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文檔簡(jiǎn)介
PAGE107/NUMPAGES113員工手冊(cè)2005年2月目錄序言1第一章酒店簡(jiǎn)介2第二章招聘雇用….5第三章教育培訓(xùn)…....……………...9第四章薪酬待遇..………………10第五章考勤制度..…16第六章安全勞保..……………18第七章公物使用..………………20第八章獎(jiǎng)懲制度..……………..23第九章意見(jiàn)投訴..………………..28第十章資訊保密..…………….29第十一章附則…..…………….30序言歡迎加入梅州迎賓館共創(chuàng)個(gè)人與酒店的偉大事業(yè)和美好改日!“全員服務(wù)、全員經(jīng)營(yíng)、全員創(chuàng)新、全員進(jìn)展”是我們的宗旨。我們的經(jīng)營(yíng)使命是:以個(gè)性化的超值服務(wù)和專業(yè)服務(wù)為顧客帶來(lái)超乎預(yù)期的體驗(yàn)和價(jià)值;以品牌、技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量、運(yùn)作治理使梅州迎賓館的顧客、職員和股東都得到最大程度的中意。為達(dá)成這一目標(biāo),酒店需要像你如此優(yōu)秀的人才。職員是酒店進(jìn)展的最大動(dòng)力,為充分發(fā)揮職員的潛能與積極性,酒店需要和諧協(xié)調(diào)和積極向上的勞動(dòng)關(guān)系。為了讓大伙兒了解酒店文化、經(jīng)營(yíng)使命、治理方式與企業(yè)進(jìn)展,規(guī)范協(xié)調(diào)勞動(dòng)關(guān)系,酒店制訂了這本《職員手冊(cè)》并發(fā)給大伙兒。在酒店治理中貫徹的要緊原則有:梅州迎賓館是一個(gè)集酒店、學(xué)校、家庭于一體的組織集眾所長(zhǎng),追求卓越公平、公開(kāi)與公正安全、愉快的工作環(huán)境具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利制度持續(xù)學(xué)習(xí)、不斷改進(jìn),不斷創(chuàng)新雙向溝通明確與承擔(dān)責(zé)任本《職員手冊(cè)》的目的:使各位職員了解酒店的企業(yè)文化、核心價(jià)值;使各位職員了解酒店的人事政策與制度;使各位職員了解自己的權(quán)利與義務(wù),以及酒店對(duì)職員的寄望與要求?!堵殕T手冊(cè)》關(guān)系到每位職員的權(quán)利、義務(wù)與責(zé)任,希望各位職員認(rèn)真閱讀并銘記于心,同時(shí),大伙兒如有任何疑問(wèn)或建議,可通過(guò)各種方式提出。我們深以閣下加盟為榮,希望酒店能提供足夠的空間充分發(fā)揮你的專長(zhǎng)與智慧。我們相信,憑借全體職員的努力與才智,以及治理層的不斷開(kāi)拓進(jìn)取,梅州迎賓館必定能達(dá)成持續(xù)穩(wěn)定的進(jìn)展,成長(zhǎng)為一家有口皆碑的品牌酒店,一所讓職員全面進(jìn)展的學(xué)校和一個(gè)溫馨的家庭。讓我們合作無(wú)間,攜手前進(jìn),共創(chuàng)輝煌。預(yù)祝各位與酒店一同事業(yè)成功。2005年2月1日
第一章酒店簡(jiǎn)介梅州迎賓館梅州迎賓館是一座集旅業(yè),飲食,商務(wù),娛樂(lè)為一體的多功能化客家風(fēng)格的現(xiàn)代化準(zhǔn)四星級(jí)酒店,主樓高16層,建筑面積12000多平方米,酒店位于梅州市沿江西路梅江河畔,環(huán)境優(yōu)美,交通便利。酒店擁有舒適的豪華總統(tǒng)套房,豪華商務(wù)套房,豪華單人房及標(biāo)準(zhǔn)房共110間,擁有可容納250人的大會(huì)議廳,80人的中型會(huì)議室及小型會(huì)議8個(gè),餐飲設(shè)施齊備,提供獨(dú)到的粵菜和特色客家宴,為滿足來(lái)賓多次需要,酒店設(shè)有大小會(huì)議室和多功能廳,并提供商務(wù),桑拿按摩保健中心,KTV包廂,歌舞廳等綜合性服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。酒店組織結(jié)構(gòu)為適應(yīng)酒店運(yùn)作與業(yè)務(wù)進(jìn)展的需要,采納董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理責(zé)任制。酒店在組織結(jié)構(gòu)上劃分為不同的職能部門(mén),結(jié)構(gòu)圖如下:股東大會(huì)股東大會(huì)監(jiān)事會(huì)監(jiān)事會(huì)董事會(huì)董事會(huì)董事會(huì)秘書(shū)董事會(huì)秘書(shū)總經(jīng)理總經(jīng)理總經(jīng)理助理總經(jīng)理助理財(cái)務(wù)部客房部康樂(lè)部出品財(cái)務(wù)部客房部康樂(lè)部出品部餐飲部保障部管理部酒店的核心價(jià)值顧客中意我們所有的工作差不多上以顧客為中心,并通過(guò)我們的不斷努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)增進(jìn)我們的顧客中意程度;全員服務(wù)、善待每一位顧客是我們的差不多準(zhǔn)則。團(tuán)隊(duì)精神締造良好的企業(yè)文化,追求和諧的工作氛圍,讓團(tuán)隊(duì)精神成為梅州迎賓館職員的原動(dòng)力。團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)繁榮的核心、成功的鑰匙。關(guān)注職員關(guān)注職員身心健康及職業(yè)進(jìn)展,創(chuàng)建寬松的工作、生活環(huán)境,讓內(nèi)部職員中意才能實(shí)現(xiàn)外部顧客的中意。學(xué)習(xí)型酒店酒店將努力地、持續(xù)地制造學(xué)習(xí)型的組織與文化,為職員提供不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的條件,寄望職員通過(guò)學(xué)習(xí)不斷提升與超越自己,適應(yīng)環(huán)境與時(shí)代的變化,從而致力于酒店的不斷改進(jìn)與進(jìn)展。承諾不斷改善工作和服務(wù)流程,彼此分享工作信息,講求誠(chéng)信道德,支持酒店業(yè)務(wù)、尊重工作伙伴,勤于學(xué)習(xí)、勇于承擔(dān)責(zé)任,在酒店內(nèi)公開(kāi)坦誠(chéng)地做縱向和橫向溝通。