酒店安全意識(shí)培訓(xùn)( )課件

酒店安全知識(shí)培訓(xùn)

主講人：廖義必部門：安消部1?酒店安全知識(shí)培訓(xùn)

主講人：廖義必1?治安安全2?治安安全2?酒店安全防范3?酒店安全防范3?客房案例4?客房案例4?案例1房間盜竊某酒店一位客人早上十點(diǎn)多要出去了，在出門前囑咐前臺(tái)服務(wù)員，說其出外辦事，中午會(huì)有一位北京來訪的客人，是其多年的老友，來了就讓他上其房間取一份文件，并告訴了來訪者的姓名，交代完畢后就外出辦事了。大約過了3個(gè)多小時(shí)，一位客人到了前臺(tái)，說來取一份什么文件，并說出了房間號(hào)和那位住客的姓名。前臺(tái)服務(wù)員聽了也沒多想，既然符合姓名與事例，便給了他房間的鑰匙，并打電話通知了樓層服務(wù)員，讓其進(jìn)入房間。過了20分鐘，那位來訪者交還房間鑰匙離開了。過了一個(gè)鐘頭左右，又來了位客人，向前臺(tái)說明是來拿某某房間取什么文件，并詳細(xì)的說清楚那位住客的姓名與房間號(hào)等情況，當(dāng)值服務(wù)員馬上將情況報(bào)告給主管，并通知保安以前上房間查看。當(dāng)打開門時(shí)，那位客人的房間凌亂不堪，床上和地上到處都有被翻過的東西，酒店立即打電話通知了客人，經(jīng)清點(diǎn)物品，被盜走了1000多美金和一部數(shù)碼相機(jī)。結(jié)果酒店作出了原價(jià)賠償，并讓客人免費(fèi)入住酒店。事后，按酒店的規(guī)定，前臺(tái)服務(wù)員和樓層服務(wù)員都做了適當(dāng)?shù)馁r償。5?案例1房間盜竊某酒店一位客人早上十點(diǎn)多要出去了，在案例2開錯(cuò)了房門

