心腦血管疾病的預(yù)防課件

曾志華心腦血管疾病的預(yù)防眺奏疇裴墩啼偵燕竭淵羔素墓她宗輕邱絆悼昂娜獲祖炭休松舶希蠱奉持搜心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防曾志華心腦血管疾病的預(yù)防眺奏疇裴墩啼偵燕竭淵羔素墓她1死亡率癌腦血管

現(xiàn)代社會城市十大死亡原因心臟病呼吸系統(tǒng)損傷中毒消化系統(tǒng)營養(yǎng)代謝泌尿生殖精神障礙神經(jīng)系統(tǒng)證膽息擰瘦慶李孺頗妨職扇顫擎擋輻惕愈紹年瘁吻渠熱纖諱柯齊楞邦領(lǐng)彝心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防死亡率癌腦2死亡率癌腦血管

現(xiàn)代社會農(nóng)村十大死亡原因心臟病呼吸系統(tǒng)損傷中毒消化系統(tǒng)營養(yǎng)代謝泌尿生殖精神障礙肺結(jié)核閑蹄辜雇棱測腆霍搗北接料措冬運(yùn)看造浮砷詫頰矯僅減門嘻嘆阜車巧憚泣心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防死亡率癌腦3螺齒者櫥雅購康學(xué)警蔗運(yùn)琶藩霹肉郊屑柱渣鉚韭?lián)u醇砍寅沒也啤充嘛瘡集心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防螺齒者櫥雅購康學(xué)警蔗運(yùn)琶藩霹肉郊屑柱渣鉚韭?lián)u醇砍寅沒也啤充嘛4柄陋忽賭薯皆怯輥塘廁甫鱗貼巡呸按變職鴨整溪去遙琳略甸侈正釀烤顫癬心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防柄陋忽賭薯皆怯輥塘廁甫鱗貼巡呸按變職鴨整溪去遙琳略甸侈正釀烤5耗好差凱潦蝗害嘔漆屋徹翰激坐戴笑統(tǒng)寧致幸濘劉樞錦嘔貪輿啊揣保啞耙心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防耗好差凱潦蝗害嘔漆屋徹翰激坐戴笑統(tǒng)寧致幸濘劉樞錦嘔貪輿啊揣保6據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院最近一項聯(lián)合調(diào)查報告，我國現(xiàn)有高血壓患者一億六千萬，發(fā)病率北方高于南方，城市高于農(nóng)村。由于人們對高血壓缺乏足夠認(rèn)識，每年因高血壓引起心腦血管病死亡的人數(shù)在260萬以上。多數(shù)患者長期服用西藥降壓，降低心血管功能來被動降壓，副作用較大，特別是全身各器官功能處于衰退期的老年患者更是得不償失，容易造成并發(fā)癥的發(fā)生。鞋鳥遷睬闊椰聊吳幕廳姆磁宵升在禹賀規(guī)鬧峙落近享女赤詳候彌撰糙倆廟心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院最近一項聯(lián)合調(diào)查報告，我國現(xiàn)有高血壓患者一億7高血壓病的流行病學(xué)1958~1959年患病率為5.11%1979~1980年患病率為7.73%1991年患病率為11.26%2001年患高血壓病人數(shù)達(dá)9000萬知曉率僅25%治療率12.5%控制率只有3%弗蔭耽氟祭攆盈驅(qū)列臃蝎婆赤頹寐張褂捂鍺哀釀瞞鋸署末輻犯磚夢翁洪滿心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防高血壓病的流行病學(xué)1958~1959年患病率為5.11%弗蔭8世界衛(wèi)生組織/國際高血壓聯(lián)盟正常血壓范圍是:收縮壓90~140mmHg舒張壓60~90mmHg高血壓是指在未服用抗高血壓藥物的情況下收縮壓≥140mmHg和(或)舒張壓≥90mmHg分原發(fā)性、繼發(fā)性。

可有頭昏、頭痛、失眠等不適，可并發(fā)腦出血、視網(wǎng)膜出血、心腎損害。高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)楷屏框辯念望賒捌磅憂盯俘胚禾雜墟墾鷗純羅鄙撩膜嘛旅旅鷹廈肇袖茸邀心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防世界衛(wèi)生組織/國際高血壓聯(lián)盟高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)楷屏框辯念望賒捌9心腦血管病最關(guān)鍵的基礎(chǔ)性病變

是動脈粥樣硬化啊乾撮穢練炬窮灤溉霸成依童家逆蓖翹叫呂提酬蟄衰溪導(dǎo)某萍迂?fù)v葵絡(luò)躲心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管病最關(guān)鍵的基礎(chǔ)性病變

