酒店集團人力資源工作辦法

34/34酒店集團人力資源工作手冊簡介集團規(guī)定和程序的目的1明確XX國際酒店人力資源哲學，確保集團內(nèi)各酒店的人力資源治理模式和應用的一致性;2通過明確的指導原則協(xié)助人力資源部的日常工作;3關心治理層了解人力資源的角色和作用。集團規(guī)定和程序由以下部分組成：1定義2目的3規(guī)定4程序5表格樣本6報告樣本這并不意味著集團所制定的人力資源規(guī)定與程序限定了各酒店人力資源部在這方面的制造性和靈活性范圍。事實上，各酒店人力資源部應首先需要以集團所制定的人力資源規(guī)定與程序作為基礎，制定出本酒店人力資源規(guī)定與程序。之后，各酒店人力資源部能夠通過相應的建議，進行改進和補充。集團規(guī)定和程序的版本各酒店都將收到中文版的集團規(guī)定與程序,并保存在總經(jīng)理辦公室。文件的保管人員應做簽收，離職時應作為交接內(nèi)容的一部分轉(zhuǎn)交給接管人員。平常對規(guī)定和程序所做的補充和修訂，應及時將補充或修訂的內(nèi)容傳達至總經(jīng)理辦公室以代替其原有的集團規(guī)定與程序。集團的規(guī)定和程序關于集團所屬各大酒店、大飯店、賓館及度假酒店外的所有人都應視為保密文件保管。XX國際酒店人力資源的職能XX國際酒店的人力資源力爭在酒店中扮演一個戰(zhàn)略伙伴的角色，并關心酒店能夠做到：1.做正確的事2.把情況做正確3.把情況做的更好XX國際酒店人力資源的哲學人力資源總監(jiān)和經(jīng)理們必須成為典范，以身作則。這也正是我們與競爭對手的區(qū)不，同時如何去發(fā)覺、進展、保留、激勵那些有潛質(zhì)的人也是現(xiàn)代人力資源治理所面臨的挑戰(zhàn)。我們必須通過關心我們的同事選擇正確的態(tài)度、鼓舞他們?nèi)嵺`、為他們著想，時刻體現(xiàn)“以人為本，關愛職員”的精神，才能同意實現(xiàn)那個挑戰(zhàn)。只有如此，我們才能成為一個團隊，從而滿足客人、業(yè)主和股東的期望。酒店人力資源規(guī)定和程序題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.01頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03人力資源部的作用規(guī)定XX國際酒店有限公司的人力資源部的作用，應是通過體現(xiàn)出一系列明確的工作，如篩選、面試、甄選、培訓和開發(fā)而為酒店提供人力資源。然而，每個部門的領導，經(jīng)理或督導都應當對人力資源治理工作承擔相應的責任。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.02頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03人力資源治理行為此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定人力資源治理行為應與XX國際酒店人力資源相結(jié)合，有效地達到治理者的目標。人力資源治理將在酒店，工作和職員之間開展，并圍繞著他們進行工作。人力資源治理行為總體包括對工作的設計與評估，包括篩選，面試，甄選，培訓和進展人才，并以此決定激勵和酬勞體系，提高職員的工作熱情。人力資源工作行為也隨著職員在事業(yè)上的成長而更顯重要，包括使職員實現(xiàn)他們的職業(yè)目標，即福利待遇，事業(yè)進展和生活質(zhì)量的提高。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.03頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位分析此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定部門經(jīng)理/總監(jiān)和主管應定期對工作進行職位分析，確保甄選過程，酬勞體系，培訓項目和其他一些重要的人力資源工作取得最有效的成果。職位分析是一個系統(tǒng)化的過程，需要收集相關的工作資料，它要緊用于建立職位描述和職位講明。職位分析可采納幾種方法。部門經(jīng)理可與人力資源部協(xié)商，確保在職位分析的過程中運用最有效的方法。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.04頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位描述此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定XX國際酒店要求運用正確的職位描述反映一項工作的范圍，目的，職能和責任。