一位喝醉酒的客人在開自己房門時(shí)發(fā)現(xiàn)鎖壞了，怎么也打不開房門，便喊來了服務(wù)員?！澳憧词裁雌骑埖?，門鎖都?jí)牧??！狈?wù)員說：“不可能呀，下午進(jìn)房間清掃時(shí)還好好的?！庇谑墙舆^客人手中的鑰匙，親自去開門，可還是打不開，仔細(xì)一看，原來客人是住1806房的，而這間房是1606房，客人開錯(cuò)了房門。服務(wù)員便告訴客人：“先生，您走錯(cuò)樓層了，您應(yīng)該在1806房，這是1606”?？煽腿擞舱f這就是他的房間，在走廊內(nèi)吵吵嚷嚷，要服務(wù)員趕快開門，他要休息，無奈之下，服務(wù)員只好找來領(lǐng)班。領(lǐng)班向客人說：“對(duì)不起先生，您房間的鎖壞了，我們馬上找工程人員來修理，您看我先給您安排一個(gè)房間休息好嗎？”就這樣把客人送回了自己的房間。6?案例2開錯(cuò)了房門一位喝醉酒的客人在開自己房案例3地板滑倒半夜清潔工正在清理大堂，剛把清洗劑倒在地上卻發(fā)現(xiàn)沒有放“小心地滑”牌，于是先用抹布鋪上，準(zhǔn)備去取地滑牌，但正在這里有一對(duì)情侶朝大堂走來，那位先生一不小心滑倒了，清潔工連忙道歉，客人很生氣要投訴并且要求賠償，值班經(jīng)理過來了解情況后，為客人開了一個(gè)房間，再把臟衣服送去洗干凈，至于賠償?shù)氖虑榈瓤腿诵菹⒑昧嗽僬勝r償?shù)氖?。客人這才答應(yīng)。7?案例3地板滑倒半夜清潔工正在清理大堂，剛把清洗案例4旋轉(zhuǎn)門卡死三齡童情景1：晉華大酒店內(nèi)，一名4歲的小男孩被旋轉(zhuǎn)門卡住，經(jīng)過民警和消防官兵近一個(gè)小時(shí)的努力，終于獲救。情景2：北京永興花園飯店（一個(gè)三歲半男童不幸被卷進(jìn)飯店旋轉(zhuǎn)門，頭部嚴(yán)重受傷，在送往醫(yī)院的途中，死在父親懷里。目前，永興飯店正與家屬商談處理事宜。情景3：杭州某酒店旋轉(zhuǎn)門夾住11歲女孩的頭造成顱腦骨折。8?案例4旋轉(zhuǎn)門卡死三齡童情景1：晉華大酒店內(nèi)，一名4歲的小男案例5換錢詐騙某賓館前臺(tái)收銀員接待了兩位持香港護(hù)照的客人要求入住房間。當(dāng)?shù)弥挥刑追繒r(shí)，這兩位客人稱沒有足夠的現(xiàn)金交付押金，要求兌換港幣。客人取出一千元港幣兌換人民幣，兌換好后便辦理了入住登記?？腿朔Q明日要簽合同需要交納手續(xù)費(fèi)要求再兌換一千元港幣，收銀員以錢不夠?yàn)槔碛删芙^了兌換，客人在一片抱怨聲中詢問房間客房位置離開總臺(tái)。事后，收銀員想在查看一下港幣，發(fā)現(xiàn)上面一行英文字母不符合英文規(guī)范，經(jīng)查詢剛為客兌換的是秘魯幣，馬上讓監(jiān)控中心查看客人有無進(jìn)入房間。當(dāng)?shù)弥腿烁緵]有進(jìn)入房間而是坐車離去，收銀員方知被騙，及時(shí)將情況匯報(bào)酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。時(shí)間發(fā)生后報(bào)公安機(jī)關(guān)備案9?案例5換錢詐騙某賓館前臺(tái)收銀員接待了兩位持香港護(hù)照的客人要餐飲案例10?餐飲案例10?案例1拎包7月28日，張先生因公務(wù)繁忙在酒店大堂現(xiàn)場(chǎng)辦公，20：08分一名年僅13歲的小男孩進(jìn)入大堂吧，趁客人打電話時(shí)機(jī)把公文包拎走，恰在此時(shí)客人回過頭來及時(shí)發(fā)現(xiàn)小偷拎包馬上大喊，小偷急忙把包扔掉逃走，酒店安消員及禮賓員及時(shí)把小偷逮住扭送當(dāng)?shù)嘏沙鏊?1?案例1拎包7月28日，張先生因公務(wù)繁忙在酒店大堂現(xiàn)場(chǎng)辦公酒醉客人鬧事12?酒醉客人鬧事12?餐飲部安全防范1、迎賓員、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人有行李的或把手提包放在桌子上的，應(yīng)及時(shí)提醒客人保管好物品或寄存禮賓部，以防發(fā)生丟失。2、當(dāng)餐廳客滿時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人在廳外等候，勿讓客自找座位。3、各部員工特別是前臺(tái)員工如有發(fā)現(xiàn)可疑人員進(jìn)入酒店，應(yīng)及時(shí)報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班或安消部。13?餐飲部安全防范1、迎賓員、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人有行李的或把手提包放四不放過原則四不放過原則：事故原因未查清不放過；事故責(zé)任人未處理不放過；整改措施未落實(shí)不放過；有關(guān)人員未受到教育不放過。14?四不放過原則四不放過原則：事故原因未查清不放過；事故責(zé)任人未四懂四會(huì)懂得火災(zāi)的危險(xiǎn)性懂得預(yù)防火災(zāi)的基本知識(shí)懂得撲救火災(zāi)的方法懂得火災(zāi)逃生方法會(huì)報(bào)火警會(huì)使用消防器材、設(shè)施會(huì)處理險(xiǎn)肇事故會(huì)組織安全疏散15?四懂四會(huì)懂得火災(zāi)的危險(xiǎn)性1消防管理知識(shí)16?消防管理知識(shí)16?一、發(fā)生火災(zāi)如何報(bào)警17?一、發(fā)生火災(zāi)如何報(bào)警17?手動(dòng)報(bào)警18?手動(dòng)報(bào)警18?1、手動(dòng)報(bào)警：報(bào)警器19?1、手動(dòng)報(bào)警：報(bào)警器19?2、電話報(bào)警當(dāng)酒店內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果火勢(shì)較小，可用電話撥“0”向總機(jī)或直接撥“6119”應(yīng)急電話向消控中心報(bào)警。報(bào)警時(shí)說清起火地點(diǎn)、所在部門、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等。

如果火勢(shì)很大，應(yīng)由火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)職務(wù)最高領(lǐng)導(dǎo)決定向市消防支隊(duì)“119“報(bào)警。報(bào)警時(shí)說清路名、門牌號(hào)、單位名稱、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等，并派人到主要路口迎接消防車。20?2、電話報(bào)警當(dāng)酒店內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果火勢(shì)較小自動(dòng)報(bào)警21?自動(dòng)報(bào)警21?1、自動(dòng)報(bào)警：溫感探測(cè)器22?1、自動(dòng)報(bào)警：溫感探測(cè)器22?2、煙感探測(cè)器23?2、煙感探測(cè)器23?3、區(qū)域報(bào)警器24?3、區(qū)域報(bào)警器24?二、發(fā)生火災(zāi)如何撲救25?二、發(fā)生火災(zāi)如何撲救25?

