DB4405-T35-2019《獅頭鵝（肉用鵝）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》-（高清現(xiàn)行）

ICS65.020.30B43

DB4405汕 頭 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4405/T35—2019DB440500/T35-2011獅頭鵝（肉用鵝）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范2019-12-212019-12-212019-12-30汕頭市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB4405/T35—2019前??言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》進(jìn)行修訂。本標(biāo)準(zhǔn)與DB440500/T35-2011相比，除編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：——修改了“規(guī)范性引用文件”的部分內(nèi)容（見2）；——修改了“術(shù)語和定義”的部分內(nèi)容（見3.1、3.2、3.8、3.9）；——新增了“大鵝”的定義（見3.11）；——修改了“飼養(yǎng)要求”的部分內(nèi)容（見4.1、4.2、4.4、4.5、4.7、4.8）；——修改了“屠宰性能”的部分內(nèi)容（見5）；——修改了“肉用鵝營養(yǎng)需要量”的部分內(nèi)容（見附錄A）。——新增了附錄B“肉用鵝配合飼料參考配方”、附錄C“肉用鵝免疫程序”（見附錄B、C）。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、B、C為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：汕頭市白沙禽畜原種研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林禎平、林樹育、陳俊鵬、楊輝勇、黃松波、王思慶。本標(biāo)準(zhǔn)于2003年09月首次發(fā)布，2011年12月第一次修訂，2019年12月第二次修訂。IIDB4405/T35—2019DB4405/T35—2019DB4405/T35—2019DB4405/T35—2019獅頭鵝（肉用鵝）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了獅頭鵝（肉用鵝）飼養(yǎng)的術(shù)語和定義、飼養(yǎng)要求、屠宰性能、病死鵝無害化處理等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于汕頭轄區(qū)獅頭鵝（肉用鵝）的飼養(yǎng)，也可供其它地區(qū)參考。規(guī)范性引用文件NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）術(shù)語和定義3.1肉用鵝Meattypegeese是指飼養(yǎng)周期為70日齡～140日齡，作為食用的鵝。3.1肉用鵝Meattypegeese是指飼養(yǎng)周期為70日齡～140日齡，作為食用的鵝。3.2成活率Livability指出欄時存活禽數(shù)占入舍雛禽數(shù)的百分比。3.3代謝能Metabolizableenergy指食入飼料的總能減去糞尿的總能以及消化過程所產(chǎn)氣體的總能。3.4粗蛋白CrudeproteinN然后乘以系數(shù)3.5屠宰率Percentageofslaughter1指屠體重占宰前活重的百分比。屠體重是指放血去羽毛、腳角質(zhì)層、趾殼和喙殼后的重量。3.6半凈膛率Percentageofevisceratedyieldwithgiblet半凈膛重占宰前活重的百分比。半凈膛重是指屠體去氣管、食道、嗉囔、腸、脾、胰和生殖器官，（去膽（除去內(nèi)容物和角膜（包括腹部板油及肌胃周圍的脂肪）的重量。3.7全凈膛率Percntageofevisceratedyield3.8雛鵝Startinggeese指飼養(yǎng)0周齡～3周齡的鵝。3.9小鵝Goslinggeese指飼養(yǎng)4周齡～8周齡的鵝。指飼養(yǎng)4周齡～8周齡的鵝。3.10中鵝Growinggeese指飼養(yǎng)9周齡～10周齡的鵝。3.11大鵝Geese指飼養(yǎng)11周齡～20周齡的鵝。4飼養(yǎng)要求Feedingrequest飼養(yǎng)溫度Feedingtemperatury雛鵝期飼養(yǎng)適宜溫度28℃～32℃；小鵝期飼養(yǎng)適宜溫度22℃～28℃；中大鵝期飼養(yǎng)適宜溫度12℃～22℃。飼養(yǎng)密度Feedingdensity12～1只/6～/m4～6m（3～4只/。禽舍衛(wèi)生Birdhousesanitation2應(yīng)符合NY/T1167的要求。飼養(yǎng)方法Feedingmeans雛鵝期采用自由采食的飼喂方法；小鵝期及中大鵝期每天飼喂3次，全天供給衛(wèi)生清潔飲水，每次喂料均采用配合飼料搭配青飼料喂給。配合飼料按附錄B配方供給，青飼料按各地青飼料來源而定。營養(yǎng)需要量Nutrientrequirements肉用鵝各生長期的日糧代謝能及粗蛋白需要量如下：雛鵝期代謝能12.00MJ/kg～12.50MJ/kg,粗蛋白18.0%～20.0%。小鵝期代謝能10.80MJ/kg～11.50MJ/kg,粗蛋白13.5%～14.8%。中鵝期代謝能11.00MJ/kg～12.00MJ/kg,粗蛋白13.5%～15.0%。大鵝期代謝能11.50MJ/kg～12.50MJ/kg,粗蛋白13.5%～15.0%。