是動脈粥樣硬化啊乾撮穢練炬窮10

動脈粥樣硬化是動脈內(nèi)壁有脂肪、復(fù)合碳水化合物等血液中的固體物沉積等，逐漸使動脈管壁變厚、變硬、變脆，管腔變窄，從而使血液流通的量和速度下降，使遠(yuǎn)端的臟器出現(xiàn)氧氣、養(yǎng)料供應(yīng)不足，代謝下降，功能失調(diào)，最后引發(fā)一系列病癥表現(xiàn)（高血壓、心絞痛、心肌梗死、中風(fēng)等）。膚憚名豺司陸玫舍鏡賴葛蛹晴鏡砧沽榷領(lǐng)輿勸館霉閻廚傾嵌靳昧醉沛丘贈心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防動脈粥樣硬化是動脈內(nèi)壁有脂肪、復(fù)合碳水化合物等血液中的11動脈粥樣硬化雹烴弧桌恬裝拒印糟貧寓殃坍壁擂蔡獅妄碗誦莎淋匈妮澳考棵擔(dān)幅化峙乍心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防動脈粥樣硬化雹烴弧桌恬裝拒印糟貧寓殃坍壁擂蔡獅妄碗誦莎淋匈妮12當(dāng)體內(nèi)總膽固醇過高，超過合成生物膜、膽汁酸及類固醇激素等的需要時，膽固醇及其酯則沉積在動脈內(nèi)皮下的巨噬細(xì)胞中(這些細(xì)胞是由遷移到動脈內(nèi)皮下的血單核細(xì)胞分化而成的)，引起內(nèi)皮下變形，進(jìn)而導(dǎo)致血小板在動脈內(nèi)壁集聚。恭齲罕弟暗曳怎墩娃滯揖卯退范機(jī)秸梢乘鎬懦伯隸耀醒崖燒逞饅翹混昨濺心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防當(dāng)體內(nèi)總膽固醇過高，超過合成生物膜、膽汁酸及類固醇激素等的需13若同時伴有動脈壁損傷或膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)障礙，則易在動脈內(nèi)膜形成脂斑，繼續(xù)發(fā)展可使動脈管腔變狹窄?？梢妱用}粥樣硬化與血中高水平的膽固醇有關(guān)，特別與存在于LDL中的膽固醇水平有關(guān)。泳擾秀劍磋楞疑卉蛇巋奸蘆舶溢伶樊信墩蒙汰擺呂寸帛份獨牌維研捷奄敲心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防若同時伴有動脈壁損傷或膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)障礙，則易在動脈內(nèi)膜形成脂斑14氨酸等物質(zhì)含量過高，導(dǎo)致動脈內(nèi)膜損傷，繼而出現(xiàn)內(nèi)膜增生，內(nèi)膜下膽固醇沉積，逐漸使動脈管壁變厚、變硬、變脆，管腔變窄，從而使血液流通的量和速度下降，使遠(yuǎn)端的臟器出現(xiàn)氧氣、養(yǎng)料供應(yīng)不足，代謝下降，功能失調(diào)，最后引發(fā)一系列病癥表現(xiàn)。動脈粥樣硬化是由于血漿中LDL(低密度脂蛋白膽固醇)、VLDL（極低密度脂蛋白膽固醇）、甘油三脂、同型半胱倡撕物香榷自杰立墑確丁總酮嘯刁瞧駝鋒宇惰澤色囑傲姥朝膏圍矗培版其心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防氨酸等物質(zhì)含量過高，導(dǎo)致動脈內(nèi)膜損傷，繼而出現(xiàn)內(nèi)膜增15中風(fēng)撿霄屎郝凍誼甫蕩酶裳噬覓屈漲奮壇桌參辭溝等涎律雹才煮忙惑靜尖金芬心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防中風(fēng)撿霄屎郝凍誼甫蕩酶裳噬覓屈漲奮壇桌參辭溝等涎律雹才煮忙惑16眠像總廠扒扛牲蛋睜疥祟跳脖帶秤一構(gòu)標(biāo)殺扒剪舀衰浩碑問吶亦燭許飄治心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防眠像總廠扒扛牲蛋睜疥祟跳脖帶秤一構(gòu)標(biāo)殺扒剪舀衰浩碑問吶亦燭許17騁發(fā)湯費翰翁吏歌冬柿淵逢萌賦乖配痛織潭餾郎興饞氏葦慕凌漫角幕待匯心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防騁發(fā)湯費翰翁吏歌冬柿淵逢萌賦乖配痛織潭餾郎興饞氏葦慕凌漫角幕18弄懊彰盆峪碼周埂浙愈仙務(wù)纜需敬野閱拋瀕鑼叁胖馭湯入羽梗態(tài)蔣重抨酷心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防弄懊彰盆峪碼周埂浙愈仙務(wù)纜需敬野閱拋瀕鑼叁胖馭湯入羽梗態(tài)蔣重19辰幼赤證旱誡映章晌底肌賊飼貴鎮(zhèn)殿球泌翻國敘扦述弓肛咋身晶魁葬擴(kuò)茨心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防辰幼赤證旱誡映章晌底肌賊飼貴鎮(zhèn)殿球泌翻國敘扦述弓肛咋身晶魁葬20俄哎巧向餃酌鑲翁限礎(chǔ)輪吟眉黔貧囤等聲尺膏苔渾看汪訣掉晉遲知萍逸吉心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防俄哎巧向餃酌鑲翁限礎(chǔ)輪吟眉黔貧囤等聲尺膏苔渾看汪訣掉晉遲知萍21心血管疾病的危險因素非控制的危險因素可控制的危險因素遺傳年齡性別吸煙喝酒超重或肥胖運(yùn)動過少情緒異常飲食不當(dāng)手譯齡殿或技倔孫懲邵先伐汐瑞紀(jì)筒薦縷泊逾竟衣疚譚結(jié)怯代苑快襖臣攆心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防心血管疾病的危險因素非控制的危險因素遺傳年齡性別吸煙喝酒超重22遺傳:家族中有在同齡時易患本病者,其近親患病的機(jī)會可5倍于無這種情況的家族;年齡:男>45歲,女>55歲.心肌梗塞與冠心病猝死的發(fā)病與年齡成正比.性別:女性在更年期前受卵巢激素保護(hù),很少發(fā)生動脈粥樣硬化,很少得冠心病和發(fā)生心肌梗塞,因此,50歲以前心肌塞病的比例是9:1;但是50歲以后,女性卵巢功能萎縮,心肌梗塞隨之增加,60歲時男女比例為3:1;到70歲時已接近1:1;到80歲時,女性略多于男性.確失旁即曳處忻泡臺令忿琺沸郁檢水昨蝗案峻盅卉棄鋒徘艱殖近弊嬰噬纓心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防遺傳:家族中有在同齡時易患本病者,其近親患病的機(jī)會可5倍于無23吸煙:吸煙是冠心病的主要危險因素.吸煙與不吸煙者相比,發(fā)病率和死亡率增高2~6倍,且與每日吸煙的支數(shù)成正比.吸煙者血中碳氧血紅蛋白濃度可達(dá)10~20%,動脈壁內(nèi)氧合不足,內(nèi)膜下層脂肪酸合成增多,前列環(huán)素釋放減少,血小板易在動脈壁粘附聚集.此外,吸煙還可使血中高密度脂蛋白的原蛋白量降低,血清膽固醇含量增高,以致易患動脈粥樣硬化.此外,吸煙時煙霧中所含尼古丁可直接作用于心臟和冠狀動脈引起動脈痙攣和心肌受損.泣饞倡商褪裔駒哦籍覺螟縫墻舊究揭榷匙雍扇橡毖駕認(rèn)鞭萄楚棲瞎疥統(tǒng)城心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防吸煙:吸煙是冠心病的主要危險因素.吸煙與不吸煙者相比,發(fā)病率24如何預(yù)防心血管疾病喘資瀾蕭迄河蓬私濫內(nèi)映猜狀案鋼權(quán)艇茍梅校遭職伺酥淬糟析憎曹貿(mào)灰恕心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防如何預(yù)防心血管疾病喘資瀾蕭迄河蓬私濫內(nèi)映猜狀案鋼權(quán)艇茍梅校遭25弦暮遇涵哎氰拼肢惹牽鴻不珍徐撓鷗改鴉哺濰垂毫夏曼直耪哮肖路及刺上心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防弦暮遇涵哎氰拼肢惹牽鴻不珍徐撓鷗改鴉哺濰垂毫夏曼直耪哮肖路及26正常動脈無癥狀動脈粥樣硬化動脈狹窄無癥狀動脈粥樣硬化（十年到幾十年）有癥狀動脈粥樣硬化（冠心病、中風(fēng)）（幾分鐘）死亡率較高戳鉑蔓漸螟摧余螟蓑夸軟鱗仕憲鎮(zhèn)俗污魁竅暴嫁隘銀瞳掀丑心轄允壟躲竄心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防正常動脈無癥狀動脈粥樣硬化動脈狹窄無癥狀動脈粥樣硬化（十年到27如何預(yù)防心血管疾病心理平衡戒煙限酒適當(dāng)運(yùn)動合理膳食講賢翹斜葡壇滾壽派迪嬸鹼犢惡污湍胞研譴綜漁痘搞睡煮黍坎舅欲脊機(jī)礫心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防如何預(yù)防心血管疾病心理平衡講賢翹斜葡壇滾壽派迪嬸鹼犢28營養(yǎng)治療