首先拔出拉環(huán)插銷，其次手握噴管壓下手柄開關(guān)，第三對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射滅火劑，在撲滅油火時(shí)，要采取平射姿勢(shì)，左右擺動(dòng)、由近及遠(yuǎn)、快速推進(jìn)，即可將火撲滅。1、如何使用滅火器26?1、如何使用滅火器26?27?27?拔出拉環(huán)插銷

28?拔出拉環(huán)插銷28?手持噴管對(duì)準(zhǔn)火焰根部、壓下手柄開關(guān)噴射滅火劑

29?手持噴管對(duì)準(zhǔn)火焰根部、壓下手柄開關(guān)噴射滅火劑29?30?30?31?31?32?32?33?33?34?34?35?35?36?36?2、自動(dòng)噴淋水

37?2、自動(dòng)噴淋水37?38?38?3、如何使用消火栓

將消火栓門打開，拉出水帶，連接好水槍，拉直后再打開出水閥門，然后手持水槍對(duì)準(zhǔn)火焰滅火。39?3、如何使用消火栓將消火栓門打開，拉出水帶，連接好水槍，拉消火栓

40?消火栓40?用手拉開消火栓門板

41?用手拉開消火栓門板41?取出水帶甩開后拉直并按順時(shí)針方向接上接扣

42?取出水帶甩開后拉直并按順時(shí)針方向接上接扣42?連接水槍拉直水帶打開閥門對(duì)準(zhǔn)火焰噴水滅火

43?連接水槍拉直水帶打開閥門對(duì)準(zhǔn)火焰噴水滅火43?44?44?三、發(fā)生火災(zāi)如何疏散45?三、發(fā)生火災(zāi)如何疏散45?8、如何組織疏散

46?8、如何組織疏散46?順緊急出口指示方向逃生47?順緊急出口指示方向逃生47?順緊急出口指示方向逃生48?順緊急出口指示方向逃生48?49?49?50?50?用濕毛巾掩住口鼻低姿勢(shì)行走51?用濕毛巾掩住口鼻低姿勢(shì)行走51?52?52?火災(zāi)案例53?火災(zāi)案例53?深圳龍崗9.20特大火災(zāi)

44人死亡88人受傷火災(zāi)教訓(xùn)：一、政府有關(guān)部門對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為查處監(jiān)管不力。二、經(jīng)營(yíng)單位消防安全設(shè)施和安全管理存在嚴(yán)重隱患。三、從業(yè)人員和公眾缺乏基本的安全意識(shí)和必要的自救能力。54?深圳龍崗9.20特大火災(zāi)

44人死亡88人受傷火災(zāi)教訓(xùn)：網(wǎng)吧起大火鐵柵鎖冤魂

北京“藍(lán)極速”

24死13傷55?網(wǎng)吧起大火鐵柵鎖冤魂

北京“藍(lán)極速”24死13傷5孩子！孩子！孩子！救救孩子

江西電視幼兒園蚊香火災(zāi)15名幼兒死亡56?孩子！孩子！孩子！救救孩子

江西電視幼兒園蚊香火災(zāi)15名幼兒莫斯科友誼大學(xué)火災(zāi)

宿舍使用電器不慎引發(fā)大火，43人死亡，100多人受傷。大學(xué)校長(zhǎng)比利賓因嚴(yán)重違反消防安全規(guī)定，被判處10年有期徒刑。57?莫斯科友誼大學(xué)火災(zāi)

