔)崇圣寺三塔是大理“文獻(xiàn)名邦”的象征，是云南古代歷史文化的象征，也是中國南方最古老最雄偉的建筑之一。它位于大理以北1.5公里蒼山應(yīng)樂峰下，背靠蒼山，面臨洱海，三塔由一大二小三座佛塔組成，呈鼎立之態(tài)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，卓然挺秀，俊逸不凡，是蒼洱勝景之一。崇圣寺三塔布局齊整，保存完善，外觀造型相互協(xié)調(diào)。大塔協(xié)領(lǐng)兩座小塔，突出其主要地位，同時又襯托出小塔的玲瓏雅致；小塔緊隨大塔，襯托出大塔的高大、雄偉。三塔布局成鼎足之勢，高聳藍(lán)天，成為大理白族文化的象征，是我國南方最壯麗的塔群。三塔與遠(yuǎn)處的蒼山、洱海相互輝映，點(diǎn)綴出古城大理的歷史風(fēng)韻。云南代表性景點(diǎn)——香格里拉“不必到西藏就可領(lǐng)略藏族風(fēng)情”。迪慶不僅有西藏高原雪山峽谷的風(fēng)貌和藏族風(fēng)情，還可領(lǐng)略到內(nèi)蒙古大草原“風(fēng)吹草低見牛羊”般的壯麗景色。位于云南迪慶，海拔3280米的香格里拉，將可讓來自低海拔國家和地區(qū)的人士，更舒服自在地觀賞大自然美景和領(lǐng)略民族風(fēng)情，而不必?fù)?dān)心發(fā)生“高山反應(yīng)”。皚皚雪山、廣闊無垠的草原、神秘的喇嘛寺院......香格里拉位于云南省西北部。距昆明659公里，乘飛機(jī)50分鐘可達(dá)。迪慶、藏語意為“吉祥如意的地方”。由于地處青藏高原東南邊緣、橫斷山脈南段北端，“三江并流”之腹地，形成獨(dú)特的融雪山、峽谷、草原、高山湖泊、原始森林和民族風(fēng)情為一體的景觀，為多功能的旅游風(fēng)景名勝區(qū)。景區(qū)內(nèi)雪峰連綿，為多功能的旅游風(fēng)景名勝區(qū)。遼闊的高山草原牧場、莽莽的原始森林以及星羅棋布的高山湖泊，使迪慶的自然景觀神奇險峻而又清幽靈秀。

云南代表性景點(diǎn)——香格里拉（普達(dá)措公園）

普達(dá)措現(xiàn)以碧塔海和屬都湖為主要組成部分，海拔在3500米至4000米之間，屬省級自然保護(hù)區(qū)，是“三江并流”風(fēng)景名勝區(qū)的重要組成部分。園內(nèi)有明鏡般的高山湖泊、水美草豐的牧場、百花盛開的濕地、飛禽走獸時常出沒的原始森林。碧塔海、屬都湖兩個美麗的淡水湖泊素有高原明珠之稱，湖中盛產(chǎn)裂腹魚、重唇魚；漫步在林間的牧場上，馬兒叮咚的脖鈴聲、遠(yuǎn)處牧棚里悠悠冒起的炊煙，顯得與周圍的自然環(huán)境是那么和諧。云南代表性景點(diǎn)——版納美麗富饒的西雙版納傣族自治州位于我國云南省西南邊陲,與緬甸、老撾相鄰。這里居住著傣、哈伲、彝、景頗、布朗等十三個少數(shù)民族。它具有非常獨(dú)特的亞熱帶風(fēng)光,熱帶雨林是我國面積最大的,這是在我國其它地區(qū)很難見到的,而且動植物資源非常豐富,素有“植物王國”“動物王國”“藥材王國”三大王國的美稱,是一個熱帶雨林風(fēng)光獨(dú)特和民族風(fēng)情純樸,四季如夏,風(fēng)景美麗如畫的神奇地方

每年4月中旬，是傣族人民的新年佳年——潑水節(jié)。節(jié)日期間，無

論在竹樓、村寨里，還是在街道、公路上，也不論男女老少，過路行

人，到處都是熱烈的潑水活動，他們有的端著臉盆，有的提著水桶，互

相用手潑水，每個人都是水淋淋的。按當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，這意味著用水沖洗

掉身上的污穢，消除災(zāi)難，得到幸福。在過潑水節(jié)的日子里，人們還盡

情地唱歌、跳舞，飲酒歡宴。去西雙版納參加潑水節(jié)，已成了一個十分吸引的旅游節(jié)目。走進(jìn)西雙版納,那人、那水、那山、尤其是那樹無不透著靈氣。是人美、樹綠、山清水秀,美麗富饒的植物王國,也是憨態(tài)可鞠野生大象的棲息地,更是孔雀的故鄉(xiāng)……天空是那么晴朗；空氣是那么清新；樹是那么翠綠,瀾滄江像傣族“莫德哩,少德哩(漢語：小伙兒,姑娘)”的橘色頭巾和絲帶,由東往西逶延奔騰而過。莫德哩和少德哩們穿著靚麗的傣服跳著美麗的孔雀舞歡迎遠(yuǎn)方到來的客人。云南代表性景點(diǎn)——版納（野象谷）