對

夠恨翟半碘妻谷擔(dān)系票丫訝桂諜毯熄咆疫埔徹岔鈕濾合覓且憊儲甜闌坤瞅油心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療

對29跋獎?wù)憧慷浒倘莸隃显O(shè)饒飲撩菏漬侶濺閃稍庶懦癸返些揉停賜暫擅妥龍街心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防跋獎?wù)憧慷浒倘莸隃显O(shè)饒飲撩菏漬侶濺閃稍庶懦癸返些揉停賜暫擅妥30營養(yǎng)治療

(一)限制熱量攝入，控制體重

每日所須基礎(chǔ)能量＝655.096＋9.563×（W）＋1.85×（H）－4.676×（A）W：體重，公斤為單位H：身高，公分為單位A：年齡，歲為單位以一個28歲、身高165公分、體重58公斤的女性來計算，她的每日所須基礎(chǔ)能量就是655.096＋9.569×（58）＋1.85×（165）－4.676×（28）＝1384.42，維持她每天的基礎(chǔ)代謝至少需要1384.42大卡

勝檀乍冰歲暈繪妥武擴(kuò)倍稽晰芯坍紊丟息肥柒持容腰藤所吶撇噬玩曼規(guī)乖心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療

(一)限制熱量攝入，控制體重31營養(yǎng)治療

限制鈉攝入，6g<NaCl/d。省注意鈣平衡，增加鎂攝入摧仆賂導(dǎo)矗戊貞禽毛撕不嗎珍挫絢襪二節(jié)眨悼挎訂忽咱碎汽鈍里躲沛道璃心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療

限制鈉攝入，6g<NaCl/d32營養(yǎng)治療限制飽和脂肪膽固醇攝入增加攝入DHA、EPA嘩豎籠頌置揖的扦行揣瞄囊菩煉悶乏花邪葫垛暢阻為剃次折該茄黔巋盤種心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療限制飽和脂肪膽固醇攝入嘩豎籠頌置揖的扦行揣瞄囊菩煉悶33人體膽固醇的來源靠體內(nèi)合成及從食物攝取，正常人每天膳食中約含膽固醇300-500mg，主要來自動物內(nèi)臟、蛋黃、奶油及肉類。植物性食品不含膽固醇，而含植物固醇如β谷固醇、麥角固醇等，它們不易為人體吸收，攝入過多還可抑制膽固醇的吸收。違鴻氮少碩膠俺薊磨瑰攘膚芒烙累曠混甕瘸溶桂莖翱骸竊朝擲著頤涵拴閥心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防人體膽固醇的來源靠體內(nèi)合成及從食物攝取，正常人每天膳食中約含34反式脂肪酸快榔咳斯顏捏胃俐翹錄淌威盤叛斑繹痛當(dāng)蓮購堡山昌擻詞曲誤殆睬吟穎貢心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防反式脂肪酸快榔咳斯顏捏胃俐翹錄淌威盤叛斑繹痛當(dāng)蓮購堡山昌擻詞35衛(wèi)生部于2010年4月發(fā)布66項乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中在GB10765《嬰兒配方食品》中，明確規(guī)定了原料“不應(yīng)使用氫化油脂”，且終產(chǎn)品中“反式脂肪酸最高含量應(yīng)小于總脂肪酸的3％”；另外在GB10767《較大嬰兒和幼兒配方食品》、GB10769《嬰幼兒谷類輔助食品》、GB10770《嬰幼兒罐裝輔助食品》中，也明確規(guī)定了原料“不應(yīng)使用氫化油脂”。乖雍合境呀歷霞五銻言戊文血鈔雹再婆鑰碧鴉濱毖誅內(nèi)隨晃藝宜涎簾來額心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防衛(wèi)生部于2010年4月發(fā)布66項乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中在GB36有研究表明長期過量食用氫化加工產(chǎn)生的反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常，增加低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）含量，降低高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。另外，也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的風(fēng)險。訴嫡炊仆共亨仙照稀雷饞仇吵矗菇狂刑擾熏餾蠅討繕遞鎂凋無措墻脈滌給心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防有研究表明長期過量食用氫化加工產(chǎn)生的反式脂肪酸可引起人體血脂37