宿舍使用電器不慎引發(fā)大火，43人死亡吉林遼源中心醫(yī)院

39人死亡，180多人受傷58?吉林遼源中心醫(yī)院

39人死亡，180多人受傷58?案例2一酒店服務(wù)員工謝某將3條濕毛巾在房間內(nèi)用電暖氣進(jìn)行烘干，期間一直無人照看。20時(shí)左右，睡在320房間的張虹燕在看電視時(shí)感到煙氣嗆人，就跑到樓道外找服務(wù)員。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)走道上有很多煙，便跑回工作間拿盆，在衛(wèi)生間接水出來后發(fā)現(xiàn)322房間屋頂上全部是火，地上也有火，就往房頂潑水滅火。由于火勢(shì)已大未能撲滅，服務(wù)員只好跑出來，并與其他人一起逃離了現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)調(diào)查，該起火災(zāi)系322房間的電源插座板與導(dǎo)線接觸不良，在通電負(fù)載情況下局部接觸電阻過大發(fā)熱引燃導(dǎo)線絕緣層和可燃裝飾材料所致。59?案例2一酒店服務(wù)員工謝某將3條濕毛巾在房間內(nèi)用電暖火災(zāi)不可避免，但防范可以在先，讓我們每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都繃緊防火這根弦，共同構(gòu)筑防火墻，把火災(zāi)拒之門外，讓火災(zāi)遠(yuǎn)離我們幸福的家園?；馂?zāi)還會(huì)繼續(xù)嗎？60?火災(zāi)不可避免，但防范可以在先，讓火災(zāi)還會(huì)繼續(xù)嗎？60酒店消防常識(shí)1當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何處理：當(dāng)確認(rèn)工作場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)，如只有一個(gè)人在現(xiàn)場(chǎng)首先第一時(shí)間從最近的滅火器箱內(nèi)取出滅火器（取滅火器的同時(shí)按下附近的報(bào)警按鈕）進(jìn)行撲救滅火。如身邊有其他同事立即通知同事按下著火位置附近手動(dòng)報(bào)警按鈕或拔打酒店報(bào)警電話。如火勢(shì)無法控制立即對(duì)所在樓層客人、同事從最近的疏散通道引導(dǎo)疏散至室外安全地帶。2電話報(bào)警：當(dāng)酒店內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可撥電話“0”向總機(jī)或直接撥“6119”應(yīng)急電話向消控中心報(bào)警，消防大隊(duì)報(bào)警電話“119”報(bào)警時(shí)說清起火地點(diǎn)、所在部門、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等。如果火勢(shì)很大，應(yīng)由火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)職務(wù)最高領(lǐng)導(dǎo)決定向市消防支隊(duì)“119“報(bào)警。報(bào)警時(shí)說清路名、門牌號(hào)、單位名稱、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等，并派人到主要路口迎接消防車。61?酒店消防常識(shí)1當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何處理：當(dāng)確認(rèn)工作場(chǎng)所發(fā)酒店消防常識(shí)3滅火器使用方法：首先拔出拉環(huán)插銷，其次手握噴管壓下手柄開關(guān)，第三對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射滅火劑，在撲滅油火時(shí)，要采取平射姿勢(shì)，左右擺動(dòng)、由近及遠(yuǎn)、快速推進(jìn)，即可將火撲滅。4消火栓使用方法：將消火栓門開啟，拉出水帶，連接好水槍，拉直后再打開出水閥門，然后手持水槍對(duì)準(zhǔn)火焰滅火。5疏散方法：發(fā)生火災(zāi)時(shí)不能驚慌，首先找條濕毛巾折疊幾層捂住口鼻，然后以低姿勢(shì)沿墻邊行走，順走道從最近的疏散通道沖出煙火區(qū)；如果火勢(shì)較大，可用濕棉被做掩護(hù)，特別要保護(hù)臉部，果斷沖出著火區(qū)，迅速撤離到室外安全地帶。6工作場(chǎng)所消防器材：要熟悉工作場(chǎng)所附近的滅火器、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕的詳細(xì)位置。7工作場(chǎng)所疏散通道：要了解工作所附近有幾個(gè)疏散通道。發(fā)生火災(zāi)時(shí)要從那個(gè)通道疏散。62?酒店消防常識(shí)3滅火器使用方法：首先拔出拉環(huán)插銷，其次手握六、消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)1.提高檢查消除火災(zāi)隱患能力切實(shí)做到：“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”查用火用電禁違章操作查通道出口禁堵塞封閉查設(shè)施器材禁損壞挪用查重點(diǎn)部位禁失控漏管63?六、消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)1.提高檢查消除火災(zāi)隱患能力6364?64?65?65?66?66?67?67?消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)2.提高組織撲救初起火災(zāi)能力切實(shí)做到：“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”建立隊(duì)伍，配備器材，經(jīng)常訓(xùn)練，定期演練發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，起火部位員工1分鐘內(nèi)形成第一滅火力量火災(zāi)確認(rèn)后，單位3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量68?消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)2.提高組織撲救初起火災(zāi)能力68?消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)3.提高組織人員疏散逃生能力切實(shí)做到：“能火場(chǎng)逃生自救、會(huì)引導(dǎo)人員疏散”熟悉疏散預(yù)案，熟悉通道出口掌握疏散程序，掌握逃生技能69?消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)3.提高組織人員疏散逃生能力69?消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)4.提高消防宣傳教育培訓(xùn)能力切實(shí)做到：“消防設(shè)施標(biāo)識(shí)化、消防常識(shí)普及化”有消防宣傳人員，有消防宣傳標(biāo)識(shí)有全員培訓(xùn)機(jī)制，懂消防安全常識(shí)70?消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)4.提高消防宣傳教育培訓(xùn)能力70?共享平安每一天！關(guān)注消防

