2022-2023年菜譜APP行業(yè)洞察報(bào)告PPT

2022-10-1720XX年匯報(bào)人：許家銘2022-2023年菜譜APP行業(yè)洞察報(bào)告目錄contens01行業(yè)發(fā)展概述02行業(yè)環(huán)境分析03行業(yè)現(xiàn)狀分析04行業(yè)格局及發(fā)展趨勢中國政府重視互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)行業(yè)移動(dòng)端的發(fā)展，連續(xù)頒布有利政策擴(kuò)大電子商務(wù)在移動(dòng)端的發(fā)展空間，菜譜APP行業(yè)作為新興行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)流量的驅(qū)動(dòng)下快速發(fā)展。創(chuàng)新盈利模式隨著中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，行業(yè)中競品數(shù)量不斷提升，創(chuàng)新性開發(fā)成為菜譜APP產(chǎn)品破局的關(guān)鍵。創(chuàng)新性開發(fā)不僅表現(xiàn)為創(chuàng)新菜譜內(nèi)容與功能服務(wù)方面，同時(shí)也包括盈利模式的創(chuàng)新。摘要頁發(fā)掘意見領(lǐng)袖隨著中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)運(yùn)營商不斷完善APP的社區(qū)建設(shè)，各菜譜APP用戶群體不斷擴(kuò)大并普遍形成了根據(jù)喜好分類的社交圈，且社交圈中逐漸出現(xiàn)KOL（意見領(lǐng)袖）。意見領(lǐng)袖與其他普通用戶距離近、互動(dòng)快、交流多，且擁有說服力與影響力，以親身烹飪示范指導(dǎo)、客觀點(diǎn)評(píng)等優(yōu)質(zhì)內(nèi)容對(duì)其他普通用戶的購買消費(fèi)及烹飪習(xí)慣產(chǎn)生引導(dǎo)作用。菜譜APP運(yùn)營商通過發(fā)掘優(yōu)質(zhì)用戶并授予“美食達(dá)人”等頭銜，實(shí)現(xiàn)合作品牌商家產(chǎn)品的二次傳播與推廣，極大提升了交易量，從而獲取更多傭金回報(bào)。第一章行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)定義菜譜APP是以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為載體，通過智能手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端設(shè)備，向用戶展示美食的具體烹飪原料、烹調(diào)技法，提供用戶關(guān)于美食實(shí)用信息、社區(qū)服務(wù)、線上線下互動(dòng)等功能的移動(dòng)應(yīng)用程序。中國互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及與智能手機(jī)保有量的穩(wěn)步提高為菜譜APP行業(yè)奠定了發(fā)展基礎(chǔ)。菜譜APP產(chǎn)品初期主要針對(duì)家庭主婦、老年人等時(shí)間充裕且對(duì)美食有濃厚興趣愛好的人群開發(fā)，主要定位偏向于輔助用戶制作菜肴的實(shí)用工具。但伴隨居民對(duì)中國食品安全問題擔(dān)憂加深，更多80、90后年輕人對(duì)食物品質(zhì)與生活方式加以重視。菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品開始迎合年輕人對(duì)菜肴創(chuàng)新性、多樣化、高格調(diào)等需求開發(fā)功能板塊，逐漸從單一的菜譜工具向平臺(tái)化發(fā)展，并不斷融合社區(qū)、電商、媒體等領(lǐng)域，逐步轉(zhuǎn)型成為以菜譜為依托的美食相關(guān)生活平臺(tái)。菜譜APP可根據(jù)服務(wù)功能分成烹飪教學(xué)、美食分享社區(qū)、美食搜索與廚房用具銷售四個(gè)板塊菜譜APP行業(yè)定義進(jìn)入21世紀(jì)后，中國互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，相關(guān)行業(yè)逐漸細(xì)分并開始萌芽。2004年，美食天下作為中國第一家菜譜網(wǎng)站宣布成立，象征著菜譜擺脫紙質(zhì)印刷的局限，開始以互聯(lián)網(wǎng)為載體通過數(shù)字化方式呈現(xiàn)，中國菜譜應(yīng)用行業(yè)開始萌芽；行業(yè)發(fā)展歷程萌芽期（2004-2006年）2007年1月，美食杰PC端正式上線，內(nèi)容方面也愈加多元化。美食杰在涵蓋菜譜內(nèi)容的同時(shí)，還提供包括飲食健康知識(shí)、特色美食推薦、輕社交元素等功能。2009年，好豆菜譜PC端與網(wǎng)上廚房PC端先后上線，菜譜應(yīng)用開始從單一的菜譜工具向多功能平臺(tái)轉(zhuǎn)變，論壇形式的美食社區(qū)開始發(fā)展；發(fā)展期（2007-2010年）伴隨著智能手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端設(shè)備的廣泛應(yīng)用，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)依靠其硬件設(shè)備的便捷性快速發(fā)展，以美食天下為代表的早期菜譜產(chǎn)品運(yùn)營商開始開發(fā)移動(dòng)應(yīng)用產(chǎn)品。