其它營養(yǎng)需要參見附錄A。成活率Livability在正常飼養(yǎng)和防疫條件下，肉用鵝10周齡成活率在95%以上。生長速度Growthrate在正常飼養(yǎng)和防疫條件下，3周齡體重公鵝為1.3kg～1.5kg，母鵝為1.2kg～1.4kg；8周齡體重公鵝為4.5kg～5.5kg，母鵝為4.0kg～4.5kg；10周齡體重公鵝為6.0kg～7.0kg，母鵝為5.5kg～6.5kg；20周齡體重公鵝為7.0kg～8.5kg，母鵝為6.5kg～7.5kg。料重比Feedgainratio在正常的飼養(yǎng)和防疫條件下，3周齡料重比公母平均為（1.8～2.2）:1；8周齡料重比公母平均為（2.7～2.9）:1；10周齡料重比公母平均為（2.95～3.45）:1；20周齡料重比公母平均為（4.8～5.6）:1。防疫肉用鵝按免疫程序定期進(jìn)行防疫。免疫程序參照附錄C。預(yù)防用藥按照NY/T5030的要求進(jìn)行。屠宰性能10周齡肉用鵝屠宰率公母平均為86～8984～8686～89～7280～8270～7279～81～7381～8320周齡肉用鵝屠宰率公母平均為87～9185～89～9272～7480～8271～7379%～8171～73%和81～83%。胴體皮膚為淡黃色或乳白色。病死鵝無害化處理病死鵝嚴(yán)格按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）要求進(jìn)行處理。3附錄A（規(guī)范性附錄）表A.1營養(yǎng)成份單位0周齡～3周齡4周齡～8周齡9周齡～10周齡11周齡～20周齡粗蛋白%18.0～20.013.5～14.813.5～15.013.5～15.0代謝能MJ/kg12.00～12.5010.80～11.5011.00～12.0011.50～12.50粗纖維%4.0～5.05.5～6.55.0～7.05.0～7.0鈣%0.80～0.900.79～0.950.80～0.950.80～0.95總磷%0.55～0.700.55～0.650.55～0.600.55～0.60氨基酸︵日糧︶精氨酸%1.02～1.100.86～0.940.81～0.870.81～0.87賴氨酸%0.74～0.780.66～0.700.60～0.640.60～0.64蛋氨酸%0.32～0.360.26～0.300.29～0.330.29～0.33蛋氨酸＋胱氨酸%0.84～0.880.71～0.760.74～0.780.74～0.78色氨酸%0.20～0.240.17～0.210.15～0.190.15～0.19組氨酸%0.34～0.380.30～0.340.28～0.320.28～0.32亮氨酸%1.37～1.411.23～1.271.25～1.291.25～1.29異亮氨酸%0.71～0.750.60～0.640.57～0.610.57～0.61苯丙氨酸%0.71～0.750.61～0.650.60～0.640.60～0.64苯丙氨酸＋酪氨酸%1.29～1.331.0～1.31.0～1.31.0～1.3蘇氨酸%0.60～0.640.51～0.550.51～0.550.51～0.55纈氨酸%0.79～0.830.70～0.740.67～0.710.67～0.71甘氨酸%0.79～0.830.69～0.730.62～0.660.62～0.66維生素︵每公斤日糧︶維生素AIU8800～92008800～92008800～92008800～9200維生素D3ICU1850～21501850～21501850～21501850～2150膽堿mg1240～13001120～12001000～10501000～1050核黃素mg7.8～8.17.85～8.157.3～7.87.3～7.8泛酸mg21.4～22.022～2319.1～19.819.1～19.8維生素B12mg0.020～0.0220.020～0.0220.020～0.0220.020～0.022葉酸mg2.26～2.341.96～2.081.9～2.01.9～2.0生物素mg0.20～0.240.20～0.240.16～0.200.16～0.20尼克酸mg88～9095～9778～8078～80維生素Kmg3.8～4.23.8～4.23.8～4.23.8～4.2維生素EIU25.2～25.623.4～24.024.2～25.024.2～25.0硫胺素IU7.6～7.77.0～7.56.5～7.06.5～7.0吡哆醇mg11.2～11.811.0～11.511.0～11.511.0～11.544A.1（續(xù)）營養(yǎng)成份單位0周齡～3周齡4周齡～8周齡9周齡～10周齡11周齡～20周齡微量元素︵每公斤日糧︶錳mg87.5～89.090.5～91.578.5～80.078.5～80.0鐵mg49～5149～5149～5149～51銅mg11.3～11.810.8～11.39.5～10.19.5～10.1鋅mg85～8790～9275～7775～77硒mg0.30～0.360.33～0.400.25～0.290.25～0.29碘mg0.35～0.390.36～0.400.36～0.400.36～0.40鎂mg590～610590～610590～600590～600氯化物mg780～820780～820780～820780～820鈷mg0.18～0.220.18～0.220.18～0.220.18～0.22鈉%0.22～0.260.22～0.260.22～0.260.22～0.26鉀%0.33～0.370.62～0.660.52～0.560.52～0.5655附錄B（規(guī)范性附錄）肉用鵝配合飼料參考配方表B.1原料0周～3周4周～8周9周～10周11周～20周玉米%63.0059.2066.0067.00麥皮%6.6122.0015.0013.00豆粕%20.0015.0015.0014.00玉米蛋白粉%6.000.000.002.00磷酸氫