中藥與養(yǎng)生讀后感

中醫(yī)藥膳食療法課后感想［摘要］中國(guó)的醫(yī)學(xué)博大精深，并且深深地滲入我們的日常生活。中醫(yī)食療有著悠久的歷史文化。從西周到明清歷代都有大量的藥膳食療著作，論述十分精辟，形成了相當(dāng)完整的理論體系，構(gòu)成了我國(guó)在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)。從這次課程中，我學(xué)到了很多養(yǎng)生食療的方法，不僅在生活中可以用到，還激發(fā)了我對(duì)養(yǎng)生方面的興趣，從很多途徑了解養(yǎng)生。首先，說(shuō)一下為什么會(huì)選中藥與膳食療法這門(mén)選修課。是因?yàn)槲矣X(jué)得養(yǎng)生與我們的健康息息相關(guān)，懂得養(yǎng)生的人能活得更健康，學(xué)會(huì)一些養(yǎng)生方法對(duì)我們的生活起到很大的幫助。在平時(shí)，我比較少去了解有關(guān)養(yǎng)生的方法，所以希望能在中藥與膳食療法這門(mén)選修課中學(xué)到一點(diǎn)。課程已經(jīng)結(jié)束，但學(xué)到的東西也不少。對(duì)一些中藥的認(rèn)識(shí)、用途的了解，如解表藥、溫里藥、補(bǔ)氣藥、補(bǔ)血藥。還涉及到關(guān)于那些藥物的來(lái)源與傳說(shuō)，加深我們對(duì)中藥的印象與認(rèn)識(shí)。中醫(yī)藥學(xué)有數(shù)千年的悠久歷史，是中華民族長(zhǎng)期同疾病作斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。對(duì)中藥的認(rèn)識(shí)也是對(duì)中華文化的傳承。也認(rèn)識(shí)了中醫(yī)基礎(chǔ)中的藏象、陰陽(yáng)、五行學(xué)說(shuō)，包括五臟的主要生理功能及系統(tǒng)聯(lián)系，氣血津液等這些理論知識(shí)。也有一些養(yǎng)生食療，但我不會(huì)做菜，所以沒(méi)在意聽(tīng)。比較實(shí)用的是促發(fā)我的興趣，在網(wǎng)上了解到一些養(yǎng)生的方法，一直有在做的是‘金雞獨(dú)立’。剛開(kāi)學(xué)的時(shí)候天氣很冷，我的手腳冰冷，特別是睡覺(jué)時(shí)腳很冷就一直睡不著，所以都會(huì)在睡覺(jué)前做5分鐘，這樣腳就會(huì)暖和一點(diǎn)，更容易入睡。有時(shí)在上課時(shí)覺(jué)得疲憊不堪，不能集中精神聽(tīng)課的時(shí)候，我就會(huì)用雙手像梳子那樣向后梳理頭頂上的頭發(fā)，也蠻管用的。有時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)發(fā)寒惡寒，也會(huì)用打噴嚏這個(gè)方法，但效果不是很明顯。還有按手掌穴位的，現(xiàn)在都會(huì)有意無(wú)意的去按那個(gè)穴位。還有跪著走路讓血?dú)庀滦?、燒毛發(fā)治流鼻血、氣聚丹田由口吐出等，這幾個(gè)還沒(méi)實(shí)踐過(guò)，但都記住了。對(duì)于養(yǎng)生的方法竅門(mén)都記得比較牢。因?yàn)檫@些養(yǎng)生方法對(duì)我的生活都很有幫助。中國(guó)的醫(yī)學(xué)博大精深，并且深深地滲入我們的日常生活。在家里時(shí)，母親總會(huì)隨著時(shí)節(jié)和我們的身體狀況做出各種各樣的食物。比如夏日的炎炎午后，她會(huì)為我們熬一鍋絲瓜花綠豆湯，喝了清涼解暑：冬天則是煲羊肉、狗肉粥，驅(qū)寒溫補(bǔ)；當(dāng)我從塵土飛揚(yáng)的操場(chǎng)回去可以吃到豬血煮真珠菜，清肺解毒；當(dāng)我因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)后眼睛略有不適，就能吃到枸杞燉豬肝，明日亮睛……我一向驚嘆媽媽的勤勞和聰慧，直到這個(gè)學(xué)期我選修了這門(mén)課之后才知道原來(lái)做出這些菜也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，是我們的祖先多少年積淀下的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。中醫(yī)食療有著悠久的歷史文化。