珍愛生命71?共享平安每一天！關(guān)注消防

珍愛生命71?踏實(shí)，奮斗，堅(jiān)持，專業(yè)，努力成就未來。11月-2211月-22Monday,November7,2022弄虛作假要不得，踏實(shí)肯干第一名。01:13:3501:13:3501:1311/7/20221:13:35AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。11月-2201:13:3501:13Nov-2207-Nov-22重于泰山，輕于鴻毛。01:13:3501:13:3501:13Monday,November7,2022不可麻痹大意，要防微杜漸。11月-2211月-2201:13:3501:13:35November7,2022加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2022年11月7日1:13上午11月-2211月-22追求卓越，讓自己更好，向上而生。07十一月20221:13:35上午01:13:3511月-22嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。十一月221:13上午11月-2201:13November7,2022重規(guī)矩，嚴(yán)要求，少危險(xiǎn)。2022/11/71:13:3501:13:3507November2022好的事情馬上就會(huì)到來，一切都是最好的安排。1:13:35上午1:13上午01:13:3511月-22每天都是美好的一天，新的一天開啟。11月-2211月-2201:1301:13:3501:13:35Nov-22務(wù)實(shí)，奮斗，成就，成功。2022/11/71:13:35Monday,November7,2022抓住每一次機(jī)會(huì)不能輕易流失，這樣我們才能真正強(qiáng)大。11月-222022/11/71:13:3511月-22謝謝大家！踏實(shí)，奮斗，堅(jiān)持，專業(yè)，努力成就未來。11月-2211月-2酒店安全知識(shí)培訓(xùn)

主講人：廖義必部門：安消部73?酒店安全知識(shí)培訓(xùn)

主講人：廖義必1?治安安全74?治安安全2?酒店安全防范75?酒店安全防范3?客房案例76?客房案例4?案例1房間盜竊某酒店一位客人早上十點(diǎn)多要出去了，在出門前囑咐前臺(tái)服務(wù)員，說其出外辦事，中午會(huì)有一位北京來訪的客人，是其多年的老友，來了就讓他上其房間取一份文件，并告訴了來訪者的姓名，交代完畢后就外出辦事了。大約過了3個(gè)多小時(shí)，一位客人到了前臺(tái)，說來取一份什么文件，并說出了房間號(hào)和那位住客的姓名。前臺(tái)服務(wù)員聽了也沒多想，既然符合姓名與事例，便給了他房間的鑰匙，并打電話通知了樓層服務(wù)員，讓其進(jìn)入房間。過了20分鐘，那位來訪者交還房間鑰匙離開了。過了一個(gè)鐘頭左右，又來了位客人，向前臺(tái)說明是來拿某某房間取什么文件，并詳細(xì)的說清楚那位住客的姓名與房間號(hào)等情況，當(dāng)值服務(wù)員馬上將情況報(bào)告給主管，并通知保安以前上房間查看。當(dāng)打開門時(shí)，那位客人的房間凌亂不堪，床上和地上到處都有被翻過的東西，酒店立即打電話通知了客人，經(jīng)清點(diǎn)物品，被盜走了1000多美金和一部數(shù)碼相機(jī)。結(jié)果酒店作出了原價(jià)賠償，并讓客人免費(fèi)入住酒店。事后，按酒店的規(guī)定，前臺(tái)服務(wù)員和樓層服務(wù)員都做了適當(dāng)?shù)馁r償。77?案例1房間盜竊某酒店一位客人早上十點(diǎn)多要出去了，在案例2開錯(cuò)了房門