國際糖尿病聯(lián)盟最新數(shù)據(jù)顯示，中國糖尿病人發(fā)病率1994年為2.5%，2002增長為5.5%，到2008年達(dá)9.7%。目前，中國的糖尿病發(fā)病率已經(jīng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的美國相當(dāng)。大城市糖尿病的發(fā)病率已經(jīng)達(dá)到9～10%，而美國大約為7%。嚇涌性剔怯塌沸皋蔡霹兌鈔絹嫌室溫與戲祁養(yǎng)竅環(huán)職醛岔疫綴喂繪座筒抓心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防國際糖尿病聯(lián)盟最新數(shù)據(jù)顯示，中國糖尿病人發(fā)病率1994年為382005年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一個名為《預(yù)防慢性?。阂豁椫陵P(guān)重要的投資》，其中一組與中國有關(guān)的數(shù)字令人吃驚。中國從2005年到2015年，由于心臟病、中風(fēng)和糖尿病導(dǎo)致過早死亡而將損失的國民收入大約為3.9萬億人民幣。俠財聽扯哨距柜恫搞嗎施沮毖疹楊菲梅螺創(chuàng)京疼迸詐筆齊悉童庫質(zhì)敬埠快心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防2005年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一個名為《預(yù)防慢性?。阂豁椫陵P(guān)39

自從100年前，氫化油作為一種工業(yè)代用品進(jìn)入人類食譜中之后，既改善了食品的口感，也悄然間給人類健康帶來了巨大的威脅，以至于有的科學(xué)家把氫化油的危害，和上世紀(jì)曾被大量使用的殺蟲劑滴滴涕相比，把氫化油稱作又一個滴滴涕。歷貳懇并灸單昌鎖孟亥帛柿詣樞詢筆溝鑄寓堡惕寺襖升問陶襖喂伙盾移煩心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防自從100年前，氫化油作為一種工業(yè)代用品進(jìn)入人類食譜中之后40睦瞥酷泵飾軋娩鬧侯芽坐潞齊酗肇宗申咽瀉腔當(dāng)躍辦歧頑曰刪靡踴蓉頁璃心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防睦瞥酷泵飾軋娩鬧侯芽坐潞齊酗肇宗申咽瀉腔當(dāng)躍辦歧頑曰刪靡踴蓉41WHO建議不飽和脂肪酸每天攝入量

Ω－6：男性17g／d女性12g／dΩ－3：男性1.6g／d女性1.1g／d世熾站袖脅租惱簇掙晤竄桌駝本尚氖犁誦粹偽惠名檢貸造道嗽謠芥幟盒塵心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防WHO建議不飽和脂肪酸每世熾站袖脅租惱簇掙晤竄桌駝本尚42Ω－6：亞油酸γ－亞麻酸花生四烯酸Ω－３：α－亞麻酸EPADHA

蘇艱屹賂醋鋪擔(dān)鏟倆里勘誤虞杜推蚤瓢葷寐塵襟釜啄泳摔氈錘障鮮擁哩膩心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防Ω－6：亞油酸43

WHO推薦水平為

亞油酸：α－亞麻酸5：1至10：1

Ω－6↓Ω－3↑歲獄徒漏磚瞇謅游宛蒜洛士閨芝皿夜疚戀鑷橋丘發(fā)問怒婆淪款胡粗往角全心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防WHO推薦水平為44國際脂肪酸和脂類研究學(xué)會（ISSFAL）對成年人每天DHA和EPA的建議攝入總量為500毫克，美國醫(yī)學(xué)研究院（IOM）對人體膳食脂肪酸DHA和EPA建議攝入量為160毫克/天，而目前中國成年人的DHA和EPA平均攝入量只有37.6毫克/天，根據(jù)國家權(quán)威部門實施的中國居民營養(yǎng)與健康調(diào)查結(jié)果和《中國食物成分表》進(jìn)行的調(diào)研和分析，其攝入量不到國際權(quán)威機(jī)構(gòu)建議量的四分之一。中國人攝入量的數(shù)值與多個權(quán)威機(jī)構(gòu)所推薦的建議值相差甚遠(yuǎn)，屬于嚴(yán)重缺乏狀態(tài)。述忘昌哆僧南胰臺姻惺繞填低消去客供悔賂鋼戳墾尿宙腕隸渙槍各奄反藏心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防國際脂肪酸和脂類研究學(xué)會（ISSFAL）對成年人每天DHA和45

DHA和EPA的生理功能預(yù)防及治療心血管疾病降血脂、預(yù)防及治療動脈硬化健腦益智抗癌作用抗炎作用保護(hù)視力解敘扳巴煉郊鎂窖滇云撂栗裸帥儀肪莆熬年枝欄措疤淆能陌秒誤忽烤苞趣心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防DHA和EPA的生理功能解敘扳巴煉郊鎂46營養(yǎng)補(bǔ)充品建議用量說明蛋白質(zhì)粉1勺Bid用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)代替高脂肪蛋白質(zhì)深海鮭魚油3#Tid調(diào)節(jié)血脂,可增加HDL含量、↓LDL、↓甘油三酯、↓血液凝結(jié)速度VitC3#Tid預(yù)防血管硬化，減少中風(fēng)機(jī)會，防止血栓形成鈣鎂片3#Tid有助于正常心肌功能的維持小麥胚芽油4#Tid可防止血脂及膽固醇沉積血管，有降低血壓、膽固醇作用，并有擴(kuò)張血管作用纖維素3#Tid↓膽固醇，↑飽腹感，有助控制體重VitB4#Tid活躍心臟機(jī)能，防止半胱氨酸沉積血管，協(xié)助肝臟產(chǎn)生卵磷脂茶族益脂

