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..十單化與活課1人重的養(yǎng)質(zhì)1.下列食品中蛋白含量最豐富的是()A白菜B饅頭C雞蛋D.蘋果1.C析蔬菜和水果主要含維生素,饅頭主要含淀粉,雞蛋主要含白質(zhì)。2.下列物質(zhì)不為人類生命活動(dòng)提供能量的是()A米飯B.水C.雞蛋D花生油2.B解析米飯富含糖類,雞蛋富含蛋白質(zhì),花生油富含油脂。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都可以為人類生命活動(dòng)提供能量;水不能提供能量,其作用是運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物。3.均衡膳食,有利人體健康。臨近中考,小明為了給自己增加營養(yǎng),制定了如下食譜:主食副食飲料
米飯紅燒牛肉、花生米、清蒸魚牛奶營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食中缺少富含維生素的食物,用你所學(xué)知識,建議小明應(yīng)該增加的食物是()A涼拌黃瓜B紅燒排骨C燒豆腐D.炒雞3.A解析從食譜來看,主食主要提供糖類,副食和飲料主要提供蛋白質(zhì),從營養(yǎng)角度看,食譜中缺乏維生素,而蔬菜和水果富含維生素,故增加涼拌黃瓜。4.張聰同學(xué)的午餐下,其中富含蛋白質(zhì)的食品是()A.大米飯B.魚香肉絲C.白菜D.菜粉絲湯4.B解析不同的食物營養(yǎng)成分含量不同,大米飯中富含糖類;魚與肉中富含蛋白質(zhì);蔬菜白菜中富含維生素。5.下列做法不會損害人體健康的是()A用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B用三聚氰胺假冒牛中的蛋白質(zhì)C用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品D用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品5.A解析小蘇打是碳酸氫鈉,無毒無腐蝕性,受熱分解可使糕點(diǎn)變得蓬松,對人體無害;三聚氰胺有毒,添加到奶粉中危害人體健康;甲醛使蛋白質(zhì)變性,浸泡過的水產(chǎn)品食用后對人體有害;霉變花生中含有的黃曲霉素是一種致癌物質(zhì),對人體有害。課2化元與體康1.下列關(guān)于元素與體健康關(guān)系的敘述中,錯(cuò)誤的是()A缺鐵會引起貧血B缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松C缺碘易患壞血病D缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良1.C解析鐵是合成蛋白質(zhì)的重要物質(zhì),缺鐵會引起貧血,A正;缺鈣易患佝僂?。▋和赡耆巳扁}易患骨質(zhì)疏松病,故B正;碘是合成甲狀腺激素的物質(zhì),缺碘易患“大脖子病C誤;鋅是智力發(fā)展的重要元素,缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良等癥狀,故確。2.下面是4位同學(xué)對“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解,其中正確的是霉變大米洗后就可放心食用人體所需的微量元素盡量從保健品中獲取
可用亞硝酸鈉貸替食鹽腌漬魚肉不能食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品BCD
2.D
解析:霉變的大米洗后也不能去除其中的有害成分,不能食用A錯(cuò);體所需的微量元素應(yīng)從食物中獲得盡量減少保健品的使用B;亞硝酸鈉對人體毒不能用于腌漬魚肉C;甲醛會使蛋質(zhì)發(fā)生變性,所以不能食用用甲醛浸泡的水產(chǎn)品,D對3.醫(yī)生建議患甲狀腫大的病人多食海帶等海產(chǎn)品,這是因?yàn)楹е泻休^豐富的)A氟元素B.元素C鋅元素D.鈣元素3.B
解析海帶等海產(chǎn)品中富含碘,人體缺碘,易患甲狀腺腫大。4.據(jù)統(tǒng)計(jì)我市約有兩百多萬人患骨質(zhì)疏松癥請?zhí)嵝涯愀改缸⒁鈹z入的元素是()A鈣B碘C.鈉D.鐵4.A
解析人體缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥。5.微量元素是指人體總含量不到萬分之一,重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素,這些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用,下列各組元素全部都是微量元素的是)ANa,KCl,S,OBFI,,Zn,CuCNH,,P,DGe,Se,Cu,Mg,C5.B解析:可用排除法,、HO悉的常量元素,由此可排除CD課3有合材料1.下列物質(zhì)屬于有化合物的是()AHCO
B.CaCO
C.CD.1.C解析:機(jī)物一定是含碳元素的化合物,且有機(jī)物在性質(zhì)上有許多相似性。由HCOCaCO在性質(zhì)上和無機(jī)化合物相似,CuO不含元素,因此它們都不屬于有機(jī)化合物。2.下列校園運(yùn)動(dòng)設(shè)或器材中,沒有用到合成材料的是)A排球B.塑膠跑道C.鋼質(zhì)單杠D尼龍?zhí)K2.C解析:鋼屬于合金,合金屬于金屬材料。3.分類學(xué)習(xí)是化學(xué)習(xí)的重要思想方法,下列物質(zhì)分類錯(cuò)誤的一組是()A.SPCB.CH
CHOHCHOC.NaClCaCONaCO
D.空氣HSO
HCl3.D解析:是非金屬單質(zhì);是有機(jī)物;C都是鹽;D中空氣是混合物,另外兩種是純凈物。4.新買的衣服邊上取下一段線頭在火上灼燒,聞到一股燒焦羽毛的氣味,由此判斷這件衣服的面料是()A棉B麻C.羊毛D化學(xué)纖維4
.C解析:羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)。不同的纖維燃燒時(shí)產(chǎn)生的氣味不同,只有灼燒蛋白質(zhì)時(shí)才會有燒焦羽毛味。“垃圾是放錯(cuò)地方的資源課活動(dòng)小組利用雙休日到廢品回收站進(jìn)行社會實(shí)踐活動(dòng)下面是位同學(xué)對一些廢品按其主要成分進(jìn)行的分類,其中錯(cuò)誤的是()
5.B解析:廢舊報(bào)紙不屬于非金屬單質(zhì),主要成分是有機(jī)物。6.為研究某含C、、O元素的有機(jī)物的組成,將8.00g有機(jī)物在氧氣中充分燃燒,并將生成物全部通過如圖的裝置,得下表的結(jié)果示:氯化鈣是干燥劑)求:①該有機(jī)物所含各元素的質(zhì)量;②該有機(jī)物中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù);③該有機(jī)物的化學(xué)式(最簡式6.①該有機(jī)物中C、、O元素的質(zhì)量分別為、1g、4g;②有機(jī)物中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%;③有機(jī)物的化學(xué)式為CH解析:根據(jù)有機(jī)物燃燒生二氧化碳和水,U形管內(nèi)增加質(zhì)量就是反中生成的水的質(zhì)量,洗氣瓶中增加的質(zhì)量就是二氧化碳的質(zhì)量即生成物中水為63.28g—54.28g=9g生成物中的二氧化碳為122.20g—111.20g=11g。所以水中氫元素質(zhì)=9g×
=lg二氧化碳C素質(zhì)量=1lg×=3g
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