《包裝裝潢與造型設(shè)計》課程教學(xué)大綱

《包裝裝潢與造型設(shè)計》課程教學(xué)大綱一、課程基本屬性課程編碼：0931730課程中文名稱：包裝裝潢與造型設(shè)計課程英文名稱：Packagingdecorationandstyledesign課程類別：專業(yè)教育課程性質(zhì)：核心課程總學(xué)時/學(xué)分：48學(xué)時/3.0學(xué)分講課學(xué)時/學(xué)分：40學(xué)時/2.5學(xué)分實驗學(xué)時/學(xué)分：8學(xué)時/0.5學(xué)分課內(nèi)實踐學(xué)時/學(xué)分：0學(xué)時/0學(xué)分開課單位：食品科學(xué)與工程學(xué)院開設(shè)學(xué)期：6適用專業(yè)及類型：包裝工程專業(yè)（復(fù)合應(yīng)用型）先修課程：工程制圖、包裝CAD、包裝設(shè)計基礎(chǔ)、包裝容器與結(jié)構(gòu)設(shè)計二、課程簡介與教學(xué)目標(biāo)（一）課程簡介特點，使學(xué)生具備一定的獨立研發(fā)和設(shè)計能力，以適應(yīng)現(xiàn)代社會生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的要求。（二）課程教學(xué)目標(biāo)通過本課程的教學(xué)應(yīng)實現(xiàn)以下目標(biāo)：——了解現(xiàn)代包裝設(shè)計的社會功能和全球化包裝發(fā)展趨勢，了解國家有關(guān)包裝的法律法規(guī)，系統(tǒng)了解包裝設(shè)計的市場調(diào)研、包裝材料、包裝技術(shù)、印刷流程等?！毩⑦M(jìn)行包裝結(jié)構(gòu)和容器造型、包裝裝潢的統(tǒng)一設(shè)計?！玫幕A(chǔ)。三、教學(xué)內(nèi)容與基本要求（一）表1課程內(nèi)容與課時分配章或主要知識單元教學(xué)內(nèi)容學(xué)時分配理論實驗習(xí)題實習(xí)討論……一包裝設(shè)計概論4二包裝設(shè)計的要素102三包裝的造型與結(jié)構(gòu)82四包裝設(shè)計的市場調(diào)研與設(shè)計定位6章或主要知識單元教學(xué)內(nèi)容學(xué)時分配理論實驗習(xí)題實習(xí)討論……五系列包裝的設(shè)計方法84六包裝印刷工藝與經(jīng)濟(jì)成本核算4合計408注：“學(xué)時分配”涉及的項目可以根據(jù)教學(xué)實際、學(xué)生學(xué)習(xí)情況等進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。（二）教學(xué)基本要求（一）主要知識單元1包裝設(shè)計概論1．教學(xué)內(nèi)容:包裝設(shè)計的歷史與發(fā)展；包裝的定義與分類；包裝設(shè)計的作用與意義；包裝的形式；設(shè)計范例觀看各個歷史時期的典型包裝設(shè)計作品；包裝的法律法規(guī)?；疽?裝設(shè)計的規(guī)律，加深對包裝設(shè)計的認(rèn)識；了解國家有關(guān)包裝的法律法規(guī)。重點或難點：重點：歷史上不同包裝風(fēng)格的成因及影響；難點：包裝的形式及分類。（二）主要知識單元2包裝設(shè)計的要素（包裝的平面形式）1．教學(xué)內(nèi)容:包裝的文字設(shè)計；文字的分類；文字設(shè)計的應(yīng)用；文字的編排；包裝的圖形設(shè)計；圖形的分類；圖形的表現(xiàn)形式；圖形的設(shè)計應(yīng)用原則；包裝的色彩設(shè)計；色彩的象征性；色彩的視覺沖擊力；色彩的圖形色與底色；包裝的材料；紙張；金屬；塑料；玻璃；陶瓷；新型環(huán)保材料?；疽?掌握文字、圖形、色彩、材料四個基本要素，能夠獨立運用這些要素按照視覺表現(xiàn)形式規(guī)律和審美規(guī)律進(jìn)行包裝的平面設(shè)計。重點或難點：重點：文字、圖形、色彩、材料四個基本要素的選擇；難點：搭配及其與不同包裝外形的適合；包裝的平面展開圖的版式設(shè)計；（三）主要知識單元3包裝的造型與結(jié)構(gòu)（包裝的立體形式）1．教學(xué)內(nèi)容:包裝容器的造型設(shè)計；包裝容器的產(chǎn)生與分類；紙器的結(jié)構(gòu)設(shè)計；紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本概念和發(fā)展概況；紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計的目的和意義；紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計包含的基本內(nèi)容；基本要求:解容器造型設(shè)計和紙器結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本知識，著重掌握紙盒結(jié)構(gòu)的設(shè)計制作方法。