一位喝醉酒的客人在開自己房門時(shí)發(fā)現(xiàn)鎖壞了，怎么也打不開房門，便喊來了服務(wù)員?！澳憧词裁雌骑埖?，門鎖都?jí)牧??！狈?wù)員說：“不可能呀，下午進(jìn)房間清掃時(shí)還好好的?！庇谑墙舆^客人手中的鑰匙，親自去開門，可還是打不開，仔細(xì)一看，原來客人是住1806房的，而這間房是1606房，客人開錯(cuò)了房門。服務(wù)員便告訴客人：“先生，您走錯(cuò)樓層了，您應(yīng)該在1806房，這是1606”?？煽腿擞舱f這就是他的房間，在走廊內(nèi)吵吵嚷嚷，要服務(wù)員趕快開門，他要休息，無奈之下，服務(wù)員只好找來領(lǐng)班。領(lǐng)班向客人說：“對(duì)不起先生，您房間的鎖壞了，我們馬上找工程人員來修理，您看我先給您安排一個(gè)房間休息好嗎？”就這樣把客人送回了自己的房間。78?案例2開錯(cuò)了房門一位喝醉酒的客人在開自己房案例3地板滑倒半夜清潔工正在清理大堂，剛把清洗劑倒在地上卻發(fā)現(xiàn)沒有放“小心地滑”牌，于是先用抹布鋪上，準(zhǔn)備去取地滑牌，但正在這里有一對(duì)情侶朝大堂走來，那位先生一不小心滑倒了，清潔工連忙道歉，客人很生氣要投訴并且要求賠償，值班經(jīng)理過來了解情況后，為客人開了一個(gè)房間，再把臟衣服送去洗干凈，至于賠償?shù)氖虑榈瓤腿诵菹⒑昧嗽僬勝r償?shù)氖?。客人這才答應(yīng)。79?案例3地板滑倒半夜清潔工正在清理大堂，剛把清洗案例4旋轉(zhuǎn)門卡死三齡童情景1：晉華大酒店內(nèi)，一名4歲的小男孩被旋轉(zhuǎn)門卡住，經(jīng)過民警和消防官兵近一個(gè)小時(shí)的努力，終于獲救。情景2：北京永興花園飯店（一個(gè)三歲半男童不幸被卷進(jìn)飯店旋轉(zhuǎn)門，頭部嚴(yán)重受傷，在送往醫(yī)院的途中，死在父親懷里。目前，永興飯店正與家屬商談處理事宜。情景3：杭州某酒店旋轉(zhuǎn)門夾住11歲女孩的頭造成顱腦骨折。80?案例4旋轉(zhuǎn)門卡死三齡童情景1：晉華大酒店內(nèi)，一名4歲的小男案例5換錢詐騙某賓館前臺(tái)收銀員接待了兩位持香港護(hù)照的客人要求入住房間。當(dāng)?shù)弥挥刑追繒r(shí)，這兩位客人稱沒有足夠的現(xiàn)金交付押金，要求兌換港幣?？腿巳〕鲆磺г蹘艃稉Q人民幣，兌換好后便辦理了入住登記。客人稱明日要簽合同需要交納手續(xù)費(fèi)要求再兌換一千元港幣，收銀員以錢不夠?yàn)槔碛删芙^了兌換，客人在一片抱怨聲中詢問房間客房位置離開總臺(tái)。事后，收銀員想在查看一下港幣，發(fā)現(xiàn)上面一行英文字母不符合英文規(guī)范，經(jīng)查詢剛為客兌換的是秘魯幣，馬上讓監(jiān)控中心查看客人有無進(jìn)入房間。當(dāng)?shù)弥腿烁緵]有進(jìn)入房間而是坐車離去，收銀員方知被騙，及時(shí)將情況匯報(bào)酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。時(shí)間發(fā)生后報(bào)公安機(jī)關(guān)備案81?案例5換錢詐騙某賓館前臺(tái)收銀員接待了兩位持香港護(hù)照的客人要餐飲案例82?餐飲案例10?案例1拎包7月28日，張先生因公務(wù)繁忙在酒店大堂現(xiàn)場(chǎng)辦公，20：08分一名年僅13歲的小男孩進(jìn)入大堂吧，趁客人打電話時(shí)機(jī)把公文包拎走，恰在此時(shí)客人回過頭來及時(shí)發(fā)現(xiàn)小偷拎包馬上大喊，小偷急忙把包扔掉逃走，酒店安消員及禮賓員及時(shí)把小偷逮住扭送當(dāng)?shù)嘏沙鏊?3?案例1拎包7月28日，張先生因公務(wù)繁忙在酒店大堂現(xiàn)場(chǎng)辦公酒醉客人鬧事84?酒醉客人鬧事12?餐飲部安全防范1、迎賓員、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人有行李的或把手提包放在桌子上的，應(yīng)及時(shí)提醒客人保管好物品或寄存禮賓部，以防發(fā)生丟失。2、當(dāng)餐廳客滿時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人在廳外等候，勿讓客自找座位。3、各部員工特別是前臺(tái)員工如有發(fā)現(xiàn)可疑人員進(jìn)入酒店，應(yīng)及時(shí)報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班或安消部。85?餐飲部安全防范1、迎賓員、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人有行李的或把手提包放四不放過原則四不放過原則：事故原因未查清不放過；事故責(zé)任人未處理不放過；整改措施未落實(shí)不放過；有關(guān)人員未受到教育不放過。86?四不放過原則四不放過原則：事故原因未查清不放過；事故責(zé)任人未四懂四會(huì)懂得火災(zāi)的危險(xiǎn)性懂得預(yù)防火災(zāi)的基本知識(shí)懂得撲救火災(zāi)的方法懂得火災(zāi)逃生方法會(huì)報(bào)火警會(huì)使用消防器材、設(shè)施會(huì)處理險(xiǎn)肇事故會(huì)組織安全疏散87?四懂四會(huì)懂得火災(zāi)的危險(xiǎn)性1消防管理知識(shí)88?消防管理知識(shí)16?一、發(fā)生火災(zāi)如何報(bào)警89?一、發(fā)生火災(zāi)如何報(bào)警17?手動(dòng)報(bào)警90?手動(dòng)報(bào)警18?1、手動(dòng)報(bào)警：報(bào)警器91?1、手動(dòng)報(bào)警：報(bào)警器19?2、電話報(bào)警當(dāng)酒店內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果火勢(shì)較小，可用電話撥“0”向總機(jī)或直接撥“6119”應(yīng)急電話向消控中心報(bào)警。報(bào)警時(shí)說清起火地點(diǎn)、所在部門、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等。