文化特征團(tuán)隊(duì)治理:一個(gè)充分占有信息又有廣泛聯(lián)系的團(tuán)隊(duì)人際關(guān)系:依靠合作關(guān)系為顧客提供服務(wù)非形式化:把官僚主義限制在最低程度知識(shí)領(lǐng)導(dǎo):利用廣泛資源和多元文化達(dá)至酒店的成功成事在人:沒(méi)有做不行的事坦誠(chéng)正直:暢所欲言而無(wú)需投其所好言信行果:履行承諾、講到做到同意失?。涸诓粨p害顧客利益的前提下,鼓舞大膽嘗試與創(chuàng)新,從失敗中吸取創(chuàng)新經(jīng)營(yíng);消除那些對(duì)酒店不滿的客人的積怨,使他們重新走進(jìn)酒店,把酒店建成真正為客人服務(wù)地點(diǎn)。親自動(dòng)手:梅州迎賓館職員個(gè)個(gè)都要成為實(shí)干家不斷學(xué)習(xí):學(xué)習(xí)確實(shí)是工作。學(xué)習(xí)不僅僅是提高技能和擴(kuò)充知識(shí),更重要的是不斷打破過(guò)去的偏見(jiàn)與思維定式,更新觀念,大膽創(chuàng)新。酒店人事政策我們的人事政策建立在“酒店的成功依靠全體職員”的這一信念的基礎(chǔ)上,因此酒店將不斷為職員提供培訓(xùn)和進(jìn)展機(jī)會(huì),提供良好的工作環(huán)境和公平的回報(bào),充分發(fā)揮其潛能,使職員為酒店做出其最大貢獻(xiàn)的同時(shí),取得個(gè)人成長(zhǎng)、成就感和愉悅感。酒店的人事政策還包括:以能力為依據(jù),以能否勝任為標(biāo)準(zhǔn),公開(kāi)考核聘用職員。為應(yīng)聘者提供公平機(jī)會(huì),對(duì)所有職員一視同仁、平等對(duì)待;定期進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,總結(jié)與回憶職職員作表現(xiàn),讓職員了解自己的工作成績(jī)與不足、長(zhǎng)處與短處,主管須不斷提供指導(dǎo)和建議,關(guān)心職員提高工作能力與績(jī)效;培養(yǎng)職員多種技能與全面進(jìn)展;保持薪資在人力資源市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位,薪資體系體現(xiàn)職位責(zé)任的大小,薪資調(diào)整反映職員的貢獻(xiàn)與表現(xiàn);酒店盡可能提供全面福利,以解除職員后顧之憂,使其用心本職工作;維持良好的職員關(guān)系及和諧的工作氛圍;鼓舞和加強(qiáng)職員與酒店以及職員之間的溝通與交流;關(guān)懷職員,提供安全與職業(yè)健康保障。
第二章招聘雇用
第三章教育培訓(xùn)為使職員能勝任當(dāng)前所承擔(dān)的工作,并預(yù)備承擔(dān)更多的責(zé)任,本著“教育是質(zhì)優(yōu)的原動(dòng)力,今天的教育是改日的成功”的精神,酒店鼓舞職員積極參加培訓(xùn)和接著教育,不斷為職員提供適合酒店運(yùn)作與進(jìn)展需要的培訓(xùn)與教育機(jī)會(huì),為酒店持續(xù)進(jìn)展培養(yǎng)和提升人力資源。酒店培訓(xùn)工作的使命是:把梅州迎賓館建立成一個(gè)學(xué)習(xí)型的組織,將被動(dòng)培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí),培養(yǎng)職員不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新的精神,關(guān)心職員不斷挖掘潛能,從而取得職員個(gè)人與酒店的共同成長(zhǎng)。培訓(xùn)原則層次化分為部門(mén)經(jīng)理層、主管層、領(lǐng)班層和一般職員層,按照每一層次的工作性質(zhì)、特點(diǎn),應(yīng)具備的知識(shí)、技能、素養(yǎng)、工作技巧等,結(jié)合其他必須掌握的知識(shí)技能等進(jìn)行培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)化每個(gè)培訓(xùn)課程按照統(tǒng)一的授課提綱、統(tǒng)一教材及統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置。培訓(xùn)種類新職員入職培訓(xùn):酒店概況、職業(yè)操守(個(gè)人衛(wèi)生和禮貌禮節(jié)、外事紀(jì)律)、職員手冊(cè)、部門(mén)手冊(cè)、保密知識(shí)、酒店安全消防知識(shí)、酒店設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)常識(shí)等。酒店運(yùn)作專業(yè)技能與基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn),如:服務(wù)質(zhì)素、工作流程、崗位職責(zé)、崗位操作規(guī)范、酒店服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)等。職業(yè)和行政能力培訓(xùn),如:英語(yǔ)、電腦、治理,溝通培訓(xùn)項(xiàng)目。職員提職、調(diào)職前需進(jìn)行一次專門(mén)培訓(xùn)。受訓(xùn)職員的義務(wù)應(yīng)出席所有課時(shí),認(rèn)真學(xué)習(xí),如有考核,須通過(guò)考核,才能報(bào)銷培訓(xùn)費(fèi);受訓(xùn)人及其主管需安排好工作,不能阻礙本職工作。工作時(shí)刻以外的培訓(xùn)時(shí)刻不算加班;受訓(xùn)職員應(yīng)盡量將培訓(xùn)內(nèi)容用于工作;需要外送培訓(xùn)時(shí),受訓(xùn)職員需與酒店簽訂《培訓(xùn)資助合約》,依照項(xiàng)目大小負(fù)有為酒店服務(wù)相應(yīng)時(shí)刻的義務(wù):送外培訓(xùn)結(jié)束后,受訓(xùn)人應(yīng)提交培訓(xùn)總結(jié)。將培訓(xùn)資料交行政人事部存檔。并有義務(wù)應(yīng)要求在酒店進(jìn)行該培訓(xùn);職員如未能達(dá)到培訓(xùn)要求,或因主觀緣故不能完成培訓(xùn)項(xiàng)目,或在承諾服務(wù)期限內(nèi)辭職,或違反酒店治理規(guī)定被辭退的,受訓(xùn)人應(yīng)償還與未能履行的服務(wù)期相當(dāng)比例的培訓(xùn)費(fèi)。培訓(xùn)組織與職責(zé)酒店培訓(xùn)打算實(shí)施和日常培訓(xùn)事務(wù)的組織為行政人事部。培訓(xùn)與進(jìn)展職員是每位經(jīng)理和主管的工作職責(zé),也是其績(jī)效考評(píng)的重要內(nèi)容之一。培訓(xùn)記錄培訓(xùn)結(jié)束后,職員應(yīng)填寫(xiě)培訓(xùn)記錄,由部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)。培訓(xùn)記錄由培訓(xùn)小組治理,并由行政人事部保留備份。