野象谷坐落在景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)以北一個叫三岔河的地方。是因野象經(jīng)常出沒而得名，既然有野象出沒，此處的自然森源林資就不需作過多贅述了。區(qū)內(nèi)河谷縱橫，森林茂密，一片熱帶雨林風(fēng)光，生長著亞洲野象、野牛、綠孔雀、獼猴等珍奇動物。到這帶活動的野象較為頻繁，成為西雙版納唯一可賞到野象的地方。游客到野象谷，白天可觀賞訓(xùn)練過的大象表演節(jié)目，夜晚可一睹從森林走到此地覓食的真正野象風(fēng)姿。而且在野象谷中建有一些大樹旅館和觀象臺，旅客如有耐心，可在1、2天內(nèi)看見野象到河邊飲水、洗澡。有時天還沒黑便有野象從高架長廊旁大搖大擺地走動，看到游人還駐足片刻，打量這些“不速之客”幾眼。有時幾群野象會同時出現(xiàn)于溝谷中，象群相互驅(qū)趕

的吼叫聲此起彼伏，令初來剛到的遠(yuǎn)方來客膽顫心驚。有些大象群并不驚慌，當(dāng)著游人照樣悠閑地覓食。云南代表性景點(diǎn)——版納（原始森林）西雙版納原始森林公園總占地面積25000畝，首期投資8600萬元,是西雙版納最大的綜合性生態(tài)旅游景點(diǎn)之一，公園融匯了獨(dú)特的原始森林自然風(fēng)光和迷人的民族風(fēng)情。園內(nèi)有北回歸線以南保存最完好的熱帶溝谷雨林，孔雀繁殖基地、猴子馴養(yǎng)基地、大型民族風(fēng)情演藝場、愛伲寨、曼雙龍白塔、金湖傳說、民族風(fēng)味燒烤場等十大景區(qū)五十多個景點(diǎn)，突出體現(xiàn)了“原始森林、野生動物、民俗風(fēng)情”三大主題特色。園內(nèi)森林覆蓋率超過98%，品種繁多的熱帶植物遮天蔽日，龍樹板根、獨(dú)木成林、老莖生花、植物絞殺等植物奇觀異景隨處可見，峽谷幽深、烏鳴山澗、林木蔥茂、湖水清澈，讓您真切感受到大自然的神秘。愛伲寨的搶親、潑水節(jié)的歡暢、各民族的歌舞表演，任游客親身參與，使游客置身于濃郁的民族風(fēng)情中留連忘返?？兹搁_屏迎賓，猴子與人嘻戲，黑熊、蟒蛇、蜥蜴、穿山甲等珍稀動物，讓您見識真正的動物王國，讓游客充分感受人與自然、人與動物的和諧相融……園內(nèi)按三星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的金湖國際度假村，建筑風(fēng)格獨(dú)特，設(shè)施設(shè)備齊全、空氣清爽宜人，有豪華標(biāo)準(zhǔn)套房100間，有能容納700人同時進(jìn)餐的特級餐廳和“阿拉維”民族風(fēng)味燒烤場、設(shè)施先進(jìn)的特級歌舞廳、美容美發(fā)、桑拿、商場等各項(xiàng)配套服務(wù)，是游客休閑、食宿、娛樂的好去處。厭倦了緊張而嘈雜的城市生活的人們，請走進(jìn)西雙版納原始森林公園，充分享受這里的清新和寧靜。云南旅游線路的展示