部門經(jīng)理/總監(jiān)和主管將利用職位描述進行如下工作：使職員了解工作內(nèi)容和工作表現(xiàn)的標準；明確工作職能，責任和權限，以劃分組織結(jié)構(gòu)；評估職員的工作表現(xiàn)；協(xié)助職員的招聘和替換；為新職員進行崗位培訓；評定級不和進行工資治理；為培訓和職員進展提供資料。為了統(tǒng)一集團的工作，表格P1.04A將用于預備職位描述。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.05頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位講明此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定職位講明是職位分析和職位描述下的一項重要產(chǎn)物。在人力資源規(guī)劃和培訓工作中，它要緊用于進行人員招聘和甄選。因此，必須對相關的工作描述清晰而準確。與人力資源部協(xié)商，預備職位明細，是治理層的要緊職責。為確保整個集團的統(tǒng)一性，表格P1.05A“職位講明”將作為該規(guī)定的版本。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.06頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職位名稱此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定XX國際酒店運用正確的職位名稱的目的，是反映一項工作的級不和性質(zhì)，也為了統(tǒng)一集團的工作。與部門經(jīng)理/總監(jiān)協(xié)商，有效地制定與工作相符的職位名稱，是人力資源總監(jiān)/經(jīng)理的職責。一項新的工作將需要一個新的職位名稱。部門經(jīng)理/總監(jiān)的職責是對新的工作進行職位分析，提交職位描述和職位講明，人力資源部將以此復審職位名稱，并制定一個適當?shù)墓べY級不。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.07頁數(shù)：1/2預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03人員打算與分類此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定人員治理是所有部門經(jīng)理/總監(jiān)的職責。更重要的是它必須與酒店經(jīng)營打算相聯(lián)系。人員打算和操縱的權利應由人力資源部統(tǒng)一治理，并向總經(jīng)理匯報。部門經(jīng)理/總監(jiān)有責任建立部門的人力來源和人員打算程序。人力資源部有責任對人員數(shù)量和編制的規(guī)定和打算提出方案，建立打算程序，監(jiān)控，匯報酒店及各部門的人員數(shù)量，提高制定人員數(shù)量和編制的水平，為部門人員打算問題提供建議和關心。程序部門經(jīng)理/總監(jiān)每年要提交人員打算的建議方案（通常于每年8月）。人力資源部對收到的方案進行檢查，核對，總結(jié)，并提交總經(jīng)理審批。在方案被批準前，部門經(jīng)理/總監(jiān)將被告知日期和時刻以做預備，為總經(jīng)理對方案修改提供意見，或依照總經(jīng)理的要求提供更多的補充資料。人力資源總監(jiān)/經(jīng)理將通知各部門主管通過審批后的財務年度人員打算。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.07頁數(shù)：2/2預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03人員打算及分類程序部門經(jīng)理/總監(jiān)部門經(jīng)理/總監(jiān)向人力資源部提交建議人力資源部人力資源部檢查，核對，匯總否部門經(jīng)理/總監(jiān)向總經(jīng)理提供相關的意見和補充資料將建議提交總經(jīng)理復審和批準否部門經(jīng)理/總監(jiān)向總經(jīng)理提供相關的意見和補充資料將建議提交總經(jīng)理復審和批準是人力資源部將依照總經(jīng)理的指示給予各部主管相關的財務年度人員編制的建議人力資源部將依照總經(jīng)理的指示給予各部主管相關的財務年度人員編制的建議題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：1/4預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進展打算此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定人員打算的作用是依照人員預測確定和預備合格的人員來填補空缺。