2011年，中國首款菜譜APP——美食天下APP正式上線。此后，下廚房APP、香哈APP、豆果美食APP、菜譜精靈APP等產(chǎn)品相繼進(jìn)入市場，中國菜譜APP行業(yè)進(jìn)入爆發(fā)式發(fā)展階段。隨著掌廚APP在2014年上線，中國菜譜APP行業(yè)競爭格局基本形成；爆發(fā)期（2011-2014年）隨著Web0概念的持續(xù)深入，中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品開始重視用戶交互性體驗(yàn)的開發(fā)。以下廚房APP、豆果美食APP為代表的產(chǎn)品逐漸引入社區(qū)板塊，通過UGC內(nèi)容生產(chǎn)方式使用戶黏性與活躍度不斷提升，并吸引大量新用戶加入。2017年，菜譜APP行業(yè)總體用戶規(guī)模達(dá)到約3,300萬人，為中國菜譜APP行業(yè)的快速發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。成熟期（2015年至今）產(chǎn)業(yè)鏈上游中國菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游廣告主主要包括老板、方太、西門子等廚電廚具品牌商，原麥山丘、海底撈火鍋等餐飲品牌及沃爾瑪、大潤發(fā)等大型超市，合作商家以淘寶網(wǎng)、京東等綜合類電商，九陽、格蘭仕等自營電器品牌及盒馬鮮生、蘇寧生鮮等生鮮電商為主。隨著中國居民收入的不斷提高，居民的消費(fèi)觀念在滿足日常生活需求的基礎(chǔ)上逐漸向提升生活品質(zhì)轉(zhuǎn)變，且對(duì)家居用品健康環(huán)保及美觀度的要求均不斷提高。廚電廚具產(chǎn)品作為居民生活必備品，擁有巨大的市場空間與消費(fèi)潛力。此外，廚電廚具產(chǎn)品在中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村中普及率不高，但隨著中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，大量農(nóng)村人口向城市遷移，為廚電廚具產(chǎn)品提供了發(fā)展機(jī)會(huì)?，F(xiàn)階段，中國廚電廚具行業(yè)市場集中度高，老板、方太以12%和15%的市場份額占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。同時(shí)，市場中其他品牌商競爭激烈，中國居民對(duì)品牌認(rèn)知度的提升刺激行業(yè)內(nèi)品牌商不斷深化品牌影響力，以美的、海爾、萬和為代表的中國國產(chǎn)廚電廚具品牌不斷搶占市場份額。此外，西門子、三星等海外品牌憑借先進(jìn)的技術(shù)、廚電一體化的設(shè)計(jì)理念與高端定位對(duì)中國本土廚電廚具市場造成沖擊，導(dǎo)致市場競爭愈發(fā)激烈，促使廚電廚具品牌商產(chǎn)品及品牌推廣力度逐漸擴(kuò)大，對(duì)中游菜譜APP運(yùn)營商需求量急速提升，導(dǎo)致其議價(jià)能力不斷減弱。產(chǎn)業(yè)鏈上游菜譜APP行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場供求關(guān)系的影響。由于菜譜APP企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈上游中國菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為菜譜APP用戶。從用戶年齡分布分析，菜譜APP用戶群體多為有菜肴烹飪指導(dǎo)需求但缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)與技巧的80、90后年輕人，20-29歲與30-39歲分別達(dá)到總用戶數(shù)量的68%與28%。此類人群具有高消費(fèi)觀與消費(fèi)能力，在滿足自身基本生存水平的情況下追求更高的生活品質(zhì)，對(duì)菜肴有較高要求，并對(duì)新鮮事物有探索欲望。隨著中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起與智能設(shè)備的普及，菜譜APP借助其簡易的操作、快捷的搜索及動(dòng)態(tài)教學(xué)等功能優(yōu)勢迅速獲得年輕人追捧。從用戶性別分析，中國菜譜APP中女性用戶占比為64%，男性為36.6%。女性用戶相較于男性用戶更注重生活與菜肴品質(zhì)，對(duì)菜肴的顏值、創(chuàng)新要求高，且對(duì)美容養(yǎng)顏、食療養(yǎng)生類內(nèi)容有極大興趣。但男性用戶則更關(guān)注好學(xué)易做的家常菜譜，菜譜APP欠缺此類內(nèi)容，男性用戶市場是中國菜譜APP行業(yè)的開拓方向且具有巨大潛力。此外，中國菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游用戶還參與菜譜APP中社區(qū)板塊內(nèi)容的創(chuàng)作與發(fā)表。