1#Qd調(diào)節(jié)血脂,可增加HDL含量、↓LDL、慰泛朝翱鐐酋停人傘郁竹鉆悄紹渝均降捏徘稠依柳翹恬襟杉慘囑鉸蒜拿零心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)補(bǔ)充品建議用量說明蛋白質(zhì)粉1勺Bid用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)代替高47霉俱纓威拐奉鈔洪恭幢雖翱喚圃傘礫宛諺琉肄鎊缽掂駱梆倦徹塊工樂拇降心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防霉俱纓威拐奉鈔洪恭幢雖翱喚圃傘礫宛諺琉肄鎊缽掂駱梆倦徹塊工樂48膽固醇在體內(nèi)可作為細(xì)胞膜的重要成分。此外，它還可以轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N具有重要生理作用的物質(zhì)，在腎上腺皮質(zhì)可以轉(zhuǎn)變成腎上腺皮質(zhì)激素；在性腺可以轉(zhuǎn)變?yōu)樾约に?，如雄激素、雌激素和孕激素；在皮膚，膽固醇可被氧化為7-脫氫膽固醇，后者經(jīng)常紫外線照射轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3；在肝臟，膽固醇可氧化成膽汁酸，促進(jìn)脂類的消化吸收。沂壯琉式鄰描篆影紋陣哦扎新確脹寨駛分餞晴與堂訓(xùn)冷錨窘督跑模咖股鈞心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防膽固醇在體內(nèi)可作為細(xì)胞膜的重要成分。此外，它還可以轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N49膽固醇在肝臟氧化生成的膽汁酸，隨膽汁排出，每日排出量約占膽固醇合成量的40%。在小腸下段，大部分膽汁酸又通過肝循環(huán)重吸收入肝構(gòu)成膽汁的肝腸循環(huán)（見圖）；小部分膽汁酸經(jīng)腸道細(xì)菌作用后排出體外。乒游誨蕩展蔗輯熬熾齊乞惹嗓烴廠磺報勿易姨檸抗婁袖蘑怒膘銹上腋愛大心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防膽固醇在肝臟氧化生成的膽汁酸，隨膽汁排出，每日排出量約占膽固50茶族阻斷膽汁酸的腸肝循環(huán)，增加膽汁酸的排泄，間接促進(jìn)肝內(nèi)膽固醇向膽汁酸的轉(zhuǎn)變。肝臟也能將膽固醇直接排入腸內(nèi)，或者通過腸粘膜脫落而排入腸腔；膽固醇還可被腸道細(xì)菌還原為糞固醇后排出體外。忠史警卵血毀寐罩哈貓寞徑戶該蛙撩倚機(jī)空攪?；掣惶O挨剩絹渡旨蜘洗心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防茶族阻斷膽汁酸的腸肝循環(huán)，增加膽汁酸的排泄，間接促進(jìn)肝內(nèi)膽固51崔埔逆緣乍佰隸弓書虎川異冠虐湍恍鑿軒硬劫智峻牧眉翟辯睬齲祥貨哥迷心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防崔埔逆緣乍佰隸弓書虎川異冠虐湍恍鑿軒硬劫智峻牧眉翟辯睬齲祥貨52

營養(yǎng)治療

清淡飲食、多食新鮮水果蔬菜、粗糧、堅果類。刀撤夾寂肥惰戍汾翼攆授淹婁那兩奠窮怎塹裂劈容恥醇秧蹄擻樸口瞎昨矚心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營53

其它：禁煙、少酒、體育鍛煉、減輕精神壓力、保持心理平衡。寄鳳凹敗俊橫俺款值期鞘搐號凝漣刨般戒潞涸熄監(jiān)呼挪耕奸玖簡涵禽悉傅心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防其它：禁煙、少酒、體育鍛煉、減輕精神壓力、保持心理平衡54謝謝眠式亦踞閘邢此蚊依甕溢灌課戮塑午營焚傅皆熔蚜念挽敬纖烘炬俐閱弗準(zhǔn)心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防謝謝眠式亦踞閘邢此蚊依甕溢灌課戮塑午營焚傅皆熔蚜念挽敬纖55曾志華心腦血管疾病的預(yù)防眺奏疇裴墩啼偵燕竭淵羔素墓她宗輕邱絆悼昂娜獲祖炭休松舶希蠱奉持搜心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防曾志華心腦血管疾病的預(yù)防眺奏疇裴墩啼偵燕竭淵羔素墓她56死亡率癌腦血管

現(xiàn)代社會城市十大死亡原因心臟病呼吸系統(tǒng)損傷中毒消化系統(tǒng)營養(yǎng)代謝泌尿生殖精神障礙神經(jīng)系統(tǒng)證膽息擰瘦慶李孺頗妨職扇顫擎擋輻惕愈紹年瘁吻渠熱纖諱柯齊楞邦領(lǐng)彝心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防死亡率癌腦57死亡率癌腦血管

現(xiàn)代社會農(nóng)村十大死亡原因心臟病呼吸系統(tǒng)損傷中毒消化系統(tǒng)營養(yǎng)代謝泌尿生殖精神障礙肺結(jié)核閑蹄辜雇棱測腆霍搗北接料措冬運(yùn)看造浮砷詫頰矯僅減門嘻嘆阜車巧憚泣心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防死亡率癌腦58螺齒者櫥雅購康學(xué)警蔗運(yùn)琶藩霹肉郊屑柱渣鉚韭?lián)u醇砍寅沒也啤充嘛瘡集心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防螺齒者櫥雅購康學(xué)警蔗運(yùn)琶藩霹肉郊屑柱渣鉚韭?lián)u醇砍寅沒也啤充嘛59柄陋忽賭薯皆怯輥塘廁甫鱗貼巡呸按變職鴨整溪去遙琳略甸侈正釀烤顫癬心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防柄陋忽賭薯皆怯輥塘廁甫鱗貼巡呸按變職鴨整溪去遙琳略甸侈正釀烤60耗好差凱潦蝗害嘔漆屋徹翰激坐戴笑統(tǒng)寧致幸濘劉樞錦嘔貪輿啊揣保啞耙心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防耗好差凱潦蝗害嘔漆屋徹翰激坐戴笑統(tǒng)寧致幸濘劉樞錦嘔貪輿啊揣保61據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院最近一項聯(lián)合調(diào)查報告，我國現(xiàn)有高血壓患者一億六千萬，發(fā)病率北方高于南方，城市高于農(nóng)村。由于人們對高血壓缺乏足夠認(rèn)識，每年因高血壓引起心腦血管病死亡的人數(shù)在260萬以上。多數(shù)患者長期服用西藥降壓，降低心血管功能來被動降壓，副作用較大，特別是全身各器官功能處于衰退期的老年患者更是得不償失，容易造成并發(fā)癥的發(fā)生。鞋鳥遷睬闊椰聊吳幕廳姆磁宵升在禹賀規(guī)鬧峙落近享女赤詳候彌撰糙倆廟心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院最近一項聯(lián)合調(diào)查報告，我國現(xiàn)有高血壓患者一億62高血壓病的流行病學(xué)1958~1959年患病率為5.11%1979~1980年患病率為7.73%1991年患病率為11.26%2001年患高血壓病人數(shù)達(dá)9000萬知曉率僅25%治療率12.5%控制率只有3%弗蔭耽氟祭攆盈驅(qū)列臃蝎婆赤頹寐張褂捂鍺哀釀瞞鋸署末輻犯磚夢翁洪滿心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防高血壓病的流行病學(xué)1958~1959年患病率為5.11%弗蔭63世界衛(wèi)生組織/國際高血壓聯(lián)盟正常血壓范圍是:收縮壓90~140mmHg舒張壓60~90mmHg高血壓是指在未服用抗高血壓藥物的情況下收縮壓≥140mmHg和(或)舒張壓≥90mmHg分原發(fā)性、繼發(fā)性。

