無土栽培蘿卜芽苗菜課件

無土栽培芽苗菜同學(xué)們，那你們知道什么是無土栽培嗎?它有哪些優(yōu)點(diǎn)嗎？一、無土栽培1、定義不用土壤而用加有養(yǎng)分溶液的物料(如珍珠巖、蛭石、無毒泡沫塑料等)作為植物生長介質(zhì)的栽培方法。

3、無土栽培的的分類無土栽培(1)無基質(zhì)栽培(2)基質(zhì)栽培即沒有固定根系的基質(zhì)，根系直接和營養(yǎng)液接觸?；|(zhì)栽培是植物通過基質(zhì)固定根系，并通過基質(zhì)吸收營養(yǎng)液和氧的方法。三、芽苗菜1、含義

利用植物種子或其它營養(yǎng)貯存器官，在黑暗或弱光條件下直接生長出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖均可稱為芽苗類蔬菜，簡稱芽苗菜或芽菜。

2、芽苗菜的分類（1）種芽菜（2）體芽菜指由種子萌發(fā)形成的芽苗菜，如蘿卜芽苗、向日葵芽苗等。指直接在植株上長出的幼嫩的芽、梢、幼莖，如香椿芽、花椒芽、竹筍等3、常見的芽苗菜常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜等30多個(gè)品種。品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。

蕎麥芽苗菜黑豆芽苗菜蘿卜芽苗菜小麥草芽苗菜葵花籽芽苗菜油葵苗花生芽苗菜蠶豆芽苗菜4、芽苗菜的栽培優(yōu)勢（一）營養(yǎng)豐富,品質(zhì)好,具有一定的保健功能（二）屬于綠色無污染食品（三）生長周期短，復(fù)種指數(shù)高，經(jīng)濟(jì)效益大（四）栽培形式多樣，容易操作（五）易于進(jìn)行工廠化、規(guī)?；a(chǎn)5、芽苗菜的特殊食療保健功能

芽苗菜中含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素等營養(yǎng)成分，具有調(diào)理人體機(jī)能，可以抗疲勞、抗衰老、抗癌癥、促進(jìn)消化、減肥、降血脂、降血糖、排毒養(yǎng)顏等多種保健功效。是預(yù)防高血壓、心腦血管疾病的保健食品。蕎麥苗具有滋陰壯陽能、延年益壽的功效。松柳苗具有降低膽固醇含量，防治冠心病等保健作用。苜蓿苗有活血利尿、清熱消腫、補(bǔ)肝明目之功效.黑豆苗

常食可保持人體血液酸堿平衡，抑制腸道疾病，增強(qiáng)消化力。相思豆苗1、工具與材料育苗盤兩個(gè)，一個(gè)深一個(gè)淺。紗布剪刀吸水紙?zhí)}卜種子2、蘿卜芽苗菜的栽培步驟（1）浸種，用清水浸泡種子，水量是種子的2-3倍，夏季1-6小時(shí)，冬季6-12小時(shí)。

（2）清洗育苗盤并軋空（3）將紗布剪成長6厘米，寬4厘米的長條，穿在孔中。（4）上鋪2-3層吸水紙，并在吸水紙上灑水。

（5）播撒種子，把水倒入無孔的育苗盤里,有種子的育苗盤放在其上。

（6）將育苗盤上蓋上一張紙或一塊濕布，開始2-3天的催芽。（7）小苗長到1-2厘米左右就可以拿到室內(nèi)有光線（散射光）的地方了。（8）后期管理要逐漸放到光照充足的地方，葉子變綠后，長到6-10厘米的時(shí)候就可以收割了！創(chuàng)意設(shè)計(jì)要求：1、小組討論設(shè)計(jì)出栽種方案。2、設(shè)計(jì)內(nèi)容可以是文字