菜譜APP以挖掘更多潛在用戶為目標(biāo)，不斷開展社區(qū)建設(shè)。菜譜APP中內(nèi)容多為UGC與PGC搭配，集合了眾多資源，為菜譜APP內(nèi)容提供創(chuàng)新性、全面性與及時(shí)性的保障。第二章行業(yè)環(huán)境分析02010203行業(yè)政策環(huán)境1《關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動(dòng)力的意見》積極協(xié)調(diào)解決電子商務(wù)發(fā)展中的各種矛盾與問題，加大資源開放、網(wǎng)絡(luò)安全保障、投融資支持、基礎(chǔ)設(shè)施和誠信體系建設(shè)等方面服務(wù)力度，推進(jìn)稅費(fèi)合理化，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，從而進(jìn)一步釋放菜譜APP行業(yè)發(fā)展?jié)摿?，提升?chuàng)新發(fā)展水平?！蛾P(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》要求加快推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與各領(lǐng)域深入融合和創(chuàng)新發(fā)展，其中著重強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)＋”電子商務(wù)，即鞏固和增強(qiáng)中國電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)先優(yōu)勢，大力發(fā)展電商行業(yè)。政策鼓勵(lì)企業(yè)利用移動(dòng)社交、新媒體等新渠道，推動(dòng)電子商務(wù)應(yīng)用創(chuàng)新。鼓勵(lì)企業(yè)利用電子商務(wù)平臺(tái)的大數(shù)據(jù)資源，提升企業(yè)精準(zhǔn)營銷能力，激發(fā)市場消費(fèi)需求，為菜譜APP行業(yè)提供政策基礎(chǔ)?！兑苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序信息服務(wù)管理規(guī)定》加強(qiáng)對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序（APP）信息服務(wù)的規(guī)范管理，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，要求APP提供者對(duì)注冊用戶實(shí)名制以及APP商店對(duì)上架應(yīng)用提供者信息的實(shí)名制進(jìn)行相應(yīng)審核。國務(wù)院國家互聯(lián)網(wǎng)辦公室國務(wù)院規(guī)范移動(dòng)智能終端生產(chǎn)企業(yè)的移動(dòng)智能終端應(yīng)用軟件預(yù)置行為及互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者提供的移動(dòng)智能終端應(yīng)用軟件分發(fā)服務(wù)，要求相關(guān)單位依法依規(guī)提供移動(dòng)智能終端應(yīng)用軟件，采取有效措施維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全，切實(shí)保護(hù)用戶合法權(quán)益。行業(yè)政治環(huán)境推動(dòng)電子商務(wù)領(lǐng)域信用記錄共建共享，完善市場化信用評(píng)價(jià)體系，建立健全守信激勵(lì)與失信懲戒制度，構(gòu)建以信用為核心的市場監(jiān)管體系，整頓規(guī)范電子商務(wù)市場秩序，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”和大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新健康發(fā)展，為菜譜APP行業(yè)營造良好的發(fā)展環(huán)境指導(dǎo)督促App運(yùn)營者抓緊落實(shí)，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)調(diào)查、處理違法違規(guī)收集使用個(gè)人信息行為，切實(shí)維護(hù)公民在網(wǎng)絡(luò)空間的合法權(quán)益。要求加快推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與各領(lǐng)域深入融合和創(chuàng)新發(fā)展，其中著重強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)＋”電子商務(wù)，即鞏固和增強(qiáng)中國電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)先優(yōu)勢，大力發(fā)展電商行業(yè)。政策鼓勵(lì)企業(yè)利用移動(dòng)社交、新媒體等新渠道，推動(dòng)電子商務(wù)應(yīng)用創(chuàng)新。鼓勵(lì)企業(yè)利用電子商務(wù)平臺(tái)的大數(shù)據(jù)資源，提升企業(yè)精準(zhǔn)營銷能力，激發(fā)市場消費(fèi)需求，為菜譜APP行業(yè)提供政策基礎(chǔ)?！