第四章薪酬福利工作時(shí)刻工作時(shí)刻為實(shí)際工作時(shí)刻每天8小時(shí),不包括上班路途,用膳和工間休息時(shí)刻。由各部門(mén)依照其營(yíng)業(yè)需要編排班次,專門(mén)工種由酒店視事實(shí)上情況另定。酒店實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制,上、下班時(shí)刻,具體班次及作息時(shí)刻由各部門(mén)依照具體工作情況做出規(guī)定。每班具體用膳時(shí)刻由各部門(mén)依照具體工作情況做出規(guī)定。工資結(jié)構(gòu)工資依照勞動(dòng)合同規(guī)定執(zhí)行,依照經(jīng)營(yíng)狀況和職職員作表現(xiàn)決定是否發(fā)放獎(jiǎng)金。工資計(jì)算凡新進(jìn)和離職職員的當(dāng)月實(shí)際工資,按當(dāng)月的實(shí)際上班天數(shù)計(jì)算。工資每月發(fā)放一次,當(dāng)月工資在次月15日發(fā)放。工資發(fā)放后,如有疑問(wèn),可到行政人事部查詢。工資調(diào)整年度調(diào)整酒店每年依照經(jīng)營(yíng)情況、職員個(gè)人績(jī)效評(píng)估結(jié)果及人力資源市場(chǎng)上薪酬情況、對(duì)酒店工資水平及職員個(gè)人工資進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整(可上調(diào)、下調(diào)或不調(diào))。目的是為了保持酒店工資水平的競(jìng)爭(zhēng)地位,獎(jiǎng)勵(lì)與認(rèn)同職員的優(yōu)秀表現(xiàn)。各職員調(diào)整幅度由其績(jī)效評(píng)估結(jié)果決定,如考核不合格者不予加薪,并可能降薪或辭退。特不調(diào)整除每年定期的工資調(diào)整外,對(duì)表現(xiàn)極為突出的個(gè)不職員,經(jīng)所屬部門(mén)經(jīng)理提議,行政人事部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn),其薪金可獲得特不調(diào)整。加班工資酒店因營(yíng)業(yè)、工作或其他需要要求職員延長(zhǎng)工作時(shí)刻的,按有關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。有下列情形之一的,安排職員延長(zhǎng)工作時(shí)刻依法不受有關(guān)規(guī)定的限制:發(fā)生自然災(zāi)難、事故或其他緣故,威脅職員生命和酒店財(cái)產(chǎn)安全,需要緊急處理的;酒店設(shè)備、設(shè)施發(fā)生故障,阻礙酒店?duì)I業(yè)和接待服務(wù),必須及時(shí)搶修的;法律、行政法規(guī)規(guī)定可延長(zhǎng)工作時(shí)刻的。經(jīng)理、主管、工程部人員、秘書(shū)及文員等屬于責(zé)任制職員,為保質(zhì)保量完成其職責(zé)范圍內(nèi)的工作,在必要時(shí)自己安排八小時(shí)外的工作時(shí)刻而不享有加班工資。專門(mén)情況下只有經(jīng)部門(mén)經(jīng)理認(rèn)可的在正常工作時(shí)刻外進(jìn)行的大量的工作,方能夠補(bǔ)休或調(diào)休。補(bǔ)休或調(diào)休時(shí)須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),在一年內(nèi)無(wú)法調(diào)休或補(bǔ)休的不累積到下一年。其工作量是以時(shí)刻直接衡量的職員,如直接參與服務(wù)的一般職員和非直接參與服務(wù)的一般職員,工作時(shí)刻超過(guò)國(guó)家法律規(guī)定的時(shí)刻享有加班工資。部門(mén)正副經(jīng)理及其以上治理人員不提倡其工作時(shí)刻超越法定勞動(dòng)時(shí)刻。假期假期的申請(qǐng)及審批出勤率將是衡量個(gè)人表現(xiàn)的因素之一。職員申請(qǐng)休假批準(zhǔn)與否,由主管及經(jīng)理視工作情況做出決定。除法定假日外,職員申請(qǐng)其他任何休假,包括調(diào)休與補(bǔ)休,均須填寫(xiě)《休假申請(qǐng)單》,連同其他有關(guān)資料(如大夫證明等)交其主管,在獲得書(shū)面批準(zhǔn)后方可休假。如無(wú)合理緣故而不事前請(qǐng)假,或請(qǐng)假未獲準(zhǔn)即擅自缺勤者,視為曠工。休假審批權(quán)限如下:職員請(qǐng)假需經(jīng)領(lǐng)班、主管和部門(mén)經(jīng)理層層審批,以確保其請(qǐng)假不阻礙部門(mén)運(yùn)作。部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假需總經(jīng)理批準(zhǔn)。任何請(qǐng)假經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或總經(jīng)理同意后,需經(jīng)行政人事部簽字確認(rèn)并記錄(經(jīng)理的請(qǐng)假記錄由行政人事經(jīng)理保存),以保持休假政策的合理、公平與一致的實(shí)施及考勤記錄的準(zhǔn)確。法定假期元旦(1天)公歷元月一日; 春節(jié)(3天)農(nóng)歷年初一、初二、初三;五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(3天)公歷五月一日、五月二日、五月三日;國(guó)慶節(jié)(3天)十月一日、十月二日、十月三日;法律法規(guī)規(guī)定的其它休假節(jié)日職員服務(wù)滿一年后,第二年起可享受有薪年假3個(gè)工作日,以后每多服務(wù)一年,可增加有薪年假一天。