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藍(lán)海股份領(lǐng)班績(jī)效面談表部門(mén)餐廳部時(shí)間2006年5月7日被考核人姓名:李莎職位:海鮮城領(lǐng)班直接上級(jí)姓名:李立職位:海鮮城經(jīng)理績(jī)效分析:領(lǐng)班的考核指標(biāo)為培訓(xùn)、紀(jì)律、效率、態(tài)度、關(guān)愛(ài)員工、溝通協(xié)調(diào)。李莎綜合成績(jī)?cè)诎嘟M內(nèi)排名第一,其中培訓(xùn)95分,排名第一;紀(jì)律94分,排名第一;效率93分,排名第二;態(tài)度94分,排名第一;關(guān)愛(ài)員工92分,排名第一;溝通協(xié)調(diào)88分,排名第四。本月總體成績(jī)較好,值得表?yè)P(yáng)。望繼續(xù)保持優(yōu)良成績(jī),并不斷超越自我???jī)效討論溝通:李莎的培訓(xùn)做得很到位,所轄班組員工對(duì)于本月新菜品推銷(xiāo)語(yǔ)言掌握較到位。紀(jì)律方面,本月該班組員工無(wú)一例違紀(jì)現(xiàn)象出現(xiàn)。工作態(tài)度方面,積極協(xié)調(diào)本班組員工協(xié)助多功能廳婚宴,并主動(dòng)加班做本月成績(jī)匯總工作。在關(guān)愛(ài)員工方面,班后犧牲休息時(shí)間陪生病的員工徐曉輸液,并按時(shí)送病號(hào)飯。相對(duì)來(lái)講,本月在溝通協(xié)調(diào)方面較弱,主要是對(duì)于日??己酥械膯?wèn)題不能及時(shí)反饋給員工,問(wèn)題得不到及時(shí)整改;今后應(yīng)加強(qiáng)與員工的溝通反饋。達(dá)成協(xié)議:制定日??己藛?wèn)題反饋細(xì)則,確保以后按細(xì)則要求進(jìn)行反饋。將自己的工作經(jīng)驗(yàn)適時(shí)地傳授給周?chē)耐拢岣卟块T(mén)的工作質(zhì)量,帶動(dòng)整個(gè)部門(mén)的進(jìn)步。再接再厲,爭(zhēng)取更好的績(jī)效。附表二藍(lán)海股份領(lǐng)班績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃部 門(mén) 餐廳部 時(shí)間 2006年 5月 7日被考核人 姓名:張林 職位:川香苑領(lǐng)班直接上級(jí) 姓名: 李立 職位:川香苑經(jīng)理績(jī)效問(wèn)題描述(用數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間、成本 /費(fèi)用、顧客滿(mǎn)意度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行描述)張林培訓(xùn)80分,排名第六;紀(jì)律 87分,排名第五;效率 88分,排名第四;態(tài)度 90分,排名第四;關(guān)愛(ài)員工 83分,排名第六;溝通協(xié)調(diào) 88分,排名第六。相比較而言,培訓(xùn)分?jǐn)?shù)很低,本月出現(xiàn)的主要問(wèn)題:班組多數(shù)員工對(duì)于新菜品推銷(xiāo)語(yǔ)言掌握不熟,提問(wèn)時(shí)回答不全面、不流利。2.4月20日班組中一員工中午為客人點(diǎn)酒水時(shí),未說(shuō)明酒水價(jià)格,導(dǎo)致客人投訴。績(jī)效問(wèn)題的原因分析:新菜品推銷(xiāo)知識(shí)未培訓(xùn)到位,且未及時(shí)跟進(jìn)員工的掌握情況。未能給予員工關(guān)于零點(diǎn)廳就餐客人的心理方面的培訓(xùn),員工無(wú)意識(shí)向有關(guān)客人介紹酒水價(jià)格???jī)效改進(jìn)措施/計(jì)劃及時(shí)給員工培訓(xùn)關(guān)于零點(diǎn)廳就餐客人心理方面的培訓(xùn),指導(dǎo)員工在給客人上酒水時(shí),靈活把握客人的就餐心理(部分酒店常客可能不需要介紹),把酒水的相關(guān)信息告訴客人,本月內(nèi)不再出現(xiàn)因酒水價(jià)格導(dǎo)致的客人投訴現(xiàn)象。再次組織班組員工學(xué)習(xí)新菜品推銷(xiāo)語(yǔ)言,并間隔三五天時(shí)間提問(wèn)一次,確保本月所有員工熟練掌握推銷(xiāo)語(yǔ)言,提高新菜品點(diǎn)擊率。直接上級(jí):李立期末評(píng)價(jià):
被考核人:張林年月□優(yōu)秀:出色完成改進(jìn)計(jì)劃□符合要求:完成改進(jìn)計(jì)劃□尚待改進(jìn):與計(jì)劃目標(biāo)相比有差距
日評(píng)價(jià)說(shuō)明:直接上級(jí): 被考核人: 年 月 日也許你最那是能夠?yàn)榱艘粋€(gè)目標(biāo)默默努力的自己,不抱怨,不浮躁,不害怕孤單,沉默卻又努力的自己。說(shuō)不定你想要苦苦追尋的夢(mèng)想,已經(jīng)握在你手中了。我們會(huì)覺(jué)得焦慮,無(wú)非因?yàn)楝F(xiàn)在的我們,跟想象中的自己很有距離,不喜歡現(xiàn)在的自己。只有拼命地想辦法去改變,只有馬上行動(dòng)起來(lái),因?yàn)檫@個(gè)事情只有你自己能做到,只有你自己能找到出口。不要害怕改變,那些真正愛(ài)你的人會(huì)理解你,會(huì)包容你的缺點(diǎn),接受你的改變,祝福你的未來(lái)。而那些說(shuō)你變了的人,不用理會(huì)他們,那只是因?yàn)槟悴辉侔凑账麄兿胍纳钴壽E生活而已。記住那些一直陪著你的人、懂你沉默的人,忘掉那些說(shuō)你變了、遠(yuǎn)離你的人。事實(shí)上,你不會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有多強(qiáng)大,直到有一天你發(fā)現(xiàn)你身邊的支點(diǎn)都倒下了,你也沒(méi)有倒下。沒(méi)有人能打倒你,除了你自己。你要學(xué)會(huì)捂上自己的耳朵,不去聽(tīng)那些熙熙攘攘的聲音。這
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