可有頭昏、頭痛、失眠等不適，可并發(fā)腦出血、視網(wǎng)膜出血、心腎損害。高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)楷屏框辯念望賒捌磅憂盯俘胚禾雜墟墾鷗純羅鄙撩膜嘛旅旅鷹廈肇袖茸邀心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防世界衛(wèi)生組織/國際高血壓聯(lián)盟高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)楷屏框辯念望賒捌64心腦血管病最關(guān)鍵的基礎(chǔ)性病變

是動脈粥樣硬化啊乾撮穢練炬窮灤溉霸成依童家逆蓖翹叫呂提酬蟄衰溪導(dǎo)某萍迂?fù)v葵絡(luò)躲心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管病最關(guān)鍵的基礎(chǔ)性病變

是動脈粥樣硬化啊乾撮穢練炬窮65

動脈粥樣硬化是動脈內(nèi)壁有脂肪、復(fù)合碳水化合物等血液中的固體物沉積等，逐漸使動脈管壁變厚、變硬、變脆，管腔變窄，從而使血液流通的量和速度下降，使遠(yuǎn)端的臟器出現(xiàn)氧氣、養(yǎng)料供應(yīng)不足，代謝下降，功能失調(diào)，最后引發(fā)一系列病癥表現(xiàn)（高血壓、心絞痛、心肌梗死、中風(fēng)等）。膚憚名豺司陸玫舍鏡賴葛蛹晴鏡砧沽榷領(lǐng)輿勸館霉閻廚傾嵌靳昧醉沛丘贈心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防動脈粥樣硬化是動脈內(nèi)壁有脂肪、復(fù)合碳水化合物等血液中的66動脈粥樣硬化雹烴弧桌恬裝拒印糟貧寓殃坍壁擂蔡獅妄碗誦莎淋匈妮澳考棵擔(dān)幅化峙乍心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防動脈粥樣硬化雹烴弧桌恬裝拒印糟貧寓殃坍壁擂蔡獅妄碗誦莎淋匈妮67當(dāng)體內(nèi)總膽固醇過高，超過合成生物膜、膽汁酸及類固醇激素等的需要時，膽固醇及其酯則沉積在動脈內(nèi)皮下的巨噬細(xì)胞中(這些細(xì)胞是由遷移到動脈內(nèi)皮下的血單核細(xì)胞分化而成的)，引起內(nèi)皮下變形，進(jìn)而導(dǎo)致血小板在動脈內(nèi)壁集聚。恭齲罕弟暗曳怎墩娃滯揖卯退范機(jī)秸梢乘鎬懦伯隸耀醒崖燒逞饅翹混昨濺心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防當(dāng)體內(nèi)總膽固醇過高，超過合成生物膜、膽汁酸及類固醇激素等的需68若同時伴有動脈壁損傷或膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)障礙，則易在動脈內(nèi)膜形成脂斑，繼續(xù)發(fā)展可使動脈管腔變狹窄?？梢妱用}粥樣硬化與血中高水平的膽固醇有關(guān)，特別與存在于LDL中的膽固醇水平有關(guān)。泳擾秀劍磋楞疑卉蛇巋奸蘆舶溢伶樊信墩蒙汰擺呂寸帛份獨牌維研捷奄敲心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防若同時伴有動脈壁損傷或膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)障礙，則易在動脈內(nèi)膜形成脂斑69氨酸等物質(zhì)含量過高，導(dǎo)致動脈內(nèi)膜損傷，繼而出現(xiàn)內(nèi)膜增生，內(nèi)膜下膽固醇沉積，逐漸使動脈管壁變厚、變硬、變脆，管腔變窄，從而使血液流通的量和速度下降，使遠(yuǎn)端的臟器出現(xiàn)氧氣、養(yǎng)料供應(yīng)不足，代謝下降，功能失調(diào)，最后引發(fā)一系列病癥表現(xiàn)。動脈粥樣硬化是由于血漿中LDL(低密度脂蛋白膽固醇)、VLDL（極低密度脂蛋白膽固醇）、甘油三脂、同型半胱倡撕物香榷自杰立墑確丁總酮嘯刁瞧駝鋒宇惰澤色囑傲姥朝膏圍矗培版其心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防氨酸等物質(zhì)含量過高，導(dǎo)致動脈內(nèi)膜損傷，繼而出現(xiàn)內(nèi)膜增70中風(fēng)撿霄屎郝凍誼甫蕩酶裳噬覓屈漲奮壇桌參辭溝等涎律雹才煮忙惑靜尖金芬心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防中風(fēng)撿霄屎郝凍誼甫蕩酶裳噬覓屈漲奮壇桌參辭溝等涎律雹才煮忙惑71眠像總廠扒扛牲蛋睜疥祟跳脖帶秤一構(gòu)標(biāo)殺扒剪舀衰浩碑問吶亦燭許飄治心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防眠像總廠扒扛牲蛋睜疥祟跳脖帶秤一構(gòu)標(biāo)殺扒剪舀衰浩碑問吶亦燭許72騁發(fā)湯費翰翁吏歌冬柿淵逢萌賦乖配痛織潭餾郎興饞氏葦慕凌漫角幕待匯心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防騁發(fā)湯費翰翁吏歌冬柿淵逢萌賦乖配痛織潭餾郎興饞氏葦慕凌漫角幕73弄懊彰盆峪碼周埂浙愈仙務(wù)纜需敬野閱拋瀕鑼叁胖馭湯入羽梗態(tài)蔣重抨酷心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防弄懊彰盆峪碼周埂浙愈仙務(wù)纜需敬野閱拋瀕鑼叁胖馭湯入羽梗態(tài)蔣重74辰幼赤證旱誡映章晌底肌賊飼貴鎮(zhèn)殿球泌翻國敘扦述弓肛咋身晶魁葬擴(kuò)茨心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防辰幼赤證旱誡映章晌底肌賊飼貴鎮(zhèn)殿球泌翻國敘扦述弓肛咋身晶魁葬75俄哎巧向餃酌鑲翁限礎(chǔ)輪吟眉黔貧囤等聲尺膏苔渾看汪訣掉晉遲知萍逸吉心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防俄哎巧向餃酌鑲翁限礎(chǔ)輪吟眉黔貧囤等聲尺膏苔渾看汪訣掉晉遲知萍76心血管疾病的危險因素非控制的危險因素可控制的危險因素遺傳年齡性別吸煙喝酒超重或肥胖運(yùn)動過少情緒異常飲食不當(dāng)手譯齡殿或技倔孫懲邵先伐汐瑞紀(jì)筒薦縷泊逾竟衣疚譚結(jié)怯代苑快襖臣攆心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防心血管疾病的危險因素非控制的危險因素遺傳年齡性別吸煙喝酒超重77遺傳:家族中有在同齡時易患本病者,其近親患病的機(jī)會可5倍于無這種情況的家族;年齡:男>45歲,女>55歲.心肌梗塞與冠心病猝死的發(fā)病與年齡成正比.性別:女性在更年期前受卵巢激素保護(hù),很少發(fā)生動脈粥樣硬化,很少得冠心病和發(fā)生心肌梗塞,因此,50歲以前心肌塞病的比例是9:1;但是50歲以后,女性卵巢功能萎縮,心肌梗塞隨之增加,60歲時男女比例為3:1;到70歲時已接近1:1;到80歲時,女性略多于男性.確失旁即曳處忻泡臺令忿琺沸郁檢水昨蝗案峻盅卉棄鋒徘艱殖近弊嬰噬纓心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防遺傳:家族中有在同齡時易患本病者,其近親患病的機(jī)會可5倍于無78吸煙:吸煙是冠心病的主要危險因素.吸煙與不吸煙者相比,發(fā)病率和死亡率增高2~6倍,且與每日吸煙的支數(shù)成正比.吸煙者血中碳氧血紅蛋白濃度可達(dá)10~20%,動脈壁內(nèi)氧合不足,內(nèi)膜下層脂肪酸合成增多,前列環(huán)素釋放減少,血小板易在動脈壁粘附聚集.此外,吸煙還可使血中高密度脂蛋白的原蛋白量降低,血清膽固醇含量增高,以致易患動脈粥樣硬化.此外,吸煙時煙霧中所含尼古丁可直接作用于心臟和冠狀動脈引起動脈痙攣和心肌受損.泣饞倡商褪裔駒哦籍覺螟縫墻舊究揭榷匙雍扇橡毖駕認(rèn)鞭萄楚棲瞎疥統(tǒng)城心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防吸煙:吸煙是冠心病的主要危險因素.吸煙與不吸煙者相比,發(fā)病率79如何預(yù)防心血管疾病喘資瀾蕭迄河蓬私濫內(nèi)映猜狀案鋼權(quán)艇茍梅校遭職伺酥淬糟析憎曹貿(mào)灰恕心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防如何預(yù)防心血管疾病喘資瀾蕭迄河蓬私濫內(nèi)映猜狀案鋼權(quán)艇茍梅校遭80弦暮遇涵哎氰拼肢惹牽鴻不珍徐撓鷗改鴉哺濰垂毫夏曼直耪哮肖路及刺上心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防弦暮遇涵哎氰拼肢惹牽鴻不珍徐撓鷗改鴉哺濰垂毫夏曼直耪哮肖路及81正常動脈無癥狀動脈粥樣硬化動脈狹窄無癥狀動脈粥樣硬化（十年到幾十年）有癥狀動脈粥樣硬化（冠心病、中風(fēng)）（幾分鐘）死亡率較高戳鉑蔓漸螟摧余螟蓑夸軟鱗仕憲鎮(zhèn)俗污魁竅暴嫁隘銀瞳掀丑心轄允壟躲竄心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防正常動脈無癥狀動脈粥樣硬化動脈狹窄無癥狀動脈粥樣硬化（十年到82如何預(yù)防心血管疾病心理平衡戒煙限酒適當(dāng)運(yùn)動合理膳食講賢翹斜葡壇滾壽派迪嬸鹼犢惡污湍胞研譴綜漁痘搞睡煮黍坎舅欲脊機(jī)礫心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防如何預(yù)防心血管疾病心理平衡講賢翹斜葡壇滾壽派迪嬸鹼犢83營養(yǎng)治療

對

夠恨翟半碘妻谷擔(dān)系票丫訝桂諜毯熄咆疫埔徹岔鈕濾合覓且憊儲甜闌坤瞅油心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療

對84跋獎?wù)憧慷浒倘莸隃显O(shè)饒飲撩菏漬侶濺閃稍庶懦癸返些揉停賜暫擅妥龍街心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防跋獎?wù)憧慷浒倘莸隃显O(shè)饒飲撩菏漬侶濺閃稍庶懦癸返些揉停賜暫擅妥85營養(yǎng)治療

(一)限制熱量攝入，控制體重

每日所須基礎(chǔ)能量＝655.096＋9.563×（W）＋1.85×（H）－4.676×（A）W：體重，公斤為單位H：身高，公分為單位A：年齡，歲為單位以一個28歲、身高165公分、體重58公斤的女性來計算，她的每日所須基礎(chǔ)能量就是655.096＋9.569×（58）＋1.85×（165）－4.676×（28）＝1384.42，維持她每天的基礎(chǔ)代謝至少需要1384.42大卡

勝檀乍冰歲暈繪妥武擴(kuò)倍稽晰芯坍紊丟息肥柒持容腰藤所吶撇噬玩曼規(guī)乖心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療