但最多不超過(guò)10天;年假原則上在當(dāng)年休完,不得預(yù)支,原則上也不能累計(jì)。因工作忙而無(wú)法休假,年假需累計(jì)到下年度時(shí),需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和行政人事經(jīng)理批準(zhǔn),而經(jīng)理休假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。職員辭職時(shí)尚有剩余假期未休時(shí),酒店可考慮給予薪金補(bǔ)償。病假職員因病休假,應(yīng)及時(shí)告知部門(mén)經(jīng)理,假后及時(shí)填寫(xiě)“休假申請(qǐng)單”,并持醫(yī)院出具的病歷、報(bào)銷單、病假證明辦理審批后,交行政人事部備案。職員患病,其醫(yī)療待遇和停工治療期間的病假工資和疾病救濟(jì)費(fèi)按梅州市醫(yī)療保險(xiǎn)有關(guān)規(guī)定和本手冊(cè)規(guī)定的考勤制度執(zhí)行。一般病假每年不超過(guò)5天,住院病假每年不超過(guò)15天。凡發(fā)覺(jué)職員患有傳染性疾病和其他嚴(yán)峻性疾病,必須辦理有關(guān)批準(zhǔn)手續(xù)進(jìn)行停職治療,經(jīng)治療未能痊愈者,酒店作終止合同處理,并按照勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。產(chǎn)假產(chǎn)假按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。已休產(chǎn)假的職員當(dāng)年不再享受全薪年假,非專門(mén)情況下產(chǎn)假必須一次性休完。婚假職員在酒店連續(xù)工作滿一年后方可申請(qǐng)辦理結(jié)婚手續(xù)(以辦理結(jié)婚證日期為準(zhǔn)),享有三天有薪婚假,婚假必須自注冊(cè)之日起一年內(nèi)一次性休完,休婚假須憑結(jié)婚證提早兩周申請(qǐng)并由部門(mén)經(jīng)理及行政人事部批準(zhǔn)。部門(mén)經(jīng)理婚假由總經(jīng)理批準(zhǔn)。事假(無(wú)薪假)職員如有充分的理由需要請(qǐng)事假,必須得到部門(mén)主管和經(jīng)理的同意批準(zhǔn)方可休假,請(qǐng)事假不得阻礙工作。請(qǐng)事假時(shí)刻的長(zhǎng)短將會(huì)阻礙年終績(jī)效考評(píng)。6.7事假一般不得超過(guò)6天,如有補(bǔ)休等假期累計(jì)不得超過(guò)8天。6.8喪假如職員的直系親屬(父母、配偶、配偶父母、子女)不幸去世時(shí),可申請(qǐng)喪假,按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予喪假。6.9職業(yè)病病假職員因工傷或確診患有職業(yè)病,按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第五章考勤制度考勤督查酒店任何一個(gè)職位的工作都特不重要且阻礙其他工作及整體運(yùn)作,因此酒店要求每位職員按時(shí)到達(dá)工作場(chǎng)所,圓滿完成工作任務(wù)。職員不管何種緣故缺席都應(yīng)提早通知其上司,如不能和上司取得聯(lián)系,應(yīng)通知部門(mén)其他負(fù)責(zé)人。職職員作時(shí)刻記錄是計(jì)算職職員資的依據(jù),職員必須依照酒店指定的程序打卡或登記其每天的出勤情況,職員須無(wú)條件執(zhí)行酒店規(guī)定的考勤制度,各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)考勤的治理,確保其正確性、準(zhǔn)確性。各部門(mén)須在財(cái)務(wù)結(jié)算日的前一天將職員的考勤記錄報(bào)送行政人事部,以便能及時(shí)計(jì)算出職職員資及當(dāng)月人力成本。假期薪金計(jì)算方法法定假日:職員享受全薪。年假、補(bǔ)休:職員享受全薪。病假:帶薪病假期職員所享受的工資規(guī)定:一般病假每年不超過(guò)5天,住院病假每年不超過(guò)15天的。依照在酒店服務(wù)年資按如下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放工資:在本酒店年資病假工資(差不多工資的百分比)不滿2年60%滿2年不滿4年70%滿4年不滿6年80%滿6年不滿8年90%8年以上100%產(chǎn)假:職員享受差不多工資?;榧伲郝殕T享受差不多工資。喪假:職員享受差不多工資。事假:扣除工資及津貼。曠工正常工作時(shí)刻內(nèi),沒(méi)有辦理請(qǐng)假手續(xù)或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)而擅自不上班1小時(shí)以上者,視為曠工。因工作需要酒店安排加班,職員未加班或未經(jīng)批準(zhǔn)而離開(kāi)工作崗位的,視為曠工。曠工的薪金扣除及處理方法:一年內(nèi),曠工第一次,扣除曠工當(dāng)天的三倍工資;一年內(nèi),曠工第二次,扣除半月工資;一年內(nèi),曠工第三次,扣除當(dāng)月所有工資并解雇。遲到或早退一個(gè)月內(nèi)如遲到和早退累計(jì)達(dá)到3次或超過(guò)半小時(shí)而在1小時(shí)以內(nèi)者,扣除遲到和早退當(dāng)天工資的50%。一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到或早退達(dá)1小時(shí)或4次者,扣除三天工資。一個(gè)月累計(jì)達(dá)到1.5小時(shí)或5次者,扣除當(dāng)月全部工資,并立即解雇。職員通道職員上下班必須走指定的職員通道,除高層治理人員外,其他職員嚴(yán)禁從酒店大堂出入。6.工作餐職員上班,酒店為職員提供統(tǒng)一的膳食,職員每天憑就餐卡可在職員餐廳享用三餐免費(fèi)工作餐。職員就餐卡自行保管,遺失補(bǔ)辦應(yīng)賠償工本費(fèi)5元。7.職員住宿外地職員需內(nèi)宿,酒店提供免費(fèi)住宿,不提供生活用品。8.職員手冊(cè)職員應(yīng)遵守職員手冊(cè)中的各項(xiàng)內(nèi)容,離職時(shí)須交還行政人事部。如有損壞或遺失,賠償工本費(fèi)10元。