重點或難點：1．重點：容器的分類，紙器包裝的基本形態(tài)及特殊形態(tài)的制作方法；1．難點：根據(jù)不同的產(chǎn)品來選擇或創(chuàng)作適合的包裝結(jié)構(gòu)形式。（四）主要知識單元4包裝設(shè)計的市場調(diào)研與設(shè)計定位1．教學(xué)內(nèi)容:包裝設(shè)計的基本流程（圖表）；市場調(diào)研的方法；確定市場調(diào)研的目的；選定市場調(diào)研對象與內(nèi)容；實施市場調(diào)研；總結(jié)市場調(diào)研結(jié)果；設(shè)計定位；消費者定位。基本要求:了解包裝設(shè)計的基本流程；學(xué)會實施、分析并總結(jié)市場調(diào)研這一系列程序，能根據(jù)市場調(diào)研對包裝設(shè)計進(jìn)行準(zhǔn)確定位。重點或難點：（五）主要知識單元5系列包裝的設(shè)計方法1．教學(xué)內(nèi)容:包裝設(shè)計的風(fēng)格；優(yōu)秀包裝作品賞析。基本要求:能夠運用系列化包裝設(shè)計的策略進(jìn)行創(chuàng)意，掌握系列化包裝設(shè)計的方法。重點或難點：（六）主要知識單元6包裝印刷工藝與經(jīng)濟(jì)成本核算1．教學(xué)內(nèi)容:制版、印刷工藝的基本原理與程序；印刷前必須知道的事項；電腦的印刷稿制作；包裝的經(jīng)濟(jì)成本核算的基本方法?；疽?了解印刷知識，使自己的設(shè)計作品能夠符合印刷的需要，避免出現(xiàn)印后效果與設(shè)計效果的巨大反差；掌握在設(shè)計中節(jié)約成本的方法。重點或難點：四、實驗實習(xí)實訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)實驗設(shè)備：數(shù)碼打印機(jī)、紙盒打樣機(jī)及配套軟件、配套成型刀具、臺式電腦、平面設(shè)計軟件、裁紙刀、鋼尺、圓規(guī)、打孔機(jī)、拷貝桌。實驗耗材：A型、B型、C型、E型瓦楞紙，白卡紙、銅版紙、牛皮紙等耐折紙板、油墨、雙面膠帶、膠水、彩色水粉、針管筆（套）、水粉筆。實驗場地：微機(jī)室、結(jié)構(gòu)設(shè)計實驗室表2 實驗主要設(shè)備和臺件數(shù)序號設(shè)備名稱每組應(yīng)配臺件數(shù)實驗項目備注1臺式電腦35食品包裝系列設(shè)計2打樣機(jī)1臺食品包裝系列設(shè)計3配套成型刀具1套食品包裝系列設(shè)計4平面設(shè)計軟件1套食品包裝系列設(shè)計5數(shù)碼打印機(jī)1臺食品包裝系列設(shè)計序號設(shè)備名稱每組應(yīng)配臺件數(shù)實驗項目備注6裁紙刀15食品包裝系列設(shè)計7鋼尺15食品包裝系列設(shè)計8打孔機(jī)15食品包裝系列設(shè)計9圓規(guī)15食品包裝系列設(shè)計（二）實驗項目表3 實驗項目序號實驗項目實驗內(nèi)容基本要求1食品包裝系列設(shè)計設(shè)計規(guī)范的LOGO結(jié)合LOGO設(shè)計完整的系列包裝設(shè)計LOGO.運用包裝裝潢設(shè)計知識結(jié)合LOGO設(shè)計完整的系列包裝設(shè)計（三）實驗報告法、實驗內(nèi)容、實驗步驟、實驗結(jié)果與總結(jié)。實驗后應(yīng)提交實驗報告（word文檔呈現(xiàn)），實驗內(nèi)容③實驗步驟④實驗結(jié)果與總結(jié)⑤附繪制的設(shè)計圖紙及實物照片。五、課程考核與成績評定（一）考核方式考核方式：考查、操作成績評定：實驗總評成績＝平時考勤成績×10％＋操作考查×40％＋實驗報告×50％（二）成績評定課程總評成績＝平時考核成績×25％＋課程結(jié)業(yè)考試×75％?！酒綍r成績考核方式】表4平時考核方式及權(quán)重平時考核類型考勤期中測驗實驗成績權(quán)重（％）501040【課程結(jié)課考試試題類型】表5試題類型及權(quán)重試題類型盒體結(jié)構(gòu)展開圖繪制盒體平面裝潢圖繪制盒體立體成型圖繪制盒體折疊成型動畫制作權(quán)重（％）60151510六、推薦教材及參考書（一）教材1．王家明﹒包裝裝潢與造型設(shè)計﹒北京：中國輕工業(yè)出版社