如果火勢(shì)很大，應(yīng)由火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)職務(wù)最高領(lǐng)導(dǎo)決定向市消防支隊(duì)“119“報(bào)警。報(bào)警時(shí)說清路名、門牌號(hào)、單位名稱、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等，并派人到主要路口迎接消防車。92?2、電話報(bào)警當(dāng)酒店內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果火勢(shì)較小自動(dòng)報(bào)警93?自動(dòng)報(bào)警21?1、自動(dòng)報(bào)警：溫感探測(cè)器94?1、自動(dòng)報(bào)警：溫感探測(cè)器22?2、煙感探測(cè)器95?2、煙感探測(cè)器23?3、區(qū)域報(bào)警器96?3、區(qū)域報(bào)警器24?二、發(fā)生火災(zāi)如何撲救97?二、發(fā)生火災(zāi)如何撲救25?

首先拔出拉環(huán)插銷，其次手握噴管壓下手柄開關(guān)，第三對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射滅火劑，在撲滅油火時(shí)，要采取平射姿勢(shì)，左右擺動(dòng)、由近及遠(yuǎn)、快速推進(jìn)，即可將火撲滅。1、如何使用滅火器98?1、如何使用滅火器26?99?27?拔出拉環(huán)插銷

100?拔出拉環(huán)插銷28?手持噴管對(duì)準(zhǔn)火焰根部、壓下手柄開關(guān)噴射滅火劑

101?手持噴管對(duì)準(zhǔn)火焰根部、壓下手柄開關(guān)噴射滅火劑29?102?30?103?31?104?32?105?33?106?34?107?35?108?36?2、自動(dòng)噴淋水

109?2、自動(dòng)噴淋水37?110?38?3、如何使用消火栓

將消火栓門打開，拉出水帶，連接好水槍，拉直后再打開出水閥門，然后手持水槍對(duì)準(zhǔn)火焰滅火。111?3、如何使用消火栓將消火栓門打開，拉出水帶，連接好水槍，拉消火栓

112?消火栓40?用手拉開消火栓門板

113?用手拉開消火栓門板41?取出水帶甩開后拉直并按順時(shí)針方向接上接扣

114?取出水帶甩開后拉直并按順時(shí)針方向接上接扣42?連接水槍拉直水帶打開閥門對(duì)準(zhǔn)火焰噴水滅火

115?連接水槍拉直水帶打開閥門對(duì)準(zhǔn)火焰噴水滅火43?116?44?三、發(fā)生火災(zāi)如何疏散117?三、發(fā)生火災(zāi)如何疏散45?8、如何組織疏散

118?8、如何組織疏散46?順緊急出口指示方向逃生119?順緊急出口指示方向逃生47?順緊急出口指示方向逃生120?順緊急出口指示方向逃生48?121?49?122?50?用濕毛巾掩住口鼻低姿勢(shì)行走123?用濕毛巾掩住口鼻低姿勢(shì)行走51?124?52?火災(zāi)案例125?火災(zāi)案例53?深圳龍崗9.20特大火災(zāi)

44人死亡88人受傷火災(zāi)教訓(xùn)：一、政府有關(guān)部門對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為查處監(jiān)管不力。二、經(jīng)營(yíng)單位消防安全設(shè)施和安全管理存在嚴(yán)重隱患。三、從業(yè)人員和公眾缺乏基本的安全意識(shí)和必要的自救能力。126?深圳龍崗9.20特大火災(zāi)

44人死亡88人受傷火災(zāi)教訓(xùn)：網(wǎng)吧起大火鐵柵鎖冤魂

北京“藍(lán)極速”

24死13傷127?網(wǎng)吧起大火鐵柵鎖冤魂

北京“藍(lán)極速”24死13傷5孩子！孩子！孩子！救救孩子

江西電視幼兒園蚊香火災(zāi)15名幼兒死亡128?孩子！孩子！孩子！救救孩子

江西電視幼兒園蚊香火災(zāi)15名幼兒莫斯科友誼大學(xué)火災(zāi)

宿舍使用電器不慎引發(fā)大火，43人死亡，100多人受傷。大學(xué)校長(zhǎng)比利賓因嚴(yán)重違反消防安全規(guī)定，被判處10年有期徒刑。129?莫斯科友誼大學(xué)火災(zāi)