第六章安全勞保酒店的安全勞保理念與責(zé)任酒店相信職員和職員的技能是酒店最重要的財(cái)產(chǎn),事故給酒店和職員都帶來(lái)?yè)p失和痛苦,預(yù)防事故的發(fā)生是酒店和職員共同的責(zé)任,因此酒店把安全看得比服務(wù)、士氣、成本、質(zhì)量更重要,始終將幸免安全事故(防火、防盜、防毒)與個(gè)人損害作為酒店經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。為此,酒店為職員不斷提供安全培訓(xùn)和安全勞保用品,持續(xù)檢查和完善酒店安全及消防設(shè)施,改善工作環(huán)境及條件,制訂并嚴(yán)格執(zhí)行安全政策及規(guī)章制度。職員對(duì)安全的責(zé)任安全是酒店的差不多要求之一,任何職員承擔(dān)起一份工作職責(zé)時(shí),他或她同時(shí)就因此地承擔(dān)起這份工作的安全責(zé)任;任何主管在治理某一部門(mén)或區(qū)域的運(yùn)作或服務(wù)時(shí),他或她也必須承擔(dān)起這一部門(mén)或區(qū)域的安全治理的責(zé)任。所有職員必須遵守酒店一般安全規(guī)定和安全操作規(guī)程,聽(tīng)從主管和經(jīng)理的指揮,不得違章作業(yè);在工作過(guò)程中,發(fā)覺(jué)不安全因素或者險(xiǎn)情時(shí)應(yīng)及時(shí)向主管部門(mén)報(bào)告。所有職員都必須參加酒店舉辦的安全培訓(xùn)和演習(xí)。酒店依照服務(wù)和安全的需要,將按不同的工種向職員發(fā)放工作服等安全勞保用具。一般安全規(guī)則物品、碎紙、垃圾要及時(shí)清理,保持安全通道和門(mén)口暢通,特不是緊急出口;不要將物品放在遮擋滅火器、報(bào)警器和消防栓的地點(diǎn);發(fā)覺(jué)事故隱患,聽(tīng)到警鈴或聞到異味,必須立即查找緣故和積極采取措施處理,并及時(shí)報(bào)告安全消防部門(mén);班前、班后認(rèn)真做好防火檢查,消除不安全隱患;危險(xiǎn)品、易燃易爆物品未履行審批手續(xù)不得帶入酒店;熟悉自己崗位的環(huán)境、操作的設(shè)備及物品情況,明白安全出口的位置和消防器材擺放位置,明白得消防器材的使用方法,做好消防器材的保管工作;存放易燃易爆物品的地點(diǎn)或物資倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁吸煙;發(fā)覺(jué)火場(chǎng)有毒氣,有爆炸危險(xiǎn)情況時(shí),首先采取防毒防爆措施,然后才能進(jìn)行救火;積極協(xié)助做好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的愛(ài)護(hù)警戒;消防設(shè)備需定期檢查,以保持良好狀態(tài)可供隨時(shí)使用;當(dāng)電線延經(jīng)有人走動(dòng)的地點(diǎn)時(shí)應(yīng)固定在地面;使用設(shè)備時(shí)應(yīng)注意是否有冒煙、火花,接線松動(dòng)或接線錯(cuò)誤等跡象;電器設(shè)備和電源插座應(yīng)定期檢查;職職員作時(shí)刻非工作緣故不得飲酒,飲酒后不得工作,在主樓內(nèi)禁止職員抽煙;酒店專門(mén)崗位或工種須持上崗證;外協(xié)單位或承包商來(lái)本酒店施工時(shí)須經(jīng)相關(guān)部門(mén)先進(jìn)行安全衛(wèi)生培訓(xùn),并承諾執(zhí)行“外來(lái)作業(yè)人員治理須知”后才同意動(dòng)工,相關(guān)部門(mén)須有專人監(jiān)督其施工安全;任何人員(包括外來(lái)施工人員)在酒店范圍內(nèi)如要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè),或作業(yè)中會(huì)產(chǎn)生火花,必須辦理動(dòng)火許可證;禁止客人及其小孩在酒店玩火、玩電、玩水、幸免意外事故發(fā)生;職員不準(zhǔn)將親友和無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)工作場(chǎng)所、電房、電梯機(jī)房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、水泵房等;發(fā)覺(jué)形跡可疑、犯罪人員、精神病患者及時(shí)報(bào)告直接主管、經(jīng)理和保安部。牢記報(bào)警電話110、火警電話119。火災(zāi)的預(yù)防為了保證酒店的財(cái)物安全及職員的生命安全、防止火災(zāi)的發(fā)生,各職員在酒店內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格遵守以下規(guī)定:嚴(yán)禁亂拉亂接電線,嚴(yán)禁私自安裝插座;嚴(yán)禁使用煤油燈、酒精燈、電爐、電熱棒、電飯煲及其他大功率電器;嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)吸煙或在任何場(chǎng)所亂扔煙頭及其它火種;嚴(yán)禁亂動(dòng)滅火器、消防報(bào)警器及其他消防設(shè)施;不使用電器時(shí),應(yīng)關(guān)閉相關(guān)電源;嚴(yán)禁使用未經(jīng)保安部經(jīng)理或工程部經(jīng)理許可的電源接線或插座。消防演習(xí)為培訓(xùn)職員在火警發(fā)生時(shí)的反應(yīng)及應(yīng)變能力,酒店會(huì)定期進(jìn)行消防演習(xí)。消防演習(xí)有兩種,一種是為訓(xùn)練全體職員火警發(fā)生時(shí)有效地逃生技能:一種是為了訓(xùn)練消防隊(duì)員在安全條件下滅火的技能。緊急逃生不管是消防演習(xí)依舊火警確實(shí)發(fā)生,職員一旦聽(tīng)到火警,都必須立即停止工作,帶領(lǐng)自己的來(lái)賓,從離自己最近的緊急出口撤出酒店,到指定的安全地帶配合主管清點(diǎn)和報(bào)告人數(shù),保安部經(jīng)理帶領(lǐng)保安隊(duì)員檢查和確認(rèn)警報(bào)發(fā)生緣故。其他職員需得到保安部經(jīng)理明確指示后才能返回崗位。職員逃生時(shí)切勿驚慌亂跑,需服從主管人員的疏散指令?;馂?zāi)的處理職員發(fā)覺(jué)工作場(chǎng)地起火時(shí),應(yīng)立即使用滅火器滅火。