植物實驗種子和果實的觀察

實驗十二種子和果實的觀察第一頁，共三十五頁。一、實驗?zāi)康?．了解被子植物花序的基本類型。2.掌握種子的結(jié)構(gòu)。3．了解被子植物果實類型和結(jié)構(gòu)，為被子植物分類奠定基礎(chǔ)。第二頁，共三十五頁。三、實驗用具放大鏡、解剖用具、解剖鏡、光學顯微鏡二、實驗材料花序：薺菜、蔥、車前、馬蹄蓮、柳、非洲菊、金盞菊、珊瑚樹、南天竹、石楠、香菜、野胡蘿卜、竊衣、小麥、勿忘我、唐菖蒲、大葉黃楊、澤漆果實：葡萄、番茄、茄子、柑橘、黃瓜、西瓜、蘋果、梨、枇杷、桃、李、棗、龍眼、梧桐、黃豆、蠶豆、花生、薺菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、榆樹、臭椿、竊衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠蘿3.種子:蠶豆種子、小麥種子縱切片第三頁，共三十五頁。四、實驗內(nèi)容（一）花序類型的觀察1、無限花序1）簡單花序①總狀花序：薺菜

第四頁，共三十五頁。②傘形花序：蔥

第五頁，共三十五頁。③穗狀花序：車前

第六頁，共三十五頁。④肉穗花序：馬蹄蓮

第七頁，共三十五頁。⑤頭狀花序：非洲菊、金盞菊第八頁，共三十五頁。⑥柔夷花序：柳第九頁，共三十五頁。2）復(fù)合花序①圓錐花序：南天竹

第十頁，共三十五頁。②復(fù)傘房花序：石楠

第十一頁，共三十五頁。③復(fù)傘形花序：香菜、野胡蘿卜第十二頁，共三十五頁。④復(fù)穗狀花序：小麥第十三頁，共三十五頁。2、有限花序①單歧聚傘花序：螺旋狀聚傘花序:勿忘我蝎尾狀聚傘花序:唐菖蒲唐菖蒲勿忘我第十四頁，共三十五頁。②二歧聚傘花序：大葉黃楊第十五頁，共三十五頁。③多歧聚傘花序：澤漆第十六頁，共三十五頁。1）雙子葉無胚乳種子：如蠶豆種子

種臍種皮子葉胚根胚軸（二）種子的結(jié)構(gòu)第十七頁，共三十五頁。2）單子葉有胚乳種子：如小麥種子

外胚葉子葉胚芽胚芽鞘胚軸胚根胚根鞘果皮和種皮胚乳第十八頁，共三十五頁。（三）果實的類型和結(jié)構(gòu)1．單果1）肉果：（1）漿果：觀察葡萄、番茄、茄子果實，其外果皮膜質(zhì)，中果皮、內(nèi)果皮均肉質(zhì)化，充滿汁液，內(nèi)含多枚種子。第十九頁，共三十五頁。（2）柑果：柑橘類植物果實稱柑果。觀察柑橘果實橫切面，它是由多心皮子房發(fā)育而成。外果皮革質(zhì)，并具油囊（分泌腔）；中果皮比較疏松，分布有維管束；內(nèi)果皮成薄膜狀，圍合成囊狀，分隔成若干個瓣，囊內(nèi)生有無數(shù)肉質(zhì)多漿的腺毛，是食用的主要部分。第二十頁，共三十五頁。（3）瓠果：葫蘆科植物的果實稱為瓠果。觀察黃瓜、西瓜果實的橫切面或縱切面，子房由三心皮組成，子房和花托一并發(fā)育成果實，稱假果。肉質(zhì)部分包括果皮和胎座。第二十一頁，共三十五頁。（4）梨果：屬假果。觀察蘋果、梨、枇杷的果實，食用的主要部分是花托發(fā)育而成的果肉，中部才是子房發(fā)育而來，外果皮與花托沒有明顯的界限，內(nèi)果皮革質(zhì)化明顯。第二十二頁，共三十五頁。（5）核果：觀察桃、李、棗、龍眼的果實，它們均為核果。其特征是內(nèi)果皮全由石細胞組成，特別堅硬，包在種子之外，形成果核。食用部分為發(fā)達的肉質(zhì)化中果皮和較薄的外果皮。第二十三頁，共三十五頁。（2）干果①裂果蓇葖果：由一心皮發(fā)育而成的果實，成熟時沿一條縫線開裂，如梧桐。第二十四頁，共三十五頁。莢果：由一心皮發(fā)育而成的果實，成熟時沿背縫線和腹縫線同時開裂，如黃豆、蠶豆、花生。第二十五頁，共三十五頁。角果：由二心皮發(fā)育而成的果實，子房一室，具有假隔膜，側(cè)膜胎座。成熟時果皮沿兩條腹縫線開裂成兩片脫落，留在中間的為假隔膜，如十字花科薺菜、油菜的果實。第二十六頁，共三十五頁。蒴果：由兩個以上心皮發(fā)育而成的果實，成熟時果實開裂方式各種各樣，如蓖麻。第二十七頁，共三十五頁。②閉果瘦果：由1～3心皮組成，內(nèi)含一粒種子。成熟時果皮、種皮分離。如向日葵。第二十八頁，共三十五頁。穎果：內(nèi)含一粒種子，成熟時果皮、種皮不分開，如玉米等。第二十九頁，共三十五頁。堅果：果皮堅硬，內(nèi)含一粒種子，如板栗。第三十頁，共三十五頁。翅果：果皮延展成翅狀，如榆樹、臭椿。第三十一頁，共三十五頁。雙懸果：由兩個心皮組成，每室各含一粒種子。成熟時各心皮沿中軸分開，懸于中軸上端，小果本身不開裂，如竊衣、胡蘿卜等傘形科植物。第三十二頁，共三十五頁。2．聚合果：一朵花中具有多個聚生在花托上的離生雌蕊，成熟時每一個雌蕊形成一個小果，許多小果聚生在花托上，如草莓為聚合瘦果、八角茴香為聚合蓇葖果。第三十三頁，共三十五頁。3．聚花果（復(fù)果）：由一個花序發(fā)育而成的果實。如桑椹、菠蘿。

第三十四頁，共三十五頁。五、實驗作業(yè)思考題：將實驗材料中的果實列表歸類2．