宿舍使用電器不慎引發(fā)大火，43人死亡吉林遼源中心醫(yī)院

39人死亡，180多人受傷130?吉林遼源中心醫(yī)院

39人死亡，180多人受傷58?案例2一酒店服務(wù)員工謝某將3條濕毛巾在房間內(nèi)用電暖氣進(jìn)行烘干，期間一直無人照看。20時(shí)左右，睡在320房間的張虹燕在看電視時(shí)感到煙氣嗆人，就跑到樓道外找服務(wù)員。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)走道上有很多煙，便跑回工作間拿盆，在衛(wèi)生間接水出來后發(fā)現(xiàn)322房間屋頂上全部是火，地上也有火，就往房頂潑水滅火。由于火勢(shì)已大未能撲滅，服務(wù)員只好跑出來，并與其他人一起逃離了現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)調(diào)查，該起火災(zāi)系322房間的電源插座板與導(dǎo)線接觸不良，在通電負(fù)載情況下局部接觸電阻過大發(fā)熱引燃導(dǎo)線絕緣層和可燃裝飾材料所致。131?案例2一酒店服務(wù)員工謝某將3條濕毛巾在房間內(nèi)用電暖火災(zāi)不可避免，但防范可以在先，讓我們每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都繃緊防火這根弦，共同構(gòu)筑防火墻，把火災(zāi)拒之門外，讓火災(zāi)遠(yuǎn)離我們幸福的家園。火災(zāi)還會(huì)繼續(xù)嗎？132?火災(zāi)不可避免，但防范可以在先，讓火災(zāi)還會(huì)繼續(xù)嗎？60酒店消防常識(shí)1當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何處理：當(dāng)確認(rèn)工作場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)，如只有一個(gè)人在現(xiàn)場(chǎng)首先第一時(shí)間從最近的滅火器箱內(nèi)取出滅火器（取滅火器的同時(shí)按下附近的報(bào)警按鈕）進(jìn)行撲救滅火。如身邊有其他同事立即通知同事按下著火位置附近手動(dòng)報(bào)警按鈕或拔打酒店報(bào)警電話。如火勢(shì)無法控制立即對(duì)所在樓層客人、同事從最近的疏散通道引導(dǎo)疏散至室外安全地帶。2電話報(bào)警：當(dāng)酒店內(nèi)部發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可撥電話“0”向總機(jī)或直接撥“6119”應(yīng)急電話向消控中心報(bào)警，消防大隊(duì)報(bào)警電話“119”報(bào)警時(shí)說清起火地點(diǎn)、所在部門、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等。如果火勢(shì)很大，應(yīng)由火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)職務(wù)最高領(lǐng)導(dǎo)決定向市消防支隊(duì)“119“報(bào)警。報(bào)警時(shí)說清路名、門牌號(hào)、單位名稱、火勢(shì)大小、有無人員受困以及聯(lián)系電話等，并派人到主要路口迎接消防車。133?酒店消防常識(shí)1當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何處理：當(dāng)確認(rèn)工作場(chǎng)所發(fā)酒店消防常識(shí)3滅火器使用方法：首先拔出拉環(huán)插銷，其次手握噴管壓下手柄開關(guān)，第三對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射滅火劑，在撲滅油火時(shí)，要采取平射姿勢(shì)，左右擺動(dòng)、由近及遠(yuǎn)、快速推進(jìn)，即可將火撲滅。4消火栓使用方法：將消火栓門開啟，拉出水帶，連接好水槍，拉直后再打開出水閥門，然后手持水槍對(duì)準(zhǔn)火焰滅火。5疏散方法：發(fā)生火災(zāi)時(shí)不能驚慌，首先找條濕毛巾折疊幾層捂住口鼻，然后以低姿勢(shì)沿墻邊行走，順走道從最近的疏散通道沖出煙火區(qū)；如果火勢(shì)較大，可用濕棉被做掩護(hù)，特別要保護(hù)臉部，果斷沖出著火區(qū)，迅速撤離到室外安全地帶。6工作場(chǎng)所消防器材：要熟悉工作場(chǎng)所附近的滅火器、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕的詳細(xì)位置。7工作場(chǎng)所疏散通道：要了解工作所附近有幾個(gè)疏散通道。發(fā)生火災(zāi)時(shí)要從那個(gè)通道疏散。134?酒店消防常識(shí)3滅火器使用方法：首先拔出拉環(huán)插銷，其次手握六、消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)1.提高檢查消除火災(zāi)隱患能力切實(shí)做到：“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”查用火用電禁違章操作查通道出口禁堵塞封閉查設(shè)施器材禁損壞挪用查重點(diǎn)部位