如使用一瓶滅火器仍不能滅火,則應(yīng)立即報(bào)警119,講清火警地點(diǎn)和火勢(shì),并通知部門(mén)經(jīng)理和使用火警鐘,協(xié)助、引導(dǎo)來(lái)賓撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。切勿乘坐電梯,應(yīng)使用樓梯。職員(包括保安隊(duì)員)在救火時(shí)應(yīng)本著安全至上、救人第一的原則,在火勢(shì)專門(mén)大時(shí)不能冒生命危險(xiǎn)強(qiáng)行救火。意外事件的處理若發(fā)生意外事件,請(qǐng)按以下規(guī)定執(zhí)行:意外停電時(shí)應(yīng)停止工作,在自己的崗位上臨時(shí)休息,不得大聲喧嘩。更不得隨意亂跑或擁擠在通道上,待通電后立即恢復(fù)正常工作。在意外事故中若有來(lái)賓或職員遭受輕傷的,應(yīng)立即向主管報(bào)告并送醫(yī)務(wù)室進(jìn)行治療護(hù)理。若在意外事故中有來(lái)賓或職員受到嚴(yán)峻損害,主管應(yīng)立即通知保安部、行政人事部并及時(shí)搶救。安全衛(wèi)生檢查目的安全衛(wèi)生檢查的目的是為了發(fā)覺(jué)酒店日常運(yùn)作中可能存在的安全衛(wèi)生問(wèn)題,并采取相應(yīng)的措施糾正和改進(jìn),同時(shí)使參加者有機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解酒店安全和衛(wèi)生的要求,受到培訓(xùn)和教育,從而提高酒店整體安全績(jī)效。參加者所有職員將盡可能參加檢查。程序保安部定期組織各部門(mén)準(zhǔn)時(shí)召集和組織檢查,并指定人員記錄并做出檢查報(bào)告。報(bào)告中應(yīng)指出問(wèn)題和表?yè)P(yáng)做得好的地點(diǎn),關(guān)于問(wèn)題應(yīng)填寫(xiě)“整改通知書(shū)”,隨檢查報(bào)告?zhèn)鬟_(dá)相關(guān)部門(mén)經(jīng)理。檢查報(bào)告及“整改通知書(shū)”由保安部專人存檔。每次檢查時(shí)保安部和各部門(mén)應(yīng)拿到上次檢查報(bào)告及“整改通知書(shū)”,應(yīng)先檢查上次檢查中發(fā)覺(jué)問(wèn)題是否已解決或進(jìn)展如何;如未解決、應(yīng)督促解決并在這次報(bào)告中特不講明。
第七章公物使用酒店有效牌證有效牌證指職職員號(hào)牌及其他為外來(lái)人員(旅客除外)配發(fā)的各種牌證,如《外來(lái)人員作業(yè)證》等。酒店將依照外來(lái)人員來(lái)酒店業(yè)務(wù)性質(zhì)不同而發(fā)給不同牌證。有效證件只限本酒店范圍內(nèi)使用。有效證件是酒店發(fā)給使用人的有效證明,使用人必須妥善保管,不得擅自涂改和偽造,違者從嚴(yán)處理。職員在酒店內(nèi)任何區(qū)域內(nèi)必須隨時(shí)佩戴好工號(hào)牌,保安部或酒店授權(quán)人員有權(quán)隨時(shí)進(jìn)行檢查。外來(lái)人員在酒店內(nèi)也必須佩戴相應(yīng)牌證。有效證件遺失必須及時(shí)到行政人事部補(bǔ)辦,并按有關(guān)規(guī)定繳交辦證費(fèi)5元。職員不得將自己的有效證件轉(zhuǎn)借他人或借用他人有效證件,否則酒店將按有關(guān)規(guī)定給予處罰。職員離職時(shí)須將酒店各種有效證件交回行政人事部。文具職員因工作需要可向酒店提出申請(qǐng),領(lǐng)取所需的辦公文具。職員要依照自己實(shí)際工作需要領(lǐng)取文具,嚴(yán)禁白費(fèi),領(lǐng)取時(shí)要作好登記,行政人事部每月做出一次統(tǒng)計(jì),提交各部門(mén)經(jīng)理參考。職員在領(lǐng)取重要或價(jià)值較高的文具時(shí),須得到部門(mén)經(jīng)理和行政人事經(jīng)理的批準(zhǔn)方可領(lǐng)取。非易損耗類的辦公文具用品,如文件夾、訂書(shū)機(jī)、打孔機(jī)、計(jì)算器、膠紙座、筆筒等,職員在離職時(shí)必須交回行政人事部,否則按酒店的相關(guān)規(guī)定處理。不得領(lǐng)取本崗位不需要用到的各種文具。文件資料所有酒店文件資料的傳閱、發(fā)送、保管、借用、復(fù)印等均必須嚴(yán)格遵守酒店文件操縱相關(guān)規(guī)則及其它資訊保密規(guī)則,職員離職時(shí)須將個(gè)人保管、借用的酒店文件、資料、圖書(shū)、光碟等歸還酒店。節(jié)能各種資源應(yīng)依照其性質(zhì)、用途做好相應(yīng)的使用、保管、存放等安全措施。各種資源的使用應(yīng)本著節(jié)約的原則。關(guān)于消耗品應(yīng)物盡其用、不白費(fèi);關(guān)于水電等應(yīng)做到人走關(guān)掣及合理使用。工衣所有職員由酒店依照不同工種發(fā)放相應(yīng)的工衣,清洗由酒店統(tǒng)一安排;因工衣質(zhì)量問(wèn)題造成工衣的損壞,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和倉(cāng)庫(kù)認(rèn)可,行政人事部批準(zhǔn),可進(jìn)行更換;職員因未妥善保管好工衣,造成工衣未到領(lǐng)用期限而損壞需要領(lǐng)用者,須照價(jià)向酒店申請(qǐng)購(gòu)買(mǎi);工衣不同意涂污或自行更改樣式;辦理離職手續(xù)時(shí)必須退還酒店,否則按原價(jià)加倍賠償。工具職員因工作需要使用、保管酒店提供的工具時(shí),應(yīng)注意下列各點(diǎn):小心使用并妥善保管;使用時(shí)應(yīng)遵守有關(guān)操作規(guī)程;保持工具完好無(wú)損及清潔,幸免用已損壞或不配套的工具作業(yè);遺失工具或因操作不當(dāng)導(dǎo)致工具損壞,直接責(zé)任人將會(huì)受到紀(jì)律處分并賠償酒店之相關(guān)損失;未經(jīng)相關(guān)部門(mén)責(zé)任人批準(zhǔn),一律不得攜帶工具出酒店;職員離職時(shí)必須將其使用、保管的工具交回酒店,否則按原價(jià)加倍賠償。通訊器材職員因工作需要而由酒店配備的通訊器材,如:手提電話、傳呼機(jī)、對(duì)講機(jī)等,使用時(shí)應(yīng)注意以下各點(diǎn):小心使用,注意愛(ài)護(hù),保持通訊工具完整無(wú)損;使用時(shí)應(yīng)遵守相關(guān)操作規(guī)程及本酒店公布的通訊器材使用規(guī)定;離職時(shí)必須交還酒店,否則按原價(jià)加倍賠償。公物回收各職員辦理離職手續(xù)時(shí),應(yīng)持《雇員離職移交表》逐一退還個(gè)人所用的公物。如被偷、被搶而無(wú)確切證據(jù),則照折舊后價(jià)值或殘值賠償(殘值無(wú)法確定時(shí)按原價(jià)的10%定),如損壞則按修理費(fèi)與配件費(fèi)的30%賠。
第八章獎(jiǎng)懲制度酒店獎(jiǎng)懲原則堅(jiān)持獎(jiǎng)懲分明,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,以思想教育為主,獎(jiǎng)懲為輔的原則。獎(jiǎng)勵(lì)有下列情形之一者,應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。努力完成本職工作和酒店交給的各項(xiàng)任務(wù),成績(jī)顯著,有突出貢獻(xiàn)的;對(duì)改善經(jīng)營(yíng)治理提出好的方法、技術(shù)或建議經(jīng)采納施行者;在服務(wù)工作中任勞任怨,為來(lái)賓提供細(xì)致入微的服務(wù),多次受到來(lái)賓贊譽(yù)和表?yè)P(yáng)的;遇意外事故時(shí)挺身而出,奮勇?lián)尵热藛T或?yàn)榫频晖旎鼐薮髶p失者;為愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和來(lái)賓安全見(jiàn)義勇為者;拾金不昧、價(jià)值較高的;勇于檢舉壞人壞事,為酒店挽回巨大損失者:被酒店評(píng)為“最佳職員”和其它先進(jìn)個(gè)人,積極分子的;其他同類應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的行為。酒店工作紀(jì)律工作紀(jì)律是全體職員的行為準(zhǔn)則。為保證酒店正常秩序,使職員能安心工作,提高效率,酒店規(guī)定如下:全體職員必須服從上司的指導(dǎo)和合理的工作安排,積極工作,保質(zhì)、保量完成工作任務(wù)。如認(rèn)為上級(jí)的指導(dǎo)和工作安排不合理,應(yīng)當(dāng)面或通過(guò)其他渠道提出,不能以沉默或拖延的方式拒絕。在上司的決定未改變之前,必須遵照?qǐng)?zhí)行。按規(guī)定時(shí)刻上下班,不遲到早退,不無(wú)故請(qǐng)假,病假必須憑有效的病假證明。因突然情況而不能上班時(shí),須盡快知會(huì)或通知上司。職員上下班,須使用指定的職員通道,不得使用其它通道出入。凡職員出入酒店,須同意保安人員檢查所攜帶物品,職員有義務(wù)配合。職員上下高樓層,不得乘搭客用電梯,應(yīng)使用職員專用梯(有指定接待服務(wù)任務(wù)或因工作需要者除外),職員上下低樓層,盡量使用樓梯。工作時(shí)刻不能隨意離開(kāi)工作崗位,不能互相閑談、打鬧、開(kāi)玩笑;不能在阻礙顧客的工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲酒、嬉戲、喧嘩、竄崗、講污言穢語(yǔ)。講究衛(wèi)生,酒店內(nèi)不得隨地吐痰,亂丟果皮、紙屑及其它雜物。上班期間必須佩戴工作牌。上班時(shí)必須按工作要求、儀容儀表要求穿好工衣,嚴(yán)禁穿拖鞋上班。職員儲(chǔ)物柜應(yīng)經(jīng)常保持柜內(nèi)清潔,柜內(nèi)不得存放食物和貴重物品等;儲(chǔ)物柜應(yīng)自行鎖好;不得私自配鎖或私換儲(chǔ)物柜,遺失鑰匙或鎖壞應(yīng)立即呈報(bào)有關(guān)部門(mén),再作補(bǔ)配手續(xù);酒店可隨時(shí)指派最少兩名治理人員對(duì)職員儲(chǔ)物柜進(jìn)行檢查。不得在酒店內(nèi)尋釁鬧事、吵架、聚眾斗毆。未經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意,不得帶外人到酒店參觀、拍照。任何人不得散布謠言,不得非法集會(huì)、結(jié)派、做損害酒店運(yùn)作之事。與來(lái)賓爭(zhēng)吵,有意刁難來(lái)賓,或向來(lái)賓索取小費(fèi)、物品和其它酬勞。酒店內(nèi)拾得財(cái)物,不管價(jià)值多少,須立即交與保安部。嚴(yán)禁偷竊酒店、來(lái)賓及他人財(cái)物,一經(jīng)查獲給予開(kāi)除,情節(jié)嚴(yán)峻者送交公安機(jī)關(guān)處理。嚴(yán)禁在酒店內(nèi)賭博。嚴(yán)禁將淫穢或其他不健康的書(shū)籍、光碟等帶入酒店。嚴(yán)禁將公物據(jù)為已有。職員離職必須提早向酒店遞交書(shū)面申請(qǐng);離職時(shí)必須交還酒店發(fā)給的一切用具、工作牌等物件,否則扣發(fā)當(dāng)月薪金。已辦離職手續(xù)的職員,即已解除與酒店的關(guān)系,必須立即離開(kāi)酒店。在酒店工作期間及離職一年后,不得泄露酒店商業(yè)機(jī)密資料。保持良好、整潔的工作環(huán)境及個(gè)人素養(yǎng),要求做到整理(Seiri—把無(wú)用的東西扔掉,有用的留下)、整頓(Seiton—將有用的東西成有規(guī)律的治理)、清掃(Seiso—保持清潔的環(huán)境)、清潔(Seiketsu—形成制度)、素養(yǎng)(Shitsuke—適應(yīng)成自然)。未經(jīng)同意不準(zhǔn)攜帶危險(xiǎn)品、易燃易爆物品進(jìn)入酒店。遵守酒店的所有安全及防火防爆規(guī)定。儀容儀表指引:順號(hào)項(xiàng)目差不多要求女子要求男子要求類型儀容頭發(fā)常洗常梳理,不準(zhǔn)染紅色發(fā),發(fā)型要大方,不留奇異發(fā)型不留披肩發(fā),長(zhǎng)發(fā)要扎起,采納深顏色的發(fā)飾。頭發(fā)不蓋過(guò)耳部,頭發(fā)不能觸及后衣領(lǐng),不留長(zhǎng)發(fā),不得燙發(fā)。面部注意清潔與適當(dāng)?shù)男揎?,保持容光煥發(fā),在崗位上不能戴有色眼鏡。須適當(dāng)化妝,但應(yīng)以淡妝為宜,幸免使用氣味濃烈的化妝品。胡須要剃凈,不留胡子,注意鼻毛過(guò)長(zhǎng)。鞋襪保持潔凈、光亮,不能穿破損襪子,工作鞋規(guī)定為黑色,應(yīng)以穿著舒適、方便為準(zhǔn)則,不準(zhǔn)穿運(yùn)動(dòng)鞋、雨鞋。穿著肉色絲襪,穿裙子時(shí),不能露出襪口,穿著西裙、短裙時(shí)宜穿襪褲。