三高患者的飲食課件

三高患者的飲食

。三高是指高血壓、高血脂、高血糖。一.高血壓頭痛嘔吐是高血壓的癥狀之一。血壓增高的時(shí)候頭部血管壓力增大，刺激神經(jīng)和嘔吐中樞，引起上述癥狀。降壓有助于緩解癥狀。減肥對(duì)降壓有一定的幫助二.高血脂高血脂也叫高脂血癥.高脂血癥是由各種原因?qū)е碌难獫{中的膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白水平升高和高密度脂蛋白過(guò)低的一種的全身質(zhì)代謝異常的一種病，臨床分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ五種類(lèi)型，五型中任何一型質(zhì)代謝異常都回導(dǎo)致某特定脂蛋白升高，通過(guò)判斷哪一型脂蛋白的升高，就可以判斷是哪一類(lèi)型的高脂血癥，最常見(jiàn)的是Ⅱ和Ⅳ型。高血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾癥。血脂這個(gè)概念是人的血里面是有一些脂肪，這些脂肪主要是膽固醇、甘油三酯這兩種，另外還有一種叫類(lèi)脂，這里類(lèi)脂包括磷脂、糖脂還有固醇類(lèi)，這些總稱為血脂。三高的危害

?高血壓的危害?腦血管爆裂、心絞痛、腦血栓、高尿酸、腎臟受損、勃起障礙（ED）等

?全球高血壓有5億。中國(guó)發(fā)病率達(dá)14%；高血壓引起的中風(fēng)等心腦血管疾病成為我國(guó)城鎮(zhèn)居民死亡的首因。?高血脂的危害肥胖、高血壓、痛風(fēng)、肝膽、胰腺疾病、動(dòng)脈硬化等。高血脂是“第一殺手元兇”。?高血糖的危害常伴有高血壓、高血脂；三多一少（糖尿?。?，抵抗力減弱，最后導(dǎo)致多種癥狀。三高的飲食

合理飲食預(yù)防“三高”

大多數(shù)青年白領(lǐng)生活節(jié)奏快，夜生活豐富，晚上睡得遲，早上起得晚，許多人為了省時(shí)間不吃早飯。另一部分人可能隨便吃點(diǎn)東西就匆匆上班。午餐由于中午時(shí)間有限，為了方便和節(jié)省時(shí)間，經(jīng)常以快餐為主，相當(dāng)一部分人選擇了洋快餐。而晚餐應(yīng)酬多，經(jīng)常參加宴會(huì)、酒席，喝酒多。

午餐快餐尤其是洋快餐營(yíng)養(yǎng)不均衡，一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素、低膳食纖維型，有些甚至還有安全方面的隱患。長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓、肥胖以及心腦血管疾病。

建議：選擇中式快餐作為午餐，尤其是葷素搭配的套餐。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量，并且很多都配有豆制品，營(yíng)養(yǎng)上比較平衡。但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點(diǎn)，也不宜經(jīng)常選用。同時(shí)建議午休起來(lái)喝杯水或茶，降低血液粘稠。建議：點(diǎn)菜時(shí)要進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)搭配，減少畜禽類(lèi)食物，可以點(diǎn)一些豆制品，尤其不能忽視蔬菜類(lèi)食物。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉，涼拌、熱拌等。進(jìn)餐時(shí)要自主控制葷菜類(lèi)的攝入，一般每人每餐瘦肉類(lèi)葷菜攝入在75克～150克即可滿足營(yíng)養(yǎng)平衡的需求，要給胃留有余地。吃一些主食，這樣可以減少高蛋白、高脂肪食物的攝入。飲酒要適量，盡量選擇低度白酒、干紅或者啤酒，千萬(wàn)不可貪杯。日常多喝水多喝茶，現(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì)，如鞣酸，VA、VC、VB等。飲茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素，對(duì)人體某些疾病也有防治作用。經(jīng)研究表明，塔羅藏降茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預(yù)防心血管疾