食品安全管理員現場管理課件

無關心對工作現場漠不關心的心態(tài)問題出現的原因無關心問題出現的原因1消防設備的保養(yǎng)及培訓現場問題的改善消防設備的保養(yǎng)及培訓現場問題的改善2規(guī)范的工作臺管理現場問題的改善規(guī)范的工作臺管理現場問題的改善34廚房操作臺的管理現場問題的改善4廚房操作臺的管理現場問題的改善5廚房操作臺的管理現場問題的改善5廚房操作臺的管理現場問題的改善6空間的指引現場問題的改善6空間的指引現場問題的改善規(guī)范的物品定位現場問題的改善規(guī)范的物品定位現場問題的改善7食物的驗收標準現場問題的改善食物的驗收標準現場問題的改善89現場問題的改善食物的驗收標準9現場問題的改善食物的驗收標準規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善10規(guī)范的辦公物品管理雙面膠夾子現場問題的改善規(guī)范的辦公物品管理雙面膠夾子現場問題的改善11規(guī)范的食材管理現場問題的改善規(guī)范的食材管理現場問題的改善12規(guī)范的私人物品管理現場問題的改善規(guī)范的私人物品管理現場問題的改善13規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善14現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理15規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善16規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善17規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善1819物品存放有合適的容器和層架（保護物品）19現場問題的改善19物品存放有合適的容器和層架（保護物品）19現場問題的改善1920現場問題的改善物品存放有合適的容器和層架（保護物品）20現場問題的改善物品存放有合適的容器和層架（保護物品）清潔物品的管理現場問題的改善清潔物品的管理現場問題的改善21清潔物品的管理現場問題的改善清潔物品的管理現場問題的改善22清潔物品的管理現場問題的改善清潔物品的管理現場問題的改善23物品的可視化管理現場問題的改善物品的可視化管理現場問題的改善24鑰匙管理現場問題的改善鑰匙管理現場問題的改善25規(guī)范的工具管理現場問題的改善規(guī)范的工具管理現場問題的改善26規(guī)范的工具管理現場問題的改善規(guī)范的工具管理現場問題的改善27規(guī)范的設備定位現場問題的改善規(guī)范的設備定位現場問題的改善28電源設備的有效管理現場問題的改善電源設備的有效管理現場問題的改善29電源設備的有效管理現場問題的改善電源設備的有效管理現場問題的改善30規(guī)范的電線管理現場問題的改善規(guī)范的電線管理現場問題的改善31規(guī)范的文件管理現場問題的改善規(guī)范的文件管理現場問題的改善3233現場問題的改善33現場問題的改善規(guī)范的宣傳品管理現場問題的改善規(guī)范的宣傳品管理現場問題的改善34規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善35規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善36對外信息及指示現場問題的改善對外信息及指示現場問題的改善37節(jié)省資源現場問題的改善節(jié)省資源現場問題的改善38理想狀態(tài)現場狀況問題所在沒有標準不理解標準無法實現的標準不遵守標準建立標準培訓教育探究原因修改標準獎懲機制責任明確、問題解決解決現場問題的方法理想狀態(tài)現場狀況問題所在沒有標準不理解標準無法實現不遵守標準39無關心對工作現場漠不關心的心態(tài)問題出現的原因無關心問題出現的原因40消防設備的保養(yǎng)及培訓現場問題的改善消防設備的保養(yǎng)及培訓現場問題的改善41規(guī)范的工作臺管理現場問題的改善規(guī)范的工作臺管理現場問題的改善4243廚房操作臺的管理現場問題的改善4廚房操作臺的管理現場問題的改善44廚房操作臺的管理現場問題的改善5廚房操作臺的管理現場問題的改善45空間的指引現場問題的改善6空間的指引現場問題的改善規(guī)范的物品定位現場問題的改善規(guī)范的物品定位現場問題的改善46食物的驗收標準現場問題的改善食物的驗收標準現場問題的改善4748現場問題的改善食物的驗收標準9現場問題的改善食物的驗收標準規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善49規(guī)范的辦公物品管理雙面膠夾子現場問題的改善規(guī)范的辦公物品管理雙面膠夾子現場問題的改善50規(guī)范的食材管理現場問題的改善規(guī)范的食材管理現場問題的改善51規(guī)范的私人物品管理現場問題的改善規(guī)范的私人物品管理現場問題的改善52規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善53現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理54規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善55規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善56規(guī)范的物品管理現場問題的改善規(guī)范的物品管理現場問題的改善5758物品存放有合適的容器和層架（保護物品）58現場問題的改善19物品存放有合適的容器和層架（保護物品）19現場問題的改善5859現場問題的改善物品存放有合適的容器和層架（保護物品）20現場問題的改善物品存放有合適的容器和層架（保護物品）清潔物品的管理現場問題的改善清潔物品的管理現場問題的改善60清潔物品的管理現場問題的改善清潔物品的管理現場問題的改善61清潔物品的管理現場問題的改善清潔物品的管理現場問題的改善62物品的可視化管理現場問題的改善物品的可視化管理現場問題的改善63鑰匙管理現場問題的改善鑰匙管理現場問題的改善64規(guī)范的工具管理現場問題的改善規(guī)范的工具管理現場問題的改善65規(guī)范的工具管理現場問題的改善規(guī)范的工具管理現場問題的改善66規(guī)范的設備定位現場問題的改善規(guī)范的設備定位現場問題的改善67電源設備的有效管理現場問題的改善電源設備的有效管理現場問題的改善68電源設備的有效管理現場問題的改善電源設備的有效管理現場問題的改善69規(guī)范的電線管理現場問題的改善規(guī)范的電線管理現場問題的改善70規(guī)范的文件管理現場問題的改善規(guī)范的文件管理現場問題的改善7172現場問題的改善33現場問題的改善規(guī)范的宣傳品管理現場問題的改善規(guī)范的宣傳品管理現場問題的改善73規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善74規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善規(guī)范的垃圾管理現場問題的改善75對外信息及指示現場問題的改善對外信息及指示現場問題的改善