應(yīng)穿與褲子或鞋同類顏色或較深色的襪子,襪子的尺寸要適當(dāng),不準(zhǔn)穿涼鞋。制服做到整齊、清潔、美觀、得體。穿襯衫要束在長(zhǎng)褲、裙子里,長(zhǎng)袖衫袖口不能卷起;注意內(nèi)衣不能外露;領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)等與襯衫袖口的吻合要緊湊且不系歪,工作牌要佩戴在左胸的正上方。指甲經(jīng)常修剪與洗刷指甲,保持指甲的清潔,不得留長(zhǎng)指甲,不要涂有色的指甲油。首飾除手表外,一般不宜佩戴耳環(huán)、手鐲等飾物,戒指除不張揚(yáng)的訂婚或結(jié)婚戒指外,一般不應(yīng)戴。類型服務(wù)規(guī)范語(yǔ)日常用語(yǔ)請(qǐng),您好,感謝,對(duì)不起,請(qǐng)?jiān)?,歡迎光臨,請(qǐng)當(dāng)心,打攪了,請(qǐng)留步,您走好,再見(jiàn)祝賀用語(yǔ)節(jié)日歡樂(lè),祝您旅途愉快,祝您好運(yùn),新年好,恭禧發(fā)財(cái),圣誕歡樂(lè),祝您一路平安,祝您新婚愉快稱呼用語(yǔ)小姐,先生,女士,夫人工作用語(yǔ)讓您久等了,希望您中意,有什么能夠幫您?請(qǐng)您登記,感謝光臨。早上好,下午好,晚安,專門(mén)快樂(lè)為您服務(wù),沒(méi)關(guān)系,不必客氣,這是我們應(yīng)該做的。接聽(tīng)電話您好,客家明珠酒店,早上好,晚上好,XX部門(mén),請(qǐng)、感謝、對(duì)不起、請(qǐng)稍候等之類的禮貌用語(yǔ)各種違紀(jì)行為的一般處分程序酒店的處分要緊有口頭警告、書(shū)面警告、嚴(yán)峻警告和開(kāi)除等。下表為一般處分程序,如情節(jié)嚴(yán)峻或違紀(jì)職員對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)的態(tài)度不行,可適當(dāng)加重處分。職員如在一年內(nèi)未再違紀(jì),經(jīng)各級(jí)治理者審查后,可取消原有處分。編號(hào)違紀(jì)行為一年內(nèi)第一次一年內(nèi)第二次一年內(nèi)第三次一年內(nèi)第四次在工作時(shí)談天、喧鬧、惡作劇或處理與工作無(wú)關(guān)的情況口頭警告書(shū)面警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除不佩戴工作牌口頭警告書(shū)面警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除在禁煙區(qū)吸煙口頭警告書(shū)面警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除在酒店隨地吐痰、丟垃圾口頭警告書(shū)面警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除上下班不打卡,無(wú)故遲到、早退口頭警告書(shū)面警告儲(chǔ)物柜不整潔、不愛(ài)護(hù)公物或不注意節(jié)約口頭警告書(shū)面警告受到來(lái)賓投訴口頭警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除私自帶外部人員進(jìn)入酒店禁入?yún)^(qū)域口頭警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除不服從上司的合理安排或以拖延方式來(lái)拒絕自己認(rèn)為不合理的上司指令口頭警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除不穿規(guī)定的工衣進(jìn)入工作場(chǎng)所書(shū)面警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除穿拖鞋進(jìn)入酒店、辦公室或食堂書(shū)面警告嚴(yán)峻警告開(kāi)除在酒店內(nèi)有侮辱性、性騷擾等不道德行為嚴(yán)峻警告開(kāi)除參與賭博嚴(yán)峻警告開(kāi)除醉酒后回工作場(chǎng)所上班嚴(yán)峻警告開(kāi)除未經(jīng)授權(quán),擅自除去或涂改酒店通告嚴(yán)峻警告開(kāi)除有意破壞酒店設(shè)施設(shè)備、來(lái)賓或他人財(cái)物開(kāi)除偽造酒店記錄報(bào)告、證明或工作牌開(kāi)除工作期間擅離職守或不負(fù)責(zé)任而造成損失開(kāi)除徇私舞弊、利用職權(quán)或酒店資源獲得不法利益、如貪污、收受回扣、賄賂開(kāi)除挑起打架、斗毆或有意損害他人開(kāi)除于酒店禁火區(qū)域吸煙或攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店開(kāi)除日班時(shí)刻睡覺(jué)或消極怠工嚴(yán)峻警告開(kāi)除觸犯國(guó)家法律或嚴(yán)峻違反治安治理?xiàng)l例開(kāi)除偷竊酒店、來(lái)賓或他人財(cái)物者開(kāi)除并賠償窺探或泄露酒店機(jī)密開(kāi)除并追究法律責(zé)任涂改或撕毀各種單據(jù)或原始記錄,隱瞞重要事實(shí)偽造人事或其他記錄,或在意外事故報(bào)告中出偽造證據(jù)開(kāi)除并交司法機(jī)關(guān)處分批準(zhǔn)程序提供公平、一致和耐心的處分程序,從而確保酒店的規(guī)章制度得以遵守。對(duì)職員書(shū)面警告、嚴(yán)峻警告處分,須由行政人事部批準(zhǔn)。對(duì)職員開(kāi)除處分,須由行政人事部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),并知會(huì)其部門(mén)經(jīng)理。給予違紀(jì)職員改正和提高的機(jī)會(huì),給予治理人員指出職員的錯(cuò)誤與問(wèn)題機(jī)會(huì),從而關(guān)心職員改進(jìn)。要求處分記錄被完整保留,以證明違紀(jì)職員被給予教育機(jī)會(huì)和被公平對(duì)待。處分記錄所有處分應(yīng)填寫(xiě)《紀(jì)律處分通知單》,第一聯(lián)存于部門(mén)經(jīng)理處,第二聯(lián)交本人,第三聯(lián)交行政人事部存檔。執(zhí)行紀(jì)律處分的權(quán)力與義務(wù)主管或部門(mén)
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