多數(shù)打算的重點在于為今后儲備能夠在重要崗位任職的人員。專門多工作，尤其是那些高級治理工作，需要有多年豐富的工作經(jīng)驗的人，才具備進展所要求的技能。這也并非集團將有經(jīng)理/主管的候選人待命以隨時填補酒店的空缺，除非已在進展打算中為個不人員做了安排。作為進展打算過程中的一部分，部門經(jīng)理/總監(jiān)有責任向職員提供事業(yè)進展的建議，與人力資源部，向職員提供事業(yè)選擇的信息，讓職員提出反饋，如愿望，興趣，并把它們?nèi)苡谑聵I(yè)進展打算中。事業(yè)進展打算要考慮下述五個需求：人員需求經(jīng)營業(yè)務的進展使工作內(nèi)容增加或擴大時，需要進行提升和激勵替補離職空缺等的需求治理人員的接班當打算考慮到職員個人的生活和職業(yè)生涯時將會更加有效。這是由于人在成長過程中的需要和興趣將會有所改變。當人員數(shù)量打算考慮到這些不同點，就會更好地達到個人和集團的要求。表格P1.08A將由部門經(jīng)理/總監(jiān)用于預備事業(yè)進展打算。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：2/4預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進展打算程序酒店應為有潛質(zhì)的主管和經(jīng)理，預備其個人職業(yè)進展打算。但他們必須已在XX集團服務滿至少一年以上。全部打算應提交人力資源總監(jiān)/經(jīng)理復審。部門經(jīng)理/總監(jiān)必須明確職業(yè)進展對職員的重要性，參與打算的制訂，將使他們自己從中獲益。選擇合格的職員來填補空缺，既為職員提供了機會，又使部門經(jīng)理/總監(jiān)的工作從中受益。部門經(jīng)理/總監(jiān)應該認真地運用治理進展項目，在適當?shù)臅r候選派職員同意培訓。職員將能提高工作所需的技能，以勝任今后的工作。職業(yè)進展打算將由總經(jīng)理審批。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：3/4預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進展打算程序(續(xù))部門經(jīng)理/總監(jiān)部門經(jīng)理/總監(jiān)預備職業(yè)進展打算由人力資源部審核由人力資源部由人力資源部復審AA題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.08頁數(shù)：4/4預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03職業(yè)進展打算程序(續(xù))AA將打算交由將打算交由總經(jīng)理審批部門經(jīng)理/總監(jiān)修改打算部門經(jīng)理/總監(jiān)修改打算否由人力資源部復審由人力資源部復審是是將打算交由總經(jīng)理審批將打算交由總經(jīng)理審批部門經(jīng)理/總監(jiān)實施職業(yè)進展部門經(jīng)理/總監(jiān)實施職業(yè)進展打算題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.09頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03組織結(jié)構(gòu)圖此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。規(guī)定隨文附上更新的集團組織結(jié)構(gòu)圖。這些為常用信息，也能夠在酒店新職員入職培訓時使用。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.11頁數(shù)：1/1預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03治理/服務徽章此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。定義治理/服務徽章是由酒店治理人員和酒店高級職員佩帶，方便客人識不酒店治理人員和酒店高級職員。目的規(guī)范XX大飯店，XX大酒店，XX商務酒店和XX度假酒店對職員治理/服務徽章的使用。規(guī)定酒店所有3級以上（含）的治理人員，應在制服翻領（左）處佩帶治理/服務徽章。假如工作服或制服無翻領，應將徽章帶在名牌的正上方。一旦酒店治理人員或高級職員的工齡超過五年，應佩帶5年/10年長期服務徽章，替換治理/服務徽章。