冻Ｒ婎愋鸵苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序必要個(gè)人信息范圍規(guī)定》《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》《移動(dòng)智能終端應(yīng)用軟件預(yù)置和分發(fā)管理暫行規(guī)定》《關(guān)于全面加強(qiáng)電子商務(wù)領(lǐng)域誠信建設(shè)的指導(dǎo)意見》菜譜APP行業(yè)政策支持十四五規(guī)劃政府報(bào)告國家政策領(lǐng)導(dǎo)講話國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對(duì)菜譜APP行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)椴俗VAPP行業(yè)做了好的發(fā)展指引。行業(yè)政策支持菜譜APP行業(yè)社會(huì)環(huán)境自2000年中國移動(dòng)向客戶提供“移動(dòng)夢網(wǎng)”服務(wù)以來，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量、智能終端技術(shù)不斷完善，推動(dòng)中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)?？焖贁U(kuò)張。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2018年中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶總數(shù)達(dá)到8.2億人，滲透率高達(dá)98.6%菜譜APP用戶群體多為有菜肴烹飪指導(dǎo)需求但缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)與技巧的80、90后年輕人，20-29歲與30-39歲分別達(dá)到總用戶數(shù)量的68%與28%。此類人群具有高消費(fèi)觀與消費(fèi)能力，在滿足自身基本生存水平的情況下追求更高的生活品質(zhì)，對(duì)菜肴有較高要求，并對(duì)新鮮事物有探索欲望。隨著中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起與智能設(shè)備的普及，菜譜APP借助其簡易的操作、快捷的搜索及動(dòng)態(tài)教學(xué)等功能優(yōu)勢迅速獲得年輕人追捧。行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境自2008年谷歌Android開源操作系統(tǒng)推出以來，大批中國國產(chǎn)移動(dòng)終端產(chǎn)品進(jìn)入市場，聯(lián)想、華為、小米、中興等品牌以其相對(duì)低廉的定價(jià)打破由蘋果、三星等壟斷的中國智能手機(jī)市場，市場份額急速提升，中國智能手機(jī)普及率隨之不斷提高。同時(shí)，3G、4G網(wǎng)絡(luò)的普及與5G技術(shù)的突破，使中國智能手機(jī)銷量與保有量逐年上升，根據(jù)中國工信部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國智能手機(jī)保有量超過11億臺(tái)。行業(yè)社會(huì)環(huán)境隨著中國居民收入的不斷提高，居民的消費(fèi)觀念在滿足日常生活需求的基礎(chǔ)上逐漸向提升生活品質(zhì)轉(zhuǎn)變，且對(duì)家居用品健康環(huán)保及美觀度的要求均不斷提高。廚電廚具產(chǎn)品作為居民生活必備品，擁有巨大的市場空間與消費(fèi)潛力。此外，廚電廚具產(chǎn)品在中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村中普及率不高，但隨著中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，大量農(nóng)村人口向城市遷移，為廚電廚具產(chǎn)品提供了發(fā)展機(jī)會(huì)第三章行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀03行業(yè)現(xiàn)狀階段，中國互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢，根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，2018年中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)達(dá)到8.2億人。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的快速擴(kuò)張為菜譜APP行業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)用戶基礎(chǔ)與大量潛在用戶市場。截至2017年7月，中國菜譜APP行業(yè)總體用戶規(guī)模突破3,300萬人。