從西周到明清歷代都有大量的藥膳食療著作，論述十分精辟，形成了相當(dāng)完整的理論體系，構(gòu)成了我國(guó)在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)。食療，又稱(chēng)食治、飲食療法，是指利用各種食物經(jīng)過(guò)特定烹調(diào)工藝加工制作成食品，通過(guò)食用達(dá)到治療疾病目的。利用食物或藥食兩用藥物按照中醫(yī)理論嚴(yán)格配伍，并用持定烹調(diào)炮制工藝制成食品，通過(guò)扶正祛邪、調(diào)整陰陽(yáng)而達(dá)治療疾病之目的。中醫(yī)的食療內(nèi)容豐富，范圍廣泛，它不僅包括營(yíng)養(yǎng)療法，還包括諸如清熱解毒、活血化瘀、消食除積、止咳平喘等治療作用在內(nèi)。食物同藥物一樣，也具有寒熱溫涼四性，但其偏性要弱得多。由于它作用緩和，比藥物來(lái)源廣泛，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，要配制得法，烹調(diào)有方，就會(huì)使人樂(lè)于接受，且易堅(jiān)持服用。谷肉果菜等食物本身就是人體營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，它既可以作為疾病恢復(fù)期的調(diào)治手段，也可以作為配合藥物治病的輔助措施來(lái)應(yīng)用。中醫(yī)食療十分重視保養(yǎng)脾胃。從烹調(diào)方法上講，炸、烤、煎、爆易破壞食物的有效成份或改變其性質(zhì)，從而降低治療作用，并使食物難于被消化吸收。所以，食補(bǔ)的膳食多采用蒸、燉、煮或煲湯等方法。中醫(yī)一貫重視飲食療疾，并有“藥食同源”、“寓醫(yī)于食”的說(shuō)法。扶正藥中有不少是補(bǔ)藥，而某些藥物本身就是食物。此外，不論藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，同樣要考慮忌口問(wèn)題，。食補(bǔ)是治療虛證的一種方法，運(yùn)用得當(dāng)，就會(huì)起到意想不到的效果。在日常生活中，我們應(yīng)大力提倡食補(bǔ)，食藥同用，食借藥威，藥助食性，相得益彰。隨著生活壓力的加大和環(huán)境的惡化，人們身體亞健康化日益突出，各類(lèi)保健品充斥著市場(chǎng)，然而這些保健品的質(zhì)量仍是我們所擔(dān)憂(yōu)的。健康食品，綠色食品的觀念深入人心，中醫(yī)食療這一古老而科學(xué)的飲食方法必將煥發(fā)出新的光彩。中醫(yī)藥膳食療是現(xiàn)實(shí)生活中很實(shí)用的一些常識(shí)，只是日用不知而已。如身體不適該如何選擇涼茶；小孩鼻子出血為啥用白茅根煮冰糖水喝就能好；而小孩上火咳嗽卻要用冰糖川貝燉雪梨；杜仲燉豬脊骨為何能止腰痛；婦女產(chǎn)后及經(jīng)期為什么要喝紅糖水；豬腳姜醋蛋最適合什么樣的女人吃；天麻燉大魚(yú)頭為何能止老年人頭暈；《紅樓夢(mèng)》中的屠蘇酒有什么功用；六味地黃丸什么情況下不能吃；春天為啥要吃芽菜；夏天為啥要煲冬瓜海帶惹米湯；秋天卻要吃點(diǎn)百合炒西芹；不同的季節(jié)如何煲出美味健康的老火靚湯等等諸如此類(lèi)的問(wèn)題，都能得到科學(xué)合理的解答，有理論有實(shí)踐，知其然且知其所以然，學(xué)會(huì)如何善待自己。有數(shù)據(jù)顯示：如果你的健康是100%，那么遺傳因素占15%，社會(huì)因素占10%，醫(yī)療條件占8%，環(huán)境因素占7%，而你的個(gè)人生活方式卻占去60%；也就是說(shuō)，你不能抱怨父母不好、不能抱怨生不逢時(shí)、不能抱怨沒(méi)有好醫(yī)生、不能抱怨環(huán)境污染；因?yàn)槟愕慕】凳怯勺约簺Q定的。也就是說(shuō)，許多疾病是病人自己造成的。想要做一個(gè)健康的人就要調(diào)整好自己的生活方式，養(yǎng)生就是為了幫助我們更好地調(diào)節(jié)好自己的生活方式，因此，養(yǎng)生對(duì)我們的健康尤為重要。隨著社會(huì)的進(jìn)步，生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，并渴望獲得有關(guān)養(yǎng)生方面的知識(shí)。所以我覺(jué)得，學(xué)校應(yīng)該在普通課上也開(kāi)設(shè)中藥與養(yǎng)生