酒店治理人員/高級職員可保留原徽章作為紀念。長期服務徽章的佩帶方式與治理/服務徽章相同。為酒店服務滿5年的職員，將榮獲置于禮盒中的5年長期服務徽章。長期服務徽章的佩帶方式與治理/服務徽章相同。為酒店服務滿10年的職員，將榮獲置于禮盒中的10年長期服務徽章。長期服務徽章的佩帶方式與治理/服務徽章相同?；照卤仨毞显O計標準（如下），必須通過集團人力資源部由集團總部訂購。依照2002年1月1日的成本價，每個治理徽章為人民幣6.30元包括禮盒，每個5年長期服務徽章的價格為人民幣5.90元包括禮盒,每個10年長期服務徽章的價格為人民幣6.80元包括禮盒。6．設計標準：i.治理徽章（見附表1）ii.5年長期服務徽章（見附表2）iii.10年長期服務徽章（見附表3）題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.12頁數(shù)：1/2預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08/03公差及住宿此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。定義公差是指由于酒店或集團業(yè)務需要而通過總經(jīng)理或集團辦公室批準而產(chǎn)生的商務旅行。因公住宿是指因酒店或集團商務旅行而在外的住宿。目的規(guī)范所有酒店和集團飛行和住宿方面的操作，操縱國內(nèi)/國外出差機票和住宿的成本。以便減少不必要的開支。規(guī)定公差1．以下規(guī)定用于公差：公差方式總裁級行政副總裁級高級副總裁級副總裁級酒店總經(jīng)理級酒店治理人員和其他集團主管級乘飛機（4或少于4小時）—商務艙經(jīng)濟艙經(jīng)濟艙經(jīng)濟艙經(jīng)濟艙乘飛機（多于4小時）—商務艙商務艙商務艙經(jīng)濟艙經(jīng)濟艙乘火車（如需要）—軟臥軟臥軟臥軟臥硬臥題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.12頁數(shù)：2/2預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員生效日期：01/08//03公差及住宿規(guī)定(續(xù))公差（續(xù)）2．依照旅行日期和訪問時刻的不同，每張機票必須以最低價格購入。因此，與所在酒店的旅行安排部門聯(lián)系，能夠達到最好的效果。而且，通過查詢幾個旅行社再來訂購機票將更可取。3．關于規(guī)定的外來人員（顧問，審計員等）的機票由酒店或集團安排，除非一些通過總經(jīng)理或行政副總裁批準的特不情況，其他與酒店內(nèi)部的規(guī)定相一致。因公住宿原則上，因公出差必須住于該都市的XX大飯店，XX大酒店，XX商務酒店或XX度假酒店，在無XX酒店的情況下，可住于當?shù)氐乃男羌壘频辏瑓⒄諛藴嗜缦拢嚎偛眉壭姓笨偛眉壐呒壐笨偛眉壐笨偛眉壘频昕偨?jīng)理級酒店治理人員和其他集團主管級房間類型—套間豪華間豪華間標準間標準間3．在工作需要的情況下，職員同意在特定酒店住宿，但必須通過行政副總裁書面批準。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.13頁數(shù)：1/2預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員和酒店/集團安排因公宴請的職員生效日期：01/08/03店外商務宴請此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。定義店外商務宴請是指職員由于生意緣故，在酒店外宴請客戶或生意伙伴。目的規(guī)范所有酒店店外商務宴請的程序，確保宴請在酒店內(nèi)進行，以增進酒店而非其它企業(yè)的營業(yè)額和利潤。規(guī)定因公宴請必須安排在職員自己的酒店，除非提早得到酒店總經(jīng)理，部門副總裁，集團行政副總裁的批準。在專門情況下，酒店授權者，即酒店總經(jīng)理，部門副總裁或行政副總裁必須有理由來解釋其破例批準之緣故。任何餐飲調(diào)查，必須有明確的目的和評估跟進報告。程序填寫表格P1.13A，交酒店總經(jīng)理或部門副總裁，或集團行政副總裁批準。2．附上已批準的表格P1.13A，用于報銷審批。題目：人力資源規(guī)定和程序規(guī)定和程序編號：P1.13頁數(shù)：2/2預備：副總裁（人力資源）日期：批準：總裁日期：傳達至：所有治理人員和酒店/集團安排因公宴請的職員生效日期：01/08/03店外商務宴請程序(續(xù))由宴請人填寫申請表由宴請人填寫申請表交總經(jīng)理或部門副總裁，或行政副總裁審批交總經(jīng)理或部門副總裁，或行政副總裁審批修訂修訂宴請打算