菜譜APP逐漸向平臺(tái)化轉(zhuǎn)變，從單一提供烹飪指導(dǎo)服務(wù)的模式轉(zhuǎn)變?yōu)榕c社區(qū)、電商、媒體與大數(shù)據(jù)結(jié)合的運(yùn)營模式。菜譜APP以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為載體，搭建起與美食、烹飪相關(guān)的生活平臺(tái)，通過不斷優(yōu)化菜譜內(nèi)容，極大提升了用戶體驗(yàn)。同時(shí)，菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品在發(fā)展過程中不斷完善社區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了用戶間關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論等互動(dòng)功能，形成了用戶社交圈，從而有效提升用戶黏性及活躍度，為菜譜APP行業(yè)帶來廣闊發(fā)展前景。中國菜譜APP行業(yè)成本主要由運(yùn)營成本、人工成本與采購成本組成。其中，人工成本為主要成本支出，達(dá)到總成本的56%。采購成本則達(dá)到總成本的27%，包括技術(shù)服務(wù)費(fèi)用，服務(wù)器租賃、寬帶、流量等IT資源采購費(fèi)用及交換機(jī)、電子設(shè)備等固定資產(chǎn)采購費(fèi)用，分別達(dá)到總成本的10.6%、9.8%與3%。此外，運(yùn)營成本為總成本的27%，主要為線上與線下推廣費(fèi)用，線上CPM推廣收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為25元/單位，CPC推廣收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為0.2-0.6元/次。行業(yè)現(xiàn)狀階段，菜譜APP行業(yè)的收入主要以廣告推廣收入為主，上游綜合類、垂直類電商，廚電廚具品牌商等廣告主行業(yè)市場競爭激烈，均不斷通過投放大量廣告搶占市場份額，中國菜譜APP行業(yè)市場規(guī)模隨之逐漸擴(kuò)大，2014年市場規(guī)模為8.2億元。隨著中國居民網(wǎng)絡(luò)購物、消費(fèi)方式向移動(dòng)端轉(zhuǎn)移，各類廣告主同時(shí)將廣告投放渠道轉(zhuǎn)向移動(dòng)端應(yīng)用產(chǎn)品，促使菜譜APP行業(yè)市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大，2018年達(dá)到19.3億元，近五年復(fù)合增長率為28%。此外，伴隨著中國社會(huì)對(duì)食品安全問題擔(dān)憂加重，80、90、00后年輕人對(duì)菜肴的品質(zhì)要求愈發(fā)強(qiáng)烈并逐漸回歸自主烹飪的家庭生活，促使菜譜APP行業(yè)服務(wù)商不斷完善與開發(fā)產(chǎn)品功能及板塊，且刺激大量新菜譜APP產(chǎn)品進(jìn)入市場，中國菜譜APP行業(yè)市場規(guī)模將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，到2023年有望達(dá)到69.0億元，未來五年復(fù)合增長率為29.1%行業(yè)現(xiàn)狀中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模持續(xù)上升，為中國菜譜APP行業(yè)發(fā)展提供流量。自2000年中國移動(dòng)向客戶提供“移動(dòng)夢網(wǎng)”服務(wù)以來，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量、智能終端技術(shù)不斷完善，推動(dòng)中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)?？焖贁U(kuò)張。伴隨著中國社會(huì)對(duì)食品安全問題擔(dān)憂加重，80、90、00后年輕人對(duì)菜肴的品質(zhì)要求愈發(fā)強(qiáng)烈并逐漸回歸自主烹飪的家庭生活，促使菜譜APP行業(yè)不斷完善與開發(fā)產(chǎn)品功能，且刺激大量新菜譜APP產(chǎn)品進(jìn)入市場01020304行業(yè)現(xiàn)狀從用戶性別分析中國菜譜APP中女性用戶占比為64%，男性為36.6%。女性用戶相較于男性用戶更注重生活與菜肴品質(zhì)，對(duì)菜肴的顏值、創(chuàng)新要求高，且對(duì)美容養(yǎng)顏、食療養(yǎng)生類內(nèi)容有極大興趣。但男性用戶則更關(guān)注好學(xué)易做的家常菜譜，菜譜APP欠缺此類內(nèi)容，男性用戶市場是中國菜譜APP行業(yè)的開拓方向且具有巨大潛力。從用戶年齡分布分析菜譜APP用戶群體多為有菜肴烹飪指導(dǎo)需求但缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)與技巧的80、90后年輕人，20-29歲與30-39歲分別達(dá)到總用戶數(shù)量的68%與2熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場持續(xù)增長熱點(diǎn)一菜譜APP應(yīng)用領(lǐng)域廣泛菜譜APP行業(yè)具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。