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文檔簡介
1、人體缺少下列元素之一,均會引起某種疾病,影響人體健康:A、鈣 B、氟 C、鐵 D、鋅 E、碘 F、硒 G、鈉和鉀(1)佝僂病患者,缺少___________(2)甲狀腺腫大患者,缺___________(3)齲齒患者,缺少___________(4)表皮角質(zhì)化患者,缺___________(5)食欲不振,生長不良患者,缺少________AEBFD2、食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明:從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì),填在相應(yīng)的橫線上:富含蛋白質(zhì)的是
;富含油脂的是
___________;富含維生素的是
_________。
品名xxx蔬菜蘇打餅配料小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁保質(zhì)期十二個月生產(chǎn)日期2005年6月14日鮮雞蛋植物油或奶油橙汁或脫水青菜有機合成材料
課題3有機合成材料
自主活動算一算、填一填(用5分種的時間完成課本99面表格)討論交流1、甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉在組成元素上有什么共同點?2、甲烷、乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量和淀粉、蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量相比有什么不同?化合物化學(xué)式組成元素相對分子質(zhì)量甲烷CH4CH16乙醇C2H5OHCHO46葡萄糖C6H12O6CHO180淀粉(C6H10O5)nCHO162n(幾萬~幾十萬)蛋白質(zhì)硫酸H2SO4HSO98氫氧化鈉NaOHNaOH40氯化鈉NaClNaCl58.5C、H、O、N幾萬~幾百萬
一、有機化合物: 一般組成中含有碳元素的化合物稱為有機化合物。例如:甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、醋酸等。
走出誤區(qū):少數(shù)含碳元素的化合物(CO、CO2、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3
等)具有無機化合物的特點,把它們看成無機化合物。1、下列物質(zhì)屬于有機物的是()①碳②甲烷③乙醇④碳酸鈣⑤二氧化碳⑥硫A、①②⑥ B、②③④ C、②③ D、①②③④⑤C有機化合物的一般性質(zhì)1、多數(shù)不溶于水,易溶于苯、酒精等有機溶劑;2、多數(shù)不耐熱,熔點較低,一般在400oC以下;3、多數(shù)可以燃燒;4、多數(shù)不能導(dǎo)電;5、發(fā)生化學(xué)反應(yīng)一般比較復(fù)雜,反應(yīng)速度較慢。小結(jié)歸納:
相對分子質(zhì)量比較小的有機化合物稱它們?yōu)樾》肿?,相對分子質(zhì)量比較大的有機化合物稱它們?yōu)橛袡C高分子化合物。
了解生活仔細觀察你身邊的材料(羊毛線、棉花、一次性水杯、、電線開關(guān)、垃圾袋、汽車輪胎),你知道這些制品是用什么做成的嗎?都是天然的嗎?
用有機高分子化合物制成的材料就是有機高分子材料。(1)天然有機高分子材料——棉花、羊毛、木材、和草類(天然纖維)和天然橡膠等。(2)合成有機高分子材料——塑料、合成纖維(滌綸、腈綸、錦綸)和合成橡膠等——三大有機合成材料。
信息:高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的,所以高分子化合物也被稱為聚合物,當小分子連接構(gòu)成高分子時,有的形成很長的鏈狀,有的由鏈狀結(jié)成網(wǎng)狀。
有機合成材料之一——塑料
活動探究
將一次性水杯剪成碎片,然后放在試管中加熱,觀察現(xiàn)象。等熔化后停止加熱,待冷卻固化后再加熱,觀察現(xiàn)象。
結(jié)論:這類高分子材料可以反復(fù)加工,多次使用,能制成薄膜、拉成絲或壓制成所需要的各種形狀,這種材料具有熱塑性?,F(xiàn)象:塑料碎片加熱后變成液態(tài),冷卻后變成白色固體。
討論交流:
電源插座、電視機外殼能用熱塑性塑料嗎?你知道這類產(chǎn)品用什么材料做成的嗎?
你有下列生活常識嗎?1、媽媽從市場上買回一件漂亮的“羊毛衫”,回家后懷疑自己上當受騙,你會幫媽媽鑒別一下真假嗎?2、你知道自己穿的校服是用什么布料做的嗎?你認為這種布料有什么優(yōu)點、有什么缺點?有機合成材料之二——合成纖維思路啟迪:區(qū)分羊毛和化纖的方法有多種,比如光澤度、手感等。對于經(jīng)驗不豐富的我們來說,用燃燒的方法要穩(wěn)妥一些。羊毛接近火焰時先卷縮,燃燒時有燒毛發(fā)的焦煳味,燃燒后灰燼較多,用手指一壓就變成粉末。而化學(xué)纖維燃燒比較緩慢,有芹菜氣味,趁熱可以拉成絲,灰燼為灰褐色玻璃球狀,不易破碎
3、小芳穿了一件全棉的秋衣,感覺很暖活、吸水性和透氣性良好,很舒適,但沒過多長時間袖口就爛了,小剛穿了一件滌綸的秋衣,感覺到這種秋衣彈性好、但透氣性和吸水性差,耐磨,穿了很長時間都不會爛,你知道小明和小剛買的秋衣是用什么材料做成的嗎?你能幫小明和小剛在市場上挑選一件穿起來比較舒適、彈性又好,又耐磨的秋衣嗎?有機合成材料之三——合成橡膠人們常用的合成橡膠有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠等。合成橡膠與天然橡膠相比,具有高彈性、絕緣性、耐油和耐高溫等性能。
閱讀下列信息,談?wù)勀愕目捶ǎ核芰鲜怯墒蜔捴频漠a(chǎn)品制成的,塑料的制造成本低,而且耐用、防水,大部分塑料的抗腐蝕能力強,不與酸堿反應(yīng),一般不導(dǎo)熱、不導(dǎo)電,是電的絕緣體,塑料容易被塑制成不同形狀的日常用品。有些塑料容易燃燒,并且產(chǎn)生有毒氣體,大部分塑料不會腐爛,也不能被細菌分解,容易造成“白色污染”,回收利用廢棄塑料時,分類十分困難,而且經(jīng)濟上不合理。談?wù)勀愕母咭姡?)使用塑料好處多還是壞處多?(2)如何解決“白色污染”問題?塑料包裝制品回收標志示例。1、有機高分子合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大的突破。下列屬于有機高分子合成材料的一組是()①家用保鮮膜②不銹鋼③淀粉④尼龍布⑤汽車輪胎A、①④⑤ B、②③④ C、②③⑤ D、只有①⑤2、科技文獻中經(jīng)常出現(xiàn)下列詞匯,其中與相關(guān)物質(zhì)的顏色并無聯(lián)系的是()A、赤色海潮 B、綠色食品C、白色
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