昆明、大理、麗江雙飛六天（五早七正）D1、上海/無錫乘機(jī)飛昆明，抵昆明后導(dǎo)游舉“景匯商旅”旗接宿昆明D2、游世界地質(zhì)公園、天下第一奇觀——石林景區(qū)<游覽約2小時>，乘車赴大理宿大理D3、游大理古城、洋人街<游覽約1小時>，游嚴(yán)家大院品三道茶觀白族歌舞<游覽約45分鐘>，乘車赴麗江，贈游麗江第一景：納西凈地，茶馬重鎮(zhèn)—觀音峽（價值80元）<游覽約2小時>，麗江古城水系的源頭：黑龍?zhí)?lt;游覽約40分鐘>，游家家流水、戶戶垂柳、有高原姑蘇之稱的麗江古城、四方街<游覽約2小時>宿麗江五星花園度假酒店D4、游玉龍雪山景區(qū)<游覽約5小時>：乘大索道上玉龍雪山(推薦游覽：自費(fèi)大索道152+環(huán)保車20)、觀納西的神山玉龍雪山、甘海子、白水河，贈送觀賞張藝謀導(dǎo)演的實(shí)景歌舞表演-“印象麗江”（價值190元）<觀賞約1.5小時>，游東巴教圣地：玉水寨<游覽約40分鐘>，玉峰寺觀山茶之王<游覽約30分鐘>，麗江另一處世外桃源、中國魅力名鎮(zhèn)束河古鎮(zhèn)<游覽約1小時>宿麗江五星花園度假酒店D5、麗江乘車赴昆明，參觀花之語精油<參觀約40分鐘>，宿昆明D6、游翠湖公園<游覽約20分鐘>，昆明的象征：金馬碧雞坊<游覽約20分鐘>，東西寺塔步行街<游覽約20分鐘>，參觀景蘭珠寶商場<參觀約1小時15分鐘>,參觀七彩云南（品茗）<參觀約2小時>，品味七彩云南宴，若時間允許客人要求贈送鮮花市場<參觀約45分鐘>，昆明乘機(jī)飛返上海/無錫結(jié)束旅程！云南旅游線路的展示昆明、大理、麗江、版納四飛八天主玩團(tuán)D1、無錫乘機(jī)飛昆明宿昆明四星D2、游世界地質(zhì)公園、天下第一奇觀——石林景區(qū)，七彩云南，乘車赴大理宿大理四星D3、遠(yuǎn)眺三塔寺、觀蒼洱風(fēng)光，游大理古城、洋人街，游洱源景區(qū)：乘船游洱源西湖，漫步白族村落，品嘗農(nóng)家風(fēng)味餐，觀白族歌舞三道茶，游麗江第一景：納西凈地，茶馬重鎮(zhèn)—觀音峽，乘車赴麗江，麗江古城水系的源頭：黑龍?zhí)?，游家家流水、戶戶垂柳、有高原姑蘇之稱的麗江古城、四方街，晚餐五星酒店享用豐盛中西式自助餐宿麗江五星官房旗艦店D4、乘玉龍雪山大索道(自理)、觀納西族的神山玉龍雪山、甘海子、白水河，贈送欣賞張藝謀導(dǎo)演的實(shí)景歌舞表演-“印象麗江”（價值190元），游東巴教圣地：玉水寨，玉峰寺觀山茶之王，麗江另一處世外桃源、中國魅力名鎮(zhèn)束河古鎮(zhèn)宿麗江五星官房旗艦店D5、麗江古城自由活動（經(jīng)過長途跋涉，今天您可以睡到自然醒，然后找家心怡的小憩之處，泡上一壺茶，看看書，聽聽音樂，看看窗外，逛逛古城,嘗嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃),乘機(jī)飛版納宿版納四星D6、游野象谷：百鳥園、蝴蝶園、大鼓舞表演、尋大象足跡、觀大象表演、蟒蛇園、觀熱帶雨林（索道自理40元/人單程）訓(xùn)象表演宿版納四星D7、游熱帶植物公園--花卉園，游國家4A級景區(qū)原始森林公園：熱帶溝谷雨林、馴獸表演等，版納乘機(jī)飛昆明晚餐品嘗云南野生菌火鍋風(fēng)味，入住獨(dú)具特色的溫泉度假會所，可無時限激享天然溫泉，一洗旅途疲勞宿昆明頂級溫泉會所D8、游翠湖公園，昆明的象征：金馬碧雞坊，東西寺塔步行街，七彩云南宴、若時間允許客人要求贈送鮮花市場，飛返無錫結(jié)束旅程！云南十八怪【云南第一怪】雞蛋用草串著賣：老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹篾或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個?！驹颇系诙帧空露敷耶?dāng)鍋蓋：云南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原料，而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠，只是頂略小一點(diǎn)，便于抓拿，而且用此做鍋蓋，透氣保溫，做出來的飯更加清香?！驹颇系谌帧咳晃米右槐P菜：云南的許多地區(qū)，天氣較為炎熱，終年蚊蠅不絕，特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大，故夸張說３個蚊子一盤菜【云南第四怪】火車沒有汽車快：由于有許多的高山峽谷，所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多，使得火車的速度特慢，形成了火車沒有汽車快的獨(dú)特景觀【云南第五怪】大理粑粑叫餌塊：云南產(chǎn)大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成長條形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，顏色白如雪，像內(nèi)地做的白米粑，當(dāng)?shù)胤Q餌塊【云南第六怪】山洞能與仙境賽：云南地處熔巖地形，產(chǎn)生了許多溶洞與地下河流，許多溶洞里都有千姿百態(tài)的景觀，尤其在給燈光照射后如同到了仙境與龍宮一般，無比美麗【云南第七怪】四季服裝同穿戴：云南地區(qū)氣候多變，夏天不熱冬天不寒，白天和晚上的溫差較大，可以說是冷熱瞬變，在街上四季服飾隨處可見，長的、短的、厚的、薄的，顏色艷麗，絢麗多彩【云南第八怪】螞蚱能做下酒菜：云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好，變害蟲為佳肴，化昆蟲為美味，所以昆蟲都因?yàn)橛图逯?，焦脆鮮香，而成為了美味的下酒菜【云南第九怪】姑娘被叫做老太：云南有些地區(qū)口音姑娘不分，喊姑娘其實(shí)就是指姑與娘，而把姑姑