菜譜APP行業(yè)技術(shù)提升，多元化科研服務(wù)平臺(tái)持續(xù)擴(kuò)張，促進(jìn)高價(jià)值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。菜譜APP行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有待提升制約菜譜APP行業(yè)發(fā)展。行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致研究結(jié)果可靠性難以保證，產(chǎn)品喪失市場競爭力。菜譜APP行業(yè)難形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量主要靠企業(yè)自主檢測保障，監(jiān)管難度大。中國菜譜APP行業(yè)產(chǎn)品主要集中在中低端領(lǐng)域，高端領(lǐng)域被外資企業(yè)壟斷，產(chǎn)品品質(zhì)有待進(jìn)一步提升。行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)階段處于高速發(fā)展階段，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模持續(xù)上升，為中國菜譜APP行業(yè)未來發(fā)展提供流量保證。由于移動(dòng)端應(yīng)用可滿足用戶碎片化的使用時(shí)間，淘寶網(wǎng)、京東、蘇寧易購等中國互聯(lián)網(wǎng)綜合類電商著力開發(fā)和完善APP產(chǎn)品以迎合中國消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)購物及時(shí)性、便捷性等需求，推動(dòng)中國整體網(wǎng)絡(luò)購物交易側(cè)重點(diǎn)向移動(dòng)端轉(zhuǎn)移。菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游廣告主的大量用戶增長與積累可實(shí)現(xiàn)對(duì)菜譜APP用戶引流，為菜譜APP行業(yè)提供發(fā)展動(dòng)能。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模持續(xù)上升行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1政策支持中國政府重視互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)行業(yè)移動(dòng)端的發(fā)展，連續(xù)頒布有利政策擴(kuò)大電子商務(wù)在移動(dòng)端的發(fā)展空間，菜譜APP行業(yè)作為新興行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)流量的驅(qū)動(dòng)下快速發(fā)展。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞近年來，以智能手機(jī)、平板電腦為代表的移動(dòng)終端產(chǎn)品的功能持續(xù)開發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)中國移動(dòng)應(yīng)用產(chǎn)品蓬勃發(fā)展。移動(dòng)應(yīng)用商店隨著智能手機(jī)熱潮快速發(fā)展。自蘋果推出官方應(yīng)用商店“AppStore”后，各大廠商隨之著力打造其移動(dòng)應(yīng)用商店，包括三星推出的“SamsungApps”、谷歌的“AndroidMarket”、聯(lián)想的“樂商店”、諾基亞的“Ovi”等。蘋果、三星等巨頭廠商通過將移動(dòng)終端產(chǎn)品與移動(dòng)應(yīng)用商店結(jié)合，極大的促進(jìn)了移動(dòng)應(yīng)用的開放與發(fā)展，并推動(dòng)移動(dòng)應(yīng)用開發(fā)的側(cè)重點(diǎn)從工具類向具有個(gè)性化的日常生活服務(wù)類與娛樂類轉(zhuǎn)變。智能手機(jī)等移動(dòng)終端產(chǎn)品的普及與應(yīng)用商店的完善為菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的開發(fā)提供硬件與軟件支持，并推動(dòng)行業(yè)整體快速發(fā)展硬件與軟件支持行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素2居民對(duì)生活品質(zhì)的追求從長遠(yuǎn)發(fā)展來說，當(dāng)下做飯這件事的意義不再是單純的解決溫飽問題，更多的是對(duì)生活品質(zhì)的追求，因此菜譜APP不僅需要注重食譜的質(zhì)量，還得在產(chǎn)品架構(gòu)和APP交互和視覺設(shè)計(jì)等方面下功夫。各功能使用的方便程度、是否人性化、配色和視覺效果等因素直接影響用戶體驗(yàn)。