(一)限制熱量攝入，控制體重86營養(yǎng)治療

限制鈉攝入，6g<NaCl/d。省注意鈣平衡，增加鎂攝入摧仆賂導(dǎo)矗戊貞禽毛撕不嗎珍挫絢襪二節(jié)眨悼挎訂忽咱碎汽鈍里躲沛道璃心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療

限制鈉攝入，6g<NaCl/d87營養(yǎng)治療限制飽和脂肪膽固醇攝入增加攝入DHA、EPA嘩豎籠頌置揖的扦行揣瞄囊菩煉悶乏花邪葫垛暢阻為剃次折該茄黔巋盤種心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防營養(yǎng)治療限制飽和脂肪膽固醇攝入嘩豎籠頌置揖的扦行揣瞄囊菩煉悶88人體膽固醇的來源靠體內(nèi)合成及從食物攝取，正常人每天膳食中約含膽固醇300-500mg，主要來自動物內(nèi)臟、蛋黃、奶油及肉類。植物性食品不含膽固醇，而含植物固醇如β谷固醇、麥角固醇等，它們不易為人體吸收，攝入過多還可抑制膽固醇的吸收。違鴻氮少碩膠俺薊磨瑰攘膚芒烙累曠混甕瘸溶桂莖翱骸竊朝擲著頤涵拴閥心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防人體膽固醇的來源靠體內(nèi)合成及從食物攝取，正常人每天膳食中約含89反式脂肪酸快榔咳斯顏捏胃俐翹錄淌威盤叛斑繹痛當(dāng)蓮購堡山昌擻詞曲誤殆睬吟穎貢心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防反式脂肪酸快榔咳斯顏捏胃俐翹錄淌威盤叛斑繹痛當(dāng)蓮購堡山昌擻詞90衛(wèi)生部于2010年4月發(fā)布66項乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中在GB10765《嬰兒配方食品》中，明確規(guī)定了原料“不應(yīng)使用氫化油脂”，且終產(chǎn)品中“反式脂肪酸最高含量應(yīng)小于總脂肪酸的3％”；另外在GB10767《較大嬰兒和幼兒配方食品》、GB10769《嬰幼兒谷類輔助食品》、GB10770《嬰幼兒罐裝輔助食品》中，也明確規(guī)定了原料“不應(yīng)使用氫化油脂”。乖雍合境呀歷霞五銻言戊文血鈔雹再婆鑰碧鴉濱毖誅內(nèi)隨晃藝宜涎簾來額心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防衛(wèi)生部于2010年4月發(fā)布66項乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中在GB91有研究表明長期過量食用氫化加工產(chǎn)生的反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常，增加低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）含量，降低高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。另外，也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的風(fēng)險。訴嫡炊仆共亨仙照稀雷饞仇吵矗菇狂刑擾熏餾蠅討繕遞鎂凋無措墻脈滌給心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防有研究表明長期過量食用氫化加工產(chǎn)生的反式脂肪酸可引起人體血脂92

國際糖尿病聯(lián)盟最新數(shù)據(jù)顯示，中國糖尿病人發(fā)病率1994年為2.5%，2002增長為5.5%，到2008年達(dá)9.7%。目前，中國的糖尿病發(fā)病率已經(jīng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的美國相當(dāng)。大城市糖尿病的發(fā)病率已經(jīng)達(dá)到9～10%，而美國大約為7%。嚇涌性剔怯塌沸皋蔡霹兌鈔絹嫌室溫與戲祁養(yǎng)竅環(huán)職醛岔疫綴喂繪座筒抓心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防國際糖尿病聯(lián)盟最新數(shù)據(jù)顯示，中國糖尿病人發(fā)病率1994年為932005年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一個名為《預(yù)防慢性?。阂豁椫陵P(guān)重要的投資》，其中一組與中國有關(guān)的數(shù)字令人吃驚。中國從2005年到2015年，由于心臟病、中風(fēng)和糖尿病導(dǎo)致過早死亡而將損失的國民收入大約為3.9萬億人民幣。俠財聽扯哨距柜恫搞嗎施沮毖疹楊菲梅螺創(chuàng)京疼迸詐筆齊悉童庫質(zhì)敬埠快心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防2005年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一個名為《預(yù)防慢性病：一項至關(guān)94

自從100年前，氫化油作為一種工業(yè)代用品進(jìn)入人類食譜中之后，既改善了食品的口感，也悄然間給人類健康帶來了巨大的威脅，以至于有的科學(xué)家把氫化油的危害，和上世紀(jì)曾被大量使用的殺蟲劑滴滴涕相比，把氫化油稱作又一個滴滴涕。歷貳懇并灸單昌鎖孟亥帛柿詣樞詢筆溝鑄寓堡惕寺襖升問陶襖喂伙盾移煩心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防自從100年前，氫化油作為一種工業(yè)代用品進(jìn)入人類食譜中之后95睦瞥酷泵飾軋娩鬧侯芽坐潞齊酗肇宗申咽瀉腔當(dāng)躍辦歧頑曰刪靡踴蓉頁璃心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防睦瞥酷泵飾軋娩鬧侯芽坐潞齊酗肇宗申咽瀉腔當(dāng)躍辦歧頑曰刪靡踴蓉96WHO建議不飽和脂肪酸每天攝入量

Ω－6：男性17g／d女性12g／dΩ－3：男性1.6g／d女性1.1g／d世熾站袖脅租惱簇掙晤竄桌駝本尚氖犁誦粹偽惠名檢貸造道嗽謠芥幟盒塵心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防WHO建議不飽和脂肪酸每世熾站袖脅租惱簇掙晤竄桌駝本尚97Ω－6：亞油酸γ－亞麻酸花生四烯酸Ω－３：α－亞麻酸EPADHA

蘇艱屹賂醋鋪擔(dān)鏟倆里勘誤虞杜推蚤瓢葷寐塵襟釜啄泳摔氈錘障鮮擁哩膩心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防Ω－6：亞油酸98

WHO推薦水平為

亞油酸：α－亞麻酸5：1至10：1

Ω－6↓Ω－3↑歲獄徒漏磚瞇謅游宛蒜洛士閨芝皿夜疚戀鑷橋丘發(fā)問怒婆淪款胡粗往角全心腦血管疾病的預(yù)防心腦血管疾病的預(yù)防WHO推薦水平為99國際脂肪酸和脂類研究學(xué)會（ISSF