第四章行業(yè)前景趨勢04ABC中國菜譜APP行業(yè)由于技術(shù)門檻較低，行業(yè)內(nèi)普遍存在模仿競品功能的現(xiàn)象，菜譜APP運(yùn)營商對(duì)產(chǎn)品功能的開發(fā)在滿足基礎(chǔ)功能外，并無創(chuàng)新亮點(diǎn)，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)菜譜APP產(chǎn)品功能同質(zhì)化嚴(yán)重。產(chǎn)品功能同質(zhì)化行業(yè)發(fā)展問題中國菜譜APP行業(yè)起步晚，目前主要盈利模式仍然為廣告推廣。菜譜APP內(nèi)廣告類型主要分為植入類廣告與購物網(wǎng)站移植廣告，而現(xiàn)階段主要以植入類廣告為主。雖然植入類廣告操作簡單且具有良好宣傳效果，但用戶容易對(duì)植入類廣告產(chǎn)生抵觸情緒，極大降低了用戶體驗(yàn)且將導(dǎo)致用戶逐漸開始規(guī)避廣告鏈接，進(jìn)而卸載菜譜APP產(chǎn)品，造成大量用戶流失，對(duì)菜譜APP行業(yè)未來的發(fā)展產(chǎn)生不利影響。盈利模式單一雖然菜譜APP行業(yè)逐漸向O2O的電商模式轉(zhuǎn)型，但由于品牌效應(yīng)較弱，用戶更傾向于在居住地附近的菜市場或大型的生鮮供應(yīng)平臺(tái)購買烹飪所需食材或廚電廚具產(chǎn)品。固有的觀念與習(xí)慣的生活方式導(dǎo)致菜譜APP流量變現(xiàn)能力弱，且提升APP品牌形象和信任度仍需要很長時(shí)間。品牌形象和信任度仍需要很長時(shí)間菜譜APP行業(yè)發(fā)展建議發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范菜譜APP行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用菜譜APP行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證菜譜APP行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：菜譜APP行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個(gè)本土菜譜APP行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢逐步替代進(jìn)口。此外，菜譜APP行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為菜譜APP行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，菜譜APP行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的菜譜APP行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國本土菜譜APP行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。菜譜APP行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場競爭力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。行業(yè)建議行業(yè)發(fā)展趨勢1創(chuàng)新盈利模式隨著中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，行業(yè)中競品數(shù)量不斷提升，創(chuàng)新性開發(fā)成為菜譜APP產(chǎn)品破局的關(guān)鍵。創(chuàng)新性開發(fā)不僅表現(xiàn)為創(chuàng)新菜譜內(nèi)容與功能服務(wù)方面，同時(shí)也包括盈利模式的創(chuàng)新。發(fā)掘意見領(lǐng)袖隨著中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)運(yùn)營商不斷完善APP的社區(qū)建設(shè)，各菜譜APP用戶群體不斷擴(kuò)大并普遍形成了根據(jù)喜好分類的社交圈，且社交圈中逐漸出現(xiàn)KOL（意見領(lǐng)袖）。意見領(lǐng)袖與其他普通用戶距離近、互動(dòng)快、交流多，且擁有說服力與影響力，以親身烹飪示范指導(dǎo)、客觀點(diǎn)評(píng)等優(yōu)質(zhì)內(nèi)容對(duì)其他普通用戶的購買消費(fèi)及烹飪習(xí)慣產(chǎn)生引導(dǎo)作用。菜譜APP運(yùn)營商通過發(fā)掘優(yōu)質(zhì)用戶并授予“美食達(dá)人”等頭銜，實(shí)現(xiàn)合作品牌商家產(chǎn)品的二次傳播與推廣，極大提升了交易量，從而獲取更多傭金回報(bào)。行業(yè)發(fā)展趨勢2強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，資深大V加入菜譜APP同質(zhì)化嚴(yán)重歸根結(jié)底就是內(nèi)容極易復(fù)制導(dǎo)致的在這種情況下,尋找新內(nèi)容成了菜譜APP的當(dāng)務(wù)之急如果要論內(nèi)容的更新程度以及創(chuàng)新程度,那些以內(nèi)容起家的美食類資深大V似乎更有發(fā)言權(quán)一般來說，資深大V們?nèi)鄙俜€(wěn)定的平臺(tái)與電商入口，菜譜APP缺乏創(chuàng)新的美食內(nèi)容，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，各取所需未嘗不是一件好事。視頻和直播緊跟新潮,視頻和直播成首選目前互聯(lián)網(wǎng)上有太多關(guān)于美食的視頻,從吃播到美食游記,從美食探店到美食教學(xué)應(yīng)有盡有菜譜類APP作為美食類APP的重要組成部分，美食視頻自然必不可少而且，對(duì)大多數(shù)廚房小白而言，在廚藝技能沒有加點(diǎn)的情況下，文字以及圖片描述令他們很難準(zhǔn)確把握每―道菜的核心要點(diǎn)這時(shí)候菜譜APP提供的視頻講解功能似乎就成了一大利器。菜譜APP行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與定制化界限被打破，未來趨于融合。標(biāo)準(zhǔn)化加微定制的產(chǎn)品戰(zhàn)略，有效平衡企業(yè)操作層面與消費(fèi)者需求層面的矛盾讓消費(fèi)者既擁有足夠的確定性，也有足夠的彈性。菜譜APP行業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用使得實(shí)際操作和施工賦能方式深入介入，使得平臺(tái)從簡單的流量供給入口轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぞ吖┙o、技術(shù)供給、工人供給的模式。中國消費(fèi)升級(jí)倒逼菜譜APP行業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，用戶需求從獲取公司信息并與公司對(duì)接暢通轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅伢w驗(yàn)注重實(shí)際的效果，滿足用戶需求，提供個(gè)性化定制服務(wù)，成為菜譜APP行業(yè)新的發(fā)展方向。行業(yè)面臨洗牌標(biāo)準(zhǔn)化趨勢融合行業(yè)平臺(tái)職能轉(zhuǎn)化注重用戶體驗(yàn)由于新冠疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的巨大沖擊，各行各業(yè)都面臨資源重新洗牌，因此菜譜APP行業(yè)也進(jìn)入洗牌期。下游企業(yè)缺乏核心技術(shù)。投資融資主要集中于行業(yè)主流企業(yè)，對(duì)中小企業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。菜譜APP行業(yè)發(fā)展前景趨勢行業(yè)發(fā)展前景趨勢菜譜APP行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)服務(wù)更新速度不夠，不能及時(shí)適應(yīng)用戶的需求。服務(wù)更新慢實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭遇疫情“黑天鵝”疫情持續(xù)，對(duì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)沖擊。另一個(gè)是“灰犀?！?，債務(wù)衰退，在這次應(yīng)對(duì)疫情的過程中，各國都用了非常多的財(cái)政政策，發(fā)了很多國債，全球范圍內(nèi)國債水平相對(duì)于GDP上升了18%，而且以后的利率水平還會(huì)提升。黑天鵝/灰犀牛為用戶提供專業(yè)的信息獲取與共享服務(wù)不能滿足信息化需求。信息不對(duì)稱產(chǎn)品質(zhì)量不夠完善，有待提高，產(chǎn)量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量25%85%8%75%行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)近年來，隨著社會(huì)生活與工作不斷加快，中國以80、90、00等為主的新生代年輕人群體逐漸遠(yuǎn)離廚房，更傾向于在餐館用餐或點(diǎn)外賣。但由于在外就餐或外賣烹飪過程與食材選擇的透明度低，社會(huì)對(duì)食品安全問題擔(dān)憂加重。同時(shí)，隨著中國中央電視臺(tái)出品的《舌尖上的中國》節(jié)目的熱播，中國居民重新提起對(duì)菜肴的重視與烹飪的興趣，其中愛好美食但缺少烹飪經(jīng)驗(yàn)、熱衷于廚藝交流等人群需求催生了菜譜APP，并推動(dòng)中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，大量菜譜APP產(chǎn)品開始進(jìn)入市場?，F(xiàn)階段，中國菜譜APP行業(yè)出現(xiàn)同質(zhì)化問題，各競品的功能板塊開發(fā)具有相似性，行業(yè)內(nèi)競爭愈發(fā)激烈。此外，中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品由于尚未形成明確的盈利模式，商業(yè)轉(zhuǎn)化率低，導(dǎo)致市場規(guī)模較小，基本處于各競品以大規(guī)模、高投入的市場推廣爭奪用戶的階段，大量菜譜APP產(chǎn)品仍然依靠外部資金運(yùn)營。行業(yè)競爭格局近年來，隨著社會(huì)生活與工作不斷加快，中國以80、90、00等為